وقتی «بوفالوی قرمز» «بوفالوی سیاه» را تعقیب می‌کند

تصویر یک بوفالو که در جلو راه می‌رود و به دنبال آن یک گاوآهن حرکت می‌کند، قبلاً نمادی آشنا و مرتبط با حومه ویتنام بود. برای نسل‌ها، بوفالو نه تنها «سرمایه کسب و کار» بلکه همراه ضروری کشاورزان نیز بود. با این حال، با سرعت زندگی مدرن و توسعه فناوری، این تصویر به تدریج به گذشته محو شده است. امروزه، به جای صدای غرش گاوآهن آهک که روی خاک کشیده می‌شود، مردم فقط صدای غرش «بوفالوی قرمز» - گاوآهن‌ها و کلوخ‌شکن‌های مدرن - را می‌شنوند. داستان «بوفالوی قرمز» که «بوفالوی سیاه» را تعقیب می‌کند، دیگر یک استعاره نیست، بلکه واقعیتی است که در هر روستایی اتفاق می‌افتد.

مکانیزاسیون گام‌های بلندی برمی‌دارد

غیرقابل انکار است که مکانیزاسیون انقلابی در بخش کشاورزی است. در گذشته، برای شخم زدن یک مزرعه، کشاورز مجبور بود تمام روز و گاهی حتی تا روز دوم با گاومیش خود که هر شخم را می‌کشید، سخت کار کند. اما اکنون، فقط با یک شخم، کار به طور مرتب در یک صبح انجام می‌شود، اپراتور فقط باید در یک مکان بنشیند و دردسر زیادی ندارد.

آقای ها ون سون، کشاورزی در بخش نگیا آن، شهر نگیا لو، می‌گوید: «حالا ماشین‌ها همه کارها را انجام می‌دهند، فقط یک جلسه طول می‌کشد. در گذشته، هر فصل زراعی، کمر و شانه‌هایم از شخم زدن و بیل زدن درد می‌گرفت. حالا که ماشین داریم، کشاورزان کمتر رنج می‌برند.»

مکانیزاسیون نه تنها راندمان بالای نیروی کار را به همراه دارد، بلکه شرایطی را برای مردم ایجاد می‌کند تا بتوانند محصولات را به صورت تناوبی کشت کنند و میزان محصولات را افزایش دهند. پیش از این، آماده‌سازی زمین برای محصول زمستانی پس از برداشت برنج تابستان-پاییز، مسابقه‌ای با زمان بود. اگر به موقع انجام نمی‌شد، ذرت قبل از آماده‌سازی زمین برای محصول بهاره برداشت نمی‌شد.

همسر آقای پسر گفت: «عزیزم، فقط با یک ماشین شخم‌زن می‌توانیم ذرت زمستانی را در زمین بکاریم تا دو محصول برنج داشته باشیم! قبل از اینکه ماشین شخم‌زن داشته باشیم، خانواده‌ام شب و روز کار می‌کردند و با زمان مسابقه می‌دادند تا به موقع برای محصول زمستانی برسند. با این حال، سال‌های زیادی بود که ذرت هنوز برداشت نشده بود تا زمین برای کاشت برنج آماده شود.»

مکانیزاسیون همچنین مزایای اجتماعی زیادی به همراه دارد. کودکان دیگر مجبور نیستند از مدرسه غیبت کنند یا زمین بازی را برای گله‌داری گاومیش‌ها ترک کنند، دیگر مجبور نیستند در آفتاب داغ ظهر یا در زمستان سرد، با بادهای خشک شمال، چمن‌ها را کوتاه کنند.

یک کشاورز در کمون نام مویی، منطقه وان چان، اظهار داشت: «حالا بچه‌ها می‌توانند به مدرسه بروند و مجبور نیستند مثل قبل گاومیش‌ها را گله‌داری کنند. فصل علف‌زار بهتر است، اما در زمستان، به خصوص با نم‌نم باران و باد سرد، خیلی سخت است! زمین چراگاه دیگر وجود ندارد. تعداد گاومیش‌هایی که از سرما یخ می‌زنند یا از گرسنگی می‌میرند نیز کاهش یافته است. دیگر لازم نیست مثل گذشته «برای گاومیش‌ها گریه کنیم».

روی تاریک «بوفالوی قرمز»

با این حال، هر چیزی جنبه‌ی منفی خود را دارد، مکانیزاسیون کشاورزی نیز پیامدهای قابل توجهی را به جا می‌گذارد. وقتی کشاورزان دیگر گاومیش پرورش نمی‌دهند، منبع کود - یک کود آلی بسیار خوب برای خاک - نیز به تدریج از مزارع ناپدید می‌شود. کود نه تنها مواد مغذی را به خاک اضافه می‌کند، بلکه به بهبود ساختار خاک، حفظ آب، حفظ مواد مغذی و پرورش میکروارگانیسم‌های مفید نیز کمک می‌کند.

