به کوهستان بروید! (بخش اول)

من خوش شانس بودم که او را در بسیاری از مناطق روستایی از شمال تا جنوب دنبال کردم. به خصوص، هنگام رفتن به مناطق کوهستانی، او اغلب نظرات و پیشنهادات تندی داشت. حتی در زمانی که مناطق کوهستانی هنوز پر از مشکلات بودند، او همچنان تأکید می‌کرد که اگر مصمم باشد، مناطق کوهستانی قطعاً قیام خواهند کرد. او نگران این موضوع بود و اغلب آن را با همه در میان می‌گذاشت.

هر زمان که از کشوری با گیاهان یا حیوانات خوب بازدید می‌کرد، فوراً به فکر آوردن آنها به ویتنام می‌افتاد. او به ویژه به مناطق کوهستانی ما علاقه داشت. بسیاری از گونه‌های درختان جنگلی و برخی از گونه‌های دامی مانند مرغ تام هوانگ، مرغ لوئونگ فوئونگ، کبوتر فرانسوی، شترمرغ، شاخه‌های بامبو لوک تروک و دین تروک، برنج هیبرید، درختان ماکادمیا و غیره توسط او از خارج از کشور آورده می‌شدند. او آنها را برای آزمایش به مناطق مختلف می‌سپرد. او از نزدیک نظارت می‌کرد و همیشه همه را تشویق می‌کرد که برای یافتن گونه‌های جدید امیدوارکننده، به ویژه گونه‌های مناسب مناطق کوهستانی، دست به دست هم دهند.

آقای نگوین کونگ تان در مزرعه پرورش اردکی که تأسیس کرده است. عکس: VNE

یکی از مؤسساتی که او مرتباً برای هدایت و نظارت بر سوژه‌های جدیدی که از خارج از کشور می‌آورد، به آنجا می‌رفت، شرکت بذر جنگلداری شمال شرقی (واقع در لانگ سون ) بود. او اغلب با من تماس می‌گرفت تا دنبالش بروم...

در آن زمان، منطقه کوهستانی هنوز بسیار فقیر بود! او در حالی که از کنار باک گیانگ عبور می‌کرد، به من گفت: «وقتی لیچی‌های ما به جهان صادر شوند، مردم اینجا ثروتمند خواهند شد...» او در مورد جوانه‌های بامبویی که از تایوان به اینجا آورده بود، برایم گفت. در آن زمان، این گیاه فقط به صورت آزمایشی کشت می‌شد، اما او هنوز امیدوار بود: «مردم تایوان به لطف این جوانه‌های بامبو ثروتمند شده‌اند، پس چرا مردم ما در منطقه کوهستانی نتوانند همین کار را انجام دهند!...»

او کسی بود که معرفی دانه‌های ماکادمیا به ویتنام را سازماندهی کرد. او به آنجا رفت و با همکارانش در شرکت بحث کرد. سپس یک "کمپین" برای معرفی دانه‌های ماکادمیا از چین به ویتنام انجام شد. همه چیز به خوبی پیش رفت!

وقتی درختان موجود شدند، متخصصان استرالیایی آمدند و دستورالعمل‌هایی در مورد نحوه پیوند زدن درختان ماکادمیا ارائه دادند. از آن به بعد، درختان ماکادمیا در همه جا کاشته شدند. متأسفانه، در آن زمان، درختان ماکادمیا برای «تحسین» شدن خیلی جدید بودند.

روزی که من و آقای تان در جلسه‌ای با بخش توی دوک ( داک نونگ ) برای بحث در مورد سازماندهی کاشت ماکادمیا شرکت کردیم، مدیر ترویج کشاورزی استان گفت: «...اگر مراقب نباشیم، درخت ماکادمیا به یک درخت «به گل نشسته» تبدیل خواهد شد!...»

آقای تان خیلی ناراحت شد! مجبور شدم به او بگویم: «فراموشش کن، ما قطعاً موفق خواهیم شد...»

تاکنون، ماکادمیا مناطق مرتفع مرکزی، شمال غربی و حتی شمال را پوشانده است. بسیاری از خانواده‌ها با کشت ماکادمیا صدها میلیون دلار برای هر هکتار درآمد کسب کرده‌اند...

هر ساله حدود ماه ژوئیه تا سپتامبر در تقویم قمری، مردم لانگ سون شروع به برداشت کناریوم سیاه می‌کنند. این میوه بنفش تیره با طعمی غنی، چرب و دلچسب، محصولی ویژه است که ارزش اقتصادی بالایی را برای مردم لانگ سون به ارمغان می‌آورد. عکس: موک ترا

لانگ سون همچنین جایی است که ما در حال ترویج توسعه درختان پیوندی کاناریوم هستیم. شرکت بذر جنگلداری شمال شرقی، پرورش آنها را بر عهده گرفته است. درختان پیوندی باید تنها در عرض ۳ سال میوه بدهند. چینی‌ها برای خرید تمام درختان کاناریوم می‌آیند. آنها آنها را برمی‌گردانند و به محصولات جذاب زیادی تبدیل می‌کنند.

اخیراً، به فو بین (تای نگوین) و تمام مسیر به هونگ سون (ها تین) رفتم و فهمیدم که قیمت میوه کناریوم سیاه از 120،000 تا 140،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. فوق‌العاده است! فکر کردم اگر هر خانواده در منطقه کوهستانی فقط نیاز به کاشت چند ده درخت کناریوم پیوندی داشته باشد، برای خرید یک ماشین کافی خواهد بود!

