بهره‌گیری از ظرفیت‌های توسعه گردشگری کشاورزی

استان داک لاک، که از ادغام استان‌های سابق داک لاک و فو ین تشکیل شده است، به مقصدی بی‌نظیر در نقشه گردشگری ویتنام تبدیل شده است. استان داک لاک با ترکیبی از ارتفاعات باشکوه و مناطق ساحلی حاصلخیز، پتانسیل عظیمی برای توسعه گردشگری کشاورزی دارد.

فلات داک لاک به خاطر مزارع وسیع قهوه، مزارع فلفل و باغ‌های آووکادو، دوریان و ماکادمیا مشهور است. در همین حال، فو ین (که قبلاً نام داشت) به شالیزارهای سرسبز برنج، باغ‌های فراوان نارگیل و روستاهای صنایع دستی سنتی مانند کشت گل و پرورش میگو می‌بالد. این ترکیب، چشم‌انداز کشاورزی رنگارنگی را از ارتفاعات تا دشت‌های ساحلی ایجاد می‌کند. علاوه بر این، این استان محل زندگی ۴۹ گروه قومی با تنوع غنی از فرهنگ، جشنواره‌ها و غذاها است.

در منطقه غربی داک لاک، گردشگری کشاورزی بر کشت قهوه تمرکز دارد. در طول فصل برداشت قهوه، بازدیدکنندگان می‌توانند در چیدن دانه‌های قهوه شرکت کنند، در مورد فرآیند خشک کردن و برشته کردن اطلاعات کسب کنند و از یک فنجان قهوه غنی درست در مزرعه لذت ببرند. تورها همچنین فعالیت‌هایی مانند اسب‌سواری، کمپینگ یا شرکت در جشنواره‌های گونگ در روستاهایی مانند آکو دهونگ و نیینگ ۳ را با هم ترکیب می‌کنند. علاوه بر قهوه، مزارع فلفل و ماکادمیا و باغ‌های میوه‌ای مانند آووکادو و دوریان نیز مقاصد جذابی هستند. بازدیدکنندگان می‌توانند خودشان محصولات را برداشت کنند، نحوه فرآوری آن را یاد بگیرند و از غذاهایی مانند آووکادو با شیر، دوریان تازه یا آجیل ماکادمیای بو داده با نمک لذت ببرند.

گردشگران برداشت قهوه را تجربه می‌کنند. عکس: هو هونگ

در بخش شرقی داک لاک ، مزارع وسیع برنج و روستاهای گلکاری شده از جذابیت‌های ویژه‌ای برخوردارند... گردشگران می‌توانند در کاشت و برداشت برنج شرکت کنند یا یاد بگیرند که چگونه محصولات برنجی مانند بان چونگ و بان تت (کیک‌های برنجی سنتی ویتنامی) را تهیه کنند. باغ‌های نارگیل در بخش سونگ کائو برای تجربه چیدن نارگیل، نوشیدن آب نارگیل تازه و یادگیری نحوه تهیه روغن نارگیل با دست ایده‌آل هستند. یک فعالیت منحصر به فرد در این منطقه، شرکت در پرورش خرچنگ دریایی در روستاهای ماهیگیری ساحلی خلیج شوان دای و تالاب او لون است. گردشگران می‌توانند به ماهیگیران در رهاسازی لارو خرچنگ دریایی، مراقبت از خرچنگ‌ها و لذت بردن از خرچنگ کبابی در همان محل بپیوندند. این تجربیات حس جدیدی را ارائه می‌دهند و به گردشگران کمک می‌کنند تا صنعت آبزی‌پروری را که یکی از نقاط قوت این منطقه است، بهتر درک کنند.

گردشگری کشاورزی در داک لاک به بازدیدکنندگان این فرصت را می‌دهد تا ترکیب فرهنگی بین ارتفاعات و ساحل را کشف کنند. بسیاری از روستاها در بخش بوون ما توت، بخش لیِن سون لاک و بخش بوون دان هنوز ویژگی‌های منحصر به فرد فرهنگ‌های اِده و مونونگ را حفظ کرده‌اند. بازدیدکنندگان می‌توانند در جشنواره‌های گونگ شرکت کنند، بافت پارچه‌های زربفت را یاد بگیرند یا پیاده‌روی با فیل‌ها را در بوون دان تجربه کنند. خانه‌های سنتی طویل و آیین‌هایی مانند جشنواره برداشت جدید برنج و مراسم پرستش آبشخور، نگاهی اجمالی به زندگی فرهنگی جوامع اقلیت‌های قومی ارائه می‌دهند.

به طور خاص، پارک ملی یوک دان یک جنگل بزرگ با کاربری ویژه و اکوسیستم جنگلی دیپتروکارپ است. در اینجا، بازدیدکنندگان می‌توانند تنوع زیستی را کشف کنند، در رودخانه سرپوک قایق‌سواری کنند یا در مورد محصولات کشاورزی کشت مخلوط مانند قهوه و فلفل اطلاعات کسب کنند. این مکان مقصدی ایده‌آل برای ترکیب گردشگری کشاورزی و اکتشاف طبیعت است.

