اثربخشی مدل پرورش تخم اردک

پیش از این، زمین‌های کشاورزی در امتداد کانال غربی در شهر تای نین عمدتاً برای کشت برنج، درختان میوه یا انواع مختلف سبزیجات استفاده می‌شد. در سال‌های اخیر، بسیاری از مدل‌های دامداری در امتداد سواحل کانال، از جمله پرورش میگو و ماهی، پدیدار شده‌اند. در برخی مناطق، پرورش اردک از نظر اقتصادی نسبت به سایر محصولات کشاورزی مقرون به صرفه‌تر بوده است.

مرغ و اردک از دام‌های سنتی هستند که توسط مردم در مقیاس کوچک و اغلب در سطح خانواده پرورش داده می‌شوند. مدت‌هاست که گله‌های زیادی از اردک‌ها، که تعدادشان به هزاران عدد می‌رسد، در این استان ظاهر شده‌اند که یا به صورت آزاد یا به صورت نیمه‌فشرده در مزارع پرورش داده می‌شوند.

در سال‌های اخیر، مزارع پرورش اردک متمرکز زیادی پدیدار شده‌اند که بسیاری از آنها شیوه‌های امنیت زیستی را اتخاذ کرده و اردک‌ها را روی بستر بیولوژیکی پرورش می‌دهند. این امر به غلبه بر شیوع بیماری‌ها در بین گله‌های اردک، به ویژه آنفولانزای مرغی که به صورت چرخه‌ای رخ می‌دهد، کمک کرده است.

پرورش اردک روی سکوهای مرتفع.

علیرغم نوسان قیمت تخم اردک و گوشت اردک، که باعث شد برخی از مزارع، گله‌های خود را کاهش دهند یا موقتاً پرورش را متوقف کنند، مزرعه اردک آقای وو ون تان در بخش نین سون، شهر تای نین ، با مدل پرورش اردک برای فروش تخم‌های تازه و فرآوری آنها به تخم‌های صد ساله، تخم‌های نمک‌سود و تخم‌های اردک بارور، به رونق خود ادامه داد.

مزرعه اردک آقای تان با دانش خود در مورد چگونگی تنوع بخشیدن به محصولات تخم‌مرغ، همیشه کالای کافی برای تأمین بازار در هر روز دارد و بدین ترتیب مقیاس مزرعه اردک را تا به امروز حفظ و گسترش داده است. در حال حاضر، مزرعه آقای تان دارای ۸۰۰۰ اردک است که برای تولید تخم‌مرغ پرورش داده می‌شوند.

مزرعه اردک آقای تان همیشه محصول کافی برای تأمین بازار هر روز دارد.

آقای تان گفت از آنجا که کشت برنج درآمد سالانه کمی دارد، او در سال ۲۰۱۲ با جسارت از کشاورزی برنج به سیستم پرورش اردک حلقه بسته روی آورد و آن را با تولید تخم مرغ تازه برای تخم مرغ صد ساله ترکیب کرد که تا به امروز مؤثر بوده است.

آقای تان با یادآوری مراحل دشوار اولیه‌ی کارش، گفت: «از سال ۲۰۱۲، کسب و کار خودم را با ۳۰۰۰ متر مربع زمین بایر و پوشیده از گیاه شروع کردم. پس از یک دوره پاکسازی و کشت زمین، آن را به زمین حاصلخیز برای کشت برنج تبدیل کردم. به دلیل شرایط آب و هوایی و نزدیکی زمین به کانال غربی و با توجه به وسعت کم آن، فقط می‌توانستم دو بار در سال برنج بکارم. متوجه شدم که این مقدار فقط کفاف زندگی در تمام طول سال را می‌دهد، نه هزینه‌های زندگی خانواده‌ام را. به دلیل مشکلات فراوان، برای حمایت از خانواده‌ام کار اضافی هم انجام می‌دادم.»

مدل پرورش اردک برای تولید تخم مرغ، بازده اقتصادی بالایی را به همراه دارد.

آقای تان اضافه کرد که تا پایان سال ۲۰۱۲، به لطف یادگیری و تحقیق بیشتر از طریق روزنامه‌ها و تلویزیون، متوجه شد که پرورش اردک برای تولید تخم مرغ بسیار سودآور است، هزینه‌های کمی دارد و به او اجازه می‌دهد از زمین خود در نزدیکی رودخانه استفاده کند، بنابراین تصمیم گرفت از تولید برنج به پرورش اردک‌های تخم‌گذار فوق‌العاده برای تولید تخم مرغ روی آورد.

