دانشجویانی که از شهرستان کِنیا در ارتفاعات مرکزی کسب و کاری راه اندازی کرده بودند، توسط نخست وزیر مورد تقدیر قرار گرفتند.

گروهی از دانشجویان کارآفرین با آوردن بذرهای کِنیا، بذری که معمولاً در کوه‌ها و جنگل‌های داک لک در ارتفاعات مرکزی یافت می‌شود، به بازار و پخش پیام حفاظت از جنگل‌ها و توسعه جامعه، بسیاری از مردم را شگفت‌زده کردند.

نخست وزیر فام مین چین از گروه دانش آموزان داک لاک که جوایزی را کسب کرده بودند، بازدید و آنها را تشویق کرد - ون دوان

گروهی از دانش‌آموزان که با پروژه «تحقیق در مورد برخی از محصولات دانه‌های کنیا - هدیه‌ای از جنگل بزرگ» کسب و کاری راه‌اندازی کرده‌اند، در کلاس یازدهم دبیرستان کائو نگوین پرکتیس (استان داک لک) مشغول به تحصیل هستند.

این پروژه در هفتمین جشنواره ملی استارتاپ‌های دانشجویی در سال ۱۴۰۴، جزو ۳۰ پروژه برتر سراسر کشور بود.

دانش‌آموزان در شهرستان کِنیا کسب و کاری راه‌اندازی می‌کنند

گروه چهار دانش آموز کلاس یازدهم شامل هاگیا بائو، نگوین فام هوین لین، دو هان نگوین و لی تران ترام آنه، این پروژه را با راهنمایی خانم فام تی هوین ترنگ انجام دادند.

درخت کِنیا چوبی گرانبها و نماد فرهنگی مردم ارتفاعات مرکزی است که دانه‌های آن ارزش غذایی بالایی دارند. با این حال، به دلیل بهره‌برداری ناپایدار و عدم تولید پایدار، دانه‌های کِنیا مورد توجه لازم قرار نگرفته‌اند.

گیا بائو به اشتراک گذاشت: «من در کمون ای بار (منطقه بوئون دان، داک لاک) متولد شدم، بنابراین از کودکی با منظره کودکانی که دانه‌های کینیا را برای فروش می‌چینند آشنا بوده‌ام، اما درآمد آن بسیار ناپایدار است زیرا تعداد کمی از مردم ارزش آن را می‌دانند. من و گروه دوستانم می‌خواهیم با این دانه خوشمزه و مغذی کاری انجام دهیم.»

گروهی از دانشجویان در یک نمایشگاه، محصولاتی را برای عرضه به مصرف‌کنندگان معرفی می‌کنند - عکس: مین فونگ

از این نگرانی، گروه برای بررسی واقعیت در مناطق کرونگ بونگ و لک رفت و در مورد ترکیبات مغذی دانه‌های کنیا اطلاعات کسب کرد.

طبق اسناد بین‌المللی، دانه‌های کِنیا حاوی چربی‌های خوب و پروتئین بالایی هستند و از بسیاری از آجیل‌های معروف مانند ماکادمیا یا بادام پیشی می‌گیرند.

تیم فرآوری، محصولات زیادی مانند نمک غلات K'nia، آب‌نبات، کلوچه و کاغذ برنج بدون گلوتن را آزمایش کردند. این محصولات دست‌ساز، کم‌هزینه و با تضمین ایمنی مواد غذایی هستند.

هوین لین گفت: «مصرف‌کنندگان به ویژه کاغذ برنج را دوست دارند زیرا فاقد گلوتن است، برای افرادی که رژیم دارند یا به نشاسته حساسیت دارند مناسب است. علاوه بر این، محصولات این گروه به سرعت در نمایشگاه‌های تخصصی و جشنواره‌های استارتاپی در استان مورد استقبال قرار می‌گیرند.»

