غلبه بر موانع صادرات دوریان

در طول مراحل واردات و صادرات، طرف چینی به نمونه‌برداری و بازرسی ۱۰۰٪ محموله ادامه خواهد داد. تنها در صورتی که هیچ اثری از رنگ زرد O وجود نداشته باشد، کالا ترخیص خواهد شد. بسیاری از مشاغل دچار مشکل شده‌اند و مجبورند کالاهای خود را برای مصرف داخلی برگردانند.

چگونگی اطمینان از عاری بودن میوه دوریان از مواد ممنوعه و رعایت استانداردهای صادراتی، سوالی است که پرورش‌دهندگان دوریان در سراسر کشور و به‌ویژه در بائو دان (گو داو)، «پایتخت دوریان»، با آن مواجه هستند.

ایمنی مواد غذایی برای دوریان - "گذرنامه" برای ترخیص کالا از گمرک.

اخیراً، انجمن دوریان بائو دان (منطقه گو داو) جلسه‌ای را برای اعضای خود با موضوع: «ایمنی غذایی محصولات دوریان» ترتیب داد.

در طول این جلسه، اعضای انجمن و کشاورزان محلی به صحبت‌های کارشناسان، مقامات و دانشمندان گوش فرا دادند که اطلاعاتی در رابطه با فرآیند مراقبت از درختان دوریان برای بهینه‌سازی رشد میوه؛ ایمنی مواد غذایی در کشت دوریان؛ و فناوری رسیدن دوریان با استفاده از دستگاه‌های گاز اتیلن را به اشتراک گذاشتند.

آقای نگوین دین شوان، مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، در این برنامه سخنرانی کرد.

در حال حاضر، اطلاعات مربوط به آلودگی دوریان به مواد ممنوعه مانند کادمیوم و Yellow O باعث نگرانی بسیاری از کشاورزان شده است. اکثر پرورش‌دهندگان دوریان از مقامات مربوطه در مورد چگونگی شناسایی دوریان آلوده به مواد ممنوعه، نحوه رسیدگی به این وضعیت و سیاست‌های حمایتی ارائه شده توسط مقامات در جمع‌آوری نمونه‌ها برای آزمایش سوال می‌کنند.

به گفته آقای فان هوای تین، مدیر تعاونی میوه بائو دان، در فصل برداشت دوریان ۲۰۲۴-۲۰۲۵، کمون بائو دان بیش از ۹۰۰ هکتار درخت دوریان با میانگین عملکرد ۱۵ تا ۲۰ تن در هکتار خواهد داشت. منطقه دوریان متعلق به این تعاونی ۴۵ هکتار است که به طور متوسط ۲۰ تن در هکتار محصول می‌دهد.

در این منطقه، ۵ منطقه کشت دوریان با کدهای صادراتی به چین وجود دارد که مساحت کل ۱۵۴.۷ هکتار را پوشش می‌دهند و همگی در کمون بائو دان واقع شده‌اند. از این تعداد، انجمن کشاورزان دارای ۲ منطقه کشت است که کد دریافت کرده‌اند و در سال‌های اخیر محصولات خود را به بازار چین صادر کرده‌اند.

علاوه بر این، محصولات دوریان این انجمن در حال حاضر محصولات 4 ستاره OCOP، دارای گواهینامه VietGAP، دارای کدهای منطقه کاشت، علائم تجاری جمعی و قابلیت ردیابی هستند. این انجمن به طور منظم اطلاعات بازار و قیمت‌های دوریان را روزانه در طول فصل برداشت برای اعضای خود به روز می‌کند؛ در رویدادهای ترویج تجارت شرکت می‌کند تا با مشاغل ارتباط برقرار کند و ثبات در تولید و مصرف ایجاد کند.

