خاطرات جشنواره نیمه پاییز

(دونگ نای) - یکی دیگر از جشنواره‌های نیمه پاییز از راه رسیده است و خاطرات بی‌شماری از دوران کودکی را در قلب همه بیدار می‌کند. برای من، کودکی که در یک منطقه روستایی فقیرنشین در شمال ویتنام متولد و بزرگ شده‌ام، این نیز از این قاعده مستثنی نیست. دوران کودکی من پر از سختی و کمبود بود، اما همچنین سرشار از خنده و شادی‌های ساده.

در زادگاه‌های ما، در دهه‌های ۸۰ و ۹۰ میلادی، جشن نیمه پاییز با الان خیلی فرق داشت. مثل امروز اسباب‌بازی‌های مدرن زیادی وجود نداشت، خبری از فانوس‌های چشمک‌زن باتری‌دار نبود، و مطمئناً خبری از جشن‌های مفصل و پر از کیک، شیرینی و میوه نبود...

هر سال، از پایان هفتمین ماه قمری، همه در روستای من، از سالمندان گرفته تا کودکان خردسال، شروع به آماده شدن برای جشنواره نیمه پاییز می‌کنند، از جمله برپایی چادر جشنواره و آماده‌سازی اجراهای فرهنگی برای مسابقه در پانزدهمین روز هشتمین ماه قمری. در همین زمان، ما کودکان ۱۰ تا ۱۵ ساله معمولاً در حیاط مرکز فرهنگی روستا جمع می‌شویم تا مراسم پیشاهنگی را تمرین کنیم.

آن زمان، کلاس‌های اضافی وجود نداشت، بنابراین تمرین برای سفر اردویی جشنواره نیمه پاییز در اولویت قرار داشت. ما تمام آیین‌های پیشاهنگی را تمرین می‌کردیم. در ابتدا، حرکات پا و دست ما هماهنگ نبود؛ برخی از پای چپ، برخی از پای راست و برخی از یک دست و پا استفاده می‌کردند. اما پس از تنها چند جلسه تمرین، صفوف به تدریج مرتب و منظم شدند. ما این را یک شادی، یک افتخار و وظیفه خود می‌دانستیم.

سپس، در روز اردو، از صبح زود، همه ما بچه‌ها در مرکز فرهنگی روستا جمع شدیم. همه مشتاق و پرجنب‌وجوش بودند و به بزرگسالان کمک می‌کردند تا برزنت‌ها را پهن کنند، دسته‌های گل کاغذی رنگارنگ را تا کنند و روبان‌های قرمز و آبی روشن را به دروازه اردوگاه بچسبانند. به محض اینکه چارچوب چادر برپا شد، همه ما مانند دسته‌ای از زنبورها به داخل هجوم بردیم و هر کدام از ما برای یافتن "قلمرو" خودمان رقابت می‌کردیم. واقعاً تجربه فوق‌العاده‌ای برای دوران کودکی ما بود.

یادم می‌آید آن زمان، ما نمی‌توانستیم آن فانوس‌های ستاره‌ای شکل درخشان را بخریم، بنابراین بچه‌های محله‌مان دور هم جمع می‌شدند تا با استفاده از نوارهای بامبو، چسب و کاغذ رنگی، فانوس‌های جشنواره نیمه پاییز خودمان را بسازیم. این همچنین فرصتی بود برای ما تا صنعتگر شویم و محصولات خودمان را خلق کنیم. آن جلسات ساخت فانوس همیشه خیلی سرگرم‌کننده بود. ما وظایف را بین خودمان تقسیم می‌کردیم: بعضی‌ها بامبو را می‌شکافتند و نوارها را می‌تراشیدند، بعضی دیگر کاغذ رنگی را آماده می‌کردند و آنهایی که دست‌های چابکی داشتند، به مونتاژ و تزئین فانوس‌ها می‌پرداختند.

هر سال، فانوس‌های ستاره‌ای شکلی که می‌سازیم هرگز بی‌نقص نیستند. گوشه‌هایشان تاب برمی‌دارد، چسبشان پخش می‌شود و کاغذشان ناهموار می‌شود. اما برای ما، آنها هنوز هم زیباترین محصولات هستند، حتی اگر کج باشند، باز هم معنا دارند و وقتی با شمع روشن می‌شوند، فانوس‌ها در شب جشنواره ماه کامل، درخشان و درخشان می‌شوند.

