بسیاری از نظرات در مورد سال ۲۰۲۴ نشان می‌دهد که بازار برنج همچنان پر جنب و جوش خواهد بود، زیرا کشورها واردات را برای تضمین امنیت غذایی افزایش می‌دهند.
در سال ۲۰۲۴، برنج ویتنامی همچنان غالب خواهد بود
در سال ۲۰۲۳، قیمت برنج ویتنامی شاهد افزایش‌های متوالی بود و در پایان سال به بالاترین حد خود در جهان رسید. طبق اعلام انجمن غذای ویتنام (VFA)، از ماه ژوئن، قیمت صادرات "مروارید" ویتنامی به طور مداوم افزایش یافته است. در آخرین ماه سال ۲۰۲۳، قیمت برنج ویتنامی در ۶۶۳ دلار در هر تن باقی ماند که در سال‌های اخیر قیمت بسیار بالایی محسوب می‌شود.
برنج ویتنامی به عنوان بهترین برنج جهان شناخته می‌شود.
تحلیلگران با پیش‌بینی وضعیت صادرات برنج در سال ۲۰۲۴ می‌گویند که قیمت برنج همچنان بالا خواهد ماند و نمی‌تواند از ۶۴۰ تا ۶۵۰ دلار در هر تن کمتر شود. دلیل این امر این است که میزان برنج در جهان به تدریج در حال کمیاب شدن است، در حالی که ویتنام فرصت صادرات برنج را دارد.
پروفسور دکتر وو تونگ شوان گفت که شرایط فعلی نشان می‌دهد که عرضه مواد غذایی جهان به طور فزاینده‌ای کمیاب خواهد شد. هند هنوز برنج صادر نکرده است و تایلند نیز صادرات برنج خود را کاهش داده است. در همین حال، چین همیشه با کمبود برنج مواجه است و کشورهای دیگری مانند فیلیپین، اندونزی، ترکیه، شیلی و غیره برای خرید برنج ویتنامی رقابت می‌کنند. علاوه بر این، کشورهای منطقه آسیا تحت تأثیر ال نینو و تغییرات اقلیمی قرار دارند و تقریباً هر کشوری تولید برنج خود را کاهش داده است.
پروفسور وو تونگ شوان گفت که مناطق هم‌مرز با کامبوج، از جمله شمال کین گیانگ، آن گیانگ، دونگ تاپ، لونگ آن ... می‌توانند حدود ۱.۵ میلیون هکتار برنج کشت کنند. اینها مناطقی هستند که هرگز کمبود آب شیرین ندارند و آب شور نمی‌تواند به آنها نفوذ کند، بنابراین می‌توان آنها را مناطق امنیت غذایی کشور دانست.
در مناطق دیگر رو به دریا، ما در فصل خشک برنج نمی‌کاریم، که هم باعث هدر رفتن آب شیرین می‌شود - که در فصل خشک به خودی خود کمیاب است - و هم خیلی مؤثر نیست. اما در فصل بارانی، ما روی کشت بسیار خوب برنج تمرکز می‌کنیم و وقتی باران بند می‌آید، آب شور را برای پرورش میگو و ماهی وارد می‌کنیم و آب شیرین را برای مناطق دارای امنیت غذایی ذخیره می‌کنیم.
در منطقه مرکزی، کشاورزان هنوز سه نوع محصول برنج کشت می‌کنند. «در کشورهای دیگر، انواع برنج آنها بلندمدت هستند و برداشت آنها چهار ماه طول می‌کشد، بنابراین آنها فقط می‌توانند دو نوع محصول برنج کشت کنند. در ویتنام، به لطف تکنیک‌هایی برای تنظیم ساختارهای کشت، برنامه‌ریزی مناطق کشت تک، دو و سه محصول، انواع برنج کوتاه‌مدت زیادی وجود دارد که فقط حدود ۹۰ تا ۱۰۰ روز تا برداشت فاصله دارند، بنابراین می‌توانیم سه نوع محصول را با بهره‌وری بالا کشت کنیم.»
