حل مشکل خروجی - «کلید» OCOP برای پیشرفت بیشتر

پس از نزدیک به ۶ سال اجرا، برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) به عنوان نفسی تازه در توسعه اقتصادی روستایی تلقی می‌شود. با این حال، علاوه بر برخی موفقیت‌ها، محصولات OCOP هنوز با مشکلاتی در مصرف و برندسازی مواجه هستند. نهادهای OCOP به شدت به حمایت و همراهی آژانس‌های تابعه در یافتن بازارهای فروش برای محصولات خود نیاز دارند.

هنوز بازار را تسخیر نکرده است

اگرچه کیفیت محصول خوب و مناسب با سلیقه مصرف‌کنندگان ارزیابی می‌شود، اما محصول کیک چاپی (OCOP سه ستاره) کسب و کار خانگی ون لونگ (شهرستان بین ترین دونگ، منطقه تان ترو، استان لونگ آن ) هنوز عمدتاً در بازار استانی، از طریق عمده‌فروشان و مشتریان دائمی مصرف می‌شود. این کسب و کار خانگی به طور متوسط ​​حدود ۱۰ تا ۱۵ تن محصول در سال به بازار عرضه می‌کند.

به گفته‌ی دونگ تی آنه تو، صاحب فروشگاه ون لانگ، «محصولات ما کیفیت خوبی دارند، اما از آنجا که نمی‌توانیم بازار را به طور فعال کنترل کنیم، فقط به صورت فصلی و زمانی که سفارش داریم، تولید می‌کنیم.»

محصولات خانوار تجاری ون لونگ (کمون بین ترین دونگ، ناحیه تان ترو) عمدتاً در استان مصرف می‌شوند.

به همین ترتیب، محصول گوشت خشک‌شده (با نشان OCOP سه ستاره) از کارخانه تولید گوشت خشک‌شده بن شماره ۸ (هوآ هیپ ۲ هملت، کمون هیپ هوا، ناحیه دوک هوا) نیز در بازار فعال نیست و عمدتاً به صورت سفارشی تولید و در مقادیر کم به مشتریان آشنا تحویل داده می‌شود.

هو ون بن، مالک کارخانه تولید گوشت خشک تام بن، گفت: «در حال حاضر، مشکل کارخانه، مشکل تولید محصول است زیرا منبع مواد اولیه، نیروی کار، تجهیزات و... همه در دسترس هستند اما مصرف محصول بسیار کند است. تقریباً فقط در طول فصل تت، کارخانه سفارش دارد. بنابراین، این کارخانه واقعاً امیدوار است که در اتصال مصرف و تضمین تولید پایدار، مورد حمایت قرار گیرد.»

با وجود نیروی کار، مواد و تجهیزات موجود، کارخانه تولید گوشت خشک خشک بن ۸ (هوآ هیپ ۲ هملت، کمون هیپ هوا، منطقه دوک هوا) فقط با کمبود سفارش مواجه است (در عکس: کارگران کارخانه تولید گوشت خشک خشک بن ۸، گوشت طعم‌دار شده را روی قفسه خشک‌کن قرار می‌دهند)

با این حال، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی های نون لوتوس (کمون نون هوا، شهرستان تان تان) که در سال ۲۰۲۲ با هدف عرضه محصولات محلی نیلوفر آبی به بازارهای داخل و خارج از استان تأسیس شد، در حال حاضر هنوز در تلاش برای یافتن بازارهای فروش محصولات خود است. نگو تی می دونگ، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی های نون لوتوس، اعلام کرد: «پیش از این، مردم محلی عمدتاً نیلوفر آبی را برای آینه پرورش می‌دادند و آنها را به بازرگانان در استان دونگ تاپ می‌فروختند، بنابراین این وضعیت کاملاً ناپایدار بود. بنابراین، ما این تعاونی را تأسیس کردیم تا به مردم کمک کنیم مکانی برای مصرف نیلوفر آبی داشته باشند.»

در حال حاضر، این تعاونی ۱۵ عضو دارد که ۳۰ هکتار نیلوفر آبی کشت می‌کنند و دو محصول آن، پودر نیلوفر آبی و چای قلب نیلوفر آبی، به عنوان OCOP سه ستاره شناخته می‌شوند. این تعاونی در تلاش است تا محصولات نیلوفر آبی محلی را تبلیغ و به بازار عرضه کند.

