سینی نذورات میلیون دلاری برای خدای ثروت پر از خرچنگ و شاه‌میگوهای غول‌پیکر است و فروشندگان «تمام» شده‌اند.

در روز خدای ثروت در دهمین روز از اولین ماه قمری، خانواده‌ها همیشه یک سینی نذری کامل با گوشت خوک، تخم‌مرغ آب‌پز، میگو، خرچنگ، برنج چسبناک، میوه‌ها و شیرینی‌ها آماده می‌کنند تا برای ثروت و شانس دعا کنند. بسیاری از رستوران‌ها و واحدهای پذیرایی در این مناسبت، سینی‌های نذری با قیمت‌های متنوع و با جزئیات فراوان آماده کرده‌اند.

برای آماده شدن برای ارائه هدایا در روز خدای ثروت برای مشتریان، خانم نگوین تی تو هانگ (منطقه شهری اکوپارک، ون جیانگ، هونگ ین ) و ۴ کارمند مجبور بودند امروز صبح خیلی زود ساعت ۲ از خواب بیدار شوند.

با این حال، خانم هانگ فقط می‌تواند حدود ۳۰ سفارش را آماده کند و آنها را در منطقه نزدیک محل زندگی‌اش تحویل دهد.

Mâm cúng Thần Tài tiền triệu ngập tôm hùm, cua khủng, người bán cháy hàng - 1 — این سینی نذری نزدیک به ۱.۴ میلیون دانگ ویتنامی هزینه دارد و خانم هانگ خرچنگ‌های بزرگ را برای مشتریان فراهم می‌کند. (عکس: تی. اچ.)

خانم هانگ گفت که مجبور شده بسیاری از مشتریان، به ویژه مشتریان منطقه هانوی ، را رد کند، زیرا افراد کافی برای آماده‌سازی نداشت و در حمل و نقل نذورات در مسافت‌های طولانی با مشکل مواجه بود. خانم هانگ گفت: «من برای همه نذورات از مواد تازه استفاده می‌کنم و برنج چسبناک و کیک‌ها همگی دست‌ساز هستند، بنابراین فقط جرات می‌کنم تعداد مشخصی سفارش را بپذیرم.»

برای سفارش در مناطق شهری، مشتریان باید چند روز قبل سفارش خود را ثبت کنند. بلافاصله پس از تکمیل سفارش، او از کارکنان می‌خواهد که با ماشین برقی سفارش را تحویل دهند تا مطمئن شوند که سینی سفارش جابه‌جا نشده و تازه می‌ماند.

Mâm cúng Thần Tài tiền triệu ngập tôm hùm, cua khủng, người bán cháy hàng - 2 — سینی پیشکش به خدای ثروت ۵۳۹ هزار دونگ ویتنامی قیمت دارد. (عکس: T. H).

به گفته خانم هانگ، قیمت سینی‌های ارائه شده بسیار متنوع است و از ۵۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به بالا متغیر است. «گران‌ترین سینی نزدیک به ۱.۴ میلیون دونگ ویتنامی قیمت دارد که شامل برنج چسبناک با میوه گاک، برنج چسبناک با شمش طلا، تخم مرغ، خرچنگ، لابستر و گوشت کبابی می‌شود. همچنین سینی‌هایی با قیمت‌های ارزان‌تر از ۵۰۰۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی با میگو، خرچنگ، تخم مرغ و... وجود دارد.»

قیمت هر سینی بسته به مقدار و وزن نذورات متفاوت است. علاوه بر این، من نذورات ساده‌ای نیز تهیه می‌کنم که فقط شامل گوشت کبابی، برنج چسبناک یا شمش‌های طلا از آرد لوبیا سبز، برنج چسبناک، سوپ شیرین گل آرکا ...» خانم هانگ گفت.

خانم هانگ با سال‌ها تجربه در صنعت خدمات غذایی، متوجه شده است که در طول ۴-۵ سال گذشته، مردم شمال به طور فزاینده‌ای به روز خدای ثروت علاقه‌مند شده‌اند. بنابراین بسیاری از مردم حاضرند میلیون‌ها دلار برای خرید پیشکش‌های خوشمزه و زیبا برای این مراسم خرج کنند. بنابراین، در این مناسبت‌ها، او اغلب «سفارش‌ها را تا زمانی که دستانش خسته شود، می‌بندد» و همیشه در حالت «موجودی نیست» است.