قیمت صادرات برنج به بالاترین حد خود رسید و انتظار می‌رود در آینده نیز بالا بماند. (عکس از آرشیو)
پروفسور وو تونگ شوان گفت: «در سال‌های اخیر، ما ژن‌های برنج خوشمزه‌ای را به گیاه برنج اضافه کرده‌ایم، کیفیت آن بهبود یافته است، بنابراین می‌توانیم کاملاً از رقابت‌پذیری محصول مطمئن باشیم. با مزایای فوق، من می‌بینم که این یک فرصت نادر برای ارتقاء سطح برنج ویتنامی در سطح جهانی است و ما نباید و نمی‌توانیم آن را از دست بدهیم.»
برای استفاده از فرصت طلایی چه باید کرد؟
اعتقاد بر این است که سال ۲۰۲۴ سال کلیدی برای صادرات برنج و افزایش سطح برنج ویتنامی خواهد بود. با این حال، آقای هوین ون تون - رئیس هیئت مدیره گروه لوک تروی - گفت که بازار در حال حاضر برای فروش بسیار مطلوب است، اما برای کسب و کارهایی که برنج داخلی خریداری می‌کنند، مطلوب نیست.
به گفته او، در ویتنام، هنوز یک رابطه تجاری ناپایدار بین تولیدکنندگان و شرکت‌های خریدار وجود دارد. وقتی قیمت برنج بالا می‌رود، بسیاری از مردم حاضرند «معامله را بشکنند» و طبق تعهد به شرکت‌ها نفروشند، اما با قیمت بالاتر به سایر بازرگانان بفروشند.
این امر نه تنها باعث می‌شود شرکت‌های خرید و فرآوری به دلیل پرداخت پیشاپیش، ضرر کنند، بلکه در عرضه صادراتی نیز مشکلاتی ایجاد می‌کند. بیش از هر زمان دیگری، برای توسعه پایدار، این وضعیت نیاز به حل فوری دارد.
آقای نگوین ون دان - مدیر کل شرکت ویت هونگ لیمیتد - نیز اظهار داشت که سال 2024 سالی با پتانسیل بالا برای صادرات برنج است. در این کشور، برداشت زمستانه-بهاره از ابتدای سال آغاز می‌شود و با تولید بسیار زیاد، عرضه فراوانی برای مشاغل فراهم می‌شود.
این یک مزیت بزرگ برای صادرات برنج ویتنام است. با این حال، اگر مانند وضعیت فعلی، ارتباط بین شرکت‌ها - مردم - تعاونی‌ها ضعیف یا فاقد ارتباط باشد، شرکت‌های صادرکننده را به سمت عدم ابتکار عمل سوق می‌دهد و پایدار ماندن نهاده‌ها نیز دشوار خواهد بود.
آقای دان گفت: «در حال حاضر، برخی از شرکت‌های صادرکننده برنج هنوز در ابتدای سال از امضای سفارش‌های صادراتی با شرکا مردد هستند، زیرا در منابع تأمین خود فعال نیستند. این محدودیت باید فوراً برطرف شود، در غیر این صورت مانع رونق صادرات برنج خواهد شد. تجربه ما این است که شرکت‌ها باید از منابع مختلفی خرید کنند، مانند: خرید مستقیم از تولیدکنندگان، ارتباط با مشاغل و تعاونی‌ها برای جلوگیری از منفعل بودن هنگام امضای قراردادهای فروش ابتدا و سپس خرید کالا در مرحله بعد.»
آقای فام تای بین - رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی کشاورزی پیشرفته ترونگ آن (ترونگ آن رایس) پیش‌بینی کرد که با توجه به وضعیت تغییرات شدید اقلیمی و برخی رویدادها و درگیری‌های سیاسی در جهان، کمبود برنج در سال ۲۰۲۴ همچنان ادامه خواهد داشت. با این حال، برخی از کشورهای صادرکننده برنج به طور فعال به دنبال راه‌حل‌هایی برای غلبه بر کمبود برنج در سال‌های آینده هستند.
بنابراین، در سال ۲۰۲۴، اگر می‌خواهیم برنج ویتنامی همچنان در جهان شکوفا باشد، باید از فرصت‌ها استفاده کنیم، به سرعت کاستی‌ها را محدود کنیم تا از فرصت «طلایی» استفاده کنیم و رکوردهای نادری را در تاریخ مانند سال ۲۰۲۳ ثبت کنیم.
فام دیوی
منبع
نظر (0)