در سال زراعی 2023-2024، این انجمن دو منطقه کشت ثبت شده داشت و از طریق ارتباط زنجیره تأمین با دو کسب‌وکار، محصولات خود را به بازار چین صادر کرد: کارخانه فرآوری میوه صادراتی - شعبه‌ای از شرکت ترینیتی ویتنام و شرکت واردات-صادرات میوه چان تو. علاوه بر این، محصولات دوریان این انجمن در بازار داخلی نیز فروخته می‌شد.

درختان دوریان بائو دان ۱۵ تا ۲۰ تن در هکتار محصول می‌دهند.

به گفته نگوین دین شوان، مدیر وزارت کشاورزی و محیط زیست، با بیش از 20 سال سابقه توسعه، کشاورزان دوریان بائو دان باید برای حفظ برند تلاش کنند، به اقدامات فنی پایبند باشند و به ویژه پرورش‌دهندگان جدید باید از فرآیند و استانداردهای صحیح کشت پیروی کنند. هنگام صادرات دوریان، لازم است از قابلیت ردیابی هر میوه اطمینان حاصل شود تا در صورت بروز مشکل، بتوان منشأ میوه را شناسایی کرد، زیرا هر کانتینر صادراتی از باغ‌های زیادی می‌آید و به همین دلیل است که کدهای منطقه کاشت مورد نیاز است.

به گفته آقای شوان، هر خانوار پرورش‌دهنده دوریان باید موافقت کند که به مقامات اجازه بازرسی و نمونه‌برداری برای آزمایش را بدهد. در حال حاضر، بسیاری از باغ‌ها هنوز از اجازه نمونه‌برداری خودداری می‌کنند و در صورت بروز مشکلات ترخیص گمرکی، مدیریت و ردیابی منشأ دوریان دشوار می‌شود. در صورت امتناع از نمونه‌برداری، مقامات کد منطقه کاشت را لغو کرده و از مجازات برای جلوگیری از تأثیرگذاری بر سایر کشاورزان استفاده خواهند کرد.

مدیر بخش کشاورزی و محیط زیست تأکید کرد: «بازار صادرات بسیار مهم است، اما در عین حال پر از ریسک نیز هست، بنابراین بازار داخلی همچنان پایه و اساس توسعه پایدار است. بنابراین، پرورش‌دهندگان باید اقدامات ایمنی غذایی را برای دوریان رعایت کنند تا الزامات و استانداردهای لازم برای عرضه به بازارهای داخلی و بین‌المللی را برآورده سازند.»

در دوره آینده، مقامات تیم‌های بازرسی ایجاد خواهند کرد، نمونه‌برداری از دوریان انجام خواهند داد، کدهای مناطق کاشت و وضعیت باقیمانده آفت‌کش‌ها و زرد O را به شدت مدیریت خواهند کرد. علاوه بر این، آنها تلاش‌های تبلیغاتی را برای کمک به مردم در افزایش آگاهی و رعایت فرآیندهای تولید برای اطمینان از کیفیت محصول تشدید خواهند کرد. در عین حال، مجازات‌های سختی برای متخلفان اعمال خواهد شد.

توسعه کشت دوریان به شیوه‌ای ایمن و پایدار.

درختان دوریان در مقایسه با سایر محصولات کشاورزی، ارزش اقتصادی نسبتاً بالایی دارند و منبع درآمد قابل توجهی برای کشاورزان محلی فراهم می‌کنند. با این حال، توسعه کشت دوریان نیز با چالش‌های بسیاری روبرو است و نیازمند راه‌حل‌های مناسب برای افزایش زنجیره ارزش و تضمین بازارهای پایدار است.

به گفته دکتر بویی تان لیم از مرکز خدمات فنی کشاورزی لیناکو (بن تره)، برای دستیابی به تولید پایدار دوریان، کشاورزان باید طرز فکر و روش‌های کشاورزی خود را جسورانه تغییر دهند، برندسازی کنند، بازارهای مصرف را گسترش دهند و بر ایجاد کدهای منطقه کاشت برای ارائه خدمات به کانال‌های رسمی صادرات و افزایش ارزش این میوه تمرکز کنند. در کنار آن، آنها باید با استفاده از تعاونی‌ها و گروه‌های تولیدی به عنوان هسته اصلی برای سازماندهی تولید و پیوند با مشاغل در امتداد زنجیره ارزش، اشکالی از سازماندهی تولید را نوآوری و توسعه دهند.