مناطق تپه‌ای خشک در کوهستان همچنین می‌توانند نوع دیگری از درخت، یعنی شاه بلوط، را پرورش دهند. شاه بلوط‌های ما از شاه بلوط‌های چین بزرگتر هستند. من از خانواده‌ای در لانگ سون بازدید کردم. صاحب خانه گفت که در هر هکتار ۴۰۰ درخت شاه بلوط کاشته است که ۵ سال آنجا بوده‌اند. هر درخت حداقل ۱۰ کیلوگرم آجیل تولید می‌کند. قیمت فعلی آجیل ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

بنابراین، یک هکتار می‌تواند ۴۰۰ میلیون محصول داشته باشد! اگر یک شرکت فرآوری در کار باشد، قیمت بالاتر خواهد رفت. در حال حاضر، در چین، مردم بیش از ۱۰ نوع کیک مختلف از شاه بلوط درست کرده‌اند. این کیک‌ها بسیار خوشمزه و در عین حال بسیار گران هستند!

من به کمون چی دائو، منطقه لاک سون، استان هوا بین رفتم. اینجا جایی است که مردم از دوران باستان درختان دوی می‌کاشتند. برخی از درختان دوی صدها سال قدمت دارند!

در حال حاضر، درخت دوی به طور گسترده در سراسر این کمون کاشته می‌شود. این درخت با پیوند زدن تکثیر می‌شود، بنابراین فقط ۳ سال طول می‌کشد تا میوه دهد. مردم چین برای خرید بذر دوی به این کمون می‌آیند، قیمت بذر تازه حدود ۷۰۰۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم و بذر خشک از ۱ تا ۱.۵ میلیون دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. قوم موونگ در اینجا، هنگام مهاجرت به داک لاک، درختان دوی را نیز برای کاشت به آنجا آوردند. در حال حاضر، در اطراف منطقه دریاچه ایا کائو (بون ما توئوت)، مردم ده‌ها هزار درخت دوی کاشته‌اند... گفته می‌شود که در مناطق کوهستانی کوانگ نام، کاشت درختان دوی نیز آغاز شده است.

تازه فهمیدم، اگر با جسارت تغییر عقیده بدهیم، منطقه کوهستانی حتی می‌تواند از مناطق پست هم فراتر برود!

درس بزرگی وجود دارد که جاهای دیگر به دنبال یادگیری آن هستند، و آن این است که کمیته حزبی استانی سون لا تصمیم گرفت بخش بزرگی از منطقه کشت ذرت و کاساوا استان را به کشت درختان میوه تبدیل کند. ده‌ها هزار هکتار انبه، لونگان، میوه گل ساعتی و غیره یکی پس از دیگری شکل گرفتند. درآمد مردم در این مناطق فوق‌العاده است، در برخی جاها تا ده برابر افزایش یافته است!

اکنون، دولت مرکزی به تازگی تصمیم به ساخت جاده جدیدی از هوابین به موک چائو گرفته است. مردم این منطقه از پرورش گاوهای شیرده و کشت چای ثروتمند هستند، اما اکنون به لطف گردشگری حتی ثروتمندتر هم شده‌اند...

در ارتفاعات مرکزی، قیمت قهوه در حال افزایش است، در برخی مناطق دو برابر شده است. اگر کیفیت حفظ شود و ایمنی مواد غذایی تضمین شود، مردم می‌توانند تولید را افزایش دهند. تازه دوریان هم که دیگر حرفی از آن نیست. در داک نونگ، داک لاک و حتی خان هوا، باغ‌های دوریان زیادی وجود دارد که میلیاردها دونگ درآمد دارند! پتانسیل این ارتفاعات بسیار زیاد است!

نگوین لان هونگ، کارشناس کشاورزی

اگر به شمال غربی، ویتنام، و تمام ارتفاعات مرکزی بروید، پتانسیل کامل گیاهان دارویی ما را خواهید دید. گونه‌های بی‌شماری از گیاهان گرانبها به درستی مورد بهره‌برداری قرار نگرفته‌اند؛ زمانی فرا خواهد رسید که این انبار عظیم گیاهان دارویی "بیدار" شود. تمام دنیا برای خرید دارو به ویتنام خواهند آمد!

وقتی از سا پا به لای چائو رفتم، مدام آرزو می‌کردم که یک شرکت به اینجا بیاید و مثل دا لات یک منطقه گلکاری بسازد. آب و هوای اینجا هیچ فرقی با دا لات ندارد!

اگر مصمم باشیم، قطعاً یک منطقه گل جدید ایجاد خواهیم کرد. در آینده نزدیک، دولت در این زمین فرودگاهی خواهد ساخت. گل‌های این مناطق کوهستانی به سراسر جهان سفر خواهند کرد!

کدام کسب‌وکارها به اینجا می‌آیند تا به مردم کمک کنند تا این منطقه کوهستانی دورافتاده را به یک منطقه حاصلخیز و معتدل برای پرورش گل و میوه تبدیل کنند؟…

کوه‌ها دیگر دور نیستند، بیایید به کوه‌ها و جنگل‌ها برویم!