احیای صنعت جاروسازی در ین دوک.

Việt Nam•08/08/2024

اخیراً، ما فرصتی برای بازدید از ین دوک (شهر دونگ تریو)، یک منطقه روستایی مرفه و غرق در فرهنگ ویتنام شمالی، و همچنین مکانی با سنت دیرینه ساخت جارو با استفاده از برگ نخل، برگ نارگیل و کاه برای ساخت انواع مختلف جارو، داشتیم. از زمانی که گردشگری به این روستا معرفی شده است، تجربه ساخت جارو در بین بازدیدکنندگان محبوب شده است، بنابراین صنعت ساخت جارو در این منطقه روستایی به تدریج "احیا" شده است.

خانم بویی تی من (از اهالی ین دوک، شهر دونگ تریو) جاروهای حصیری سنتی می‌بافد.

صنعتگران سنتی روستا

مانند بسیاری از روستاهای آرام دیگر در شمال ویتنام، ین دوک زیبایی روستایی و ساده‌ای از شالیزارهای برنج که تا چشم کار می‌کند امتداد یافته‌اند، بیشه‌های سرسبز بامبو و ردیف‌هایی از درختان فوفل که به سمت خورشید سر برآورده‌اند و در نسیم خنک تاب می‌خورند، را در خود جای داده است.

به گفته بزرگان روستا، در گذشته، مردم کمون ین دوک عمدتاً برنج کشت می‌کردند و خانواده‌ها نسل اندر نسل به حرفه سنتی جاروسازی ادامه می‌دادند. با این حال، از آنجا که این حرفه نیاز به دقت، پشتکار و بسیار طاقت‌فرسا دارد، اما درآمد ناچیزی را فراهم می‌کند، با گذشت زمان، جوانان روستا دیگر این حرفه را دنبال نمی‌کنند و تنها تعداد کمی از افراد مسن این حرفه سنتی را ادامه می‌دهند. به تدریج، تعداد خانواده‌هایی که هنوز این حرفه را حفظ می‌کنند، کاهش یافته است.

خانواده خانم بویی تی من در کمون ین دوک چندین دهه است که به ساخت جارو مشغول هستند. خانم من می‌گوید: «من بافتن جارو را از 10 سالگی یاد گرفتم. از پدربزرگ و مادربزرگم، پدربزرگ و مادربزرگم، والدینم تا نسل ما، همه ما این حرفه را حفظ کرده‌ایم. در گذشته، فرزندان خانواده از سنین پایین این حرفه را به ارث می‌بردند، اما اکنون تعداد کمی از جوانان می‌خواهند این حرفه را دنبال کنند.»

کاه قبل از استفاده برای ساخت جارو، به مدت ۳ تا ۴ روز در آفتاب خشک می‌شود.

برای ساخت جاروهای حصیری، باید کاه را از گیاهان برنج چسبناک انتخاب کنید زیرا کاه برنج چسبناک سفت‌تر است و رنگ زرد طلایی دارد و جاروها را زیباتر می‌کند. کاه حدود ۳-۴ روز در آفتاب خشک می‌شود، سپس هسته سخت کاه استخراج شده و به دسته‌های کوچک بسته می‌شود که هر دسته یک دسته کاه نامیده می‌شود. پنج دسته کاه از این دست به هم متصل می‌شوند تا یک جارو ساخته شود.

بسته به اندازه جارو، عدل‌های کاه اندازه‌ی متناظری دارند. قسمت بالای ساقه برنج برای تشکیل دسته جارو نگه داشته می‌شود. دسته با پیچاندن دو رشته کاه به هم و پیچیدن آنها به دور هر عدل کاه ساخته می‌شود. سپس پنج عدل کاه به تدریج محکم به هم متصل شده و به طور یکنواخت بافته می‌شوند تا یک جاروی زیبا و بادوام ایجاد شود.

آخرین نی در انتهای جارو توسط خانم من بافته می‌شود تا یک حلقه آویز درست شود. معمولاً برای یک صنعتگر ماهر، ساخت یک جاروی بزرگ ۲ روز طول می‌کشد، در حالی که یک جاروی کوچک حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه طول می‌کشد.

نی‌ها به هم متصل می‌شوند تا جاروی حصیری ساخته شود.

خانم کائو تی لین در روستای ین خان، که در کار جاروسازی نیز فعالیت دارد، عمدتاً جاروهایی از نخل نارگیل و نخل آرکا می‌سازد. او در ابتدای روز، قبل از اینکه خورشید خیلی داغ شود، از فرصت استفاده می‌کند تا برگ‌های خشک نخل آرکا و نارگیل را که در اطراف محله به زمین افتاده‌اند، جمع‌آوری کند یا برگ‌های نارگیل آویزان را بریده و با خود بیاورد و جارو بسازد.

ساخت جارو، بسته به نوع آن، به ۶ تا ۷ مرحله کاملاً دستی نیاز دارد. این فرآیند برای جاروهای نخل و نارگیل مشابه است. برگ‌های نخل و نارگیل برداشت می‌شوند، رگبرگ‌های میانی آنها هرس می‌شوند و برای ساخت جارو صاف می‌شوند. معمولاً برای ساخت جاروی نارگیل به ۷ تا ۸ برگ نیاز است. سپس این برگ‌ها به مدت ۲ تا ۳ روز در آفتاب خشک می‌شوند تا کاملاً خشک شوند و سپس به هم بسته می‌شوند تا جاروها تشکیل شوند.

