در استان تان هوآ، بسیاری از زنان نه تنها به طور مؤثر اقتصاد خانواده خود را توسعه دادهاند، بلکه اعتماد به نفس، ابتکار عمل و موفقیت در مدلهای اقتصادی تعاونی را نیز نشان دادهاند. تعاونیهای تحت رهبری زنان به طور فزایندهای به ستونهای توسعه تولید، بهبود درآمد و رشد اقتصادی برای خانوارهای عضو خود تبدیل شدهاند.
تولید کیک آرد برنج در شرکت تعاونی خدمات تولید کیک آرد برنج Nga My 36 (کوانگ شوانگ).
هوانگ تی مین نگا، مدیر شرکت تعاونی تولید کیک برنجی نگا مای ۳۶ در شهر تان فونگ (منطقه کوانگ شونگ)، در ین دین - مکانی با سنت تولید کیک برنجی - متولد شد. وقتی با خانوادهای در کوانگ شونگ ازدواج کرد، همچنان میخواست این هنر را به خانه دوم خود بیاورد. در ابتدا، او کیکهایی را برای اقوام و خانوادهاش درست میکرد تا در تعطیلات و مناسبتهای خاص از آنها استفاده کنند. با این حال، به لطف طعم خوشمزه و منحصر به فرد کیکها، افراد بیشتری آنها را برای لذت بردن و هدیه دادن سفارش میدادند. این اتفاق خوشیمن باعث شد که خانوادهاش برای دههها به یک تأمینکننده ایدهآل کیک برنجی و کیک تاپیوکا تبدیل شوند. با این حال، تا سال ۲۰۲۱، زمانی که او به ۵۰ سالگی نزدیک میشد، تصمیم نگرفت که واقعاً در این زمینه کسب و کاری را شروع کند. او با جسارت از سفارشهای کوچک، سفارش هزاران کیک را پذیرفت و نیاز به مشارکت دهها نفر از اعضای خانواده و کارگران محلی داشت.
خانم نگا گفت: «در سن نزدیک به ۵۰ سالگی، تصمیم گرفتم زودتر از موعد از بخش آموزش بازنشسته شوم تا در صنعت پخت سنتی «زادگاهم» کسب و کاری راه بیندازم، اما این کار با دشواریهای زیادی همراه بود. چالشبرانگیزترین جنبهها، سرمایه، بازار بزرگ و یافتن نیروی کار ماهر بود. با این حال، به لطف راهنماییهای اتحادیه زنان محلی، در سال ۲۰۲۳ شرکت تعاونی تولید و خدمات کیک برگی Nga My 36 را تأسیس کردم تا محصولات کیک برنجی برگی شکل Nga My 36 و کیک تاپیوکا را به طور قوی در بازار توسعه دهم. به لطف این، به تدریج بر مشکلات غلبه شد، محصولات جای پایی در بازار پیدا کردند و کیکهای برنجی برگی شکل Nga My 36 با موفقیت به یک محصول OCOP سه ستاره تبدیل شدند.»
طبق گزارشها، شرکت تعاونی خدمات تولید کیک برنجی Nga My 36 صدها میلیون دونگ ویتنامی برای خرید سیستمی از دستگاههای آسیاب و خمیرگیری، بخارپز، دستگاههای بستهبندی وکیوم، فریزر و غیره سرمایهگذاری کرده و با دهها خانوار محلی برای کشت رقم برنج 203 به عنوان ماده اولیه تولید کیک همکاری کرده است. همزمان، این شرکت برای 5 کارگر با درآمد 5 میلیون دونگ ویتنامی در ماه و دهها کارگر فصلی دیگر اشتغال دائمی ایجاد میکند. در حال حاضر، کیکهای برنجی و کیکهای تاپیوکای این تعاونی نه تنها از طریق آشپزخانههای اشتراکی و شرکتهای غذای پاک فروخته میشوند، بلکه جزو محصولات غذایی OCOP (یک کمون، یک محصول) نیز هستند که به شدت در چندین پلتفرم رسانههای اجتماعی و سایتهای تجارت الکترونیک مصرف میشوند. درآمد این تعاونی به طور متوسط بیش از 180 میلیون دونگ ویتنامی در ماه است.
