مراسم افتتاحیه نمایشگاه بهاره جیانگ وو ۲۰۲۵

ANTD.VN - نمایشگاه بهاری جیانگ وو به یک جشنواره سنتی تبدیل شده است، نه تنها یک "خوراکی معنوی" برای مردم در طول سال نو قمری، بلکه مقصدی جذاب برای مردم محلی و بازدیدکنندگان است تا از جشن‌های بهاری لذت ببرند، برای تت خرید کنند و فضای پر جنب و جوش بهاری را تجربه کنند.

بازدیدکنندگان می‌توانند تجربیات منحصر به فرد زیادی را در نمایشگاه بهاره جیانگ وو ۲۰۲۵ داشته باشند.

امسال، نمایشگاه بهاری جیانگ وو ۲۰۲۵ با یک نسخه ویژه با عنوان «تت ۴۰۰۰ ساله، تت ۵ پادشاهی» بازمی‌گردد که به طور مشترک توسط شرکت سهامی مرکز نمایشگاه و نمایشگاه ویتنام (VEFAC) و شرکت وین‌هومز در اوشن سیتی، در چارچوب جشنواره و مسابقه بین‌المللی فانوس نور شرقی اوشن سیتی برگزار می‌شود.

این نمایشگاه نه تنها مکانی برای گردهمایی محصولات تخصصی از تمام مناطق و محلات سراسر کشور خواهد بود، بلکه محصولات منحصر به فرد سال نو از سوی شرکت‌هایی از کشورهای مختلف از جمله چین، انگلستان، ژاپن، کره جنوبی، ترکیه، تایلند و ... را نیز در بر خواهد گرفت.

نمایشگاه بهاره جیانگ وو ۲۰۲۵ با نزدیک به ۲۰۰ غرفه و مدت زمان برگزاری تا ۵۸ روز، هدیه‌ای برای مردم در طول سال نو قمری خواهد بود، چرا که کشور وارد دوران جدیدی می‌شود - دوران پیشرفت ملی.

این نمایشگاه شامل ۱۶ غرفه تجربی منحصر به فرد است که آداب و رسوم سنتی تت را بازسازی می‌کنند: نصب تیرک سال نو، آماده‌سازی جشن، درخواست خوشنویسی، گل‌آرایی، تبریک سال نو با تاس، ساخت پاکت‌های پول خوش‌یمن، فالگیری، پیچیدن بان چونگ (کیک برنجی سنتی)، ساخت کارت تبریک با کاغذ دو... ۵۰ غرفه که محصولات ویژه منطقه‌ای از ۴۷ استان و شهر را به نمایش می‌گذارند، با هزاران محصول OCOP 4 ستاره و 5 ستاره و محصولات کشاورزی ارگانیک دارای گواهینامه USDA و JAS.

از جمله غذاهای برجسته می‌توان به میگوی آخوندک قرمز و خوش‌طعم از کا مائو ، کنسانتره آب زردآلو، سرکه زردآلو باخ کوک از تان نام، چای سلطنتی هوئه و دانه‌های نیلوفر آبی، فو جینسینگ بی‌نظیر از ها گیانگ و فو کاساوا از کوانگ نام، دوریان خشک شده از داک نونگ و شراب آلوی خونی از ها گیانگ اشاره کرد...

اینجا نه تنها مکانی برای کشف گل‌های معطر، میوه‌های شیرین، طعم‌های لذیذ و زیبایی‌های هر منطقه است، بلکه یک فضای فرهنگی منحصر به فرد است که جوهره بی‌انتهای ۵۴ گروه قومی ویتنام را گرد هم می‌آورد.

علاوه بر این، بیش از 20 غرفه غذا وجود دارد که غذاهای خوشمزه، سالم و خوش طعمی را که توسط مرکز یونسکو برای فرهنگ آشپزی ویتنام سازماندهی شده است، ارائه می‌دهند و غذاهای گرم با طعم‌های غنی تت را سرو می‌کنند، از غذاهای آشنایی مانند برنج چسبناک با مرغ، بان چونگ سرخ شده (کیک برنج)، سوسیس خوک Uoc Le Xuan Huong، فو هانوی، ورمیشل Thuy Khue با گوشت خوک کبابی، رول برنج Thanh Tri، کیک میگوی West Lake ... گرفته تا غذاهای منحصر به فردی که فقط در جشنواره فانوس 2025 موجود است مانند قابلمه داغ در فنجان، کیک برنجی پفکی با قارچ، مربای زوج، چای شیر گرم با مرواریدهای تاپیوکا به شکل فانوس و موچی به شکل فانوس.

نکته قابل توجه این است که در نمایشگاه بهاره شهر اقیانوسی جیانگ وو، بازدیدکنندگان این فرصت را خواهند داشت تا نودل رباتیک را ببینند و از آن لذت ببرند - یک غذای نودل ماهی و میگو که با مواد اولیه تازه و با دقت انتخاب شده و مطابق با استانداردهای بین‌المللی FSSC22000 تهیه شده و توسط یک بازوی رباتیک کاملاً خودکار تهیه می‌شود، به همراه بسیاری از غذاهای ویژه آشپزی بین‌المللی دیگر مانند اودون کاگاوا، رامن توکیو، نودل سلطنتی جاپچائه، نودل طول عمر ژجیانگ و پاستای اصیل ایتالیایی که همگی توسط سرآشپزهای رستوران‌های معروف نزدیک پل ریالتو در ونیز تهیه می‌شوند. غذاهای سال نو کره‌ای، باربیکیو کانتونی، مرغ سوخاری تایوانی، غذاهای ترکی و برزیلی نیز هر روز هفته در دسترس هستند...

نمایشگاه بهاری جیانگ وو - معتبرترین نمایشگاه بهاری ویتنام - از ۱۸ ژانویه ۲۰۲۵ تا ۱۶ مارس ۲۰۲۵ در اوشن پارک ۲ اوشن سیتی برگزار خواهد شد.

منبع: https://www.anninhthudo.vn/khai-mac-hoi-cho-xuan-giang-vo-2025-post601557.antd