اگرچه جایگزینی کامل با کودهای شیمیایی نتایج فوری به همراه دارد، اما در درازمدت خاک را نابارور و از نظر مواد مغذی فقیر می‌کند و منجر به کاهش تدریجی بهره‌وری با هر محصول می‌شود. این پیامد آشکاری است که بسیاری از مناطق با آن مواجه هستند. در واقع، بسیاری از مناطق روستایی اکنون نشانه‌هایی از تخریب خاک، رشد ضعیف محصولات و افزایش آفات و بیماری‌ها را دارند.

کشاورزان مجبور به استفاده بیشتر از آفت‌کش‌ها شده‌اند که نه تنها هزینه‌های تولید را افزایش می‌دهد، بلکه تأثیر منفی بر محیط زیست و سلامت عمومی نیز دارد. مزارعی که زمانی حاصلخیز بودند، اکنون در فصل خشک خشک و ترک‌خورده می‌شوند و در هنگام باران‌های شدید گل‌آلود و غرقاب می‌شوند، زیرا خاک دیگر متخلخل نیست و ظرفیت جذب آب و زهکشی بسیار ضعیف‌تری دارد.

راهکارهای توسعه پایدار کشاورزی

داستان «گاومیش قرمز» که «گاومیش سیاه» را تعقیب می‌کند، نمادی از تغییر زمانه است. ما نمی‌توانیم به دوران کشاورزی دستی برگردیم و نمی‌توانیم کشاورزان را مجبور کنیم که به شخم با آهک و گاومیش‌های خسته در مزارع برگردند. مکانیزاسیون یک روند اجتناب‌ناپذیر است، جلوه‌ای از پیشرفت، اما در کنار آن، باید یک طرز فکر توسعه پایدار نیز وجود داشته باشد.

در مواجهه با واقعیت زمین‌های تخریب‌شده، کشاورزان باید از منابع کود آلی موجود نهایت استفاده را ببرند. اگر کود حیوانی کافی وجود نداشته باشد، می‌توان استفاده از کودهای زیستی و کودهای آلی صنعتی را افزایش داد؛ در عین حال، می‌توان روند تولید کودهای سبز از حبوبات، هیدریلا، عدسک آبی و کاه کمپوست‌شده را احیا کرد. محدود کردن استفاده بیش از حد از کودهای نیتروژنی معدنی نیز ضروری است، زیرا اگرچه کودهای نیتروژنی به رشد سریع گیاهان کمک می‌کنند، اما در درازمدت ساختار خاک را از بین می‌برند.

علاوه بر این، مقامات محلی و بخش کشاورزی باید تبلیغات را افزایش داده و مردم را به استفاده علمی و سازگار با محیط زیست از ماشین‌آلات هدایت کنند. سرمایه‌گذاری در تحقیق و کاربرد تکنیک‌های کشاورزی پایدار، مانند کشت مخلوط، تناوب زراعی و استفاده از گونه‌های مقاوم به خشکسالی، آفات و بیماری‌ها را برای کاهش فشار بر زمین‌های کشت‌شده افزایش دهند.

لازم است یک مدل کشاورزی چرخشی ایجاد شود که در آن از فضولات دام برای کشت و برعکس استفاده مجدد شود و به تعادل اکوسیستم کمک کند. به طور خاص، ترکیب سنت و مدرنیته، ماشین آلات و کشاورزی ارگانیک، پیشرفت فنی و آگاهی از حفاظت از منابع جدید زمین، کلید تضمین امنیت غذایی و توسعه پایدار است.

«گاومیش قرمز» که «گاومیش سیاه» را تعقیب می‌کند، نه تنها تصویری است که خاطرات روستا را تداعی می‌کند، بلکه نمایشی زنده از دگرگونی کشاورزی کشورمان است. اگر در گذشته، گاومیش نمایانگر کوشش و سخت‌کوشی بود، امروزه، ماشین‌های کشاورزی مدرن نمایانگر کارایی، سرعت و بهره‌وری هستند.

با این حال، در فرآیند مدرنیزاسیون، ما همچنین باید به «صدای» زمین و محیط زیست گوش فرا دهیم. اگرچه زمین نمی‌تواند صحبت کند، اما همیشه از طریق عملکرد محصول، از طریق حاصلخیزی یا خشکی هر مزرعه، صادقانه‌ترین واکنش را به محیط زیست نشان می‌دهد. زوال اکوسیستم کشاورزی، اگر به موقع پیشگیری نشود، «انقلاب مکانیزاسیون» را به «شمشیری دولبه» تبدیل خواهد کرد.

بنابراین، علاوه بر ترویج مکانیزاسیون، لازم است که با تفکر اکولوژیکی و استراتژی‌های توسعه پایدار کشاورزی همگام شویم. این نه تنها مسئولیت کشاورزان، بلکه مسئولیت کل سیستم - از دولت، دانشمندان، مشاغل گرفته تا هر مصرف‌کننده - است. تنها در این صورت است که تصویر کشاورزی مدرن واقعاً بین بهره‌وری و محیط زیست هماهنگ خواهد بود.

لو فین

منبع: https://baoyenbai.com.vn/12/351298/Khi-trau-do-duoi-trau-den.aspx