دکتر بویی تان لیم، راهنمایی‌هایی در مورد تکنیک‌های کشت دوریان به کشاورزان در کمون بائو دان ارائه داد.

دکتر بویی تان لیم همچنین کشاورزان دوریان در بائو دان را در مورد چگونگی مدیریت گلدهی، تشکیل میوه و ریزش میوه دوریان راهنمایی کرد؛ توسعه دوریان را به سمت پایداری سوق داد؛ به مردم توصیه کرد که از آفت‌کش‌ها طبق چهار اصل صحیح (آفت‌کش صحیح، زمان صحیح، دوز/غلظت صحیح و روش صحیح) استفاده کنند؛ و دوریان را فقط زمانی که رسیده است برداشت کنند و بقایای آفت‌کش‌ها و برخی فلزات سنگین را کنترل کنند...

کشاورزانی که از درختان دوریان مراقبت می‌کنند.

به گفته فان هوای تین، مدیر تعاونی میوه بائو دان، در سال زراعی 2024-2025، انجمن دوریان بائو دان قصد دارد به ایجاد ارتباط با کارخانه‌های فرآوری میوه صادرات‌محور - شعبه شرکت ترینیتی ویتنام و شرکت واردات-صادرات چان تو - ادامه دهد و برای ایجاد فروشگاه‌هایی برای محصولات دوریان این انجمن، سایر مشاغل را نیز در بر بگیرد.

گردشگران از باغ دوریان در بائو دان بازدید می‌کنند.

برای کمک به کشاورزان در احساس امنیت در تولید خود، نمایندگان شرکت واردات-صادرات چان ثو (یک واحد خرید دوریان) اطلاعاتی در مورد وضعیت خرید و صادرات دوریان به اشتراک گذاشتند، کشاورزان را در مورد چگونگی پیوند مؤثر مناطق کشت راهنمایی کردند و متعهد شدند که همیشه در رفع موانع فنی، یافتن راه‌حل‌هایی برای غلبه و از بین بردن خطرات در تولید دوریان، ایجاد پیوندهای پایدار منطقه‌ای و کمک به توسعه اقتصادی منطقه و کشور، کشاورزان را همراهی کنند.

اورامین O که از نظر شیمیایی با نام دیاریل متان شناخته می‌شود، یک عامل رنگ‌زا است که در صنعت استفاده می‌شود. استفاده از آن در دامداری ممنوع است و استفاده از آن در تولید و فرآوری محصولات کشاورزی یا به عنوان افزودنی غذایی ممنوع است. اورامین O به طور کلی برای موجودات زنده سمی است و توسط آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان (IARC) به عنوان یک ماده سرطان‌زای گروه ۳ طبقه‌بندی شده است، به این معنی که پتانسیل بالایی برای ایجاد سرطان دارد. این ماده در بین ۱۱۶ ماده سرطان‌زای اصلی در سراسر جهان، رتبه پنجم را دارد.

کادمیوم یک ماده طبیعی است، اما برای زندگی غیر ضروری و حتی برای سلامت انسان مضر تلقی می‌شود. در حال حاضر، منابع اصلی آلودگی کادمیوم از فرآیندهای صنعتی و کشاورزی، غذا و آب آشامیدنی ناشی می‌شود. کادمیوم موجود در خاک و آب می‌تواند در گیاهان و موجودات آبزی تجمع یابد و سپس وارد زنجیره غذایی شود. ناخالصی‌های موجود در لوله‌های گالوانیزه، لوله‌های آب، آبگرمکن‌ها و شیرهای آب گاهی اوقات باعث افزایش سطح کادمیوم می‌شوند...

هوانگ ین

منبع: https://baotayninh.vn/go-kho-xuat-khau-sau-rieng-a188470.html