اتصال دریا و جنگل‌ها با شبکه صفر (بخش پایانی)

در اواخر اکتبر ۲۰۲۴، او توسط کمیته مرکزی انجمن کشاورزان ویتنام و کمیته سازماندهی برنامه «کشاورزان ویتنامی سربلند» به عنوان «دانشمند کشاورز سال ۲۰۲۴» و «کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۴» مورد تقدیر قرار گرفت. و در اواخر آوریل ۲۰۲۵، او توسط انجمن کشاورزان استان لام دونگ به عنوان برنده جایزه اول هشتمین مسابقه نوآوری فنی کشاورزان استان لام دونگ (۲۰۲۴-۲۰۲۵) برای «فناوری خشک کردن قهوه مبتنی بر راهکارهای اقتصاد چرخشی» مورد تقدیر قرار گرفت. کشاورز بویی نگوک چائو (متولد ۱۹۸۲) از روستای وین کوانگ، کمون هوآی دوک، شهرستان لام ها، اظهار داشت که این نقطه اوج تلاش‌های مشترک بیش از ۵۰۰ کشاورز است که فرآیند کشاورزی و دامداری اقتصاد چرخشیِ طرح «باغ دریایی-استخر-دام-مزرعه-جنگل» را در داخل و خارج از استان لام دونگ به اشتراک گذاشته، تکمیل و تکرار کرده‌اند و باغ‌های «سرزمین پریان» را ایجاد کرده‌اند که به طور هماهنگ و مسالمت‌آمیز بین دو منطقه اکولوژیکی دریا و جنگل تعامل دارند.

اتصال دریا و جنگل‌ها با شبکه صفر (بخش 1)

اتصال دریا و جنگل‌ها با شبکه صفر (بخش 2)

اتصال دریا و جنگل‌ها با شبکه صفر (بخش ۳)

مقاله آخر: باغ‌های سرسبز و پر زرق و برق «سرزمین پریان»

باغ «سرزمین پریان» که توسط کشاورز بویی نگوک چائو در کمون هوآی دوک، منطقه لام ها، ایجاد شده است، از یک راهکار جامع ارگانیک و میکروبی استفاده می‌کند.

کشاورز بویی نگوک چائو، با مطالعه‌ی متون علمی در سراسر جهان، متوجه شد که گرمایش جهانی و تغییرات اقلیمی ناشی از افزایش انتشار کربن از فعالیت‌های تولیدی و تجاری است. برای کمک به رویکردی سازگارتر با محیط زیست به سوی تولید خالص صفر، کشاورز بویی نگوک چائو بیش از ۱۷ سال است که یک مدل تولید سبز را اجرا می‌کند که با طبیعت هماهنگ است و در استفاده از میکروارگانیسم‌های مفید کشف شده در جنگل‌های کوهستانی زادگاهش در منطقه‌ی تین فوک، استان کوانگ نام، به موفقیت دست یافته است.

• ایجاد کشت میکروبی از ۵ کیلوگرم برنج که منجر به تولید ۱۰ کیلوگرم برنج پخته می‌شود

بوی نگوک چائو تعریف می‌کند که از سال ۲۰۰۸، با تکیه بر تجربه‌اش در تخمیر سبزیجات ترشی، سس ماهی و خمیر ماهی تخمیر شده سنتی، اولین کشت میکروبی خود را آزمایش کرد. او ۵ کیلوگرم برنج را در ۱۰ کیلوگرم برنج پخته شده پخت، آن را در روزنامه پیچید، در یک جعبه چوبی قرار داد و در جنگل با رطوبت ۴۰-۵۰ درجه سانتیگراد دفن کرد. پس از ۷-۱۰ روز، چائو جعبه را حفر کرد و خوشه‌هایی از سنبل‌های قارچی سفید کوچک را روی آن پیدا کرد. با مقایسه این اطلاعات با داده‌های تحقیقاتی، او تشخیص داد که اینها قارچ‌های سفید مفید هستند؛ قارچ‌های مضر زرد یا قرمز هستند. چائو جعبه برنج تخمیر شده را به باغ خود آورد و آن را با ۱۰ تن کود گاوی تازه مخلوط با انواع مختلف پوشش گیاهی مانند کاه، گل‌های وحشی و سایر مواد آلی کمپوست کرد. پس از ۶۰ روز، او ۷ تن از کشت میکروبی آلی حاصل را برداشت کرد. آزمایشی در منطقه تین فوک، استان کوانگ نام ، با استفاده از اولین سری محلول غذایی میکروبی ارگانیک کشت‌شده در یک مزرعه برنج به مساحت ۶۰۰۰ متر مربع و یک مزرعه بادمجان به مساحت ۵۰۰ متر مربع، بدون استفاده از آفت‌کش‌ها یا علف‌کش‌های بیولوژیکی انجام شد. نتایج نشان داد که پس از ۳۵ تا ۴۰ روز، در مقایسه با روش‌های مرسوم تغذیه‌ای، پنجه‌زنی برنج بیش از ۳۰ درصد افزایش یافت. پس از ۸۵ روز، میزان تشکیل میوه بادمجان در هر بوته بیش از دو برابر شد...

