قیمت جهانی شکر به پایین‌ترین حد خود در ۵ سال گذشته رسید.

قیمت شکر تقریباً ۲ درصد کاهش یافت و به ۳۰۵ دلار در هر تن رسید؛ قیمت‌های آتی شکر سفید برای مدت مشابه با ۲.۷۴ درصد کاهش به ۳۸۷ دلار در هر تن رسید که پایین‌ترین سطح در بیش از پنج سال گذشته است.

Báo Công thương•12/02/2026

بازارهای کالا در 11 فوریه با تسلط فشار خرید، روند صعودی خود را آغاز کردند و شاخص MXV با 1.3 درصد افزایش به 2541 واحد رسید. نکته قابل توجه این است که قیمت نقره به دلیل نگرانی در مورد کمبود عرضه، علیرغم فشار ناشی از نرخ ارز، افزایش یافت، در حالی که قیمت شکر به دلیل عرضه فراوان جهانی به پایین‌ترین حد خود در پنج سال گذشته رسید.

قیمت شکر نزدیک به ۲ درصد کاهش یافت.

برخلاف بخش فلزات پررونق، بازار مواد خام صنعتی شاهد کاهش شدید قیمت شکر در آخرین جلسه معاملاتی بود. به طور خاص، قرارداد آتی شکر برای ماه مارس تقریباً 2 درصد کاهش یافت و به 305 دلار در هر تن رسید؛ قرارداد شکر سفید برای همین دوره حتی 2.74 درصد کاهش یافت و به 387 دلار در هر تن رسید که پایین‌ترین سطح آن در بیش از پنج سال گذشته بود.

طبق گزارش MXV، عرضه فراوان از هند همچنان دلیل اصلی فشار نزولی بر بازار جهانی شکر است. در ماهاراشترا، بزرگترین پایتخت نیشکر هند، داده‌های هیئت شکر نشان می‌دهد که تا 5 فوریه، تولید این ایالت به 8.2 میلیون تن رسیده است. این یک رقم بی‌سابقه است، زیرا تولید تنها در یک نیمه از فصل، از مجموع 8.1 میلیون تن کل فصل قبل پیشی گرفته است.

علاوه بر هند، وضعیت عرضه در برزیل نیز ثابت مانده است. آخرین گزارش انجمن صنعت شکر برزیل (UNICA) نشان می‌دهد که در مجموع برای سال زراعی 2025-2026 (تا اواسط ژانویه)، تولید شکر در منطقه جنوب مرکزی برزیل به 40.23 میلیون تن رسیده است که نسبت به سال گذشته 0.9 درصد افزایش داشته است. نکته قابل توجه این است که کارخانه‌ها تولید شکر را بر اتانول در اولویت قرار داده‌اند، به طوری که نسبت نیشکر خرد شده برای شکر به 50.78 درصد افزایش یافته است که به طور قابل توجهی بالاتر از 48.15 درصد سال زراعی قبل است.

در سمت تقاضا، اندونزی - بزرگترین واردکننده شکر جهان - نشانه‌های نسبتاً خوش‌بینانه‌تری را نشان می‌دهد. طبق داده‌های آژانس آمار اندونزی (BPS)، واردات شکر در دسامبر 2025 بیش از 57 درصد کاهش یافت و به کمی کمتر از 218000 تن رسید. برای کل سال 2025، کل واردات این کشور به 3.92 میلیون تن رسید که نسبت به سال قبل 26 درصد کاهش داشته است.

در بازار داخلی، معاملات در روزهای پایانی سال، علیرغم عرضه فراوان از سوی کارخانه‌ها، کساد بود. قیمت‌های درخواستی از سوی معامله‌گران ثابت ماند، اما قدرت خرید ضعیف و نقدینگی بازار پایین بود. به طور خاص، در منطقه دلتای مکونگ، شکر 333 (دانه متوسط) با قیمت حدود 16600 تا 16650 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم عرضه شد؛ شکر تایلندی (دانه ریز) تحویلی به مشتریان بدون تغییر باقی ماند و در حدود 15600 تا 15700 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم نوسان داشت. در شهر هوشی مین ، شکر سانگ کان توسط معامله‌گران با قیمت حدود 16600 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم عرضه شد.

قیمت نقره روند معکوس را طی می‌کند و علیرغم فشارهای اقتصاد کلان، افزایش می‌یابد.

در پایان معاملات دیروز، قیمت فلزات عمدتاً در محدوده سبز بود، زیرا فشار خرید بر ۹ کالا از ۱۰ کالا غالب بود. به ویژه نقره با بازگشتی چشمگیر، در مرکز توجه قرار گرفت. با وجود شرایط نامساعد اقتصاد کلان، قرارداد آتی نقره برای ماه مارس در بورس COMEX با ۴.۴ درصد افزایش به ۸۳.۹۲ دلار در هر اونس رسید.

طبق گزارش بورس کالای ویتنام (MXV)، این روند صعودی به ویژه قابل توجه است زیرا در شرایطی رخ می‌دهد که عوامل کلان اقتصادی بر فلزات گرانبها فشار وارد می‌کنند. به طور خاص، داده‌های دفتر آمار کار ایالات متحده (BLS) نشان داد که بازار کار ایالات متحده در ژانویه با ۱۳۰،۰۰۰ شغل جدید، عملکرد بهتری نسبت به انتظارات داشته است که بسیار فراتر از پیش‌بینی تحلیلگران یعنی ۷۰،۰۰۰ شغل است. این اطلاعات شاخص دلار (DXY) را به ۹۶.۹ واحد افزایش داد. به طور معمول، دلار آمریکا قوی‌تر برای فلزات گرانبها که با این ارز قیمت‌گذاری می‌شوند، مضر است.

با این حال، عملکرد دیروز نقره نشان می‌دهد که فشار ناشی از نرخ بهره و دلار آمریکا تحت الشعاع نگرانی‌های فزاینده در مورد کمبود عرضه فیزیکی قرار گرفته است.

آخرین گزارش موسسه نقره، با پیش‌بینی کسری بازار جهانی نقره برای ششمین سال متوالی در سال ۲۰۲۶، حس سرمایه‌گذاران را تقویت کرده است. بر این اساس، در حالی که انتظار می‌رود عرضه کل تنها حدود ۱.۵ درصد افزایش یابد و به نزدیک به ۳۲۶۶۰ تن برسد، پیش‌بینی می‌شود تقاضا در بخش سرمایه‌گذاری فیزیکی ۲۰ درصد افزایش یابد و به تقریباً ۷۰۰۰ تن برسد. این اختلاف قابل توجه بین عرضه و تقاضا، حمایت قوی ایجاد کرده و مانع از تضعیف قیمت نقره همزمان با بهبود دلار آمریکا شده و باعث بازگشت شدید آن در طول جلسه معاملاتی شده است.

در داخل کشور، مطابق با روند صعودی جهانی، قیمت نقره نیز صبح امروز (12 فوریه) تحولات مثبتی را نشان داد و در مقایسه با جلسه قبل تقریباً 4 درصد افزایش یافت. بررسی‌ها در مراکز تجاری بزرگ در هانوی و هوشی مین نشان می‌دهد که نقره با خلوص 99.9 درصد در حدود 2،746،000 تا 2،781،000 دونگ ویتنامی در هر اونس (خرید و فروش) معامله می‌شود، در حالی که شمش‌های نقره برای سرمایه‌گذاری و احتکار در محدوده 3،184،000 تا 3،282،000 دونگ ویتنامی در هر اونس باقی مانده است.

لیست قیمت برخی دیگر از کالاها