آیا قیمت فلفل همچنان به شدت افزایش خواهد یافت؟

پیش‌بینی قیمت فلفل داخلی برای فردا.

طبق پیش‌بینی‌ها، قیمت فلفل در ویتنام فردا، ۸ دسامبر ۲۰۲۴، در مقایسه با امروز، ۷ دسامبر ۲۰۲۴، به افزایش شدید خود ادامه خواهد داد. پیش‌بینی می‌شود که به طور متوسط ​​​​افزایشی نزدیک به ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم داشته باشیم و به تقریباً ۱۴۶۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برسیم؛ بسیاری از مناطق شاهد افزایش همزمان ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خواهند بود.

امروز، ۷ دسامبر ۲۰۲۴، قیمت فلفل داخلی در مقایسه با دیروز، ۶ دسامبر ۲۰۲۴ افزایش یافته است؛ میانگین قیمت ۱۴۴۶۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که افزایش قابل توجهی در بسیاری از مناطق دارد.

بر این اساس، امروز، 7 دسامبر 2024، قیمت فلفل در با ریا - وونگ تاو، داک لاک و بین فوک همگی 1000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت؛ قیمت فلفل در داک نونگ 1200 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت، در حالی که قیمت فلفل در گیا لای بیشترین افزایش 2000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم را تجربه کرد.

به طور خاص، قیمت فلفل در بین فوک و با ریا - وونگ تاو ۱۴۴۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است؛ قیمت فلفل در داک لاک و گیا لای ۱۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است؛ در حالی که قیمت فلفل در داک نونگ ۱۴۵۲۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. میانگین قیمت فلفل امروز، ۷ دسامبر ۲۰۲۴، ۱۴۴,۶۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که در مقایسه با دیروز، ۶ دسامبر ۲۰۲۴، ۱۲۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است.

پیش‌بینی قیمت فلفل برای فردا، ۸ دسامبر ۲۰۲۴، همچنان افزایش شدیدی را نشان می‌دهد. عکس: فان توآن

طبق برآوردهای اداره واردات و صادرات ( وزارت صنعت و تجارت )، صادرات فلفل در 11 ماه اول سال 2024 به 234.7 هزار تن رسیده و 1.22 میلیارد دلار آمریکا درآمد داشته است که در مقایسه با مدت مشابه در سال 2023، کاهش 4.4 درصدی در حجم اما افزایش 46.5 درصدی در ارزش را نشان می‌دهد. میانگین قیمت صادرات فلفل 5198 دلار آمریکا در هر تن تخمین زده شده است که در مقایسه با مدت مشابه در سال 2023، افزایش 53.3 درصدی را نشان می‌دهد. این نتیجه، فلفل را به محصول کشاورزی با قوی‌ترین رشد صادرات در 11 ماه اول سال تبدیل می‌کند.

تنها در نوامبر ۲۰۲۴، میانگین قیمت صادرات فلفل به ۶۸۵۶ دلار آمریکا در هر تن رسید که نسبت به ماه قبل ۴.۷ درصد و نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، ۷۸.۷ درصد افزایش نشان می‌دهد. این همچنین بالاترین قیمتی است که در سال‌های اخیر به دست آمده است.

قیمت فلفل در مقایسه با دوره قبل دو برابر شده است و انگیزه زیادی برای کشاورزان ایجاد کرده است تا سرمایه‌گذاری زیادی در کشت فلفل انجام دهند. با این حال، این محصول با چالش‌های زیادی از جمله تغییرات اقلیمی، آفات و بیماری‌های پیچیده‌تر، رقابت با سایر محصولات و افزایش هزینه‌های تولید نیز روبرو است.

علاوه بر این، صادرکنندگان با افزایش هزینه‌های لجستیک، به ویژه هزینه‌های حمل و نقل و انبارداری نیز مواجه هستند. این امر نه تنها فشار مالی را افزایش می‌دهد، بلکه قیمت محصولات را نیز بالا می‌برد و رقابت‌پذیری در بازار جهانی را کاهش می‌دهد.

با هدف صادرات ۵۰ هزار تن فلفل اضافی در دو ماه آخر سال ۲۰۲۴، انتظار می‌رود صنعت فلفل ویتنام به گردش مالی ۳۰۰ میلیون دلار آمریکا دست یابد که سهم قابل توجهی در کل درآمد صادراتی سال خواهد داشت. با این حال، پیش‌بینی می‌شود برداشت محصول در سال ۲۰۲۵ به دلیل تغییرات اقلیمی با مشکلات عمده‌ای روبرو شود و احتمالاً دوره برداشت را ۱.۵ تا ۲ ماه افزایش دهد و فشار عرضه را در بحبوحه تقاضای بالا افزایش دهد.

کارشناسان به کشاورزان توصیه می‌کنند برای جلوگیری از خطرات ناشی از نوسانات قیمت، برای فروش یا قرض گرفتن سرمایه جهت انبار کردن فلفل عجله نکنند. در عوض، آنها باید منابع مالی خود را متعادل کرده و تحولات بازار را از نزدیک زیر نظر داشته باشند تا زمان مناسب برای فروش و بهینه‌سازی سود را انتخاب کنند.

