نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵: وقتی فرهنگ به ارزش اقتصادی تبدیل می‌شود

در اولین نمایشگاه پاییزی هانوی، در میان صدها غرفه رنگارنگ، محصولات دارای برچسب OCOP همچنان به شیوه خود خودنمایی می‌کردند، نه تنها به دلیل کیفیت یا طراحی‌شان، بلکه به دلیل داستان فرهنگی نهفته در هر محصول.

محصولاتی که برای سال‌های متوالی استانداردهای OCOP را رعایت کرده‌اند، مانند سس ماهی دای ین، چای گل زرد هوآن بو، موریندای وحشی هوآن بو، قارچ سبز وحشی هوآن بو، میگوی آخوندکی و غیره از شرکت تعاونی کشاورزی، جنگلداری و شیلات ویت هونگ، استان کوانگ نین ، تعداد زیادی از گردشگران را به خود جذب می‌کنند. عکس: فان فونگ/VNA

فرهنگ - پایه و اساس ارتقاء محصولات OCOP

اگر برنامه OCOP سفری برای توسعه یک اقتصاد روستایی جدید در نظر گرفته شود، فرهنگ بومی «روحی» است که به آن سفر عمق و هویت می‌بخشد.

در سال‌های اخیر، بسیاری از کسب‌وکارها دریافته‌اند که یک محصول تنها زمانی می‌تواند پابرجا بماند که داستان خود را داشته باشد. از کوه‌های کوانگ نین گرفته تا دلتای شمالی یا مناطق ساحلی خان هوا ، محصولات OCOP به تدریج داستان سرزمین مادری خود را - از طریق طعم، خاطره و روحیه کاری - روایت می‌کنند.

آقای له مان کوی، مدیر شرکت بازرگانی خدمات و واردات کوی هوآ، در غرفه استان کوانگ نین، گفت: «چای گل زرد فقط در دامنه‌های کوه‌های شرقی، جایی که مردم قومی مدت‌هاست در آن زندگی می‌کنند، رشد می‌کند. در گذشته، آنها فقط آن را برای استفاده می‌چیدند، اکنون این محصول به افتخار کوانگ نین تبدیل شده است.» چای گل طلایی کوی هوآ نه تنها یک نوشیدنی گرانبها است، بلکه گواهی بر ترکیب دانش عامیانه و علم مدرن است - تبدیل یک ویژگی فرهنگی بومی به یک محصول اقتصادی با ارزش بالا.

به همین ترتیب، شرکت لانه پرنده خان دان داستان فرهنگ کاری ساکنان ساحلی را روایت می‌کند. محصولات لانه پرنده از مواد اولیه محلی و به دست مردم کان جیو - "مردمی که عاشق کار و حیوانات هستند" - ساخته می‌شوند. آقای لی آنه چین، نماینده شرکت لانه پرنده خان دان، تأیید کرد: "بازاریابی را نمی‌توان از فرهنگ جدا کرد. تنها با درک آداب و رسوم و روانشناسی مصرف‌کننده هر منطقه، محصول می‌تواند قلب کاربران را لمس کند."

در همین حال، شرکت کشت قارچ هوآ لانگ (Hoa Long Mushroom Cultivation Company Limited) با ترکیب روستای شراب سنتی هوآ لانگ - که به خاطر تخمیر علف و منبع آب ویژه‌اش مشهور است - با مواد اولیه کوردیسپس کشت‌شده مدرن، نام خود را مطرح کرده است. خانم کائو تی هونگ ون، مدیر این شرکت، گفت: «وقتی فرهنگ در بازاریابی گنجانده شود، محصول عمیق‌تر در آگاهی مصرف‌کننده جای می‌گیرد، زیرا فرهنگ پایه و اساسی است که عمیقاً در آگاهی ریشه دوانده است.»

سه داستان، سه سرزمین - اما با همان روحیه: توسعه اقتصادی را نمی‌توان از فرهنگ جدا کرد. وقتی فرهنگ به نخ قرمزی تبدیل می‌شود که از میان محصولات OCOP عبور می‌کند، هر کالا فقط یک کالا نیست، بلکه پیامی از منطقه به جهان است.

