کسب درآمد از گیاهان دارویی ...

ارتقای جایگاه گیاهان دارویی

مشخص است که آقای لونگ ون توین در حال حاضر معاون دبیر اتحادیه جوانان کمون تان تان و همچنین مدیر تعاونی گیاهان دارویی ویت است. سلف این تعاونی، گروه پرتقال ماندارین VietGAP بود که هدف آن توسعه و فروش پرتقال ماندارین با کیفیت بهتر برای اعضای خود و مردم محلی بود.

آقای توین یادآوری کرد: در سال ۲۰۱۹، این تعاونی با ۱۰ عضو تأسیس شد. پس از یک سال فعالیت، درختان پرتقال ماندارین دچار زرد شدن برگ‌ها و خشک شدن برخی از آنها شدند. در مواجهه با این وضعیت، تعاونی جلسه‌ای برگزار کرد و توافق کرد که تولید را گسترش دهد تا محصولات جدیدی را بر اساس مساحت درختان پرتقال ماندارین پیر شامل شود. از آنجا، آنها تصمیم گرفتند در کاشت و فرآوری دمنوش‌های گیاهی که از نقاط قوت این منطقه محسوب می‌شوند، سرمایه‌گذاری کنند.

آقای لونگ ون توین، که در حال حاضر معاون دبیر اتحادیه جوانان کمون تان تان و مدیر تعاونی گیاهان دارویی ویت است، در کنار کارگران در بسته‌بندی محصولات مشارکت دارد.

آقای توین افزود: «من قبلاً به عنوان مدیر بازرگانی برای چندین شرکت کار می‌کردم و درآمد پایداری داشتم، اما سپس تصمیم گرفتم برای شروع کسب و کار خودم به زادگاهم برگردم. در ابتدا، این کار بسیار دشوار بود و اغلب احساس دلسردی می‌کردم، اما خوشبختانه تشویق خانواده‌ام را داشتم. بعدها، من و بسیاری دیگر از اعضای تعاونی به پتانسیل گیاهان دارویی در منطقه، مانند: *Tinospora cordifolia*، *Solanum nigrum*، *Gynostemma pentaphyllum*، *Xanthium strumarium*، *Stevia rebaudiana*... پی بردیم. با این حال، گیاهان و قیمت آنها در بازار بسیار پایین بود و منجر به درآمد ناپایدار می‌شد.»

آقای توین و اعضایش، طبق قول خود، تحقیق کردند که چگونه محصولاتی را توسعه دهند که از مواد اولیه موجود استفاده کنند و برای کارگران کشاورزی بیکار در محل شغل ایجاد کنند. در حال حاضر، این تعاونی یک منطقه مواد اولیه به مساحت تقریباً ۵ هکتار را مدیریت می‌کند و خرید تمام محصولات از اعضای خود و مردم محلی را تضمین می‌کند. این امر برای ۵ کارگر تعاونی و ده‌ها عضو و مردم محلی اشتغال ایجاد می‌کند و شغل و درآمد پایدار را تضمین می‌کند. اکنون بسیاری از خانواده‌ها غذای کافی برای خوردن دارند و می‌توانند از فقر فرار کنند.

اعضای تعاونی گیاهان دارویی ویتنام گیاهان دارویی برداشت می‌کنند.

یکی از کارکنان تعاونی گیاهان دارویی ویتنام گفت: «من مدتی است که اینجا کار می‌کنم و میانگین حقوقم ماهی ۶ میلیون دونگ است. علاوه بر این، خانواده‌ام چندین هکتار زمین گیاهان دارویی دارند و تعاونی همه آنها را می‌خرد، بنابراین درآمد سالانه ما پایدار است. اکنون، هزینه تحصیل فرزندان و تمام هزینه‌های زندگی خانواده‌مان تأمین می‌شود. شوهرم قبلاً به عنوان کارگر ساختمانی در هانوی کار می‌کرد و حقوق ثابتی نداشت. در سال ۲۰۲۱، به دلیل همه‌گیری، تصمیم گرفت شغلش را رها کند و برای کشت گیاهان دارویی به زادگاهش بازگردد. من فقط امیدوارم که این تعاونی بیشتر توسعه یابد، هم با خرید تمام محصولات ما و هم با گسترش حوزه مواد اولیه تا افراد بیشتری بتوانند در آن مشارکت کنند.»

پس از تلاش فراوان، شرکت تعاونی گیاهان دارویی ویتنام، محصولات چای کیسه‌ای زیادی از جمله: چای سم‌زدا و خنک‌کننده برای کبد، چای آرام‌بخش، چای جوان‌کننده، چای گیاهی هشت جاودانه، چای گیاهی شیرین بیان و غیره را روانه بازار کرده است. اگرچه این محصولات تازه در پایان سال ۲۰۲۲ به بازار معرفی شده‌اند، اما با استقبال مثبت مصرف‌کنندگان مواجه شده‌اند.

اراده جسورانه پسر قومی تای

آقای توین برای دستیابی به انحصار و جایگاه محکم در بازار، سرمایه‌گذاری زیادی روی برند و علامت تجاری "گیاهان ویتنامی" انجام داد و در نوامبر 2022، دفتر مالکیت معنوی این درخواست را تأیید کرد. همچنین در سال 2022، این تعاونی در ارزیابی و رتبه‌بندی محصولات OCOP شرکت کرد که در نتیجه سه محصول - چای پریلا، چای شیرین بیان و چای تام آن - به رتبه 3 ستاره OCOP دست یافتند. در سال 2023، این تعاونی قصد دارد چهار محصول دیگر را برای دستیابی به رتبه 4 ستاره توسعه دهد و برای ارتقاء برخی از محصولات از سال 2022 به رتبه 4 ستاره رقابت کند.

