در کوانگ نام، پس از شکست در تلاشش برای جمعآوری و فروش پرهای مرغ، نگوین ها تین بهطور مستقل تحقیق و آنها را به کود آلی تبدیل کرد و درآمد ماهانه ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنامی به دست آورد.
در پایان ماه نوامبر، در تأسیسات تولید کود آلی برای پر مرغ متعلق به تین ۳۱ ساله، واقع در منطقه خوشه صنعتی برنامهریزیشده کمون دوی نگییا، شهرستان دوی زوین، چهار کارگر مشغول کار با ماشینآلات بودند. این کارخانه به صورت یک سیستم بسته با سیستم کنترل بو طراحی شده است.
نگوین ها تین در کنار تودهای از پرهای مرغ که به تازگی برای تولید کود ارگانیک جمعآوری شدهاند، ایستاده است. عکس: داک تان
تین که در کمون دوی فوک، منطقه دوی شوین متولد شد، پس از اتمام کلاس دوازدهم، راه خانوادهاش را دنبال کرد و یک مغازه لباس و یک میخانه در شهر هوی آن افتتاح کرد. این کسب و کار درآمد مناسبی داشت، اما او راضی نبود و میخواست راه جدیدی برای امرار معاش پیدا کند.
در سال ۲۰۲۱، با دانستن اینکه پرهای مرغ در کان تو برای صادرات به چین خریداری میشوند، تین به یک واسطه تبدیل شد و پرهای مرغ را در ویتنام مرکزی خریداری، خشک کرد و به قیمت ۸ میلیون دانگ ویتنامی در هر تن فروخت. او هر ماه حدود ۱۵ تن پر مرغ میفروخت. پس از سه ماه، تاجران قیمت را به ۵ میلیون دانگ ویتنامی در هر تن کاهش دادند و او هیچ سودی نداشت، بنابراین کارش را متوقف کرد.
از آنجا که تین با صاحب کشتارگاه طیور قرارداد داشت، مجبور شد پرهای مرغ را بخرد و آنها را به پرورشدهندگان درخت کامکوات در هوی آن بفروشد. پرهای مرغ حاوی پروتئین، کلسیم، منیزیم، سدیم، مس و نیتروژن هستند که به رشد خوب گیاهان، به ویژه درختان کامکوات فروخته شده در طول تت (سال نو قمری) کمک میکنند. با این حال، استفاده مستقیم از پرهای مرغ به عنوان کود باعث رشد باکتریها، کنههای مرغ و ایجاد بوی بد میشود.
تین با خود فکر کرد: «چرا پرهای مرغ را به کود آلی تبدیل نکنیم و معایب آن را در مقایسه با کاربرد مستقیم کاهش ندهیم؟»
برای آزمایش، او پرهای مرغ را خشک کرد و یک مکانیک را برای طراحی یک سیستم خشک کردن و آسیاب کردن با هزینه نزدیک به ۶۰۰ میلیون دانگ ویتنام استخدام کرد. با این حال، خشک کردن پرهای مرغ در دماهای بالا، بیوگاز بدبویی تولید میکند که بر محیط اطراف تأثیر میگذارد. پس از خشک کردن و آسیاب کردن، پرهای مرغ به شکل دانهای را نمیتوان به صورت گلوله فشرده کرد.
پرهای مرغ با سبوس برنج، پوسته برنج و پروبیوتیکها مخلوط میشوند، سپس به مدت ۳۰ تا ۵۰ روز تخمیر میشوند تا تجزیه، خشک و به صورت پودر ریز درآیند. عکس: داک تان
تمام ماشینآلات دستساز فقط از چند قطعه قابل بازیابی بودند؛ تین مجبور شد بقیه را به عنوان قراضه بفروشد و حدود ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنام و تمام سرمایهاش را از دست بدهد. اقوام و دوستانش به او توصیه کردند که دست از این کار بردارد تا از بدهکار شدن جلوگیری کند، زیرا «چیزهای آسان به دست نمیآیند.»
اما تین تسلیم نشد. او در توجیه وامهایش از بانک و بستگان برای دنبال کردن تولید کود آلی از پر مرغ، توضیح داد: «تا زمانی که نفس میکشم، هنوز میتوانم از پس مخارج زندگی بربیایم. مغازه لباسفروشی و میخانه هنوز درآمد دارند.»
تین با دیدن کشاورزانی که کود حیوانی را با پوسته برنج و سبوس برنج مخلوط میکردند، آن را کمپوست میکردند تا تجزیه شود و سپس از آن به عنوان کود استفاده میکردند، تصمیم گرفت خودش این کار را امتحان کند. او پرهای مرغ را جمع کرد، گذاشت خشک شوند، سپس آنها را با پوسته برنج، سبوس برنج و انواع مختلف پروبیوتیک مخلوط کرد. پس از آزمایشهای فراوان با نسبتهای مختلف پوسته برنج، سبوس و پروبیوتیک، سرانجام فرمول خودش را پیدا کرد.
