آقای نگوین ون نگوان (متولد ۱۹۵۶) به عنوان کشاورزی که جرات فکر کردن و عمل کردن را دارد، در روستای دای آنگ، کمون نین هوآ (منطقه هوآ لو)، زمین برنجکاری بیحاصل خود را به یک مزرعه مرغ تخمگذار مصری فوقالعاده تبدیل کرده و سالانه صدها میلیون دونگ درآمد ایجاد میکند.
پیش از این، خانواده آقای نگوان یک کسب و کار کوچک لوازم برقی خانگی را در کمون اداره میکردند، اما راندمان اقتصادی بالا نبود. او که نگران یافتن مسیر جدیدی برای توسعه بود، متوجه شد که پرورش مرغهای تخمگذار فوقالعاده مصری پتانسیل بالایی دارد، در حالی که خانوادهاش زمینهای بلااستفادهای نیز داشتند.
بنابراین، در سال ۲۰۱۷، آقای نگوان با جسارت ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنام را برای نوسازی زمین و ساخت مزرعهای برای پرورش مرغهای مصری با پرهای سفید در زمینی به مساحت ۴۰۰ متر مربع سرمایهگذاری کرد. آقای نگوان برخی از مزایای این نژاد مرغ را به اشتراک گذاشت: «این نژاد مرغ تولید تخممرغ بالایی دارد، مقاومت خوبی دارد و در برابر بیماریها مقاوم است. در مقایسه با سایر انواع تخممرغ، تخممرغهای مصری نسبت زرده و کیفیت بالاتری دارند و مغذیتر هستند.»
در طول دو سال اول، به دلیل کمبود تجربه، مزرعه او با مشکلات زیادی روبرو شد، و گاهی اوقات مجبور به معدوم کردن تعداد زیادی از مرغهای تخمگذار شد. با وجود این، او دلسرد نشد و با آرامش به بررسی علل و یافتن راهحلها پرداخت. او با مدلهای موفق در بخش و استان خود مشورت کرد و از آنها آموخت.
آقای نگوان طی شش سال توسعه، تجربیاتی در پرورش مرغهای تخمگذار کسب کرده است. به گفته وی، سه عامل وجود دارد که کشاورزان باید روی آنها تمرکز کنند: انتخاب نژاد، رویههای مراقبت و طراحی لانه. مرغهایی که آقای نگوان وارد میکند از شرکتهای معتبر در هانوی هستند، حدود چهار ماه است که به عنوان پولت پرورش یافتهاند و دوره تولید مثل خود را آغاز کردهاند.
صاحب مزرعه توجه زیادی به فرآیند مراقبت دارد؛ گله مرغهای او واکسیناسیون کامل و منظم دریافت میکنند. او ماهانه با خدمات دامپزشکی همکاری میکند تا نمونههای تخممرغ و آب را برای آزمایش کیفیت جمعآوری کند، که به او امکان میدهد اقدامات مراقبتی و پیشگیری از بیماری را بر این اساس تنظیم کند و اطمینان حاصل کند که گله و کیفیت تخممرغ در بهترین حالت خود باقی میمانند.
او برای سیستم لانه مرغ، آن را طوری طراحی کرد که در تابستان خنک و در زمستان گرم باشد. علاوه بر این، آقای نگوان به جای پوشاندن لانه با پوسته برنج، همانطور که معمولاً انجام میشود، از سبوس تخمیر شده مخلوط با پروبیوتیک استفاده میکند. در نتیجه، تمام کود مرغ توسط باکتریها تجزیه میشود و نیروی کار مورد نیاز برای تمیز کردن لانه به حداقل میرسد.
به لطف به کارگیری شیوههای کشاورزی مبتنی بر ایمنی زیستی، گله مرغهای آقای نگوآن به سرعت رشد میکند و بهرهوری بالایی دارد. در حال حاضر، با ۳۰۰۰ مرغ تخمگذار، او به طور متوسط روزانه ۲۱۰۰ تا ۲۲۰۰ تخم مرغ جمعآوری میکند. قیمت فروش فعلی تخم مرغ مصری ۲۲۰۰ تا ۲۵۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر تخم مرغ است. بازار اصلی تخم مرغ خانواده او، سیستم بازار در منطقه هوا لو و شهر نین بین است.
علاوه بر درآمد حاصل از تخم مرغ، پس از یک سال تخم گذاری، کشاورزان میتوانند مرغها را برای گوشت بفروشند. آقای نگوان گفت: «اگر به خوبی از مرغها مراقبت و مدیریت شود، از زمانی که مرغها شروع به تخم گذاری میکنند تا حدود ۱۲ تا ۱۵ ماه بعد، آنها برای پرورش دسته جدید کشتار میشوند و کیفیت تخم مرغ تضمین میشود. مرغهای کشتار شده به قیمت ۵۵۰۰۰ تا ۶۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به مشاغل فروخته میشوند.»
آقای نگوان که با مدل پرورش مرغ تخمگذار مصری خود به موفقیت دست یافته است، با اشتیاق از آن حمایت میکند و تجربه خود را با کسانی که میخواهند یاد بگیرند به اشتراک میگذارد. «برای توسعه یک مزرعه پایدار، به کار سخت، تحقیق کامل و به خصوص، نباید از شکست ترسید؛ باید تا انتها مصمم باشید. تنها در این صورت است که میتوانید موفق شوید. دو سال پیش، گله مرغها به یک بیماری مبتلا شد و هزاران مرغ مجبور به معدومسازی شدند. اگرچه بسیار غمانگیز بود، اما به خودم گفتم که تسلیم نشوم و از نو شروع کنم.» آقای نگوان گفت. در آینده، او قصد دارد مقیاس را گسترش دهد و کیفیت محصول را برای خدمترسانی و برآورده کردن نیازهای بازار، بیشتر بهبود بخشد.
خانم تونگ تی تویت، رئیس انجمن کشاورزان کمون نین هوآ، در مورد مدل آقای نگوین ون نگوان اظهار داشت: «آقای نگوین ون نگوان یکی از دو عضو کمون است که با موفقیت مدلی از پرورش مرغهای مصری برای تولید تخم مرغ را توسعه دادهاند. او یک کشاورز نمونه است که ذهنی تیزبین در یافتن مسیرهای جدید برای توسعه اقتصاد خانوادهاش دارد و همیشه به طور فعال تجربه و دانش انباشته خود را با سایر اعضای کشاورز به اشتراک میگذارد.»
در طول فرآیند توسعه مدل، انجمن کشاورزان کمون راهکارهای زیادی برای حمایت از آقای نگوان ارائه داد، مانند دسترسی به وام از بانک سیاست اجتماعی، شرکت در دورههای آموزشی، ارائه پشتیبانی فنی و معرفی و تبلیغ محصولات او. ما امیدواریم که بتوانیم این مدل را در سراسر منطقه تکرار کنیم تا به کشاورزان در توسعه اقتصاد خود و دستیابی به کاهش پایدار فقر کمک کنیم.
متن و عکس: هونگ مین
منبع
نظر (0)