او با درک بهره‌وری اقتصادی بالای دامداری، جسورانه مساحت زمین خود را ۱ هکتار دیگر گسترش داد. با حمایت انجمن کشاورزان نین سون وارد و شرکت در کارگاه‌های آموزشی انتقال دانش علمی و فنی، از جمله مدل‌هایی که از فناوری مدرن استفاده می‌کنند و در عین حال کیفیت و ایمنی را تضمین می‌کنند، او با موفقیت تولید را برای ارتقای توسعه اقتصادی سازماندهی کرد. نکته قابل توجه این است که او همچنین با موفقیت مدلی از دامداری همراه با تولید تخم مرغ صد ساله را تکرار کرد و به بهره‌وری اقتصادی بالایی دست یافت.

آقای تان با ۳۰۰۰ متر ^مربع زمین باغ شروع به کار کرد و به تدریج مزرعه اردک خود را به ۳ هکتار دیگر گسترش داد. آقای تان در طول سال‌ها کشاورزی و کسب تجربه، همیشه به سلامت دام‌های خود توجه زیادی دارد، در برابر بیماری‌ها هوشیار است، واکسیناسیون منظم انجام می‌دهد و به ویژه بر بهداشت مزرعه تمرکز دارد. او همچنین خوراک اردک‌های خود را با دقت انتخاب می‌کند تا از مفید بودن آن برای گله و در عین حال معقول بودن هزینه‌ها اطمینان حاصل کند.

در ابتدا، آقای تان روزانه حدود ۳۳۰۰ تخم مرغ برداشت می‌کرد. او تخم‌های تازه را می‌فروخت و همچنین آنها را در دستگاه جوجه‌کشی قرار می‌داد تا به عنوان تخم اردک نطفه‌دار بفروشد. وقتی موجودی اضافی داشت، تخم‌های کنسرو شده تولید می‌کرد. تخم‌های کنسرو شده ماندگاری بیشتری دارند، با قیمت بالاتری فروخته می‌شوند و سود بیشتری به همراه دارند. قیمت تخم‌های کنسرو شده و تخم‌های نمک‌سود شده برای هر تخم مرغ ۲۶۰۰ دانگ ویتنامی، تخم اردک نطفه‌دار ۳۰۰۰ دانگ ویتنامی و تخم‌های تازه ۲۰۰۰ دانگ ویتنامی است.

تنوع بخشیدن به طیف محصولات، از تخم اردک گرفته تا محصولات مزرعه‌اش، به او این امکان را می‌دهد که عرضه و تقاضای این اقلام را تنظیم کند و تضمین کند که نیازهای بازار در هر زمان معینی برآورده می‌شود. این همچنین مزیتی است که به مزرعه آقای تان در زمانی که پرورش اردک با مشکلاتی روبرو است، کمک می‌کند تا به حیات خود ادامه دهد.

انجمن کشاورزان شهر تای نین از مزرعه اردک آقای تان بازدید کرد تا مدل جوجه کشی تخم‌های اردک بارور شده او را مشاهده کند.

آقای هوین کوک توان، رئیس انجمن کشاورزان شهر تای نین، گفت که این یک مدل دامداری در مقیاس بزرگ است که بهداشت محیط را تضمین می‌کند. این مدل به طور مؤثر عمل می‌کند و درآمد پایداری را برای کارگران محلی فراهم می‌کند.

در دوره آتی، انجمن با سازمان‌های مربوطه هماهنگی خواهد کرد تا شرایطی را برای آقای تان و سایر اعضا فراهم کند تا به دانش علمی و فنی در دامداری دسترسی پیدا کنند، به طوری که این مدل بتواند به طور پایدار توسعه یابد.

این انجمن همچنین امیدوار است که این مدل به طور گسترده در بسیاری از مناطق به کار گرفته شود و به بسیاری از خانوارها کمک کند تا مسیر درست توسعه اقتصادی را پیدا کنند، درآمد پایدار ایجاد کنند، کیفیت زندگی را بهبود بخشند و به ساخت مناطق روستایی جدید کمک کنند.

نهی تران

منبع: https://baotayninh.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-de-a182072.html