پرهای مرغ ۷۰٪ از این مخلوط را تشکیل میدهند، در حالی که بقیه آن شامل پوسته برنج، سبوس برنج و پروبیوتیکها است. سپس این مخلوط به مدت ۳۰ تا ۵۰ روز کمپوست میشود و در مقایسه با خشک کردن، بو را تا ۸۰٪ کاهش میدهد. سپس مخلوط پر مرغ خشک، آسیاب شده و به صورت گلولههای فشرده درمیآید. آزمایش روی گیاهان نشان داد که این کود ارگانیک پر مرغ باعث رشد سالم و افزایش قابل توجه عملکرد میشود.
استفاده از کود پر مرغ همچنین رشد کرم خاکی را تحریک میکند و خاک را متخلخلتر میکند. این نوع کود حتی پس از حدود چهار ساعت پخش شدن روی زمین، بوی خود را حفظ میکند. آقای تین توضیح داد که برای کوددهی به گیاهان، باید خاک را شل کنید، کود را پخش کنید و سپس روی آن را بپوشانید.
کود مرغ پلت شده به قیمت 10،000 تا 22،000 دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم فروخته میشود. عکس: داک تان
از آنجا که این تأسیسات در یک منطقه مسکونی واقع شده بود، بوهای نامطبوعی ایجاد میکرد که منجر به شکایت ساکنان شد. آقای تین مجبور شد این تأسیسات را به کمون دوی نگییا، منطقهای که برای یک خوشه صنعتی تعیین شده و دور از مناطق مسکونی قرار دارد، منتقل کند. او بیش از 2.5 میلیارد دانگ ویتنام در تأسیسات جدید سرمایهگذاری کرد که دارای سقف آهنی موجدار بسته است و از کربن فعال برای تصفیه بوها استفاده میکند.
از آگوست ۲۰۲۳، این مرکز به طور پیوسته فعالیت میکند و روزانه تقریباً ۱.۷ تن پر طیور را از بیش از ۳۰ کشتارگاه در استانهای دا نانگ و کوانگ نام خریداری میکند. پس از کمپوست و فرآوری، هر تن پر تازه حدود ۴۰۰ کیلوگرم کود آلی تولید میکند.
این مرکز هر ماه تقریباً 30 تن کود مرغی ارگانیک را به استانهای مرکزی و جنوبی ویتنام با قیمت 10،000 تا 22،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم میفروشد و درآمدی بالغ بر 200 میلیون دونگ ویتنامی ایجاد میکند. پس از کسر هزینهها، تین ماهانه حدود 30 میلیون دونگ ویتنامی سود کسب میکند. این مرکز در حال حاضر برای چهار نفر اشتغال ایجاد کرده است و درآمد آنها از 5 تا 7 میلیون دونگ ویتنامی در ماه متغیر است.
تین گفت: «آرزوی من گسترش تولید است، اما تأسیسات فعلی فقط به صورت کوتاهمدت اجاره داده میشود. امیدوارم در آینده، وقتی خوشه صنعتی تأسیس شود، دولت اجارههای بلندمدت زمین اعطا کند.»
خانم لی تان نگا، مالک مزرعه کوره آجرپزی قدیمی در بخش دوی وین، منطقه دوی شوین، گفت که کود پر مرغ را از آقای تین خریداری کرده تا روی یک بستر سبزیجات آزمایش کند و آن را با بستر دیگری که از کود حیوانی استفاده میکند، مقایسه کند. نتایج نشان داد که بستری که از کود پر مرغ استفاده میکند، سرعت جوانهزنی سریعتری دارد، سبزیجات سبزتر هستند و به خصوص، خاک آن متخلخلتر از بستر دیگر است. او گفت: «من کود پر مرغ را برای کوددهی ۵۰۰ متر مربع زمین اختصاص داده شده به کشت سبزیجات خریداری کردم. قیمت آن مناسب است و این کود هم برای گیاهان و هم برای خاک مفید است.»
خانم نگا که در حال حاضر ۲ هکتار برنج بنفش کشت میکند، قصد دارد در فصل آینده به عنوان گروه کنترل، از کود پر مرغ ارگانیک در بخشی از زمین خود استفاده کند، در مقایسه با زمینی که با کود دامی کوددهی شده است. اگر این کود برای گیاهان برنج مناسب باشد، او کود دامی را با کود آلی جایگزین خواهد کرد. دلیل این امر این است که استفاده از کود دامی نیاز به جمعآوری آن و سپس کمپوست کردن آن دارد که زمانبر و پرزحمت است.
لینک منبع
نظر (0)