با غذاهای پایتخت آشنا شوید.

شامگاه ۲۳ آگوست، در خیابان عابر پیاده تران نهان تونگ (منطقه های با ترونگ)، اداره گردشگری هانوی مراسم افتتاحیه جشنواره هدایای گردشگری هانوی ۲۰۲۴ را با موضوع «خوراکی‌های خوشمزه هانوی» برگزار کرد.

تران ترونگ هیو، معاون مدیر اداره گردشگری هانوی، در مراسم افتتاحیه این جشنواره گفت که جشنواره هدایای گردشگری هانوی ۲۰۲۴ یک فعالیت سالانه محرک گردشگری است که تصویر پایتخت - یک مقصد گردشگری "امن، دوستدار، با کیفیت و جذاب" - را ترویج می‌دهد تا گردشگران را به مناسبت روز ملی در ۲ سپتامبر به هانوی جذب کند. این همچنین یک فعالیت عملی برای جشن هفتادمین سالگرد آزادسازی پایتخت (۱۰ اکتبر ۱۹۵۴ - ۱۰ اکتبر ۲۰۲۴) است.

جشنواره هدایای گردشگری هانوی ۲۰۲۴ با موضوع «خوراکی‌های لذیذ هانوی» با هدف گرامیداشت جوهره آشپزی هانوی و کمک به حفظ و ترویج فرهنگ آشپزی عامیانه برگزار می‌شود.

این جشنواره همچنین با هدف کشف و بزرگداشت صنعتگران مردمی، جمع‌آوری و حفظ دستور العمل‌ها و روش‌های پخت و پز سنتی، حفاظت و ترویج گنجینه‌های آشپزی نه تنها مردم ویتنام، بلکه گروه‌های قومی سراسر کشور و کمک به توسعه صنعت گردشگری پایتخت برگزار می‌شود.

امسال، این جشنواره تقریباً ۱۰۰ واحد شرکت‌کننده، از جمله بیش از ۲۰ غرفه غذا و فضاهای متعدد برای عکاسی برای بازدیدکنندگان را در خود جای داده است. بسیاری از محصولات آشپزی شاخص هانوی در این جشنواره به نمایش گذاشته شده‌اند، مانند: پوسته‌های برنج چسبناک Me Tri، رول‌های برنج Thanh Tri، نان Pho، فو رول شده Huong Mai، آب‌نبات بادام‌زمینی Duong Lam، سوپ شیرین، آبجوی پیش‌نویس هانوی، رول‌های بهاری، مربای نیلوفر آبی و کیک‌های خوش‌طعم...

در طول مراسم افتتاحیه، مردم محلی و گردشگران از اجراهای هنری استادانه، فناوری نقشه‌برداری سه‌بعدی و رقص اژدهای معاصر لذت بردند...

در این جشنواره، بازدیدکنندگان نه تنها می‌توانند غذا و نوشیدنی را تجربه کنند و محصولات سوغاتی از روستاهای صنایع دستی سنتی را ببینند، بلکه می‌توانند در فعالیت‌های مختلفی مانند ساخت سنجاقک‌های بامبو، خلق گل‌های هنری و بازیافت اقلام شرکت کنند. علاوه بر این، بازدیدکنندگان می‌توانند با صنعتگران معروف بادبادک‌ساز از هانوی، مانند هنرمند مردمی نگوین هوو کیم (صنعتگر بادبادک‌ساز با گیانگ)؛ و هنرمندان شایسته فام وان مای و نگوین گیا دو (شهرستان هونگ ها، منطقه دن فونگ) تعامل داشته باشند.

در طول روزهای جشنواره، بازدیدکنندگان می‌توانند از اجراهای هنری سنتی مانند: اجراهای گونگ توسط گروه قومی موئونگ (منطقه تاچ دات)؛ اجراهای اپرای قایق در کمون تان هوی و آوازخوانی کا ترو در کمون توئونگ مو (منطقه دن فونگ) لذت ببرند...

جشنواره هدایای گردشگری هانوی ۲۰۲۴ مجموعه‌ای از رویدادها و فعالیت‌ها را برای تحریک و ترویج گردشگری پاییزی هانوی آغاز می‌کند.

این جشنواره تا ۲۵ آگوست ۲۰۲۴ ادامه خواهد داشت.

منبع: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html