روستاهای صنایع دستی و OCOP:

هانوی از دیرباز به عنوان سرزمین «صدها صنعت» با غنی‌ترین سیستم روستاهای صنایع دستی در کشور شناخته شده است. از سفالگری بت ترانگ، منبت‌کاری چوین مای با مروارید، ابریشم ون فوک گرفته تا بامبو و حصیربافی فو وین... هر محصول دست‌ساز نه تنها دارای ارزش فرهنگی است، بلکه مایه افتخار مردم پایتخت نیز می‌باشد.

در سال‌های اخیر، ظهور برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) به یک اهرم مهم تبدیل شده است که به روستاهای صنایع دستی کمک می‌کند تا هم میراث سنتی را حفظ کنند و هم در مسیری مدرن و پایدار توسعه یابند.

معرفی فرآیند تولید ابریشم در روستای صنایع دستی ون فوک (بخش ها دونگ). عکس: نگوین کوانگ

OCOP جوهره سنتی را به طور گسترده به ارمغان می‌آورد

بت ترانگ، مهد سرامیک، نمونه بارزی از تغییر به لطف OCOP است. اگر در گذشته، سرامیک‌های بت ترانگ عمدتاً نیازهای داخلی را برآورده می‌کردند، اکنون به لطف این برنامه، محصولات سرامیکی از نظر طراحی، مدل و کیفیت بسیار بهبود یافته و مطابق با استانداردهای بین‌المللی هستند. مجموعه‌ای از محصولات مانند سرویس چای‌خوری، کاسه، گلدان، نقاشی‌های هنری سرامیکی شرکت‌ها، تعاونی‌ها و خانوارهای تولیدی در روستا، استانداردهای OCOP 4 ستاره و 5 ستاره را رعایت کرده‌اند و در بازارهای پرتقاضا مانند ژاپن، ایالات متحده، اروپا و غیره حضور دارند. ترکیب خطوط تولید مدرن و تکنیک‌های دستی به حرفه سرامیک کمک کرده است تا جایگاه خود را به طور فزاینده‌ای تثبیت کند و به درآمد متوسط ​​حدود 87 میلیون دانگ ویتنام برای هر نفر در سال برای مردم محلی کمک کند.

دو تان ثوان، نایب رئیس کمیته مردمی کمون بت ترانگ، گفت که پس از اجرای مدل دولت محلی دو سطحی، این کمون دارای ۳ روستای صنایع دستی سرامیکی است: بت ترانگ، جیانگ کائو، کیم لان با بیش از ۶۰۰۰ خانوار که در حال توسعه این حرفه هستند. این کمون ۱۷۳ صنعتگر در زمینه سرامیک‌های هنری زیبا دارد که از سوی دولت عناوینی را دریافت کرده‌اند. بت ترانگ در حال حاضر ۴۹ محصول با گواهینامه معتبر OCOP دارد که بسیاری از آنها ۵ ستاره کسب کرده‌اند و پتانسیل کسب ۵ ستاره را دارند.

نه تنها بت ترانگ، بلکه کمون چوین مای نیز به لطف OCOP شاهد تحول است. صنعت منبت‌کاری صدف مروارید که به خاطر مهارتش مشهور است، اکنون بازار خود را از طریق محصولات OCOP مانند جعبه‌های منبت‌کاری شده، نقاشی‌های دیواری و سوغاتی گسترش می‌دهد. به جای تولید پراکنده و در مقیاس کوچک، موسسات مجموعه‌هایی ایجاد کرده‌اند، مشتریان را به وضوح تقسیم‌بندی کرده‌اند و محصولات خود را در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک قرار داده‌اند. این امر نه تنها به افزایش درآمد کمک می‌کند، بلکه جوهره منبت‌کاری صدف مروارید را به زندگی مدرن نزدیک‌تر می‌کند.

طبق آمار، هانوی در حال حاضر بیش از ۱۳۵۰ روستای صنایع دستی و روستاهای دارای صنایع دستی دارد که بیش از ۶۰٪ از کل روستاهای صنایع دستی کشور را تشکیل می‌دهند. این یک منبع بسیار ارزشمند است که برای صدها هزار کارگر روستایی شغل ایجاد می‌کند و به تغییر چهره حومه جدید کمک می‌کند. در حال حاضر، هانوی ۹۲۹/۳۴۶۳ محصول (۲۶.۸٪) از روستاهای صنایع دستی و روستاهای دارای صنایع دستی دارد که دارای رتبه ۳ ستاره یا بالاتر هستند. با این حال، چالش‌ها کم نیستند: محصولات هنوز فاقد تنوع هستند، برندهای ضعیفی دارند و کار تبلیغاتی واقعاً هماهنگ نیست.