با نگاهی به آینده تا سال ۲۰۲۵، صنعت فلفل و ادویه بر حمایت از کشاورزان، تعاونی‌ها و مشاغل در راستای دستیابی به استانداردهای بین‌المللی کیفیت و ایمنی مواد غذایی تمرکز خواهد کرد. این بخشی از یک استراتژی بلندمدت برای افزایش ارزش محصول، گسترش بازارها و بهبود جایگاه فلفل ویتنامی در بازار جهانی است.

قیمت‌های به‌روز شده فلفل امروز، ۷ دسامبر ۲۰۲۴

پیش‌بینی قیمت جهانی فلفل برای فردا

طبق اعلام انجمن بین‌المللی فلفل (IPC)، به‌روزرسانی قیمت جهانی فلفل در پایان آخرین جلسه معاملاتی نشان داد که بازار در مقایسه با به‌روزرسانی قبلی اساساً پایدار مانده است و تنها نوسانات جزئی و بی‌اهمیتی در بازارهای اندونزی و مالزی مشاهده شده است.

به طور خاص، IPC قیمت فلفل سیاه لامپونگ اندونزیایی را با 0.28 درصد افزایش، 67034 دلار در هر تن و قیمت فلفل سفید مونتوک را با 0.27 درصد افزایش، 9148 دلار در هر تن اعلام کرد.

قیمت فلفل سیاه ASTA 570 برزیل با افزایش اندک 0.8 درصدی در 6275 دلار در هر تن ثابت ماند؛ قیمت فلفل سیاه ASTA مالزی 8200 دلار در هر تن بود؛ و قیمت فلفل سفید ASTA مالزی به 10400 دلار در هر تن رسید.

به طور خاص، قیمت فلفل سیاه ویتنامی برای درجه ۵۰۰ گرم در لیتر در ۶۲۰۰ دلار آمریکا در هر تن و برای درجه ۵۵۰ گرم در لیتر در ۶۵۰۰ دلار آمریکا در هر تن ثابت ماند؛ قیمت فلفل سفید بدون تغییر در ۹۳۰۰ دلار آمریکا در هر تن باقی ماند.

طبق پیش‌بینی‌ها، قیمت جهانی فلفل فردا، ۸ دسامبر ۲۰۲۴، ثابت خواهد ماند و هرگونه افزایش یا کاهش آن ناچیز خواهد بود، احتمالاً در بازارهای اندونزی و مالزی کاهش جزئی مشاهده می‌شود.

کشاورزان باید هنگام انتخاب بین فروش زودهنگام یا وام گرفتن از بانک برای نگهداری فلفل خود محتاط باشند. عکس: لو سون

در ۱۱ ماه اول سال ۲۰۲۴، ویتنام ۲۳۵۰۰۰ تن فلفل صادر کرد و بیش از ۱.۲۲ میلیارد دلار درآمد کسب کرد. پیش‌بینی می‌شود که در ماه دسامبر، صادرات فلفل به بیش از ۲۰۰۰۰ تن برسد و ارزش کل صادرات فلفل در سال جاری را به نزدیک به ۱.۴ میلیارد دلار برساند. این یک رکورد بالا است، به لطف رشد ارزش فلفل در سال‌های اخیر، با قیمت‌هایی که در حال حاضر دو برابر سال‌های گذشته است.

با نگاهی به آینده تا سال ۲۰۲۵، صنعت فلفل و ادویه به حمایت از کشاورزان، تعاونی‌ها و مشاغل در بهبود کیفیت محصول و رعایت استانداردهای بین‌المللی ایمنی مواد غذایی ادامه خواهد داد. این بخشی از یک استراتژی بلندمدت برای افزایش ارزش محصول، گسترش بازارها و ارتقای جایگاه فلفل ویتنامی در سطح بین‌المللی است.

وزارت صنعت و تجارت پیش‌بینی می‌کند که وضعیت پیچیده و غیرقابل پیش‌بینی ژئوپلیتیک جهانی تا حدودی بر صادرات تأثیر خواهد گذاشت. کشورهای توسعه‌یافته توجه بیشتری به توسعه پایدار و ایمنی مصرف‌کننده دارند و استانداردها و مقررات سختگیرانه‌تری را در رابطه با زنجیره‌های تأمین، مواد اولیه، نیروی کار و محیط زیست برای محصولات وارداتی وضع می‌کنند.

پیش‌بینی می‌شود انتخاب دونالد ترامپ به عنوان رئیس جمهور ایالات متحده تأثیرات گسترده‌ای داشته باشد، زیرا دیدگاه‌های تندروانه و به شدت حمایت‌گرایانه او می‌تواند موانع تعرفه‌ای و غیرتعرفه‌ای را برای برخی از محصولات کشاورزی ویتنام افزایش دهد.

برای غلبه بر این موانع، لازم است بر بهره‌برداری مؤثر از توافق‌نامه‌های تجارت آزاد (FTA) موجود و امضا شده و اجرای توافق‌نامه‌های جدید برای گسترش و تنوع‌بخشی به بازارها، واردات و صادرات محصولات و زنجیره‌های تأمین تمرکز شود. بهره‌برداری از بازارهای بالقوه تقویت شده و به شدت به سمت کانال‌های رسمی صادرات تغییر جهت داده شود.

*پیش‌بینی قیمت فلفل فوق فقط برای مرجع است؛ قیمت رسمی واقعی فردا صبح زود (۸ دسامبر ۲۰۲۴) در Congthuong.vn در دسترس خواهد بود.

منبع: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-mai-8122024-gia-tieu-tiep-tuc-tang-manh-363076.html