کاملاً مجهز

در آغاز سال تحصیلی جدید، وقتی دانش آموزان با شور و شوق و با لباس فرم مرتب خود به مدرسه می روند، «توشه» ضروری برای ورود آنها به کلاس درس با بهترین وضعیت جسمی و روحی، تغذیه است.

یک صبحانه مغذی، یک ناهار مدرسه‌ای متعادل و یک شام غنی از ریزمغذی‌ها نه تنها پایه و اساس سلامت را ایجاد می‌کنند، بلکه به پرورش هوش و رشد قد نسل‌های آینده نیز کمک می‌کنند.

هماهنگی نزدیک بین خانواده‌ها، مدارس، مراقبت‌های بهداشتی و مقامات محلی به یک نیاز فوری تبدیل شده است. ایجاد عادات غذایی سالم امروزه برای تضمین نسلی سالم، شاد و همه‌جانبه ضروری است.

نگوین هوانگ لام - کلاس 5A2، مدرسه ابتدایی شماره 2 باک کوانگ، بخش کام دونگ گفت: « امیدوارم در این سال تحصیلی غذاهای بیشتری با سبزیجات سرو شود. چنین غذاهایی نه تنها مغذی هستند، بلکه به ما کمک می‌کنند تا بهتر روی درس‌هایمان تمرکز کنیم.»

در کنار آن، وو توی دونگ، کلاس ۵A2، مدرسه ابتدایی شماره ۲ باک کونگ، بخش کام دونگ، نیز گفت: «امیدوارم منوی مدرسه مرتباً تغییر کند، مواد مغذی زیادی داشته باشد و ایمنی سلامت را بعد از هر ساعت مدرسه تضمین کند.»

برای کودکان دبستانی، ایجاد عادات غذایی سالم، پایه و اساس داشتن سلامت، هوش و روحیه قوی در مسیر یادگیری آنهاست.

تغذیه مناسب و کافی نقش مهمی در رشد جسمی و روحی دانش‌آموزان دارد.

اگر دانش‌آموزان مستقیماً فواید تغذیه را حس کنند، والدین هستند که آنها را راهنمایی می‌کنند. هر وعده غذایی خانوادگی نه تنها تغذیه را فراهم می‌کند، بلکه کودکان را برای داشتن یک زندگی علمی و منظم نیز آموزش می‌دهد.

خانم لی تی تان هوین، مادر لونگ مین کوان، از مدرسه ابتدایی شماره ۲ باک کوانگ، بخش کام دونگ، گفت: «به لطف توجه مدرسه و راهنمایی پزشک، اهمیت تغذیه فرزندم با مواد مغذی کافی، تنوع و تغییرات منظم را به وضوح بیشتری می‌بینم. خانواده با مدرسه هماهنگ خواهد شد تا بر وعده‌های غذایی شبانه‌روزی نظارت داشته باشد، عادات سالم را به کودک آموزش دهد، مصرف فست فود و چای شیر را محدود کند. وقتی والدین الگو باشند، کودکان به تدریج یک سبک زندگی علمی برای مطالعه خوب و رشد جامع در پیش می‌گیرند.»

در حالی که کودکان به راحتی جذب فست فود و نوشابه می‌شوند، پشتکار و الگوی والدین است که به "سپر" محافظت از سلامت طولانی مدت فرزندانشان تبدیل خواهد شد.

والدین در خانه همراهان هستند، در حالی که مدرسه محل سازماندهی و نظارت مستقیم بر وعده‌های غذایی مدرسه است. تغذیه در مدرسه فقط مربوط به جیره غذایی نیست، بلکه بخش مهمی از آموزش جامع نیز می‌باشد.

آقای فام ترونگ هو - معاون مدیر مدرسه ابتدایی شماره ۲ باک کونگ، در مورد وعده‌های غذایی شبانه‌روزی مدرسه در سال تحصیلی آینده با معلمان گفتگو کرد.

معلم فام ترونگ هو - معاون مدیر مدرسه ابتدایی شماره ۲ باک کوانگ، تأیید کرد: «تغذیه پایه و اساس کمک به دانش‌آموزان برای داشتن انرژی، سلامت و تمرکز کافی برای مطالعه، بازی و توسعه همه جانبه است. مدرسه یک تیم نظرسنجی تشکیل داده، با یک واحد معتبر قرارداد امضا کرده، منوی هفتگی را منتشر کرده و مرتباً بررسی می‌کند. وعده‌های غذایی همیشه متعادل، متنوع و مناسب ذائقه هستند. ما همچنین به طور فعال با والدین همکاری می‌کنیم تا عادات غذایی دانش‌آموزان را آموزش داده و تنظیم کنیم.»

در واقع، وقتی کیفیت وعده‌های غذایی تضمین شده باشد، دانش‌آموزان سالم‌تر، فعال‌تر و به مدرسه دلبستگی بیشتری دارند. این همچنین مبنایی برای اعتماد والدین به مدرسه است و در نتیجه یک محیط آموزشی سالم و شاد ایجاد می‌کند.