حمایت از روستاهای صنایع دستی، گسترش ارزش‌های سنتی

بزرگترین ارزشی که OCOP برای روستاهای صنایع دستی هانوی به ارمغان می‌آورد، نه تنها در اقتصاد ، بلکه در حفظ و گسترش فرهنگ سنتی نیز نهفته است. اگر روستاهای صنایع دستی مکان‌هایی هستند که خاطرات و جوهره مردم ویتنام را حفظ می‌کنند، OCOP "پلی" است که این ارزش‌ها را به جریان توسعه مدرن می‌آورد. سفال‌های بت ترانگ، منبت‌کاری چوین مای از مروارید، ابریشم ون فوک یا بامبو و حصیربافی فو وین... هر محصول OCOP داستانی منحصر به فرد در مورد دست‌ها و روح صنعتگر را روایت می‌کند.

OCOP شرایطی را ایجاد کرده است که محصولات روستاهای صنایع دستی از بازار روستایی خارج شده و به کالاهای برند تبدیل شوند. به لطف استانداردسازی کیفیت، بسته‌بندی، برچسب‌ها، نشانه‌های جغرافیایی، محصولات روستاهای صنایع دستی در سوپرمارکت‌ها، مراکز خرید و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک جایگاهی پیدا کرده‌اند. چوین نقاشی‌های منبت‌کاری صدف مروارید من صادر می‌شوند، محصولات حصیری و بامبوی فو وین قراردادهای مستقیمی با مشتریان اروپایی امضا کرده‌اند، ابریشم ون فوک به یک محصول هدیه توریستی تبدیل شده است... که همه اینها نشان‌دهنده انعطاف‌پذیری OCOP است. برعکس، روستاهای صنایع دستی پایه و اساسی هستند که به OCOP هانوی کمک می‌کنند تا نسبت به بسیاری از مناطق دیگر، توسعه برجسته‌تری داشته باشد. زیرا محصولات روستاهای صنایع دستی ذاتاً ارزش هویت - مهمترین معیار برنامه - را در خود دارند. این سرزندگی پایدار است که به OCOP کمک کرده است تا منابع فراوانی برای ایجاد یک برند قوی داشته باشد.

در سال ۲۰۲۵، روستاهای صنایع دستی هنوز در حال تکمیل پرونده‌های خود برای ارائه به مقامات جهت ارزیابی و شناسایی محصولات هستند. به ویژه برای بت ترانگ، معاون رئیس کمیته مردمی کمون، دو تان ثوان، گفت که این کمون قصد دارد به ارزیابی و طبقه‌بندی ۱۶ محصول دیگر OCOP ادامه دهد و به شهر پیشنهاد دهد تا ۱۵ صنعتگر را ارزیابی و شناسایی کند. این کمون همچنین به تکمیل و اجرای پروژه توسعه روستاهای صنایع دستی مرتبط با گردشگری تجربی ادامه می‌دهد.

می‌توان تأیید کرد که روستاهای صنایع دستی و OCOP در حال ایجاد یک "فشار مضاعف" هستند: روستاهای صنایع دستی با گنجینه‌ای از محصولات سنتی به غنی‌سازی OCOP کمک می‌کنند، در حالی که OCOP با اتصال به بازارهای مدرن، به روستاهای صنایع دستی نشاط می‌بخشد. همانطور که آقای دو تان ثوان گفت: "روستاهای صنایع دستی ریشه‌ها هستند، OCOP بازویی است که به دوردست‌ها می‌رسد. بدون روستاهای صنایع دستی، OCOP در داشتن محصولاتی با تأثیرات فرهنگی دشوار خواهد بود؛ اما بدون OCOP، روستاهای صنایع دستی در یافتن مسیری برای سازگاری با بازار مدرن دشوار خواهند بود." OCOP به بال‌هایی تبدیل شده است که به جوهر روستاهای صنایع دستی هانوی کمک می‌کند تا در ارتفاع و دوردست‌ها، فراتر از مرزهای روستاها و کمون‌ها، به جهان دسترسی پیدا کند. در عین حال، ماندگاری روستاهای صنایع دستی پایه محکمی است که هویتی منحصر به فرد برای برنامه OCOP پایتخت ایجاد می‌کند. در آینده، این طنین نه تنها صنایع دستی را حفظ می‌کند، بلکه آن را غنی‌تر نیز می‌کند و سهم شایسته‌ای در سفر ساختن یک هانوی متمدن، خلاق، مدرن و یکپارچه خواهد داشت.

منبع: https://hanoimoi.vn/lang-nghe-va-ocop-cong-huong-de-giu-nghe-lam-giau-tu-nghe-718666.html