لین گفت که این گروه متوجه شده است که بسیاری از محصولات کشاورزی معمول اقلیت‌های قومی به طور مؤثر مورد بهره‌برداری قرار نگرفته‌اند. با توجه به مزیت زندگی در نزدیکی منطقه مواد خام، گروه لین بذرهای کنیا را به عنوان ماده خام اصلی انتخاب کرد و در مراحل اولیه فرآوری و تولید با مردم هماهنگ شد.

این گروه بذرهای K'nia را از فروشندگان محلی خریداری کرد، سپس بر بهبود بسته‌بندی و طراحی‌ها برای مطابقت با سلیقه مصرف‌کنندگان تمرکز کرد. به لطف این، محصولات به خوبی فروخته شدند و بازخورد مثبتی از مشتریان دریافت کردند.

لین گفت: «به نظر من ایجاد یک زنجیره ارزش پایدار از برداشت‌کننده بذر تا مصرف‌کننده نهایی مهم است.»

کاشت بذر نوآوری از ارزش‌های بومی

به گفته هوین لین، این پروژه هنوز سود مشخصی نداشته است زیرا هنوز در مرحله راه‌اندازی است. با این حال، این گروه یک برنامه مالی کامل تدوین کرده است که پیش‌بینی می‌شود درآمد سال اول آن حدود ۷۳۵ میلیون دانگ ویتنام باشد و پس از سه سال به بیش از ۱.۴ میلیارد دانگ ویتنام افزایش یابد.

آنها قصد دارند 30٪ از سود خود را برای کاشت مجدد درختان K'nia و حمایت از جامعه اهدا کنند. با این حال، فعلاً این گروه به طور موقت فعالیت خود را متوقف خواهد کرد تا روی امتحانات ورودی دانشگاه تمرکز کند و سپس با یک برنامه حرفه‌ای‌تر دوباره شروع به کار خواهد کرد.

پروژه‌ای از K'nia seed در هفتمین جشنواره ملی استارتاپ‌های دانشجویی در سال 2025 جایزه سوم را از آن خود کرد - عکس: VAN DUAN

در حال حاضر، این گروه همچنان به گسترش برند «هدیه‌ای از جنگل بزرگ» از طریق شبکه‌های اجتماعی، پلتفرم‌های تجارت الکترونیک و فروشگاه‌های مواد غذایی پاک ادامه می‌دهد.

هوین لین گفت: «من و دوستانم نه تنها می‌خواهیم محصولاتی تولید کنیم، بلکه می‌خواهیم نمادی از ارتفاعات مرکزی را که به تدریج در حال ناپدید شدن است، حفظ کنیم.»

آقای نگوین هو دوان - مدیر دبیرستان عملی کائو نگوین - گفت که این مدرسه با یک دکترای اقتصاد از دانشگاه تای نگوین هماهنگ کرده است تا از گروه در ساخت نقشه‌ها و انجام برآوردها حمایت کند.

یک مربی باتجربه برای پشتیبانی و بحث با دانشجویان در مورد محاسبه ورودی مواد اولیه، طراحی بسته‌بندی، خروجی محصول به مصرف‌کنندگان...

در جشنواره استارتاپی، غرفه این گروه مفتخر به بازدید و تشویق نخست وزیر فام مین چی و معاون وزیر آموزش و پرورش نگوین تی کیم چی شد.

نخست وزیر به دانشجویان توصیه کرد که روحیه نوآوری و توسعه محصولات وطنی را حفظ کنند.

دکتر لی تی تائو - رئیس اداره آموزش عمومی و آموزش حرفه‌ای - آموزش مداوم (اداره آموزش و پرورش داک لک) - اظهار داشت: «پروژه کِنیا نشان می‌دهد که وقتی به دانش‌آموزان فرصت داده می‌شود تا ایده‌های مرتبط با واقعیت را توسعه دهند، خلاقیت و حس مسئولیت اجتماعی خود را ارتقا می‌دهند.»

ادامه مطلببازگشت به صفحه موضوع

مین فونگ

منبع: https://tuoitre.vn/hoc-sinh-khoi-nghiep-tu-hat-k-nia-cua-nui-rung-tay-nguyen-duoc-thu-tuong-khen-20250430170728976.htm