به دلیل اشتهای زیاد، قادر به کاهش وزن نیست.

هانوی - اگرچه فونگ گرسنه نبود، اما دائماً هوس‌های غذایی داشت که او را بی‌قرار و ناتوان از تمرکز روی کارش می‌کرد و منجر به مصرف مداوم غذا می‌شد.

میز این کارمند زن ۲۹ ساله ارتباطات همیشه پر از میوه، شیرینی، تنقلات، چای حباب‌دار یا قهوه است. او صبحانه و قهوه‌اش را ساعت ۸ صبح تمام می‌کند، اما تنها حدود یک ساعت بعد، برای رفع هوس‌هایش به سراغ یک بسته بیسکویت یا خوردن آجیل می‌رود. او می‌گوید گرسنه نیست، اما ذهنش همیشه درگیر غذاست. غذا خوردن به او کمک می‌کند تا استرسش را تسکین دهد و در محل کار احساس انرژی کند.

فوئونگ می‌گوید: «من تقریباً همیشه دلم می‌خواهد غذا بخورم، تقریباً هر یک ساعت یک بار.» او اضافه می‌کند که بارها سعی کرده هوس‌هایش را کنترل کند، اما هر وقت غذا را جلوی خود می‌بیند، نمی‌تواند مقاومت کند. فوئونگ ۱.۶ متر قد دارد اما ۶۴ کیلوگرم وزن دارد و بارها سعی کرده وزن کم کند، اما موفق نشده است. هیکل نامتناسب او باعث ایجاد معایب زیادی در کار و زندگی‌اش شده است.

هوآی، ۳۰ ساله، اهل منطقه کائو گیای، پس از زایمان نیز با کاهش وزن دست و پنجه نرم می‌کرد و بارها شکست خورد زیرا نمی‌توانست در برابر هوس‌هایش مقاومت کند. او گفت: «اگر غذا نخورم، فشار خونم پایین می‌آید و دست و پاهایم می‌لرزد.»

پیش از این، هوآی با قد ۱.۵۸ متر و وزن ۵۰ کیلوگرم، هیکل نسبتاً متعادلی داشت. با این حال، کسب و کار ناپایدار او باعث استرس و فشار او شد و او را به سمت غذا به عنوان راهی برای تسکین تنش سوق داد و به تدریج به آن وابسته شد.

بارها، این زن با این دوراهی که آیا غذا بخورد یا نه، دست و پنجه نرم می‌کرد. تصمیم‌گیری انرژی او را تحلیل می‌برد و در نهایت تسلیم می‌شد. هوآی سعی کرد به میان وعده‌های رژیمی روی بیاورد، اما آنها را «بی‌مزه» یافت و پس از چند هفته تسلیم شد.

غذاهای نشاسته‌ای و سرخ‌شده همیشه برای بسیاری از مردم جذابیت زیادی دارند. عکس: لان هوئونگ

هوس غذایی به عنوان یک میل شدید، گاهی اوقات مقاومت‌ناپذیر و غیرقابل کنترل برای غذا تعریف می‌شود. کسانی که هوس می‌کنند، بی‌قرار، تحریک‌پذیر و ناتوان از تمرکز می‌شوند تا زمانی که غذای مورد نظر را به دست آورند.

دکتر فان تای تان، مربی سلامت و کاهش وزن در HomeFiT، گفت که بسیاری از افراد به غذا وابسته می‌شوند و آن را نوعی اعتیاد می‌دانند زیرا بدن را برای تولید دوپامین تحریک می‌کند - هورمونی که باعث سرخوشی می‌شود و به طور موقت استرس را کاهش می‌دهد. با گذشت زمان، برای ارضای هوس، دوز دوپامین باید افزایش یابد، به این معنی که میزان قند مصرفی نیز روزانه افزایش می‌یابد و یک چرخه معیوب ایجاد می‌کند که در آن هر چند ساعت یکبار باید چیزی برای تولید دوپامین پیدا کنند.