کلید ایجاد ارزش افزوده

محصولاتی که مطابق با استانداردهای OCOP هستند، مردم محلی و گردشگران را تحت تأثیر قرار می‌دهند. عکس: Phan Phuong/VNA

ادغام عناصر فرهنگی به محصولات OCOP کمک کرده است تا اعتماد و احساسات را در بین مصرف‌کنندگان ایجاد کنند. نمایندگان بسیاری از غرفه‌ها گفتند: مشتریان اغلب نه تنها به دلیل عملکرد یا طراحی، بلکه به دلیل معنای پشت محصول نیز جذب می‌شوند - داستانی واقعی و آشنا با "روح ویتنامی".

آقای لی آنه چین اظهار داشت: «وقتی فرهنگ وارد ارتباطات می‌شود، مصرف‌کنندگان نه تنها محصول را می‌بینند، بلکه مردم و پشت آن را نیز می‌بینند.»

کارشناسان می‌گویند این یک مسیر پایدار است: وقتی محصولات نه تنها ارزش مادی، بلکه تجربیات فرهنگی و عاطفی را نیز به فروش می‌رسانند، ارزش اقتصادی چند برابر می‌شود. فرهنگ، وقتی به درستی روایت شود، مؤثرترین ابزار بازاریابی برای محصولات ویتنامی در دوره ادغام است.

با این حال، در کنار فرصت‌ها، مشکلات زیادی نیز وجود دارد. به گفته خانم کائو تی هونگ ون، برای دستیابی به استانداردهای OCOP 4-5 ستاره، مشاغل نه تنها باید مواد و نیروی کار محلی را تضمین کنند، بلکه باید فرآیندهای تولید، آزمایش، گواهینامه GAP (گواهینامه شیوه‌های خوب تولید کشاورزی) یا HACCP (گواهینامه ایمنی مواد غذایی) را نیز رعایت کنند - الزاماتی که فراتر از توانایی‌های بسیاری از مؤسسات کوچک است.

بنابراین، آقای له مان کوی همچنین ابراز امیدواری کرد که دولت از نظر سیاست‌گذاری و ارتباطات، حمایت قوی‌تری برای توسعه محصولات OCOP ارائه دهد. آقای کوی تأکید کرد: «اگر یک برنامه تبلیغاتی منطقه‌ای بزرگ‌تر وجود داشته باشد، بسیاری از محصولات ارزشمند شناخته شده و شکوفا خواهند شد.»

در واقع، بسیاری از محصولات OCOP هنوز در تلاش برای تثبیت برند خود، محافظت از مالکیت معنوی خود و مقابله با طرح‌های تقلیدی هستند که در صورت نداشتن یک استراتژی بلندمدت، می‌توانند به راحتی ارزش‌های فرهنگی آنها را تضعیف کنند. برای توسعه پایدار، محصولات OCOP نه تنها باید استانداردهای کیفیت را رعایت کنند، بلکه باید بدانند که چگونه «داستان‌هایی را به زبان زمانه» مرتبط با گردشگری تجربی، تحول دیجیتال و ایجاد برندهای محلی در جهت فرهنگی و خلاقانه روایت کنند.

نماینده شرکت لانه پرنده خان دان گفت: «ما به فرصت‌های تجاری بیشتری مانند نمایشگاه پاییزی هانوی نیاز داریم تا برندهای ویتنامی بتوانند در شهرهای بزرگ حضور داشته باشند. وقتی فرصت‌هایی پیش بیاید، بازار فعال خواهد شد.»

وقتی هر محصول یک «سفیر فرهنگی» باشد، هر غرفه داستانی زنده درباره سرزمین مادری باشد، نمایشگاه پاییزی نه تنها به گسترش این ارزش‌ها کمک می‌کند، بلکه هویت ویتنامی را در جریان ادغام نیز تأیید می‌کند.

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/hoi-cho-mua-thu-2025-khi-van-hoa-tro-thanh-gia-tri-kinh-te-20251103120349825.htm