ادغام جشنوارهها و میراث فرهنگی اقلیتهای قومی در توسعه گردشگری ، روندی اجتنابناپذیر است. در میان میراث فرهنگی غنی گروههای قومی مختلف، جشنواره چول چنام تامای (جشنواره سال نو) با رنگهای فرهنگی پر جنب و جوش خمر، در آینده نزدیک به نقطه عطفی چشمگیر در زنجیره توسعه گردشگری استان تبدیل خواهد شد.
به گفته آقای نگوین نام گیانگ، معاون مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری، این اداره اقدامات زیادی را برای حفظ و ارتقای ارزش میراثی جشنواره چول چنام تامای انجام داده است.
درک عمیقتری از ارزشهای میراث به دست آورید.
تنها در سال ۲۰۲۴، وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری، با هماهنگی مؤسسه ملی فرهنگ و هنر ویتنام در شهر هوشی مین ، سمیناری با موضوع «حفظ و ترویج جشنواره سنتی چول چنام تامای در استان همراه با توسعه گردشگری جامعه» برگزار کرد؛ و با هماهنگی وزارت فرهنگ قومی (وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری)، دورههای آموزشی در مورد حفظ و ترویج هنرهای نمایشی مردمی (ترانههای مردمی، رقصهای مردمی، موسیقی محلی) در میان مردم خمر ترتیب داد.
مردم خمر در تان تان، شهر تای نین، برای جشن گرفتن سال نو رقصهای سنتی اجرا میکنند.
به طور خاص، این اداره با همکاری اداره میراث فرهنگی (وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری)، مدلی با عنوان «پیوند میراث جشنواره چول چنام تامای مردم خمر در سفرهای گردشگری میراث» در شهر تای نین، شهر هوآ تان و مناطق تان چائو، تان بین و چائو تان توسعه داده است. مردم محلی با شرکت در این مدل، اهمیت جشنواره و اهمیت حفظ میراث فرهنگی چول چنام تامای جامعه خود را تشخیص دادهاند. صنعتگران و افراد آگاه به میراث جامعه، شروع به «بازگشایی کلاسها» برای انتقال این میراث به نسل جوان کردهاند.
در دهکده بائو اچ (بخش ترونگ تای، شهر هوآ تان)، دهها خانه متعلق به مردم خمر وجود دارد. سالها پیش، تهیه کیک برنجی پهن (com dep) یک فعالیت منظم در طول تعطیلات و جشنوارهها بود. با این حال، از زمان ظهور دستگاههای آسیاب برنج، عمل کوبیدن برنج برای تهیه برنج در دهکده به تدریج کاهش یافته است و اکنون تقریباً هیچ کس دیگر کیک برنجی پهن درست نمیکند.
مردم خمر در طول سال نو قمری، تدارک ضیافتی را برای تقدیم به اجداد خود نشان میدهند.
کائو تی دین، ۷۰ ساله، گفت: «در قدیم، دستگاههای برنجکوبی وجود نداشت؛ ما مجبور بودیم برنج را با دست در هاون بکوبیم. نسل جوان از این موضوع خبر ندارد. بنابراین باید آن را برای آنها بازسازی کنیم تا بدانند و این سنت را فراموش نکنیم.»
بنابراین هاون چوبی که دهها سال قدمت داشت، بیرون آورده شد. برنج مزارع، که تازه رسیده و از بالا خم شده بود، برداشت و کوبیده میشد تا دانههای پفدار به دست آید. سپس، آخر هفتهها، وقتی همه از کار یا مدرسه تعطیل بودند، روستاییان در خانه خانم کائو تی فو لا جمع میشدند تا پولکهای برنج پهن شده درست کنند.
کائو تی ها، ۲۱ ساله، گفت که شله برنج یک غذای سنتی خمر است. پیش از این، خانوادهاش فقط آنها را برای پیشکش به عنوان نذورات مذهبی میخریدند. این اولین باری است که او در مورد مراحل تهیه شله برنج یاد میگیرد. «این کار بسیار پرزحمت است. برنج برداشت میشود، برای به دست آوردن دانهها کوبیده میشود و سپس در حالی که هنوز تازه است، برشته میشود.»
