قیمت گوشت خوک در حال افزایش است.

پس از رسیدن به پایین‌ترین حد خود در پنج سال گذشته، قیمت خوک زنده به ۷۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است که افزایشی ۱۵،۰۰۰ تا ۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی را نشان می‌دهد، در حالی که تقاضای مصرف‌کننده تا پایان سال افزایش می‌یابد.

خوک‌های زنده توسط دلالان با قیمتی حدود ۷۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم در درب مزرعه خریداری می‌شوند.

در ۲۳ دسامبر، قیمت رایج خوک زنده ۶۶۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود. در برخی از مناطق کلیدی پرورش خوک مانند دونگ نای ، هونگ ین و های فونگ، معامله‌گران با قیمت ۶۸۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خرید می‌کردند که حدود ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از پایین‌ترین نقطه در ماه نوامبر بود، زمانی که قیمت‌ها گاهی اوقات به تنها ۴۶۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش می‌یافت.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست ، پرورش خوک در برخی مناطق پس از تأثیر تب خوکی آفریقایی شروع به بهبود کرده است، اما روند بازسازی دام‌ها ناهموار است. در همین حال، باران‌های شدید و سیل‌های طولانی مدت در استان‌های مرکزی، مقیاس پرورش خوک را کاهش داده و احیای تولید را دشوار کرده است. در ماه نوامبر، کل گله خوک در سراسر کشور در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، اندکی 0.3 درصد افزایش یافت.

علاوه بر شیوع بیماری‌ها و بلایای طبیعی، هزینه‌های بالای تولید دام نیز مانع از آن می‌شود که بسیاری از خانوارها گله‌های خود را دوباره پر کنند. افزایش قیمت دام‌های اصلاح نژاد شده، داروهای دامپزشکی و هزینه‌های پیشگیری از بیماری، کشاورزان را تحت فشار قرار می‌دهد، در حالی که احساسات محتاطانه پس از یک دوره طولانی از تلفات، بهبود عرضه را کند کرده و قیمت خوک زنده را افزایش می‌دهد.

قیمت گوشت خوک در بازارها نیز افزایش یافته است.

به گفته آقای نگوین کیم دوآن، نایب رئیس انجمن دام دونگ نای، علاوه بر تأثیر بیماری و بلایای طبیعی، این واقعیت که مردم دام‌های خود را زودتر از موعد فروختند تا از ضرر و زیان جلوگیری کنند، زمانی که قیمت‌ها به زیر ۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی رسید، شکاف عرضه ایجاد کرد.

افزایش هزینه‌های ورودی باعث شده است که بسیاری از فروشندگان کوچک در بازارهای سنتی شهر هوشی مین ، قیمت فروش خود را ۵۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش دهند. دنده خوک معمولاً ۱۷۰۰۰۰ تا ۱۸۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و شکم خوک ۱۴۵۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارد.

در هانوی، قیمت گوشت خوک در بازارهای سنتی نیز حدود ۱۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است. شکم خوک حدود ۱۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، دنده خوک ۱۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و گوشت لخم از ۱۳۵،۰۰۰ تا ۱۴۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است...

پی‌وی (گردآوری شده)

منبع: https://baohaiphong.vn/gia-thit-lon-tang-530498.html