نگوین تی هونگ، مدیر شرکت تعاونی صنایع دستی تان فوک (منطقه نونگ کونگ)، نیز با شروع از یک مدل اقتصادی تعاونی، مسیر متفاوتی را انتخاب کرد و ضمن ایجاد شغل و افزایش درآمد برای صدها کارگر روستایی، به طور قابل توجهی به توسعه اجتماعی-اقتصادی منطقه کمک کرد. خانم نگوین تی هونگ که در سال ۲۰۱۹ تأسیس شد، بر تولید کیف دستی، سبد و سینی برای صادرات تمرکز داشت. این تعاونی از طریق شرکتهای واسطه، برای تقریباً ۸۰۰ کارگر در مناطق نونگ کونگ، نهو تان، تیو هوا، کوانگ شونگ و شهر نگی سون شغل ایجاد کرده است.
نگوین ون شوان، رئیس کمیته مردمی کمون تان فوک، گفت: «این مدل برای شرایط محلی بسیار مناسب است، زیرا کارگران اینجا عمدتاً به کشاورزی مشغول هستند. آنها میتوانند از اوقات فراغت خود در طول فصل خارج از کشاورزی بهره ببرند و زمان آموزش سریع است، فقط ۲ تا ۵ روز برای تولید محصولات نهایی. برای ایجاد اعتبار و توانایی ایستادگی در بازارهای داخلی و بینالمللی، این تعاونی توجه ویژهای به آموزش دارد و دورههای آموزشی را برای بهبود مهارتهای کارگران خود سازماندهی میکند. به لطف این تعاونی، اکثر کارگران زن و کسانی که مجرد و آسیبپذیر هستند اما هنوز قادر به کار در محل هستند، در اوقات فراغت خود در طول فصل خارج از کشاورزی شغل و درآمد دارند.»
طبق آمار، از سال ۲۰۲۰ تا به امروز، انجمنهای زنان در تمام سطوح در استان از ایجاد ۳۳ مدل اقتصادی جمعی، از جمله ۱۳ تعاونی و ۲۰ گروه توسعه تولید، حمایت کردهاند. تا به امروز، این استان تقریباً ۳۶۰ مدل اقتصادی جمعی دارد که توسط زنان مدیریت میشوند و برای هزاران کارگر زن اشتغال منظم ایجاد کردهاند. در میان آنها، بسیاری از مدلهای تعاونی به رهبری زنان به مدلهای پیشرفته و نمونه تبدیل شدهاند، مانند: تعاونی خدمات زیستمحیطی تان سون (شهر تان هوآ)، تعاونی کشت محصولات کشاورزی تیو نگوین (منطقه تیو هوآ)، تعاونی صنایع دستی تان تو، تعاونی صنایع دستی کوچک تان فوک (منطقه نونگ کونگ)... برای تشویق اعضای زن به راهاندازی کسبوکار، از جمله تأسیس تعاونیها، کمیته مردمی استان تصمیم شماره 3877/QD-UBND را صادر کرد که پروژه "حمایت از تعاونیهای تحت مدیریت زنان و ایجاد شغل برای کارگران زن در دوره 2022-2030" را تصویب میکند و اتحادیه زنان استان را به عنوان آژانس پیشرو، هماهنگکننده با ادارات و آژانسها برای اجرای فعالیتها تعیین میکند.
تأسیس تعاونیهای تحت رهبری زنان، نقش زنان در مشارکت در توسعه اقتصادی، به ویژه در توسعه بخش اقتصاد جمعی را بیش از پیش تأیید میکند. این تعاونیهای تحت رهبری زنان نه تنها به توسعه اجتماعی-اقتصادی استان کمک مثبت میکنند و سازمانهای زنان را تقویت میکنند، بلکه نقش و جایگاه زنان را در خانواده و جامعه نیز ارتقا میدهند.
متن و عکسها: لو هوا
منبع: https://baothanhhoa.vn/htx-do-phu-nu-lam-chu-229426.htm






نظر (0)