سالاد پاپایای لهشدهی خوشمزه، غذای محبوبی است که توسط بسیاری از مغازههای کنار جادهی دهکدهی پنوم پی به فروش میرسد.
بسیاری از گردشگران تأیید میکنند که غذاهای منطقه بای نوی همیشه ارزش منحصر به فرد خود را دارد و تأثیری فراموشنشدنی بر جای میگذارد. دلیل این امر این است که مردم اینجا غذاها را نه تنها برای لذت بردن، بلکه برای ابراز صمیمیت و مهماننوازی نیز تهیه میکنند و از محصولات طبیعی موجود برای خلق غذاهای جذاب استفاده میکنند.
این خیابان که در دو طرف آن غرفههایی برای فروش سالاد پاپایای خرد شده وجود دارد، نام جالبی پیدا کرده است.
جاده کوچک در دهکده پنوم پی، به دلیل تقاضای گردشگرانی که مایل به امتحان کردن سالاد معروف پاپایا هستند، تعداد زیادی رستوران دارد. این جاده کوتاه، که کمتر از ۵۰۰ متر طول دارد، با بیش از ۱۰ غرفه سالاد پاپایا احاطه شده است. به همین دلیل، مردم محلی و گردشگران آن را «جاده سالاد پاپایا» مینامند.
این غذای ساده، جوانههای چشایی بسیاری از مشتریان رستوران تری تن را مجذوب خود کرده است.
این غذا که ساده و بیتکلف است، با ترکیبی از مواد اولیه ساده، نظر مشتریان را به خود جلب کرده است: تخم اردک نرم و خامهای، پاپایای رندهشده ترد و طعمهای ترش و تند کاملاً متعادل فلفل چیلی، لیموترش و عطر رب میگو که جوانههای چشایی را بیدار میکند. این سالاد به لطف ترکیب رنگارنگ مواد اولیه، از جمله سبز، قرمز، زرد و بنفش، از نظر بصری نیز جذاب است...
با وجود این تعداد زیاد رستوران، هر رستوران با استفاده از دستورهای غذایی خانوادگی و مخفی خود در آشپزی، با حفظ مشتریان با طعمهای متمایز و غنی، رقابت میکند. در میان آنها، سه رستوران که اغلب از آنها نام برده میشود و به مقاصد ضروری برای متخصصان غذا تبدیل شدهاند، کیم سین، رینا و راتی هستند.
هر رستورانی راز و رمز خاص خود را برای حفظ مشتری دارد.
با توقف در رستوران سالاد پاپایای کیم سین، علاوه بر سالاد پاپایا، مشتریان میتوانند از غذاهای جانبی دیگری مانند گوشت گاو کبابی، پای مرغ کبابی و حلزونهای آبپز معطر با برگهای پاندان نیز لذت ببرند.
این رستوران فضایی خودمانی و دوستانه دارد، خدماتش دوستانه است و قیمتها از ۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر بشقاب سالاد شروع میشود. این رستوران هم مقرونبهصرفه است و هم فرصتی برای امتحان کردن غذاهای مختلف و تجربه طعمهای بینظیر ارائه میدهد و باعث میشود بازدیدکنندگان بارها و بارها به آنجا برگردند.
کمی دورتر از آنجا، رستوران راتی قرار دارد که در آن سالاد پاپایا با چاشنی فراوان سرو میشود و سس ماهی با مهارت تنظیم میشود تا کمی شیرین باشد و در مجموع طعمی هماهنگ و غیر زننده ایجاد کند.
مخلفات سرو شده با سالاد پاپایای خرد شده نیز به همان اندازه جذاب هستند.
نکته برجسته این سالاد، تخم اردک غنی، خامهای، معطر و با طعمی بینظیر است. در کنار سالاد ترد پاپایا، سیخهای گوشت گاو کبابی سرو میشوند که شکر خرما به عنوان چاشنی اصلی، عطر و رنگ آن را افزایش میدهد. سیخهای گوشت گاو کبابی تا رنگی جذاب و براق پخته میشوند؛ گوشت گاو مورد استفاده به صورت محلی پرورش داده میشود و تازگی آن را برای مشتریان تضمین میکند.
رستوران رینا یکی از محبوبترین رستورانها در سالهای اخیر برای گردشگران است. این رستوران علاوه بر غذاهای خوشمزه، با خدمات دوستانه و ماهرانه صاحب رستوران، دل مشتریان را گرم میکند. سالادها، چه از نظر ظاهر و چه از نظر کیفیت، بینظیر هستند و فضای بزرگ و دلباز آن، هر زمان که به تری تن میآیند، آن را به مکانی محبوب برای ملاقات بسیاری از بازدیدکنندگان از راه دور تبدیل میکند.
آقای تائو، ساکن استان داک لاک، میگوید: «هر وقت به آن گیانگ سفر میکنم ، همیشه برای خوردن سالاد پاپایا به تری تن سر میزنم، چون طعم بینظیرش با هیچ جای دیگری قابل مقایسه نیست. قیمت غذاهای اینجا کاملاً مقرون به صرفه است. تقریباً همه رستورانها در رسانههای اجتماعی مد شدهاند، بنابراین آخر هفتهها خیلی شلوغ میشوند. اما غذا خوشمزه است، بنابراین من هنوز صبورانه منتظر میمانم.»
منبع: https://baoangiang.com.vn/kham-pha-con-duong-goi-du-du-dam-tri-ton-a466166.html
نظر (0)