قیمت مواد اولیه برای تهیه کیک ماه در های دونگ افزایش یافت

قیمت برخی از مواد اولیه و ابزارهای تهیه کیک ماه نسبت به سال گذشته افزایش یافته است.

به گفته برخی از مغازه‌داران، خمیر کیک ماه و کیک برنجی چسبناک از ۳۵۰۰۰ تا ۷۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، آب شکر برای کیک ماه و کیک برنجی چسبناک ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر بطری ۵۰۰ میلی‌لیتری هزینه دارد. مواد از پیش مخلوط شده از ۱۷۰۰۰۰ تا ۱۸۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارند. برخی از انواع مواد پوره شده مانند دانه نیلوفر آبی، کنجد سیاه، لوبیا سبز، لوبیا قرمز و... از ۷۰۰۰۰ تا ۹۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارند.

در دو سال گذشته، انواع جدیدی از مواد پرکننده مانند مواد پرکننده گیاهی از پیش مخلوط شده، مواد پرکننده پوره شده کم شکر در بازار عرضه شده‌اند. علاوه بر این، مواد پرکننده کیک نیز از میوه‌هایی مانند میوه گل ساعتی، زردآلو، بلوبری و توت فرنگی تهیه می‌شوند که قیمت آنها از ۱۶۵۰۰۰ تا ۱۹۴۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است.

برخی مواد دیگر مانند: مربای نیلوفر آبی ۱۳۰،۰۰۰ تا ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، کنجد سفید از ۱۰۰،۰۰۰ تا ۱۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، مربای کدو حلوایی ۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، تخم مرغ نمک سود از ۴۵،۰۰۰ تا ۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر دوجین. قیمت قالب‌های کیک از ۶۵،۰۰۰ تا ۱۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر قطعه متغیر است.

انواع مختلفی از پوره‌های فیلینگ به بازار معرفی شده‌اند تا نیازهای بسیاری از افرادی که کیک ماه خود را درست می‌کنند را برآورده کنند.

بازار مواد اولیه و ابزار لازم برای تهیه کیک ماه متنوع است و نیاز بسیاری از مردم را برای تهیه کیک خودشان به جای خرید کیک‌های تولید شده در خطوط صنعتی برآورده می‌کند. بیشتر مواد اولیه برای تهیه کیک ماه توسط شرکت‌های ویتنامی تولید می‌شوند و اطلاعات دقیق، دستورالعمل‌ها و تاریخ انقضای مشخصی دارند.

پی وی

منبع: https://baohaiduong.vn/gia-nguyen-lieu-lam-banh-trung-thu-o-hai-duong-tang-391371.html