با غذاهای پایتخت آشنا شوید

شامگاه ۲۳ آگوست، در خیابان پیاده‌روی تران نهان تونگ (منطقه های با ترونگ)، اداره گردشگری هانوی مراسم افتتاحیه جشنواره هدایای گردشگری هانوی ۲۰۲۴ را با موضوع «هدایای هانوی» برگزار کرد.

تران ترونگ هیو، معاون مدیر بخش گردشگری، در مراسم افتتاحیه این جشنواره گفت که جشنواره هدایای گردشگری هانوی ۲۰۲۴ یک فعالیت سالانه برای ایجاد انگیزه در گردشگری است که تصویر پایتخت - یک مقصد گردشگری "امن - دوستانه - با کیفیت - جذاب" - را ترویج می‌دهد تا گردشگران را به مناسبت روز ملی ۲ سپتامبر به هانوی جذب کند. این همچنین یک فعالیت عملی برای جشن هفتادمین سالگرد آزادسازی پایتخت (۱۰ اکتبر ۱۹۵۴ - ۱۰ اکتبر ۲۰۲۴) است.

جشنواره هدایای گردشگری هانوی ۲۰۲۴ با موضوع «هدایای هانوی» با هدف گرامیداشت جوهره آشپزی هانوی و کمک به حفظ و ترویج فرهنگ آشپزی عامیانه برگزار می‌شود.

این جشنواره همچنین به کشف و تجلیل از صنعتگران مردمی، جمع‌آوری و حفظ دستور العمل‌ها و روش‌های آشپزی باستانی، حفظ و ترویج گنجینه‌های آشپزی نه تنها مردم ویتنام، بلکه گروه‌های قومی سراسر کشور می‌پردازد و به توسعه صنعت گردشگری پایتخت کمک می‌کند.

امسال، این جشنواره حدود ۱۰۰ واحد شرکت‌کننده دارد، از جمله بیش از ۲۰ غرفه غذا و فضاهای پذیرش متعدد برای بازدیدکنندگان. بسیاری از محصولات آشپزی معمول هانوی در این جشنواره معرفی می‌شوند، مانند: کام می تری، رول برنج تان تری، نان فو، رول برنج هونگ مای، آب‌نبات بادام زمینی دونگ لام، سوپ شیرین، آبجوی هانوی، رول بهاره، مربای نیلوفر آبی، بان چا...

در طول مراسم افتتاحیه، مردم و گردشگران از اجراهای هنری استادانه، فناوری نقشه‌برداری سه‌بعدی و هنر رقص اژدهای معاصر لذت بردند...

بازدیدکنندگان با شرکت در این جشنواره نه تنها می‌توانند غذا و نوشیدنی را تجربه کنند و از محصولات صنایع دستی روستاها دیدن کنند، بلکه فعالیت‌های زیادی مانند ساخت سنجاقک بامبو، ساخت گل‌های هنری، بازیافت اقلام ... را نیز تجربه خواهند کرد. علاوه بر این، بازدیدکنندگان می‌توانند با صنعتگران معروف بادبادک فلوت هانوی، مانند: صنعتگر مردمی نگوین هوو کیم (صنعتگر بادبادک فلوت با گیانگ)؛ صنعتگران شایسته فام وان مای، نگوین گیا دو (شهرستان هونگ ها، منطقه دن فونگ) نیز تعامل داشته باشند.

در طول جشنواره، بازدیدکنندگان می‌توانند از اجراهای هنری سنتی مانند: اجراهای گونگ توسط قوم موئونگ (منطقه تاچ دات)؛ اجرای آواز چئو توسط کمون تان هوی، هنر آواز کا ترو توسط کمون توئونگ مو (منطقه دن فونگ) و ... لذت ببرند.

جشنواره هدایای گردشگری هانوی ۲۰۲۴ مجموعه‌ای از رویدادها و فعالیت‌ها را برای تحریک و ترویج گردشگری پاییزی هانوی آغاز می‌کند.

این جشنواره تا ۲۵ آگوست ۲۰۲۴ ادامه دارد.

منبع: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html