علاوه بر این، هنگام بازدید از داک لک، گردشگران نباید آبشار درای نور را که در حدود ۲۵ کیلومتری بوون ما توت واقع شده است، از دست بدهند. این مکان مقصدی ایده‌آل برای گشت و گذار و بازدید از مزارع قهوه و فلفل در نزدیکی است. دهکده قهوه ترونگ نگوین، با فضای موزه‌ای پر جنب و جوش خود، جایی است که بازدیدکنندگان می‌توانند در مورد تاریخچه قهوه ویتنامی اطلاعات کسب کنند و از قهوه‌های مخصوص لذت ببرند.

در شرق، بازدیدکنندگان می‌توانند از طریق جشنواره‌های ریجا ناگار خود را در فرهنگ چام غرق کنند و از برج معروف چامپا دیدن کنند. روستاهای صنایع دستی سنتی مانند سفالگری کوانگ دوک و حصیربافی فو تان مقاصد جالبی هستند. غذاهای مخصوص مانند چشم ماهی تن و خروس‌های خونی او لون نیز تجربیات لذت‌بخشی را ارائه می‌دهند. به ویژه در منطقه گان دا دیا و خلیج وونگ رو، بازدیدکنندگان می‌توانند گشت و گذار را با تجربه کشاورزی ساحلی، بازدید از روستاهای ماهیگیری باستانی در امتداد ساحل و یادگیری در مورد آبزی‌پروری و برداشت غذاهای دریایی ترکیب کنند. در سونگ کائو، یک صخره مرجانی وجود دارد که اخیراً در جوایز لوکس جنوب شرقی آسیا در سال 2025 مورد تقدیر قرار گرفته است.

با وجود پتانسیل بالای گردشگری کشاورزی در داک لک، این صنعت با چالش‌های بسیاری روبرو است که باید شناسایی شوند تا بتوان در آینده راه‌حل‌های جامعی برای غلبه بر آنها ارائه داد.

این کاستی‌ها عبارتند از: زیرساخت‌های ناکافی، به‌ویژه جاده‌ها و امکانات در مقاصد گردشگری ساحلی؛ کمبود منابع انسانی باکیفیت در بخش گردشگری (راهنمایان تور و کارکنان خدماتی در گردشگری کشاورزی در مهارت‌های زبان خارجی، دانش تخصصی گردشگری کشاورزی و توانایی سازماندهی تجربیات منحصر به فرد محدود هستند). این استان هنوز برند خود را برای گردشگری کشاورزی ایجاد نکرده است، و این امر رقابت با مقاصد مشهوری مانند دا لات، نها ترانگ و هوی آن را دشوار می‌کند.

گان دا دیا، یک شگفتی طبیعی. عکس: Le Thanh

علاوه بر این، توسعه گردشگری کشاورزی، اگر به طور دقیق مدیریت نشود، می‌تواند تأثیر منفی بر زمین‌های کشاورزی، منابع آب و اکوسیستم‌های طبیعی، به ویژه در پارک‌های ملی و مناطق ساحلی داشته باشد.

برای ارتقای گردشگری کشاورزی در داک لک به سطوح ملی و بین‌المللی، این استان باید در دوره آینده مجموعه‌ای جامع از راه‌حل‌ها را با تمرکز بر سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های مدرن و به‌هم‌پیوسته اجرا کند. این استان باید سیستم حمل‌ونقل خود، به‌ویژه جاده‌های متصل‌کننده ارتفاعات به مناطق ساحلی را ارتقا دهد. همچنین باید استراحتگاه‌ها، اقامتگاه‌های خانگی و امکانات اقامتی سازگار با محیط زیست را در مقاصد گردشگری کشاورزی توسعه دهد.

برنامه‌های آموزشی کوتاه‌مدت و بلندمدت را برای کمک به مردم محلی در درک ماهیت گردشگری کشاورزی و چگونگی استقبال گرم و دوستانه از گردشگران سازماندهی کنید. دوره‌های آموزشی در مورد مهارت‌های راهنمایی تور، زبان‌های خارجی و مدیریت تجربه برای مردم محلی ترتیب دهید.

تشویق مشارکت مردم روستاها و جوامع ماهیگیری در فعالیت‌های گردشگری برای ایجاد شغل و افزایش درآمد. ایجاد یک برند برای گردشگری کشاورزی با تأکید بر ترکیب مناطق کوهستانی و ساحلی. تبلیغ آن از طریق کمپین‌های رسانه‌ای، نمایشگاه‌های بین‌المللی گردشگری و همکاری با شرکت‌های بزرگ مسافرتی.

ایجاد معیارهای مناسب و عملی برای شناسایی مقاصد گردشگری کشاورزی به منظور حفاظت از محیط زیست. تدوین یک طرح جامع توسعه گردشگری کشاورزی با بهره‌گیری از نقاط قوت فرهنگ کوهستانی و محصولات کشاورزی، و همچنین فرهنگ ساحلی و شیلات. استفاده از فناوری برای ترویج گردشگری، ارائه اطلاعات در مورد مزارع، برنامه‌های جشنواره‌ها و رزرو آنلاین تور. استفاده از رسانه‌های اجتماعی برای جذب گردشگران بین‌المللی.

دکتر فام اس.

منبع: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/khai-pha-tiem-nang-phat-trien-du-lich-canh-nong-30712e1/