خانم ها به اشتراک گذاشت: «وقتی چند دانه برنج پف کرده باز میشوند، یعنی برنج رسیده و ترد است. آن را در هاون بریزید و فوراً بکوبید. برای اینکه برنج پف کرده جویده و خوشمزه شود، باید آن را خیلی محکم بکوبید. در مقایسه با خرید آن، درست کردنش کار بیشتری دارد، اما سرگرمکننده است و مهمتر از همه، به جوانانی مثل من اجازه میدهد این غذای سنتی را تهیه کنند.»
خانم کائو تی وان تا (از بخش تان تان، شهر تای نین)، پس از اینکه توسط کائو وان اون، ریش سفید روستا، نحوه تهیه نذورات آیینی را آموخت، اکنون میتواند با اطمینان خاطر در طول سال نو قمری به اجداد خود نذورات بدهد. خانم وان تا گفت که مردم خمر هنوز هم هر ساله این جشنواره را برگزار میکنند، زیرا این سنتی است که از اجدادشان به آنها منتقل شده و یک جامعه نیاز دارد که برای صلح و خوشبختی دعا کند.
با این حال، مردم اغلب از روی عادت و بدون درک کامل معنا و اهمیت این جشنواره در زندگی خود در آن شرکت میکنند. او تنها پس از شرکت در دورههای آموزشی که توسط وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری برگزار شده بود، متوجه شد که جشنواره قومی خمر یک میراث فرهنگی ناملموس گرانبها است، نه تنها برای خود مردم خمر، بلکه برای همه ۵۴ گروه قومی در ویتنام.
خانم وان تا گفت: «ما از توجه دولت به جشنواره چول چنام تامای گروه قومی خود سپاسگزاریم و بسیار مفتخریم. هرچه بیشتر به آن افتخار کنیم، نسبت به حفظ، انتقال و اجرای منظم و صحیح این جشنواره آگاهتر خواهیم بود. امیدواریم که در آیندهای نه چندان دور، میراث مردم خمر به توسعه گردشگری استان ما کمک کند.»
شکوفایی ظرفیتهای گردشگری از طریق جشنوارهها
در سالهای اخیر، گردشگری در تای نین رونق گرفته و تعداد زیادی از بازدیدکنندگان را برای گشت و گذار و عبادت بودایی جذب کرده است. در سال ۲۰۲۴، تقریباً ۵.۶ میلیون گردشگر از مناطق و جاذبههای گردشگری بازدید کردند (افزایش ۹.۷ درصدی نسبت به مدت مشابه)؛ درآمد به ۲۵۰۰ میلیارد دونگ ویتنام رسید (افزایش ۲۴ درصدی نسبت به مدت مشابه).
آیین غسل دادن مجسمه بودا سالهاست که توسط جامعه خمر در تای نین حفظ و اجرا میشود.
در حال حاضر، منطقه گردشگری ملی کوه با دن تقریباً ۹۸٪ از گردشگرانی را که از تای نین بازدید میکنند، به خود اختصاص میدهد. توسعه جاذبههای «اقماری» در اطراف کوه با دن برای افزایش جذابیت آن ضروری است. جشنواره چول چنام تامای مردم خمر در تای نین یکی از نکات برجسته کلیدی است که میتواند به یک «اقماری» در توسعه گردشگری میراث تبدیل شود. فضای فرهنگی مردم خمر، با زندگی روزمره، غذاهای متمایز، رقصهای سنتی و صدای طبلهای چهای-دام، دارایی ارزشمندی برای ایجاد زنجیرهای مرتبط از توسعه گردشگری در استان خواهد بود.
