فواید شگفت‌انگیز نشاسته برای درد معده

برای کسانی که نگران وزن خود هستند، کربوهیدرات‌ها اغلب اجتناب می‌شوند یا محدود می‌شوند، به خصوص کربوهیدرات‌های سفید. با این حال، وقتی از درد معده رنج می‌برید، کربوهیدرات‌ها چیزی هستند که معده به شدت به آن نیاز دارد.

سیستم گوارش برای تجزیه غذا و تبدیل آن به انرژی کار می‌کند. به گفته وب‌سایت سلامت Medical News Today (UK)، برخی از غذاها، مانند غذاهای تند، اگرچه خوشمزه هستند، اما در صورت مصرف بیش از حد می‌توانند باعث ناراحتی گوارشی و درد معده شوند.

نشاسته اثر تسکین‌دهنده‌ای بر درد معده دارد.

شاتر استوک

درد معده همچنین می‌تواند ناشی از غذا خوردن در اواخر شب یا خوردن خیلی سریع باشد. علاوه بر درد، افراد مبتلا به درد معده، نفخ، ناراحتی و احساس سوزش در قسمت بالای شکم را نیز تجربه می‌کنند. عدم تحمل غذایی و عفونت‌های ویروسی از دیگر علل شایع درد معده هستند.

هنگام تجربه درد، غذاهای سرشار از نشاسته، از جمله نشاسته سفید، مناسب و برای معده بسیار مفید هستند. غذاهای تهیه شده از نشاسته سفید، مانند کیک، نان و برنج سفید، اگرچه ممکن است قند خون را افزایش دهند، اما هضم آنها آسان است و به تسکین درد کمک می‌کنند.

در همین حال، غذاهایی که از کربوهیدرات‌های پیچیده مانند سیب‌زمینی شیرین و غلات کامل تهیه می‌شوند، اگرچه آهسته‌تر هضم می‌شوند، اما سرشار از فیبر هستند. این فیبر اسید اضافی معده را جذب می‌کند و در نتیجه ناراحتی را کاهش می‌دهد.

گزینه‌های دیگر علاوه بر نشاسته

کسانی که نمی‌خواهند کربوهیدرات مصرف کنند، می‌توانند مطلقاً گزینه‌های دیگری را انتخاب کنند. اولین انتخاب باید موز باشد. موز به کاهش سطح اسید معده کمک می‌کند. پتاسیم فراوان موجود در موز نیز به کاهش سوزش معده کمک می‌کند.

یکی دیگر از مواد غذایی مفید برای معده زنجبیل است. بیماران می‌توانند زنجبیل را به شکل زنجبیل تازه، چای زنجبیل یا شراب زنجبیل استفاده کنند. در مورد شراب زنجبیل، متخصصان توصیه می‌کنند که آن را به آرامی و در مقادیر کم در هر بار بنوشند تا معده بتواند آن را به خوبی تحمل کند.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کرد

علاوه بر این، افراد مبتلا به درد معده باید از مصرف برخی غذاها که می‌توانند درد را بدتر کنند، خودداری کنند. غذاهایی که باید از آنها اجتناب کرد شامل غذاهای تند، غذاهای چرب، غذاهای بسیار اسیدی، کافئین و الکل است. به ویژه الکل می‌تواند به سرعت سطح اسید معده را افزایش داده و پوشش دیواره معده را تحریک کند.

بیشتر دردهای معده ظرف ۲۴ تا ۳۶ ساعت برطرف می‌شوند. با این حال، اگر درد ادامه پیدا کرد یا با علائمی مانند استفراغ، اسهال، خون در استفراغ یا مدفوع خونی همراه بود، باید در اسرع وقت به پزشک مراجعه کنید.

همچنین اگر بیماران به مدت ۸ ساعت قادر به ادرار کردن نباشند، استفراغ کرده و اجابت مزاج داشته باشند اما دردشان فروکش نکند، به مراقبت پزشکی نیاز دارند. به گزارش Medical News Today ، برای کاهش خطر درد معده، افراد باید آهسته غذا بخورند، غذا را کاملاً بجوند، از پرخوری خودداری کنند، به اندازه کافی آب بنوشند، فیبر کافی مصرف کنند و از خوردن وعده‌های غذایی حجیم در اواخر شب خودداری کنند.

منبع: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-tinh-bot-voi-dau-da-day-185230916141604033.htm