تضمین تغذیه در مدارس نه تنها مسئولیت خانواده‌ها و مدارس است، بلکه نظارت دقیق مقامات محلی را نیز می‌طلبد. زیرا ایمنی مواد غذایی از انتخاب مواد اولیه تا فرآوری، عامل کلیدی در حفاظت از سلامت هزاران دانش‌آموز شبانه‌روزی است.

تغذیه مناسب به دانش‌آموزان کمک می‌کند تا از قدرت بدنی و خلاقیت در فعالیت‌های یادگیری برخوردار باشند.

آقای بویی نگوک مین - معاون رئیس اداره فرهنگ و جامعه، کام دونگ وارد، گفت: «از ابتدای سال تحصیلی، این بخش به مدارس دستور داده است که منوهای غذایی متنوع و مغذی تهیه کنند و با والدین برای یکسان‌سازی رژیم غذایی هماهنگی کنند. تیم‌های بازرسی منظم و غافلگیرکننده اعزام شده‌اند و اعزام خواهند شد؛ نتایج نیز مطابق با فرمان 214/2025/ND-CP عمومی و شفاف خواهد بود. در آینده، ما همکاری با تأمین‌کنندگان مواد غذایی پاک را تشویق خواهیم کرد، کارکنان تغذیه را آموزش خواهیم داد و مدل «آشپزخانه ایمن - مدرسه سبز» را به سمت توسعه پایدار تکرار خواهیم کرد.» مشارکت دولت در نظارت نه تنها شفافیت را افزایش می‌دهد، بلکه باعث ایجاد اعتماد در والدین نیز می‌شود، ضمن اینکه مسئولیت پاسخگویی عمومی در آموزش و مراقبت از نسل جوان را تأیید می‌کند.

اگر دانش‌آموزان کسانی باشند که مستقیماً تجربه می‌کنند، والدین راهنمایی می‌کنند، مدارس سازماندهی می‌کنند و مسئولین نظارت می‌کنند، پس بخش پزشکی نیرویی است که پایه علمی را فراهم می‌کند.

اصول تغذیه در مدرسه، کافی - متعادل - متنوع است. کودکان به ۴ گروه از مواد مغذی نیاز دارند: کربوهیدرات، پروتئین، چربی‌های سالم و ویتامین‌ها و مواد معدنی از سبزیجات، گیاهان غده‌ای و میوه‌ها.

دکتر هوانگ تونگ - رئیس بخش بیماری‌های عفونی، بیمارستان زنان و زایمان و کودکان استان

صبحانه ۲۵ تا ۳۰ درصد از انرژی روزانه را تشکیل می‌دهد و به کودکان کمک می‌کند تا هوشیار و متمرکز بمانند. علاوه بر وعده غذایی اصلی، باید میان وعده‌هایی مانند میوه، ماست و شیر تازه اضافه کنید. غذا باید تازه، با رعایت اصول بهداشتی تهیه شده و به طور مرتب تعویض شود تا از کمبود ریزمغذی‌ها جلوگیری شود و هیجان ایجاد شود. مهمترین چیز این است که والدین باید الگو باشند، از استفاده از شیرینی به عنوان پاداش خودداری کنند و به کودکان اجازه دهند در تهیه وعده‌های غذایی مشارکت کنند تا از سنین پایین عادات مثبت در آنها شکل گیرد.

به اشتراک گذاشتن تجربیات پزشکان نه تنها بر اصول علمی تأکید دارد، بلکه راه‌حل‌های خاصی را ارائه می‌دهد که می‌توانند بلافاصله در خانواده‌ها و مدارس به کار گرفته شوند.

از دانش‌آموزان گرفته تا والدین، از مدارس گرفته تا دولت و مراقبت‌های بهداشتی - هر حلقه ارتباطی نقش مهمی در ایجاد "توشه مغذی" برای نسل جوان ایفا می‌کند. وقتی وعده‌های غذایی ایمن و متعادل تضمین شوند، نه تنها تغذیه‌ای برای امروز، بلکه سرمایه‌گذاری برای فردا نیز خواهد بود. در شرایطی که فست فود و نوشیدنی‌های صنعتی به طور فزاینده‌ای در حال تسلط هستند، ایجاد یک سبک زندگی علمی برای دانش‌آموزان به یک وظیفه فوری تبدیل می‌شود. این مسئولیت یک فرد نیست، بلکه نیاز به همکاری کل جامعه دارد تا نسلی سالم، با اعتماد به نفس و آماده برای فتح دانش داشته باشیم. آموزش شاد تنها زمانی کامل می‌شود که هر وعده غذایی مدرسه با مسئولیت و عشق به کودکان تهیه شود.

منبع: https://baolaocai.vn/hanh-trang-du-chat-post881275.html