دکتر نگوین دوک توان، مدرس دانشگاه فرهنگ (شهر هوشی مین)، طی گفتگویی با مردم خمر در تای نین در مورد نقش و اهمیت حفظ و ترویج ارزش جشنوارههای سنتی، پیشنهاد کرد: «اگر میخواهیم گردشگری را توسعه دهیم، باید خودمان باشیم که شخصاً تخصصهای گروه قومی خود را خلق میکنیم؛ باید یک فضای فرهنگی سنتی برای مردم خود ایجاد کنیم تا از طریق کانالهای رسانههای اجتماعی مانند فیسبوک، تیکتاک، یوتیوب به طور گسترده برای همه تبلیغ شود... بگذارید مردم داستانهای فرهنگی خود را تعریف کنند؛ این عملیترین و جذابترین ماده برای جذب گردشگران به تای نین خواهد بود.»
به گفته خانم کئو اونل، چهرهای محترم در میان مردم خمر در کمون هوآ هوی، منطقه چائو تان، در طول جشنواره چول چنام تامای، مردم خمر علاوه بر آیینها و رقصهای سنتی، غذاهای خاصی نیز تهیه میکنند. این غذاها شامل رشته فرنگی سیم-لو تهیه شده از مواد اولیه ساده و در دسترس؛ کیک برنجی چسبناک با عطر شیرین شکر خرما؛ و کیک برنجی پهن شده و برنج پخته شده با بامبو تهیه شده از برنج و دانههای برنج چسبناک کشاورزان محلی است... همه اینها ریشه عمیقی در سنتهای دیرینه مردم خمر در اینجا دارند و به میراث فرهنگی پرافتخار ملت تبدیل شدهاند.
دکتر نگوین دوک توان تأکید کرد: «اقلیتهای قومی، حافظان میراث هستند. ما باید نسبت به حفظ آن، نه تنها برای خودمان، بلکه برای نسلهای آینده نیز آگاه باشیم. برای حفظ میراث، باید به طور مداوم به آن عمل شود. این یک دارایی ارزشمند برای ما خواهد بود تا از آن بهرهبرداری کنیم، آن را به مقاصد گردشگری تبدیل کنیم و برنامههای گردشگری میراثی ایجاد کنیم که مزایای عملی به همراه داشته باشد و از زندگی جوامع محلی حمایت کند.»
کئو اونل گفت: «مردم ما همیشه به یکدیگر یاد میدهند که هویت قومی خود را حفظ کنند. بنابراین اکنون، ما بسیار مایلیم که افراد بیشتری را در مورد غذا و رقصهای مردم خود آگاه کنیم.»
به رسمیت شناختن این جشنواره به عنوان یک میراث فرهنگی ناملموس ملی.
به لطف تلاشهای وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری و غرور و آگاهی ملی مردم خمر، تصاویر، فعالیتها و داستانهای فرهنگی بسیار بیشتری توسط خود مردم خمر ثبت و به اشتراک گذاشته شده است. این فیلمها و عکسهای ساده و بیتکلف، الهامبخش و گسترشدهنده فرهنگ خمر به طور گسترده در جوامع مختلف بودهاند. این همچنین منبع ارزشمندی از اسناد و مدارک است که باعث شد وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری، جشنواره چول چنام تامای مردم خمر در تای نین را به عنوان یک میراث فرهنگی ناملموس ملی به رسمیت بشناسد.
آقای نگوین نام گیانگ، معاون مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری، گفت: «در حال حاضر، ما در حال تهیه پروندهای برای ارائه به کمیته مردمی استان برای ارائه به وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری هستیم. امیدواریم که در سال ۲۰۲۵، جشنواره چول چنام تامای مردم خمر در استان تای نین، به همراه ۷ میراث فرهنگی ناملموس ملی تای نین که قبلاً ثبت شدهاند، در فهرست میراث فرهنگی ناملموس ملی ثبت شود.»
در آن زمان، جشنواره چول چنام تامای مردم خمر نه تنها به رشد اقتصادی تای نین کمک کرد، بلکه غرور نسبت به ارزش هویت ملی را افزایش داد و آن را به جوامعی با میراث مشابه معرفی کرد.
خای توئونگ
منبع: https://baotayninh.vn/le-hoi-chol-chnam-thmay-sac-mau-di-san-khmer-a183468.html
نظر (0)