در شرکت تعاونی سبزیجات ایمن موئی های (کمون لانگ خه، منطقه کان دوک)، محصولات خردل سبز (OCOP چهار ستاره) اغلب در شرایط دشواری برای فروش قرار می‌گیرند. لو وان گیای، رئیس هیئت مدیره و مدیر شرکت تعاونی سبزیجات ایمن موئی های، اظهار داشت: «در حال حاضر، این شرکت تعاونی 30 هکتار سبزیجات دارد و روزانه به طور متوسط ​​1 تا 2 تن سبزیجات ایمن و 400 تا 500 کیلوگرم سبزیجات ارگانیک به بازار عرضه می‌کند.»

در مورد محصولات OCOP، بسیاری از مشتریان هنوز نمی‌دانند گواهینامه OCOP چیست و چرا محصولات سبزیجات OCOP گران‌تر از محصولات مشابه هستند و فروش آنها را دشوار می‌کنند.

مشکل شرکت تعاونی سبزیجات ایمن موئی های (بخش لانگ خه، ناحیه کان دوک) این است که مصرف‌کنندگان به وضوح کیفیت محصولات OCOP را درک نمی‌کنند (در عکس: کارگران شرکت تعاونی سبزیجات ایمن موئی های در حال فرآوری کلم سبز هستند - محصولی که به OCOP چهار ستاره دست یافته است)

به طور کلی، توسعه محصول و یافتن بازارهای فروش برای محصولات OCOP در استان هنوز با مشکلات زیادی روبرو است. به طور خاص، اکثر خانوارهای تولیدکننده و تجاری که برای شرکت در برنامه OCOP ثبت نام کرده‌اند، ظرفیت تولید کمی دارند، مهارت‌ها و دانش مدیریتی محدودی دارند و سازگاری با مکانیسم بازار را دشوار می‌دانند.

بسیاری از نهادها، علم و فناوری را در فرآیند تولید به کار نگرفته‌اند ، عمدتاً به صورت نیمه‌دستی و دستی تولید می‌کنند. در کنار آن، هیچ برنامه‌ریزی برای ساخت مناطق مواد اولیه برای تضمین خدمات پیشگیرانه برای تولید کالا صورت نگرفته است؛ هیچ خلاقیتی برای تولید محصولات جدید OCOP وجود ندارد، بسیاری از محصولات بسیار مشابه هستند، بسته‌بندی و طرح‌ها فاقد خلاقیت هستند و مشتریان را جذب نکرده‌اند. بنابراین، بسیاری از محصولات OCOP استان در ورود به بازارهای بزرگ مشکل دارند یا بازار مصرف داشته‌اند، اما هنوز در تلاشند تا جایگاه، کیفیت و رقابت‌پذیری خود را با محصولات مشابه تثبیت کنند.

طبق اطلاعات وزارت کشاورزی و محیط زیست، تاکنون، کل استان دارای ۲۴۷ محصول OCOP است که از این تعداد، ۵۱ محصول موفق به کسب رتبه ۴ ستاره و ۱۹۶ محصول موفق به کسب رتبه ۳ ستاره شده‌اند و تمرکز آنها بر گروه‌های صنعتی مانند مواد غذایی، نوشیدنی‌ها، گیاهان دارویی، صنایع دستی و غیره است.

به گفته معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست - دین تی فونگ خان، برای ساخت و توسعه یک محصول OCOP، این موضوع باید شرایطی مانند تولید مداوم، ارزش اقتصادی بالا، کمک به افزایش درآمد مردم و داشتن ویژگی‌های منطقه‌ای را برآورده کند. بنابراین، برای ساخت محصولات OCOP، مناطق باید به شرایط واقعی تکیه کنند، محصولات کلیدی را شناسایی کنند و برنامه‌ریزی مناسبی برای منطقه تولید داشته باشند.

