ادویه‌ها به کنترل مؤثر قند خون کمک می‌کنند.

علاوه بر افزودن طعم، برخی ادویه‌ها به کنترل موثر قند خون نیز کمک می‌کنند. انتخاب ادویه‌های مناسب می‌تواند خطر افزایش ناگهانی قند خون بعد از غذا را کاهش دهد، به خصوص برای افرادی که نیاز به مدیریت دیابت خود دارند.

Báo Thanh niên•22/04/2026

در واقع، طبق گفته Verywell Health، با تنظیم ساده چند ادویه و چاشنی، وعده‌های غذایی می‌توانند بدون تأثیر منفی بر قند خون، همچنان خوش طعم باشند.

خردل

خردل انتخاب خوبی است وقتی که نیاز به کاهش میزان قند در وعده غذایی خود دارید. طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، یک قاشق چایخوری خردل زرد حاوی قند، کربوهیدرات و فقط حدود 10 کالری است.

بازار انواع مختلفی از خردل مانند خردل قهوه‌ای تند، خردل زرد و خردل عسلی را ارائه می‌دهد. انواع شیرین اغلب حاوی شکر اضافه هستند، بنابراین قبل از استفاده حتماً مواد تشکیل دهنده را با دقت بررسی کنید.

Các loại gia vị giúp kiểm soát lượng đường trong máu - Ảnh 1. — برخی ادویه‌ها می‌توانند به کنترل مؤثر قند خون کمک کنند.

عکس: N.Vy از GM گرفته شده است

روغن زیتون

روغن زیتون یک چربی تک غیراشباع است که برای بدن مفید است. این نوع روغن حاوی قند یا کربوهیدرات نیست و آن را برای رژیم‌های غذایی متمرکز بر کنترل قند خون مناسب می‌کند.

مصرف منظم روغن زیتون به کاهش التهاب و بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کند. این امر به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک می‌کند. طبق گفته MedlinePlus ، روغن زیتون همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان است و به عنوان پایه‌ای برای بسیاری از سس‌ها مناسب است.

سرکه

طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۱ در مجله BMC Complementary Medicine and Therapies منتشر شد، سرکه طعم ترش مشخصی دارد، کالری کمی دارد و حاوی قند نیست. مصرف منظم سرکه، به ویژه سرکه سیب، به بهبود سطح قند خون در کوتاه مدت و بلند مدت کمک می‌کند.

سس‌های آماده ممکن است حاوی شکر افزوده باشند، بنابراین مصرف آنها باید محدود شود. تهیه سس‌های خودتان یا استفاده از سرکه برای مزه‌دار کردن غذا، امکان کنترل بهتر مصرف قند را فراهم می‌کند.