Mâm cúng Thần Tài tiền triệu ngập tôm hùm, cua khủng, người bán cháy hàng - 3 — مراسم پرستش خدای ثروت توجه مردم را بیش از پیش به خود جلب می‌کند. (عکس: تی. اچ.)

خانم نگوین تی کیم توی (هانوی) و خانواده چهار نفره‌اش که امسال در دهمین روز از اولین ماه قمری ۲۰۰ نذری به خدای ثروت تقدیم کردند، مجبور شدند تمام شب را بیدار بمانند تا آماده شوند.

خانم توی گفت که چند روز پیش، او در صفحه شخصی خود دو مجموعه از پیشکش‌ها به خدای ثروت را با قیمت‌های ۵۵۵۰۰۰ و ۶۷۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای انتخاب مشتریان منتشر کرد. پیشنهاد ۶۷۵۰۰۰ دونگ ویتنامی شامل خرچنگ آلاسکایی، برنج چسبناک، گوشت خوک کبابی، خرچنگ، تخم مرغ آب پز و دامپلینگ است. برای پیشنهاد ارزان‌تر، خانم توی به جای خرچنگ، ۵ میگوی ببری غول پیکر قرار داد.

به گفته خانم توی، سه سینی نذری برای خدای ثروت، همگی از غذاهای دریایی تازه به عنوان ماده اصلی استفاده می‌کنند. بنابراین، او فقط سفارش‌های از پیش تعیین‌شده را می‌پذیرد تا با نهایت دقت آماده شود.

خانم توی گفت: «تا صبح روز نهم اولین ماه قمری، ۱۶۹ سفارش دریافت کرده بودم. تا عصر، فقط ۲۰ سفارش دیگر از آخرین مشتریان دریافت کرده بودم. صبح زود امروز، هنوز افراد زیادی برای خرید تماس می‌گرفتند، اما مجبور شدم همه آنها را رد کنم.»

به گفته خانم توی، برخی از مشتریان می‌خواهند پیشنهادهای گران‌تری سفارش دهند. با این حال، خانم توی فقط دو ست پایه با قیمت‌های متوسط ارائه می‌دهد تا بیشترین خدمات را ارائه دهد و آماده‌سازی مراسم را آسان و راحت کند.

خانم توی گفت که قیمت مواد غذایی این روزها هنوز هم بسیار بالاست. این امر مستلزم آن است که فروشندگان از قبل برنامه‌ریزی کنند تا مطمئن شوند که می‌توانند تازه‌ترین میگو، خرچنگ یا گوشت را خریداری کنند.

پس از تکمیل نذورات، خانم توی آنها را به زیبایی مرتب کرده و به مشتریان تحویل می‌دهد. پس از دریافت آنها، خانواده‌ها فقط باید پوشش پلاستیکی را برای اهدای نذورات جدا کنند.

Mâm cúng Thần Tài tiền triệu ngập tôm hùm, cua khủng, người bán cháy hàng - 4 — سینی پیشکش خانم توی برای خدای ثروت با خرچنگ آلاسکایی مورد انتخاب بسیاری از مردم است. (عکس: توی نگوین).

بسیاری از تأمین‌کنندگان غذاهای خدای ثروت این بار همچنین گفتند که قیمت غذاهای دریایی مانند میگو و خرچنگ امسال بالاتر از سال‌های گذشته است. این امر باعث افزایش قیمت غذاها می‌شود. بنابراین، اکثر فروشندگان فقط تعداد متوسطی از سفارشات با مواد اولیه وارداتی را می‌پذیرند و مشتریانی که سفارش خود را نزدیک به زمان یا در همان روز ثبت می‌کنند، مجبور به رد سفارش هستند.

Dantri.com.vn

منبع: https://dantri.com.vn/doi-song/mam-cung-than-tai-tien-trieu-ngap-tom-hum-cua-khung-nguoi-ban-chay-hang-20230131105744565.htm