در حال حاضر، کل استان بیش از ۲۵۱,۳۰۰ هکتار محصول دارد که در پیوندهای تولید-مصرف مشارکت دارند و ۹۸ تعاونی، ۷۲ گروه تعاونی، ۴۷ انجمن کشاورزان و ۷۲ شرکت در آن مشارکت دارند. این ارقام نشان میدهد که روند پیوندهای تولید کشاورزی به طور فزایندهای در حال آشکار شدن است و به تدریج زنجیرههای ارزش پایدار را تشکیل میدهد که به بهبود بهرهوری اقتصادی و به حداقل رساندن خطرات برای کشاورزان کمک میکند.
فراتر از ایجاد ارتباط ساده بین کشاورزان و کسبوکارها، تعاونیها نقش حیاتی در ارائه راهنمایی فنی، سازماندهی تولید بر اساس فرآیندها و استانداردهای تعیینشده و همسو شدن با تقاضای بازار نیز ایفا میکنند. از این طریق، کشاورزان به تدریج طرز فکر و شیوههای خود را تغییر میدهند و از تولید سنتی و مبتنی بر تجربه به تولید برنامهریزیشده و مشارکتی روی میآورند تا دسترسی پایدار به بازار را تضمین کنند.
ارتباط با کسب و کارها برای حمایت از کشاورزان
یکی از مدلهای نمونه، تعاونی وین فات (Ia Le commune) است. این تعاونی از زمان تأسیس خود در سال ۲۰۱۹ با ۲۷ عضو، به تدریج نقش خود را در بهبود بهرهوری تولید برای مردم محلی تثبیت کرده است. در ابتدا، این تعاونی با کشاورزان برای خرید بز و گاو پرورشی ارتباط برقرار میکرد. هر ساله، این تعاونی بیش از ۲۰۰ گاو و ۵۰۰ بز خریداری میکند و به ایجاد بازاری پایدار برای دامداران کمک میکند.
آقای ترونگ ویت تائو (سمت راست)، مدیر شرکت تعاونی وین فات (ایا له کمون)، در حال برداشت ذرت به همراه مردم محلی. عکس: LN
نقطه عطف اصلی در اواسط سال ۲۰۲۳ رخ داد، زمانی که این تعاونی با شرکت سینجنتا ویتنام برای اجرای مدلی از کشت ذرت برای تولید بذر همکاری کرد. طبق این توافق، این شرکت ۱۰۰٪ بذرها را تأمین کرد، پشتیبانی فنی برای کشت ارائه داد و وامهای بدون بهره ۱۵ میلیون دانگ ویتنام در هکتار را برای سرمایهگذاری در تولید در اختیار کشاورزان قرار داد. این عامل کلیدی در تشویق مردم به مشارکت مطمئن در این مدل بود.
آقای ترونگ ویت تائو، رئیس هیئت مدیره و مدیر شرکت تعاونی وین فات، گفت: «هر ساله، این شرکت تعاونی با خانوارها برای کشت دو محصول ذرت در زمینی به مساحت حدود ۲۰۰ هکتار همکاری میکند. قبل از کاشت، کشاورزان آموزش فنی را مستقیماً در مزارع دریافت میکنند. در طول کشت، مهندسان کشاورزی مرتباً آنها را در کنترل آفات و بیماریها نظارت و راهنمایی میکنند. در نتیجه، میانگین عملکرد به ۴ تا ۷ تن در هکتار میرسد و برخی از خانوارها به ۹ تا ۱۰ تن در هکتار میرسند. تضمین میشود که این محصول با قیمت ۱۴۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، بسته به زمان، خریداری شود.»
در واقع، با حمایت تعاونیها و مشاغل، کشاورزان نه تنها در مورد میزان تولید خود احساس امنیت میکنند، بلکه مهارتهای تولیدی خود را نیز بهبود میبخشند. آقای نگوین تان فات (روستای فو بین، بخش ایا له) گفت: «قبلاً فلفل و تارو پرورش میدادم، اما نتایج خوبی نداشتم. از زمانی که به کشت ذرت برای تهیه بذر روی آوردم، درآمدم پایدارتر شده است. در فصل اول، بیش از 70 میلیون دانگ ویتنام در هکتار درآمد داشتم. در فصل دوم، با وجود آب و هوای نامساعد، همچنان حدود 50 میلیون دانگ ویتنام در هکتار درآمد داشتم. از همه مهمتر، میزان تولید تضمین شده است، بنابراین احساس امنیت زیادی میکنم.»
هدایت کشاورزان برای تولید مطابق با استانداردها.
به همین ترتیب، شرکت تعاونی تولید، تجارت و خدمات کشاورزی گلار (کمون داک دوآ) نیز نمونهای درخشان از بهکارگیری علم و فناوری در تولید پایدار قهوه است. مردم اینجا از تولید پراکنده مبتنی بر تجربه، به تدریج به کشاورزی مطابق با استانداردهای مرتبط با مصرف پایدار روی آوردهاند.