در زادگاه من، در طول جشنواره نیمه پاییز، میوه‌ای بسیار خوشمزه به نام خرمالو وجود دارد. یادم می‌آید وقتی خیلی کوچک بودم، مادربزرگم به من و خواهرانم یاد داد که چگونه با نخ‌های قرمز سبدهای خرمالوی زیبایی ببافیم. خرمالوهای بزرگتر، سبدهای بزرگتر و کوچکترها، سبدهای کوچکتر درست می‌کردند. سبدها توری‌های لوزی شکل مانند تور داشتند. بعد از بافتن، خرمالوها را داخل آنها قرار می‌دادیم. سبد را در محله می‌چرخاندیم و گاهی اوقات آن را به بینی خود نزدیک می‌کردیم، عطر شیرین آن را در تماس با پوست صافش استنشاق می‌کردیم و با لذت از آن لذت می‌بردیم. عصرها، سبد را با دقت بالای تخت یا کنار پنجره آویزان می‌کردیم تا عطر آن در سراسر خانه پخش شود. با خرمالوها بازی می‌کردیم تا به اندازه تخم بلدرچین شوند، سپس قبل از خوردن، آنها را به آرامی فشار می‌دادیم تا نرم شوند. گوشت آنها زرد، نرم و شیرین مانند عسل بود، با طعمی کمی ترش و متمایز - طعمی که هنوز هم نمی‌توانم تا به امروز فراموش کنم.

در آن زمان، چیزهای مادی کمیاب بودند، بنابراین هر هدیه‌ای، به خصوص کیک ماه، برای هر کودکی به یک آرزوی گرامی تبدیل می‌شد. در ماه کامل هشتمین ماه قمری، من و دوستانم از محله به مرکز فرهنگی روستا می‌رفتیم تا هدایای جشنواره نیمه پاییز خود را دریافت کنیم.

در آن زمان، هدایای جشن نیمه پاییز معمولاً شامل یک جفت کیک ماه، یک کیک ماه پخته شده، یک کیک ماه برنجی چسبناک و مقداری شیرینی بود. تنوع آنها به اندازه الان نبود؛ کیک‌های ماه پخته شده فقط یک نوع مواد ترکیبی داشتند. کیک‌های ماه برنجی چسبناک عطر لطیفی از برنج چسبناک معطر، یک ماده پرکننده غنی و شیرین از خمیر لوبیا و طعم ماندگاری داشتند که هوس خوردن آنها را در دهانمان باقی می‌گذاشت. پس از دریافت هدایا، هیچ یک از ما جرات نمی‌کردیم فوراً آنها را بخوریم. باید تا زمان جشن زیر نور ماه صبر می‌کردیم، زمانی که مادر کیک‌های ماه را به قطعات کوچک برش می‌داد و یکی را با هر یک از ما تقسیم می‌کرد تا لذت ببریم.

بعد از اینکه از جشن با خانواده‌هایمان لذت بردیم، ما بچه‌ها برای حمل فانوس‌ها زیر نور ماه به خیابان‌ها هجوم بردیم. هر کودک فانوسی را که خودش ساخته بود در دست داشت؛ برخی طبل می‌زدند، برخی رقص شیر اجرا می‌کردند و برخی دیگر آهنگ‌های محلی آشنا را می‌خواندند... تمام گروه تا پاسی از شب در محله گشت می‌زدند و سپس به خانه برمی‌گشتند.

ماه کامل، کاملاً کروی، روزهای معصوم کودکی را تداعی می‌کند. اینها خاطرات واقعی و ساده‌ای هستند که کودکی نسل ما را شکل داده‌اند. اکنون، آن چیزها فقط در خاطره‌ها باقی مانده‌اند و جای خود را به جشنواره‌های مدرن‌تر اواسط پاییز داده‌اند.

مای دوین (مرکز خدمات عمومی کمون دونگ فو)

منبع: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202510/ky-uc-trung-thu-a1d1526/