برگ‌های نارگیل هرس می‌شوند و رگبرگ میانی برگ برای ساخت جارو استفاده می‌شود.

خانم لین گفت: «دشوارترین مرحله در ساخت جارو، استفاده از نوارهای لاستیکی برای محکم پیچیدن و محکم کردن دسته جارو است تا کاملاً گرد شود. در جاروهای نخل فوفل، درختان نخل معمولاً بسیار بلند هستند، بنابراین ما فقط می‌توانیم برگ‌های افتاده و خشک نخل را جمع‌آوری کنیم. بنابراین، جدا کردن برگ‌ها برای به دست آوردن رگبرگ‌های سفت‌تر کمی دشوارتر است. هنگام گره زدن، باید برگ‌ها را طوری بچینید که قسمت زیرین آنها رو به پایین باشد و برای جارو کردن آسان‌تر، بین برگ‌ها کمی فاصله وجود داشته باشد.»

با وجود کار سخت، خانم لین بسیار به این کار متعهد است. این کار برای او درآمد و شادی به ارمغان می‌آورد. او همچنین این هنر را به دخترش منتقل کرده است، به این امید که به حفظ شغل سنتی روستا ادامه دهد.

خانم کائو تی لین در حال انجام آخرین مراحل ساخت جاروی نارگیل است.

فرصتی برای «احیای» صنایع دستی سنتی.

صنعت جاروسازی از سال ۲۰۱۳ که با خطر انقراض روبرو بود، فرصت «احیای» خود را یافته است، زمانی که کمون ین دوک یک مدل گردشگری مبتنی بر جامعه و گردشگری تجربی را توسعه داد. چندین خانوار با شرکت‌های گردشگری برای حفظ و ترویج صنایع دستی سنتی، از جمله جاروسازی، برای خدمت به گردشگران همکاری کرده‌اند.

خانه خانم بویی تی من، به عنوان یکی از خانه‌های پیشگام در توسعه مدل‌های گردشگری اجتماعی، به مقصدی برای بازدیدکنندگانی تبدیل شده است که می‌خواهند در مورد نحوه ساخت انواع مختلف جارو اطلاعات کسب کرده و آن را تجربه کنند.

خانم من با خوشحالی به اشتراک گذاشت: «به لطف گردشگری اجتماعی، من این فرصت را دارم که هنر جاروسازی را نه تنها به گردشگران داخلی، بلکه به ویژه بازدیدکنندگان خارجی معرفی کنم تا آنها بتوانند فرهنگ و هنر سنتی روستای ین دوک را بهتر درک کنند. در کنار آن، من منبع درآمد پایدارتری نیز دارم.»

گردشگران در خانه خانم مرد، ساخت جارو را تجربه می کنند.

نگوین ها لین، گردشگری از هانوی ، پس از تجربه ساخت جارو، با هیجان گفت: «من قبلاً درباره جاروهای حصیری شنیده بودم، اما این اولین باری بود که دیدم چگونه ساخته می‌شوند و حتی خودم آنها را ساختم. این یک تجربه بسیار جالب و خاطره‌انگیز بود.»

جاروهای ین دوک از مواد اولیه موجود در روستاها و با دستان ماهر و پیگیر کشاورزان زحمتکش ساخته می‌شوند. این جاروها نه تنها نیازهای مردم محلی را برآورده می‌کنند، بلکه توسط بسیاری از مناطق همسایه نیز سفارش داده می‌شوند و به بخش جدایی‌ناپذیری از زندگی روزمره جامعه برنج‌کار تبدیل شده‌اند.

صنعت جاروسازی در ین دوک در حال تبدیل شدن به یک محصول گردشگری تجربی جذاب است. این همچنین راهی برای ترویج و حفظ زیبایی یک صنعت سنتی است و آن را با توسعه گردشگری روستایی صنایع دستی مرتبط می‌کند و در نتیجه معیشت بیشتری برای مردم محلی ایجاد می‌کند.

جاروهای دست‌ساز به یک وسیله‌ی جدایی‌ناپذیر و آشنا در زندگی روزمره‌ی جوامع برنج‌کار تبدیل شده‌اند.

خانم نگوین تی هونگ، اهل ین دوک و همچنین راهنمای تور در منطقه گردشگری روستایی ین دوک، گفت: «با آرزوی حفظ هنر سنتی جاروسازی روستا و ارائه تجربیات جدید به گردشگرانی که از ین دوک بازدید می‌کنند، ما یک مدل گردشگری اجتماعی مرتبط با تجربه سنتی جاروسازی را به گردشگران معرفی کرده‌ایم و این مدل مورد توجه بازدیدکنندگان از سراسر جهان، به ویژه گردشگران خارجی، قرار گرفته است. ما همچنین بسیار خوشحالیم که می‌توانیم ارزش‌های فرهنگی روستای سنتی خود را حفظ و معرفی کنیم.»

به لطف همکاری با گردشگری، صنعت جاروسازی در ین دوک به تدریج احیا شده و مسیر جدیدی برای توسعه محلی ایجاد کرده و مردم را برای حفظ روستای صنایع دستی و زیباسازی حومه محل زندگی خود جذب کرده است.

منبع