این تعاونی در سال ۲۰۲۰ با ۱۵ عضو، عمدتاً از گروه قومی بانا، تأسیس شد. تا به امروز، این تعاونی شبکه خود را گسترش داده و بیش از ۱۳۰ خانوار را در بر گرفته است. به گفته آقای اوئه، رئیس هیئت مدیره و مدیر تعاونی، در ابتدا مردم مردد بودند زیرا فرآیند تولید کاملاً سختگیرانه بود. اما پس از دریافت راهنماییهای خاص و مشاهده نتایج واضح، همه به تدریج برداشت خود را تغییر دادند و فهمیدند که کشاورزی باید مبتنی بر علم باشد.
آقای اوئه، مدیر تعاونی تولید، تجارت و خدمات کشاورزی گلار (کمون داک دوآ)، در کنار مزرعه قهوه خود ایستاده است، جایی که قهوه طبق استانداردهای 4C تولید میشود. عکس: LN
این تعاونی فرآیند تولید قهوه را طبق استانداردهای 4C اجرا کرده است، که شامل تشویق به استفاده از کودهای آلی، محدود کردن آفتکشها، اجتناب از علفکشها، استفاده از آبیاری کممصرف و برداشت در چندین مرحله برای بهبود کیفیت دانهها میشود. در نتیجه، میزان برداشت قهوه به 3.5 تا 5 تن دانه در هکتار رسیده است که حدود 1 تن بیشتر از قبل است.
آقای یو (روستای دور ۱، بخش داک دوآ) گفت: «خانواده من ۲ هکتار قهوه دارد. پیش از این، من به تجربه تکیه میکردم و عمدتاً از کودهای شیمیایی و علفکشها استفاده میکردم که خاک را تخلیه، گیاهان را ضعیف میکرد و منجر به برداشت تنها بیش از ۴ تن دانه قهوه میشد. از زمانی که با پیروی از راهنماییهای تعاونی، استفاده از کودهای آلی و حفظ کنترل علفهای هرز و سطح رطوبت، گیاهان بهتر رشد کردهاند، هزینهها کاهش یافته و میزان برداشت به نزدیک به ۶ تن دانه قهوه رسیده است.»
نه تنها شیوههای کشت تغییر کردهاند، بلکه برداشت نیز استاندارد شده است. محصولات قهوهای که مطابق با استانداردها هستند، توسط مشاغل با قیمتی ۱۰۰ تا ۳۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از قیمت بازار خریداری میشوند. این امر مردم را به حفظ تولید پایدار ترغیب میکند.
آقای یوئه در ادامه گفت: «در حال حاضر، این تعاونی سالانه تقریباً ۱۵۰۰ تن دانه قهوه سبز با کیفیت استاندارد به مشاغل وابسته عرضه میکند. در عین حال، این تعاونی برای افزایش ارزش محصول در یک خط فرآوری مرطوب سرمایهگذاری کرده است و هدف آن ایجاد یک برند قهوه با کیفیت بالا در بازار است.»
به همین ترتیب، تعاونی کشاورزی و خدمات تجاری کون گانگ (کمون کون گانگ) نیز به طور مؤثر نقش خود را در سازماندهی تولید در امتداد زنجیره ارزش ارتقا میدهد. این تعاونی که در سال ۲۰۱۸ تأسیس شد، در حال حاضر ۶ عضو فعال دارد و با ۱۸۵ خانوار تولیدکننده قهوه (از جمله ۶۴ خانوار اقلیت قومی) در زمینی به مساحت بیش از ۳۲۰ هکتار مرتبط است.
آقای ترین خاک دونگ، مدیر این تعاونی، گفت: «این تعاونی به عنوان نقطه مرکزی خرید، فرآوری و ارتباط با مشاغل برای مصرف عمل میکند. کشاورزان هنگام مشارکت در زنجیره تأمین، آموزش فنی دریافت میکنند، طبق استانداردهای 4C تولید میکنند و محصولات آنها حدود 300 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش قیمت دریافت میکند.»
در نتیجه، میانگین عملکرد قهوه به ۴.۵ تن دانه در هر هکتار رسید و کیفیت دانهها به طور قابل توجهی بهبود یافت. کشاورزان نه تنها درآمد خود را افزایش دادند، بلکه آگاهی خود را در مورد تولید پایدار و حفاظت از محیط زیست نیز افزایش دادند.
وقتی تعاونیها به ستون حمایتی تبدیل میشوند، کشاورزان نه تنها روشهای کشاورزی خود را تغییر میدهند، بلکه با اعتماد به نفس و با طرز فکر تولیدی جدید وارد بازار میشوند. از مزارع و باغهای به هم پیوسته امروزی، به تدریج یک سیستم کشاورزی مدرن و پایدار در حال شکلگیری است.
منبع: https://baogialai.com.vn/hop-tac-xa-thay-doi-tu-duy-san-xuat-cho-nong-dan-post585628.html
![[تصویر] نمای نزدیک از تقاطعی که دو بزرگراه و فرودگاه لانگ تان را به هم متصل میکند.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/25/1779703378210_ndo_br_z7863716673926-224453a31600126cce10622af6290afd-4549-jpg.webp)
![[تصویر] زندگی شهری هانوی در چالش محیطی «بسیار گرم»](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/25/1779706979265_nang-nong-t5-2026-minh-duy-7-4636-jpg.webp)
نظر (0)