سفالگری چم - اولین هنر سنتی ویتنام که مورد تجلیل قرار گرفت.

در ۱۵ ژوئن ۲۰۲۳، مراسمی در نین توآن برای دریافت گواهی تقدیر از سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی ملل متحد (یونسکو) برگزار شد که در آن عنوان «هنر سفالگری چم در فهرست میراث فرهنگی ناملموس نیازمند حفاظت فوری» ثبت شده بود.

هنر سفالگری چم در تاریخ ۲۹ نوامبر ۲۰۲۲ توسط یونسکو در فهرست میراث فرهنگی ناملموس نیازمند حفاظت فوری ثبت شد.

ثبت هنر سفالگری سنتی مردم چم در یونسکو به عنوان میراث فرهنگی نیازمند حفاظت فوری، نه تنها ارزش یک هنر سنتی را ارج می‌نهد، بلکه بر ارزش فرهنگی جامعه و تلاش جمعی برای حفظ و حراست از این هنر منحصر به فرد نیز تأکید می‌کند.

سفالگری چم در حال حاضر عمدتاً در دو روستا یافت می‌شود: لیگوک (ناحیه تری دوک، استان بین توآن) و هامو کروک (ناحیه باو تروک، استان نین توآن). در میان آنها، باو تروک که از حدود اواخر قرن دوازدهم تا به امروز وجود داشته است، یکی از معدود روستاهای سفالگری باستانی در جنوب شرقی آسیا محسوب می‌شود که هنوز روش‌های تولید ابتدایی قرن‌ها پیش را حفظ کرده است.

کل فرآیند سفالگری مردم چم، ارزش هنری متمایزی را به نمایش می‌گذارد. به لطف این، سفالگری سنتی چم، با وجود فراز و نشیب‌های فراوان در توسعه‌اش، در طول زمان دوام آورده و جوهره و زیبایی بکر سفالگری باستانی صدها سال پیش را حفظ کرده است. این ارزش منحصر به فرد و ماندگار سفالگری چم است.

«

باو تروک که از حدود اواخر قرن دوازدهم تا به امروز وجود داشته، یکی از معدود روستاهای سفالگری باستانی در جنوب شرقی آسیا محسوب می‌شود که هنوز روش‌های تولید ابتدایی هزاره‌های پیش را حفظ کرده است.

کل فرآیند سفالگری مردم چم، ارزش هنری متمایزی را به نمایش می‌گذارد. به لطف این، سفالگری سنتی چم، با وجود فراز و نشیب‌های فراوان در توسعه‌اش، در طول زمان دوام آورده و جوهره و زیبایی بکر سفالگری باستانی صدها سال پیش را حفظ کرده است. این ارزش منحصر به فرد و ماندگار سفالگری چم است.

امروزه مردم چم با استفاده از تکنیک‌ها و فرآیندهای سنتی که نسل‌هاست توسط خانواده‌های چم در این منطقه حفظ شده است، سفالگری می‌کنند.

فرآیند سنتی سفالگری چم شامل مراحل و گام‌های به هم پیوسته زیادی است. اولین مرحله، انتخاب و استخراج خاک رس است. نحوه فرآوری خاک رس قبل از ساخت سفال، کیفیت و عملکرد محصول نهایی پس از پخت را تعیین می‌کند.

صنعتگران روستای سفالگری بائو تروک چام (منطقه نین فوک، استان نین توآن). (منبع: VNA)

پس از جمع‌آوری خاک رس، آن را به قطعات کوچک خرد می‌کنند تا ناخالصی‌های آن جدا شود و تنها خاک رس زرد باقی بماند که سپس برای حفظ نرمی آن، تخمیر می‌شود.

زن چم مقدار مناسبی از خاک رس را برمی‌دارد، آن را ماهرانه ورز می‌دهد تا نرم شود، سپس آن را روی یک کوزه بزرگ قرار می‌دهد تا قالب تشکیل شود.

محصولات سفالی کاملاً دست‌ساز هستند، «با دست و بدون چرخ سفالگری شکل داده می‌شوند». صنعتگران برای شکل دادن به سفال، به صورت عقب‌گرد دور میز کار راه می‌روند. از آنجا که آنها هنگام شکل‌دهی راه می‌روند، روش صنعتگران چم برای شکل‌دهی سفال، مستقیم است، برخلاف روش شکل‌دهی افقی که در روستاهای سفالگری با استفاده از چرخ سفالگری استفاده می‌شود.

با تکنیک و دقت ماهرانه، صنعتگر می‌تواند فرم محصول را تنها در چند چرخش ایجاد کند. شکل نهایی با حرکت رو به عقب صنعتگر تعیین می‌شود.

در مرحله بعد، با استفاده از «قلم مو» اطراف بدنه سفال را با برس می‌کشیدند، سپس پارچه‌ای مرطوب را دور دست خود می‌پیچیدند و می‌مالیدند تا سطح بیرونی سفال براق شود. مرحله بعدی تزئین با نقوش بود.

سفالگری بائو تروک (شهر فوک دان، شهرستان نین فوک، استان نین توآن) زیبایی زمین و هنر ماهرانه مردم چام را مجسم می‌کند. (عکس: نگوین توی/VNA)

دستان ماهر به سرعت طرح‌هایی را روی سفال‌ها حکاکی می‌کنند که مضامینی از رودخانه‌ها، گیاهان، طبیعت، آسمان و خدایان برگرفته از باورهای معنوی مردم چم را به تصویر می‌کشند.

پس از شکل‌دهی، محصول به مدت ۲۴ ساعت در سایه قرار می‌گیرد، سپس با سنباده نازکی پوشانده شده و به مدت ۷ روز دیگر خشک می‌شود تا قبل از پخت کاملاً خشک شود. این فرآیند تضمین می‌کند که محصول کاملاً "پخته" شده و ترک نمی‌خورد.

پس از ساخت، محصولات در کوره‌ای در فضای باز پخته می‌شوند. یکی از ویژگی‌های متمایز سفال چم این است که محصولات کاملاً در فضای باز پخته می‌شوند. بسته به شرایط نور خورشید و باد، همراه با فرآیند و تکنیک‌های اعمال رنگ (استخراج شده از روغن بادام هندی، درخت دونگ و غیره)، محصولات رنگ‌های متمایزی مانند زرد-قرمز، صورتی-قرمز، سیاه-خاکستری و رگه‌های قهوه‌ای غیرمعمول و زیبا خواهند داشت که به وضوح منعکس کننده فرهنگ باستانی چم است.

از آنجا که آنها کاملاً با دست ساخته می‌شوند، هیچ دو محصول سفالی چم شبیه به هم نیستند. هر محصول منعکس کننده سبک، هنر، مهارت و حتی احساسات و عواطف صنعتگر در طول فرآیند خلق اثر است.

محصولات سفالی باو تروک (شهر فوک دان، شهرستان نین فوک، استان نین توآن) به مدت ۵ تا ۶ ساعت در کوره روباز با دمای بالا پخته می‌شوند. (عکس: نگوین توی/VNA)