اعضای تعاونی به گیاهان دارویی گرایش دارند.

آقای توین در مورد برنامه‌های آینده گفت: «امیدواریم که در سال ۲۰۲۳، این تعاونی قصد داشته باشد ۳۰،۰۰۰ جعبه (معادل تقریباً ۲۰ تن مواد اولیه تازه) به بازار بفروشد. تنها در سه ماهه اول سال ۲۰۲۳، نزدیک به ۱۰،۰۰۰ محصول به بازار عرضه شد. در سه ماهه دوم سال ۲۰۲۳، فروش در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌ها در هونگ ین ، هانوی و ۷ فروشگاه در توین کوانگ نتایج امیدوارکننده‌ای را نشان داد. علاوه بر این، این تعاونی محصولات خود را در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک PostMart و KTS برای توزیع فهرست کرده است. من به این «قمار» امید بسته‌ام (می‌خندد) زیرا به محض اینکه محصولات با موفقیت فهرست و توسط مصرف‌کنندگان پذیرفته شوند، دیگر نگران فروش نخواهم بود و می‌توانم بر توسعه بخش مواد اولیه و تضمین کیفیت پایدار محصول تمرکز کنم.»

به گفته آقای توین، هر محصول مانند یک داروی شفابخش است، بنابراین، قیمت فروش آن همیشه بالاتر از سایر محصولات موجود در بازار است. به عنوان مثال، چای پریلا برخی از مشاغل فقط ۲ ماده دارد، اما محصول این تعاونی ۸ ماده دارد. یا چای خار مریم برخی دیگر از مشاغل فقط ۲ ماده دارد، در حالی که محصول این تعاونی ۴ ماده دارد، بنابراین قیمت فروش آن نیز بالاتر است، اما همچنان فروش خوبی دارد. در آینده، این تعاونی محصولات خود را متنوع خواهد کرد تا چای فوری، چای میوه‌ای فوری را نیز شامل شود و به گسترش بازار خود به بسیاری از استان‌ها و شهرهای دیگر ادامه خواهد داد.

به گفته آقای توین، دشوارترین بخش تولید یک محصول باکیفیت، فرآوری اولیه مواد اولیه و فرآیند ترکیب است. فرآوری اولیه تا ۶۰٪ طعم را تشکیل می‌دهد. برخی از مشاغل برای کاهش هزینه‌ها از مواد اولیه خشک‌شده در آفتاب استفاده می‌کنند. با این تعاونی، ۱۰۰٪ مواد اولیه به صورت انجمادی خشک می‌شوند که منجر به محصولی متمایزتر و خوش‌طعم‌تر می‌شود.

به طور خاص، این تعاونی اهداف مشخصی برای محصول دارد. مواد اولیه طبق استانداردهای ارگانیک کشت می‌شوند و وقتی کشاورزان با هم همکاری می‌کنند و مشارکت تشکیل می‌دهند، کاملاً متعهد می‌شوند که در طول کشت از کودهای شیمیایی یا آفت‌کش‌ها استفاده نکنند، با این هدف که اطمینان حاصل شود محصولات گیاهی ویتنامی بهترین ارزش و ایمنی را دارند و می‌توانند در بازار جایگاه خود را حفظ کنند.

منطقه مواد خام درختان سرسبز و شادابی دارد.

آقای دام نگوک هونگ، رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه هام ین، گفت که در سال‌های اخیر، هام ین جوانان زیادی داشته است که جرأت فکر کردن و عمل کردن در تولید و تجارت، به ویژه در بخش کشاورزی را دارند. نمونه بارز آن، عضو جوان، لونگ ون توین، مدیر تعاونی گیاهان دارویی ویت است. این تعاونی 7 محصول چای کیسه‌ای تولید کرده است که عمدتاً از مواد اولیه موجود در محل استفاده می‌کنند.

آقای هونگ افزود که لونگ ون توین، عضو اتحادیه، نه تنها در زمینه تولید و فرآوری محصولات گیاهان دارویی پیشگام است، بلکه در تحول دیجیتال نیز پیشرو است. اشتیاق او در رویکرد به تحول دیجیتال به محصولاتش کمک کرده است تا جایگاه خود را در بازار پیدا کنند.

تلاش‌های اولیه آقای توین، با انگیزه عشق به میهن، روحیه یک عضو جوان حزب که جرات فکر کردن و عمل کردن را دارد، و آرزوی افزایش ارزش گیاهان دارویی، به نتایجی منجر شده است، از جمله ایجاد شغل، کمک به کاهش فقر و غنی‌سازی محل. در نتیجه، آقای توین به خاطر دستاوردهای برجسته‌اش در تولید، تجارت و همبستگی در کمک به یکدیگر برای دستیابی به ثروت و کاهش پایدار فقر در سال 2022، از سوی رئیس کمیته مردمی استان توین، لوح تقدیر دریافت کرد.

ضمن خداحافظی با آقای توین و بسیاری دیگر از اعضای تعاونی، امیدوارم که منطقه وسیع کشت گیاهان دارویی پیش روی ما گسترش یابد، به طوری که اعضای تعاونی و مردم بیشتری در منطقه هام ین و حتی دورتر در استان توین کوانگ به آنها دسترسی داشته باشند و بتوانند آنها را به طور گسترده کشت کنند.

منبع