فردی که دائماً هوس غذا می‌کند، باید دلایل این هوس‌های مداوم را شناسایی کند. به گفته دکتر تان، پنج گروه اصلی از علل وجود دارد: اولاً، کمبود انرژی ناشی از فعالیت بدنی، روابط، کار یا وضعیت روانی می‌تواند منجر به تمایل به جستجوی انرژی از غذا شود. ثانیاً، عدم تعادل در رژیم غذایی نیز می‌تواند در این امر نقش داشته باشد. کسی که بیش از حد گوشت قرمز، غذاهای شور یا غذاهای سرخ شده و کبابی می‌خورد، ممکن است به دنبال شیرینی، کافئین یا غذاهای سرد باشد. علاوه بر این، نوستالژی مثبت، مانند هوس پیاز ترشی یا کیک برنجی چسبناک قبل از تعطیلات پیش رو، نیز می‌تواند هوس‌ها را افزایش دهد. در نهایت، مصرف ناکافی آب، کمبودهای تغذیه‌ای یا عدم تعادل هورمونی نیز می‌تواند هوس‌های غذایی را افزایش دهد.

دکتر تان یک بار آزمایشی انجام داد و یک جعبه ۱۵۰ گرمی از برش‌های انبه خشک، معادل یک کیلوگرم انبه تازه، را روی میزش گذاشت. اگرچه او خیلی اهل خوردن نبود، اما جعبه ظرف سه روز کاملاً خالی شد، با وجود اینکه بارها به خودش می‌گفت آن را نخورد.

او گفت: «آن همچنین اولین باری بود که متوجه شدم چقدر زیاد میان وعده می‌خورم.»

کارشناسان می‌گویند هوس‌های غذایی مانع بزرگی برای افرادی است که سعی در حفظ وزن ایده‌آل خود یا دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم دارند. پرخوری باعث چاقی می‌شود که به نوبه خود منجر به بسیاری از مشکلات سلامتی دیگر، چه جسمی و چه روانی، مانند فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی عروقی، اختلالات اضطرابی و غیره می‌شود.

به گفته دکتر تان، اولین راز جدی بودن در مورد برنامه کاهش وزن و مهار اشتها، دور نگه داشتن تنقلات ناسالم از دید، مانند روی میز یا در خانه است. دلیل این امر این است که مغز شما انرژی زیادی را صرف تصمیم‌گیری در مورد خوردن یا نخوردن می‌کند. این امر به سرعت انرژی شما را کاهش می‌دهد و در نهایت دیگر به اندازه کافی هوشیار نخواهید بود تا تصمیم بگیرید و تسلیم خواهید شد.

اگر واقعاً هوس تنقلات می‌کنید، گزینه‌های سالم، کم‌قند و پرفیبر را برای مهار افزایش ناگهانی قند خون انتخاب کنید و در نتیجه بدن خود را در حالت چربی‌سوزی بهینه نگه دارید. برخی از تنقلات غیر چاق‌کننده شامل غلات با شیر، لوبیای تازه آب‌پز، یک مشت آجیل مخلوط، اسموتی میوه و سبزیجات و نوشیدنی‌های سرشار از پروتئین مانند پروتئین وی هستند.

در حالت ایده‌آل، درست بعد از وعده غذایی اصلی میان وعده میل کنید زیرا وعده غذایی اصلی سرشار از فیبر و پروتئین است. بنابراین، وقتی میان وعده می‌خورید، قند خونتان به سرعتی که انگار جداگانه غذا می‌خورید، بالا نمی‌رود و به شما کمک می‌کند از پرخوری جلوگیری کنید.

به گزارش Healthline، از دیگر راه‌های مهار هوس‌های غذایی می‌توان به خواب کافی اشاره کرد. کمبود خواب بر نواحی خاصی از مغز تأثیر می‌گذارد که می‌تواند میل به مصرف غذاهای خوشمزه و پرکالری را افزایش دهد.

راه دیگر برای کنترل هوس‌ها و احساس سیری طولانی‌تر، لذت بردن از غذاهایی است که باعث سیری می‌شوند. نشان داده شده است که رژیم‌های غذایی پرپروتئین، فعال شدن نواحی مغزی مرتبط با هوس‌های شبانه را کاهش می‌دهند. ترکیب غذاهای پرپروتئین با چربی‌های سالم، کربوهیدرات‌ها و فیبر برای تقویت سیری ضروری است.

توی کوین

لینک منبع: https://vnexpress.net/khong-the-giam-can-vi-chung-them-an-4688644.html