سومین فصل برداشت دارچین با قدرت در حال آغاز است.

این روزها، در مناطق کشت دارچین استان، حال و هوای برداشت اولین محصول دارچین سال - "سومین محصول" - پر جنب و جوش است. در سراسر دامنه تپه‌ها، پوست دارچین تازه پوست کنده شده به صورت دسته‌های بزرگ و کوچک پیچیده می‌شود. در این فصل، آب و هوا مساعد بوده و منجر به بهبود قابل توجه کیفیت محصول شده است.

دارچین هر ساله دو فصل اصلی برداشت دارد: فصل سوم (از فوریه تا مارس در تقویم قمری) و فصل هشتم (از آگوست تا اکتبر در تقویم قمری). این فصول بهترین زمان برای برداشت هستند زیرا پوست آن به راحتی کنده می‌شود و محتوای اسانس بالایی دارد که به ارزش محصول کمک می‌کند.

با رسیدن به بخش نگیا دو - یکی از مناطق کلیدی کشت دارچین در استان - درست در زمان برداشت، به راحتی ریتم شلوغ زندگی مردم محلی را حس کردیم. در دامنه تپه‌ها، خنده و پچ پچ فضا را پر کرده بود. جلوی خانه‌ها، چوب‌های دارچین که در آفتاب خشک می‌شدند، مانند فلوت پیچیده شده بودند. دسته‌های دارچین خشک شده، که طبق سفارش انتخاب شده بودند، مرتب چیده شده بودند و منتظر تاجرانی بودند که بیایند و آنها را بخرند.

خانم هوانگ تی آی از روستای نام موک، در حالی که با دقت پوست دارچین را از تنه درخت جدا می‌کرد، با هیجان گفت که خانواده‌اش از فصل مساعد برای تمرکز نیروی انسانی بر برداشت محصول استفاده می‌کنند. خانم هوانگ تی آی گفت: «در این فصل، پوست دارچین به راحتی کنده می‌شود و محصول زیادی می‌دهد، بنابراین خانواده من مردم را برای کار بسیج کرده‌اند. خانواده من بیش از ۵ هکتار دارچین دارد و در ابتدای فصل، بخشی از دامنه تپه را فروختیم و حدود ۴۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کردیم. ما به پوست کندن منطقه باقی مانده ادامه خواهیم داد و از حالا تا پایان فصل، انتظار داریم درآمدمان دو برابر شود.» به لطف کشت دارچین، خانواده خانم آی خانه‌ای بزرگ ساخته‌اند، هزینه تحصیل فرزندانشان را تأمین کرده‌اند و به تدریج در حال تثبیت زندگی خود هستند.

کمون نگیا دو در حال حاضر بیش از ۷۰۰۰ هکتار درخت دارچین دارد که بیش از ۴۰۰۰ هکتار آن در سن برداشت است. برداشت سوم معمولاً گسترده‌تر از برداشت هشتم است زیرا پوست دارچین راحت‌تر کنده می‌شود و کاشت مجدد می‌تواند بلافاصله پس از برداشت انجام شود.

آقای دو وان لو، رئیس کمیته مردمی کمون نگییا دو، گفت: «دارچین محصول اصلی این منطقه است، بنابراین، دولت کمون مردم را به توسعه آن در کنار فرآوری و مصرف برای افزایش ارزش آن تشویق و ترغیب کرده است. در حال حاضر، دو تعاونی در این منطقه وجود دارد که در خرید و فروش محصولات دارچین مشارکت دارند و به تثبیت تولید و افزایش درآمد مردم کمک می‌کنند.»

در کمون بائو ها، برداشت دارچین به همان اندازه شلوغ است. خانواده خانم نگوین تی مای در روستای خه بان یکی از پرورش دهندگان بزرگ دارچین هستند. خانواده او که کاشت دارچین را در سال ۲۰۱۴ آغاز کردند، اکنون منطقه خود را به بیش از ۲۰ هکتار گسترش داده‌اند که ۱۰ هکتار آن آماده برداشت است. آنها قصد دارند امسال حدود ۵ هکتار را پاکسازی کنند و منطقه باقی مانده را نیز تنک کنند. برای اطمینان از برداشت به موقع، خانواده تقریباً ۱۰ کارگر اضافی را برای کمک به برداشت و فرآوری پوست دارچین استخدام کرده‌اند.

نه تنها مردم محلی، بلکه تعاونی‌های فعال در بخش دارچین نیز وارد فصل اصلی تولید خود در سال می‌شوند. تقاضا برای مواد اولیه بالا است و این واحدها نیروی انسانی و تجهیزات را بر خرید و فرآوری برای صادرات متمرکز می‌کنند. در این فصل، به لطف شرایط آب و هوایی مساعد، پوست دارچین به راحتی کنده و خشک می‌شود و کیفیت محصول به طور قابل توجهی بهبود یافته است.

آقای لی ون کائو، مدیر تعاونی کشاورزی و خدماتی کائو می، گفت: «این تعاونی در حال حاضر با بیش از 20 خانوار تولیدکننده دارچین برای خرید مواد اولیه جهت فرآوری و صادرات به بازارهایی مانند هند، بنگلادش و برخی کشورهای اروپایی همکاری می‌کند. این تعاونی همچنین به طور منظم مردم را در مورد کشت ارگانیک دارچین آموزش و راهنمایی می‌کند و استانداردهای کیفیت را تضمین می‌کند. ارتباط بین تعاونی و مردم به تثبیت تولید کمک می‌کند و تأمین فعال مواد اولیه برای تولید را تضمین می‌کند.»

در کمون بائو ها، در حال حاضر ۴۷۰۹ هکتار درخت دارچین وجود دارد که تقریباً نیمی از مساحت جنگل‌های تولیدی را تشکیل می‌دهد. این منطقه متمرکز مواد خام، مزیت آشکاری برای این منطقه جهت توسعه اقتصاد جنگلی خود ایجاد کرده است. به طور متوسط، هر هکتار دارچین، بسته به چرخه برداشت و کیفیت محصول، درآمدی معادل ۲۰۰ تا ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام (VND) به همراه دارد. در نتیجه، بسیاری از خانوارها نسبتاً مرفه یا ثروتمند شده‌اند که نقش درختان دارچین را در کاهش فقر تأیید می‌کند.

این استان در حال حاضر بیش از ۱۴۷۰۰۰ هکتار دارچین دارد که به طور گسترده در مناطق مختلف توزیع شده و جایگزین بسیاری از محصولات کم‌بازده شده است. دارچین نه تنها منبع درآمد پایداری را فراهم می‌کند، بلکه به بهبود محیط زیست، کاهش فرسایش خاک و به حداقل رساندن خسارات ناشی از بلایای طبیعی نیز کمک می‌کند. با دو برداشت اصلی در سال، تولیدکنندگان دارچین می‌توانند به طور فعال تولید را مدیریت کنند و ارزش اقتصادی همان منطقه از زمین‌های جنگلی را افزایش دهند.

منبع: https://baolaocai.vn/ron-rang-mua-que-vu-3-post897221.html