نیاز به تمیز کردن پریز برق

مدیر شرکت فرآوری واردات و صادرات محصولات کشاورزی لانگ چائو (شهر تام وو، منطقه چائو تان) - نگوین نگوک فان، گفت که در گذشته، میوه اژدها عمدتاً به صورت تازه به بازار چین صادر می‌شد، اما قیمت‌ها اغلب در نوسان بودند. در مواجهه با این وضعیت، او شروع به تولید میوه اژدهای خشک برای صادرات کرد و آن را به تعدادی از بازارها مانند سنگاپور، مالزی، تایلند، ژاپن، فرانسه و غیره عرضه کرد و بازخورد مثبتی دریافت کرد. در حال حاضر، این شرکت مناطق کشت را با شرکت تعاونی دونگ شوان (شهرک دونگ شوان هوی، منطقه چائو تان) مرتبط کرده و 2 محصول دارد: میوه اژدهای خشک و پاپایای خشک که گواهینامه 3 ستاره OCOP را کسب کرده‌اند.

آقای نگوین نگوک فان گفت: «این شرکت تلاش‌هایی را برای بهبود مدل‌های محصول و رویه‌های پردازش برای مطابقت با استانداردهای تعیین‌شده توسط بازار واردات انجام داده است. در طول این فرآیند، شرکت واقعاً به حمایت و راهنمایی بخش‌های عملکردی در استانداردسازی فرآیندهای تولید و اتصال مصرف محصول نیاز دارد.»

کارگران شرکت فرآوری واردات و صادرات محصولات کشاورزی لانگ چائو (شهر تام وو، منطقه چائو تان) میوه خشک اژدها را بسته‌بندی می‌کنند.

طبق اطلاعات وزارت صنعت و تجارت، برای حمایت از موضوعات OCOP، این وزارتخانه با ادارات، شعب و واحدهای مربوطه هماهنگی می‌کند تا کنفرانس‌های تبلیغاتی زیادی را سازماندهی و در آنها شرکت کند تا محصولات OCOP استان فرصت‌های بیشتری برای ارتباط و تبادل با شرکای بالقوه داشته باشند.

علاوه بر این، از افراد مورد مطالعه برای بهبود کیفیت محصول، نوآوری در طراحی، بسته‌بندی، ساخت برچسب‌های محصول و غیره نیز حمایت می‌شود و از این طریق به افراد کمک می‌شود تا واحدهای مصرف محصول معتبری را در بازار داخلی پیدا کنند. در حال حاضر، بسیاری از محصولات OCOP استان از طریق کانال‌های مختلفی مانند خرده‌فروشی، آنلاین، فروشگاه‌ها، سوپرمارکت‌ها و غیره به بازار معرفی شده‌اند و درآمد زیادی را به همراه داشته‌اند.

در کنار آن، ادارات، شعب و مناطق استان، منابع مالی را برای حمایت از نهادهایی که در ماشین‌آلات، فناوری، طرح‌های نوآورانه بسته‌بندی، ثبت استانداردهای کیفیت و غیره سرمایه‌گذاری می‌کنند، در نظر گرفته‌اند تا محصولات OCOP با رقابت‌پذیری بالا را توسعه دهند.

معاون مدیر اداره صنعت و تجارت - چائو تی له گفت که این استان در کنار تلاش برای یافتن بازارهای صادراتی، راهکارهای بسیاری را برای توسعه بازار داخلی، ارتقای گردش کالا، بهبود ارتباط بین تولید و بازار بر اساس زنجیره تأمین اجرا کرده است، از جمله ارائه اطلاعات در مورد عرضه کالاها، به ویژه محصولات کشاورزی استان به وزارت صنعت و تجارت؛ هماهنگی با مشاوران تجاری در بسیاری از کشورها برای اتصال مصرف محصولات کشاورزی؛ معرفی شرکت‌های لانگ آن برای مشارکت در تثبیت بازار استان‌ها و شهرهای بزرگ کشور؛...

از سوی دیگر، تولیدکنندگان OCOP همچنین باید به طور فعال کیفیت محصول را استانداردسازی و بهبود بخشند، محصولات خود را به طور فعال در وب‌سایت‌ها و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک برای تبلیغ و ارتباط با مصرف‌کنندگان قرار دهند.

خانم چائو تی له افزود: «در آینده، وزارت صنعت و تجارت به هماهنگی با وزارت کشاورزی و محیط زیست و ادارات و شعب مربوطه برای اجرای قوی برنامه OCOP، به ویژه ارتباط برای یافتن خروجی برای محصولات جهت افزایش ارزش افزوده و بهبود تولید و بهره‌وری تجاری برای نهادهای OCOP، ادامه خواهد داد.»

مین سه شنبه

منبع: https://baolongan.vn/giai-bai-toan-dau-ra-chia-khoa-de-ocop-vuon-xa-a193424.html