
به حداکثر رساندن ارزش محصول
طبق اعلام وزارت علوم و فناوری، دا نانگ در حال حاضر ۵ نشان جغرافیایی برای محصولات ویژه دارد: جینسینگ نگوک لین، دارچین ترا مای، لانه پرنده کو لائو چام - هوی آن ، سس ماهی نام او و فلفل تین فوک. همه اینها محصولاتی با ارزش اقتصادی بالا، هویت فرهنگی و مزایای رقابتی منحصر به فرد هر منطقه هستند.
تقریباً شش سال پس از دریافت گواهی ثبت نشان جغرافیایی از اداره مالکیت معنوی، لانه پرنده Cu Lao Cham - Hoi An به تدریج جایگاه خود را به عنوان یک برند ملی خاص تثبیت کرده است. در حال حاضر، با افزایش تقاضا برای محصولات غذایی و بهداشتی مرغوب، ارزش اقتصادی لانه پرنده Cu Lao Cham به طور مداوم در حال افزایش است. محصولاتی که دارای نشان جغرافیایی "Cu Lao Cham - Hoi An" هستند، مانند لانه پرنده Quang، لانه پرنده Thien و لانه پرنده Bai، از بیش از 100 میلیون VND تا بیش از 200 میلیون VND در هر کیلوگرم قیمت دارند.
با این حال، به گفته آقای وو تان فونگ، رئیس بخش تحقیق و توسعه ، هیئت مدیریت و بهرهبرداری جزیره کو لائو چام، هوی آن، در سالهای اخیر، تعداد گلههای سویفتلت کاهش یافته است و این امر باعث ایجاد مشکلاتی در حفظ و نگهداری صنعت برداشت سویفتلت شده است.
آقای فونگ گفت: «علاوه بر ارتقای اثربخشی نشانههای جغرافیایی، ما به طور فعال در حال ارائه و توسعه راهحلهایی برای حفظ اکوسیستم طبیعی، حفظ جمعیت سویفتلتها و مدیریت دقیق فعالیتهای بهرهبرداری هستیم. این واحد همچنین کنترل کیفیت محصولات در گردش در بازار را تقویت میکند تا اعتبار برند سویفتلت لانهای Cu Lao Cham - Hoi An را تضمین کند.»

نشانههای جغرافیایی نقش مهمی در حفظ و توسعه روستای صنایع دستی سنتی "نام او" ایفا کردهاند و محصولات سس ماهی آن به طور فزایندهای برند خود را تثبیت میکنند. آقای تران نگوک وین، رئیس انجمن صنایع دستی روستای سس ماهی سنتی نام او، اظهار داشت که این روستا سالانه بیش از ۵۰۰۰۰۰ لیتر سس ماهی تولید میکند. برای افزایش تولید به ۱ میلیون لیتر در سال، روستاییان یک گروه ماهیگیری غذاهای دریایی برای تأمین ماهی کولی برای تولید سس ماهی راهاندازی کردهاند. آقای وین گفت: "کیفیت این برند به طور مداوم تأیید میشود؛ سس ماهی نام او به خاطر "چهار نه" خود مشهور است: بدون مواد شیمیایی، بدون رنگ مصنوعی، بدون طعمدهنده مصنوعی و بدون مواد نگهدارنده."
تقویت زنجیره ارزش
وقتی از محصولات محلی محافظت میشود، نه تنها ارزش آنها افزایش مییابد، بلکه فرصتهای واضحتری برای تبلیغ و سرمایهگذاری نیز ایجاد میشود. در روستای نام او که به طور سنتی سس ماهی تولید میکند، گام بعدی برای این منطقه تمرکز بر بهرهبرداری از ارزش فرهنگی و گردشگری آن است.
برای دنبال کردن این مسیر، دهکده صنایع دستی پیشنهاد داد که شهر زمینی را برای نمایش محصولات و نمایش فرآیندهای تولید برای گردشگران اختصاص دهد و از این طریق توسعه دهکده صنایع دستی را با گردشگری تجربی پیوند دهد.
علاوه بر این، این منطقه همچنان به ترویج و ارتباط کسبوکارهای مسافرتی برای توسعه گردشگری آموزشی و محصولات گردشگری تجربی در روستاهای صنایع دستی ادامه میدهد. تا به امروز، بسیاری از برنامههای گردشگری اجتماعی مرتبط با زندگی فرهنگی محلی شکل گرفتهاند که به افزایش ارزش محصولاتی که دارای نشانههای جغرافیایی هستند، کمک میکنند.

این شهر به محصولات محافظتشدهی فعلی بسنده نکرده و همچنان به گسترش فضای توسعه برای محصولات خاص محلی ادامه میدهد. بر این اساس، کمیتهی مردمی شهر اخیراً تصمیم شماره 1207/QD-UBND را صادر کرده است که فهرست وظایف علمی و فناوری سطح شهر را که باید در سال 2026 اجرا شوند، تأیید میکند. در این تصمیم، وزارت علوم و فناوری و وزارت کشاورزی و محیط زیست موظف شدهاند تا در مورد گسترش حفاظت از نشانههای جغرافیایی برای محصولات ریشهی جینسینگ "Ngoc Linh" در شهر دا نانگ تحقیق کنند.
هدف، گسترش حفاظت از نشان جغرافیایی «نگوک لین» برای محصولات ریشه جینسینگ در مناطقی با شرایط طبیعی، شیوههای کشت و کیفیت جینسینگ مشابه به منطقه نشان جغرافیایی حفاظتشده فعلی است. همزمان، هدف، شناسایی عوامل طبیعی و انسانی تعیینکننده منحصربهفرد بودن محصول؛ ایجاد مبنای علمی و عملی برای گسترش دامنه حفاظت؛ اصلاح مدل مدیریت و توسعه نشان جغرافیایی، همراه با سیستمی برای شناسایی، تبلیغ و اطلاعرسانی محصول؛ و افزایش ظرفیت سازمانها و افراد درگیر در مدیریت و توسعه نشان جغرافیایی است.

طبق اعلام وزارت علوم و فناوری، حفاظت از نشانههای جغرافیایی نه تنها با هدف حفظ اعتبار، کیفیت و منشأ محصولات انجام میشود، بلکه مدیریت سیستماتیک، کنترل کیفیت و قابلیت ردیابی را نیز تسهیل میکند. این ابزار مهمی برای حفظ دانش کشاورزی سنتی، تقویت ارتباط بین کشاورزان، تعاونیها و مشاغل و ایجاد زنجیرههای ارزش پایدار محصول است.
علاوه بر این، با مزایایی در گردشگری، زیرساختها، علم و فناوری و بازارهای مصرف، محصولات ویژهای مانند جینسینگ نگوک لین، دارچین ترا مای، فلفل تین فوک، سس ماهی کو لائو چام - هوی آن و سس ماهی نام او، فرصتهای بیشتری برای افزایش رقابتپذیری، گسترش بازارها و تثبیت جایگاه خود در نقشه محصولات کشاورزی ویتنام دارند.
منبع: https://baodanang.vn/khi-san-pham-dia-phuong-duoc-bao-ho-3339722.html