با تنظیم مداوم روش‌ها، افزودن اجزای میکروبی ایزوله، تغییر زمان تبدیل مواد مغذی آلی خالص و بهینه‌سازی سود، مدل بوی نگوک چائو توسط ادارات و سازمان‌های داخل و خارج از استان کوانگ نام به عنوان یک پروژه آزمایشی برای اجرای گسترده توسط تعاونی‌ها، گروه‌های تولیدی و خانوارهای کشاورز در تولید اقتصادی چرخشی و دامداری انتخاب شده است. به عنوان مثال، در استان با ریا - وونگ تاو، کشاورز بوی نگوک چائو از برنج، خاک، ذرت، لوبیا، ملاس و پیت برای تولید ۱۰۰۰ لیتر کود میکروبی برای محلول‌پاشی استفاده کرد و ۳ تن کود آلی برای ریشه گیاهان فلفل در ۱۵ خانوار کشاورز (۱-۲ هکتار در هر خانوار) ​​تولید کرد و رشد سبز را احیا کرد و به بازده استاندارد صادراتی دست یافت. در استان گیا لای، او گیاهان فلفل و قهوه را در ۱۴ خانوار کشاورز (۱-۲ هکتار در هر خانوار) ​​احیا کرد. در یک استان کوهستانی در شمال، او ۳۰ هکتار از مزارع چای را بهبود بخشید…

• باغی "سرزمین پریان" با محیطی خنک و بدون هزینه

در سال ۲۰۱۷، پس از ۹ سال جداسازی و کشت میکروارگانیسم‌های بومی، کشاورز بویی نگوک چائو یک برنامه تحول سبز موفق را در مناطق کشاورزی استان لام دونگ اجرا کرد که ۱۰۰ هکتار از مزارع چای در منطقه بائو لام و ۴۰۰۰ ^{متر مربع} گلخانه برای پرورش سبزیجات با کیفیت بالا در دا لات و لاک دونگ را پوشش می‌داد. از سال ۲۰۲۱ تا به امروز، او یک باغ سبز «سرزمین پریان» ۳ هکتاری در کمون هوآی دوک، منطقه لام ها، تأسیس کرده است. در اینجا، نقش اصلی میکروارگانیسم‌های کشت‌شده به طور مداوم در کمک به خاک برای از بین بردن عوامل بیماری‌زا و افزایش جذب مواد آلی مفید برای گیاهان مفید بوده است. تا ماه مه ۲۰۲۵، مزرعه سبز «سرزمین پریان» بویی نگوک چائو روزانه ۱۵۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم محصول ارگانیک، از جمله کاهو، کلم شیرین، کلم بوک چوی و اسفناج که در گلخانه‌ای ۰.۲ هکتاری کشت می‌شوند، تولید خواهد کرد. کلم بروکلی، گل کلم، هویج، قاصدک، کلم و چغندر در ۱.۲ هکتار گلخانه کشت می‌شوند؛ ۱ هکتار قهوه سالانه به طور متوسط ​​۵ تن لوبیا سبز تولید می‌کند. در کنار ۳ هکتار کشت مخلوط با دو خانوار کشاورز، که یک «بهشت» سبز را گسترش می‌دهد و خرید محصولات از کشاورز بویی نگوک چائو را تضمین می‌کند، کل تولید روزانه سبزیجات ارگانیک و دایره‌ای از منطقه کوهستانی لام دونگ حدود ۵۰۰ کیلوگرم به بازار داخلی عرضه می‌کند. محاسبات سالانه نشان می‌دهد که هر «باغ بهشتی» در اینجا ۵۰٪ از هزینه‌های ورودی را صرفه‌جویی می‌کند و ۲۰٪ تولید را افزایش می‌دهد...

اکنون، کشاورز بویی نگوک چائو در مزرعه «بهشتی» خود، ماهانه هزاران لیتر پروبیوتیک را با استفاده از ماشین‌آلات خودکار، همراه با فناوری‌های حرارتی و مکانیکی، کشت و جداسازی می‌کند تا طیف وسیعی از محصولات هماهنگ از جمله کمپوست، زغال فعال، سرکه چوب و عصاره پروتئین ماهی دریایی را تولید کند که همگی تحت یک مدل کشاورزی ارگانیک واحد که از نظر اقتصادی کارآمد و برای محیط زیست سبز پایدار است، به کار گرفته می‌شوند.

به طور خاص در منطقه لام ها، کشاورز بویی نگوک چائو با موفقیت مدل کشاورزی میکروبی ارگانیک یکپارچه را به نزدیک به ۸۰ خانوار کشاورز که قهوه، توت، سبزیجات، میوه و دام و طیور را در زمینی به مساحت تقریبی ۵۰ هکتار تولید می‌کنند، منتقل کرده است. نکته قابل توجه این است که بویی نگوک چائو در حال ایجاد یک زنجیره ارتباطی با ۸ خانوار کشاورز است که ۲۰ هکتار قهوه را در کمون هوآی دوک، منطقه لام ها کشت می‌کنند تا یک کد منطقه کاشت "بهشت" ایجاد کند. این امر سود سالانه تجمعی را ایجاد می‌کند و در عین حال پوشش سبز کوه‌ها و جنگل‌های لام دونگ را افزایش می‌دهد و به تنظیم دمای خنک طبق اصول Net Zero، کاهش خشکسالی و کاهش بلایای طبیعی ناشی از اختلاف فشار بین مناطق دریایی و جنگلی کمک می‌کند.

منبع: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-cuoi-b981e8a/