افتتاحیه نمایشگاه بهاره جیانگ وو ۲۰۲۵

ANTD.VN - نمایشگاه بهاری جیانگ وو به یک جشنواره سنتی تبدیل شده است، نه تنها یک "غذای معنوی" برای مردم در هر تعطیلات سنتی تت، بلکه مقصدی جذاب برای مردم و بازدیدکنندگان از سراسر کشور برای بازدید، خرید برای تت و لذت بردن از فضای پرشور بهاری.

بازدیدکنندگان در نمایشگاه بهاره جیانگ وو ۲۰۲۵ تجربیات منحصر به فرد زیادی دارند

امسال، نمایشگاه بهاری جیانگ وو ۲۰۲۵ با نسخه ویژه «تت ۴۰۰۰ ساله، تت ۵ پادشاهی» که با همکاری شرکت سهامی مرکز نمایشگاه‌های ویتنام (VEFAC) و شرکت وین‌هومز در اوشن سیتی، در چارچوب جشنواره و مسابقه بین‌المللی فانوس اوشن سیتی - نور شرقی، برگزار می‌شود، بازمی‌گردد.

این نمایشگاه نه تنها مکانی برای گردهمایی محصولات تخصصی از تمام مناطق و محلات سراسر کشور خواهد بود، بلکه محصولات ویژه سال نو از سوی شرکت‌هایی از کشورهای مختلف از جمله چین، انگلستان، ژاپن، کره، ترکیه، تایلند و ... را نیز در خود جای خواهد داد.

نمایشگاه بهاره جیانگ وو ۲۰۲۵ با مقیاسی نزدیک به ۲۰۰ غرفه و مدت زمان برگزاری تا ۵۸ روز، هدیه‌ای برای مردم به مناسبت سال نوی قمری خواهد بود، زمانی که کشور در حال ورود به دوران جدیدی - دوران رشد ملی - است.

این نمایشگاه دارای ۱۶ غرفه ویژه تجربه است که آداب و رسوم باستانی تت را بازسازی می‌کنند: نصب تیرک، چیدمان جشن، درخواست خوشنویسی، چیدمان گل، آرزوی تت با تاس، ساخت پاکت‌های پول خوش‌شانس، فالگیری، پیچیدن بان چونگ، ساخت کارت از کاغذ دو... ۵۰ غرفه از محصولات ویژه منطقه‌ای از ۴۷ استان و شهر، با هزاران محصول ۴ ستاره و ۵ ستاره OCOP، محصولات کشاورزی ارگانیک با گواهینامه‌های ارگانیک بین‌المللی USDA، JAS.

از جمله غذاهای برجسته می‌توان به میگوی وحشی کا مائو با طعم قرمز غنی، آب زردآلو، سرکه زردآلو باخ کوک تان نام، چای سلطنتی هوئه و دانه‌های نیلوفر آبی، فو جینسینگ منحصر به فرد ها گیانگ با فو کاساوا کوانگ نام، دوریان خشک شده داک نونگ، شراب آلوی خونی ها گیانگ و ... اشاره کرد.

اینجا نه تنها مکانی برای کشف گل‌های معطر، میوه‌های شیرین، طعم‌های لذیذ و زیبایی‌های هر سرزمین است، بلکه یک فضای فرهنگی منحصر به فرد است که جوهره ۵۴ گروه قومی ویتنام را در خود جای داده است.

علاوه بر این، بیش از 20 غرفه غذای خوشمزه - سالم - با طعم‌های متنوع توسط مرکز یونسکو برای فرهنگ آشپزی ویتنامی سازماندهی شده است که غذاهای گرم با طعم‌های غنی تت را سرو می‌کنند، از غذاهای آشنایی مانند برنج چسبناک مرغ، بان چونگ سرخ شده، سوسیس اوک لو شوان هونگ، فو هانوی، ورمیشل توی خوئه با گوشت خوک کبابی، رول برنج تان تری، کیک میگوی هو تای... گرفته تا غذاهای منحصر به فردی که فقط در جشنواره فانوس 2025 موجود است مانند هات پات فنجانی، کاغذ برنج قارچ حصیری، مربای چونگ دوی، چای شیر گرم با مرواریدهای فانوس، موچی فانوس.

شایان ذکر است که در نمایشگاه بهاره شهر اقیانوسی جیانگ وو، بازدیدکنندگان از نودل‌های رباتیک - سوپ نودل ماهی، سوپ نودل میگو با مواد اولیه تازه منتخب مطابق با استانداردهای بین‌المللی FSSC22000 که توسط بازوهای رباتیک کاملاً اتوماتیک فرآوری می‌شوند - به همراه بسیاری از غذاهایی که از تخصص‌های آشپزی بین‌المللی هستند مانند: کاگاوا اودون، رامن توکیو، ورمیشل سلطنتی جاپچائه، نودل‌های ژجیانگ لایفنس و پاستای اصیل ایتالیایی که شخصاً توسط سرآشپزهای رستوران‌های معروف در پل ریالتو، ونیز تهیه می‌شوند، دیدن و لذت خواهند برد. غذاهای سال نو کره‌ای، غذاهای کبابی کانتونی، غرفه‌های مرغ سوخاری تایوانی، غرفه‌های غذاهای ترکی و برزیلی که در تمام روزهای هفته سرو می‌شوند...

نمایشگاه بهاری جیانگ وو - لوکس‌ترین نمایشگاه بهاری ویتنام از ۱۸ ژانویه ۲۰۲۵ تا ۱۶ مارس ۲۰۲۵ در اوشن پارک ۲ اوشن سیتی برگزار می‌شود.

منبع: https://www.anninhthudo.vn/khai-mac-hoi-cho-xuan-giang-vo-2025-post601557.antd