با صرف غذا در کنار هم، خانواده را گرم نگه دارید

STO - وقتی در مورد خانواده صحبت می‌کنیم، احتمالاً بلافاصله یک وعده غذایی کامل با همه اعضا به ذهنمان خطور می‌کند. خانه‌ای با پدربزرگ و مادربزرگ، والدین و فرزندان که در کنار هم زندگی می‌کنند، مدت‌هاست که تصویری آشنا از پیوند گرم خانواده است. امروزه، بسیاری از خانواده‌ها، برای امرار معاش، هنوز هم سعی می‌کنند وعده‌های غذایی خانوادگی را در شلوغی و هیاهوی زندگی حفظ کنند.

آقای ترونگ شوان آنه خوآ و همسرش، خانم ترونگ هوانگ نگوک، در هملت ۴، بخش ۴، شهر سوک ترانگ ، هر دو کارمند دولت هستند و ۸ ساعت در روز کار می‌کنند. آنها که با والدین خود زندگی نمی‌کنند، تمام کارهای خانه را ترتیب می‌دهند و با هم تقسیم می‌کنند و از بچه‌ها مراقبت می‌کنند. هر بعد از ظهر بعد از کار، تنها با چند ساعت استراحت قبل از بازگشت به دفتر، آنها هنوز هم برای رفتن به آشپزخانه، غذا خوردن و گپ زدن با فرزندانشان وقت می‌گذارند. هر ظهر آشپزخانه پر از خنده و شادی است.

خانم ترونگ هوانگ نگوک، در هملت ۴، بخش ۴، شهر سوک ترانگ (Soc Trang) و فرزندانش ناهار را آماده می‌کنند.

خانم نگوک به عنوان یک همسر و مادر، همیشه می‌خواهد از خانواده‌اش به خوبی مراقبت کند. وعده‌های غذایی مشترک زمانی است که او می‌تواند چیزهای زیادی به فرزندانش بیاموزد، از آشپزی، مراقبت از خانواده گرفته تا درس‌های زندگی. آقای خوآ نیز با همسرش همین نظر را دارد. او معتقد است که در وعده‌های غذایی خانوادگی، علاوه بر لذت بردن از غذای خوشمزه، فرصتی برای همه است تا شادی‌ها و غم‌ها را با هم به اشتراک بگذارند. به طور خاص، وعده‌های غذایی خانوادگی طعمی دارند که سایر وعده‌های غذایی ندارند.

طعم خاصی که آقای خوآ به آن اشاره کرد، احتمالاً همان احساسی است که بسیاری از مردم نسبت به وعده‌های غذایی خانوادگی دارند. این طعم، طعم خانه است. این طعم لذیذ از غذا یا ادویه‌ها نمی‌آید، بلکه از عشق و توجهی که به هر وعده غذایی اضافه می‌شود، ناشی می‌شود. طعمی که بسیاری از افراد دور از خانه، دور از زادگاهشان، عمیقاً و با ولع دلتنگ آن هستند. طعم خانه همچنین از داستان‌های سر میز شام، شوخی‌ها، سوالات درباره یکدیگر ناشی می‌شود. این رشته نامرئی است که اعضای خانواده را به هم متصل می‌کند.

غذای خانوادگی آقای Ngo Hoang Canh، در Hamlet 8, Ward 3, Soc Trang City (Soc Trang).

برای خانواده آقای نگو هوانگ کان در هملت ۸، بخش ۳، شهر سوک ترانگ، وعده‌های غذایی خانوادگی یک سنت دیرینه است. اگرچه آنها خانواده‌ای متشکل از سه نسل هستند که با هم زندگی می‌کنند و هر کدام شغل متفاوتی دارند، اما وعده غذایی خانوادگی همیشه مهم تلقی می‌شود. اگر یکی از اعضا مشغول باشد و دیر به خانه بیاید، تماس می‌گیرد تا به همه اطلاع دهد. تمام خانواده منتظر غذا هستند. روزهایی وجود دارد که وعده غذایی خانوادگی تا بعد از ساعت ۷ عصر برگزار نمی‌شود.

او با احترام به سنت، مشکلات فرزندانش را که اغلب نمی‌توانند موقع غذا خوردن به خانه بیایند، درک می‌کند. چیزی که او می‌خواهد این است که فرزندانش سعی کنند سنت را حفظ کنند تا نسل‌های آینده نیز بتوانند به طور منظم با هم غذا بخورند. زیرا به گفته او، این راهی است که می‌توان آتش خانه را روشن نگه داشت. آقای کان گفت: «غذاهای خانوادگی جایی است که زن و شوهر می‌توانند با یکدیگر در مورد اینکه امروز در محل کار برای من چه اتفاقی افتاده، در محل کار برای همسرم چه اتفاقی افتاده، کار و زندگی فرزندان چگونه است، حال آنها چطور است، حالشان چطور است؟ از طریق غذا خوردن با هم، ما به فرزندانمان در مورد خوبی‌ها و بدی‌های زندگی نیز آموزش می‌دهیم . گاهی اوقات وقتی عصبانی می‌شوم، فرزندانم نیز به من نصیحت می‌کنند تا بتوانم به عقب نگاه کنم و فوراً آن را اصلاح کنم.»

شلوغی و هیاهوی زندگی، شلوغی و هیاهوی کار، جذابیت سرگرمی‌های مدرن، وابستگی به فناوری و غیره دلایل زیادی برای جدایی بین نسل‌ها هستند. و وعده‌های غذایی مشترک نیز کمتر اتفاق می‌افتد. صرف یک وعده غذایی مشترک فقط یک تلاش فردی نیست. این تلاش تک تک اعضای خانواده است.

خانم نگو هوانگ، می دوین (دختر آقای نگو هوانگ کان) گفت: «برای جوانان امروزی، چیزهای زیادی وجود دارد که بر آنها تأثیر می‌گذارد، کار در هم تنیده شده است، ما بیش از حد به فناوری وابسته هستیم، بنابراین می‌توانیم وعده‌های غذایی خانوادگی را فراموش کنیم. یک وعده غذایی مشترک به ارتباط نسل‌ها در خانواده کمک می‌کند. بعد از یک روز کاری سخت، وقتی به خانه می‌آیید، می‌توانید در مورد کار امروز به پدرتان بگویید، می‌توانید در مورد مشغله امروز به مادرتان بگویید. برای من، این بسیار مهم است.»

یک وعده غذایی مشترک، شب‌هایی که در یک فضا می‌گذرانیم، داستان‌ها، دغدغه‌های صمیمانه، هر چقدر هم کوچک، هر چقدر هم ساده، پیوندهایی هستند که اعضای خانواده را به هم پیوند می‌دهند. زندگی ذاتاً از چیزهای ساده تشکیل شده است. و ساختن و حفظ یک خانواده نیز از روشن نگه داشتن آتش عشق و ادامه دادن داستان‌ها در هر روز حاصل می‌شود.

ها پونگ

منبع: https://baosoctrang.org.vn/doi-song-xa-hoi/202507/giu-lua-am-gia-dinh-tu-nhung-bua-com-chung-55405f5/