مزایای کشت زمستانی

برای مدت طولانی، کشت محصول زمستانی به دلیل شرایط سخت آب و هوایی دشوار تلقی می‌شد و منجر به رها کردن گسترده مزارع و کشت می‌شد. با این حال، در بسیاری از مناطقی که سنت تولید کشاورزی دارند، محصول زمستانی یکی از فصول اصلی تولید است و درآمد آن ده‌ها برابر بیشتر از برنج و سایر محصولات کشت شده در فصول بهار و تابستان است.

غلبه بر مشکلات

در سال‌های اخیر، بسیاری از مناطق استان با تمرکز بر محصولات مناسب با ارزش اقتصادی بالا مانند سبزیجات و محصولات صنعتی کوتاه‌مدت، محصولات زمستانی را به یک مزیت تبدیل کرده‌اند؛ با تمرکز بر تغییر ساختار محصولات، تنوع‌بخشی به محصولات، استفاده از زمین پس از برداشت برنج، ایجاد شغل، افزایش درآمد کشاورزان، غلبه بر وضعیت مزارع رها شده یا تک‌کشتی و ایجاد یک زنجیره ارزش کشاورزی مؤثرتر در زمینه تغییرات اقلیمی.

تولید محصولات زمستانی در کمون فونگ نگوین برنامه‌ریزی و متمرکز شده است.

آقای وو شوان فونگ، مدیر تعاونی سبزیجات ایمن ترونگ تین در بخش فونگ چائو، در حالی که ما را در بازدید از بوته‌های گوجه‌فرنگی که شروع به باردهی کرده‌اند، راهنمایی می‌کرد، گفت: «در این فصل زمستان، ما عمدتاً محصولاتی مانند گوجه‌فرنگی، کلم، پیاز و گل کلم را ... طبق استانداردهای VietGAP کاشتیم. تمام مراحل، از کوددهی و آبیاری گرفته تا استفاده از آفت‌کش‌ها، توسط اعضای تعاونی به طور دقیق رعایت می‌شود و تضمین می‌شود که مصرف‌کنندگان محصولات ایمن و باکیفیتی دریافت کنند. در حال حاضر، محصولات سبزیجات این تعاونی با چندین مدرسه، کسب‌وکار و سوپرمارکت در استان قراردادهای تأمین دارند.»

امسال، هوای ابری و باران‌های شدید، رشد محصولات کشاورزی را کند کرده است. علاوه بر این، قیمت بالای لوازم کشاورزی ، به ویژه کود، سود حاصل از تولید محصولات کشاورزی را کاهش داده و کشاورزان را از سرمایه‌گذاری در کشاورزی متمرکز منصرف کرده است. در پاسخ، بخش کشاورزی اقدامات متعددی را برای راهنمایی کشاورزان انجام داده است، از جمله: بالا بردن پشته‌ها و ایجاد جوی‌های زهکشی عمیق برای ذرت و سبزیجات؛ پوشاندن محصولات تازه کاشته شده با برزنت و ورق‌های پلاستیکی برای جلوگیری از آسیب و پوسیدگی؛ و تولید فعال کود آلی از کاه، برگ و فرآورده‌های دامی برای کاهش هزینه‌ها. همزمان، به شرکت‌های آبیاری دستور داده شده است تا با مقامات محلی هماهنگی نزدیکی داشته باشند تا شرایط آب و هوایی را رصد کنند و سیستم‌های آبیاری را در مناطق تولید محصولات زمستانی بهبود بخشند؛ و کانال‌ها را بازرسی، تعمیر و لایروبی کنند تا زهکشی خوبی تضمین شود و از جاری شدن سیل در محصولات زمستانی در هنگام باران‌های شدید جلوگیری شود.

چایوت یک محصول اساسی است که درآمد بالایی را برای کشاورزان در کمون‌های تام دائو و تام دونگ باک فراهم می‌کند.

آقای نگوین ترونگ جیانگ، معاون رئیس اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان، اظهار داشت: «محصول زمستانی یک فصل تولید منحصر به فرد و یک مزیت برای استان‌های شمالی، از جمله فو تو ، است. 3-4 ماه گذار بین دمای اوایل و اواخر فصل، امکان کاشت متنوع محصولات مختلف را فراهم می‌کند: سبزیجات گرمادوست، سبزیجات سرمادوست و سبزیجات خنثی. در بسیاری از مناطق، کشاورزانی که سنت و تخصص بالایی در کشاورزی فشرده دارند، می‌توانند از تنها یک محصول زمستانی 3-5 برابر بیشتر از کشت برنج درآمد کسب کنند. بنابراین، محصول زمستانی در استان ما فصل اصلی تولید محسوب می‌شود و ارزش آن سال به سال همچنان در حال افزایش است.»

تمرکز بر توسعه عمیق

برای اطمینان از اینکه فصل کشت زمستانی واقعاً مؤثر است، مناطق محلی باید بر هدایت تولید، اطمینان از تکمیل طرح و جلوگیری از هرگونه هدررفت زمین تمرکز کنند. آنها باید بر توسعه محصولات با ارزش بالا مانند ذرت زیست‌توده و سبزیجات با استفاده از روش‌های کاشت پلکانی و کشت مخلوط تمرکز کنند تا از برداشت انبوه که منجر به افت قیمت می‌شود، جلوگیری شود. همزمان، آنها باید ارتباط با مشاغل را برای یافتن و گسترش بازار برای محصولات خود تقویت کنند. بخش کشاورزی باید روش‌های هدایت خود را نوآوری کند، از مدیریت تولید به توسعه اقتصادی در طول فصل زمستان تغییر جهت دهد، تقاضای بازار و شرایط فصلی محلی و واقعیت‌های زمین را از نزدیک دنبال کند؛ و از تکنیک‌های پیشرفته کاشت و کشت برای بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول استفاده کند.

در حال حاضر، بسیاری از مناطق استان در حال تولید محصولات زمستانه با ارزش اقتصادی بالا در مناطقی مانند تام دائو، دائو ترو، تام دوونگ، هوی تین، هوانگ آن، وین توونگ، تو تانگ، وین هونگ، ین لاک، لین چاو، تام هونگ، بینه ژونیم، یون دون، مونگ، یون ژونیم، پوونگ هاپ کیم، آن نگیا، آن بین، لاک لوونگ، ین تری، دای دونگ، کویت تانگ، ون سون، توآن تانگ، مای ها، هوانگ کوونگ، چی تین، لین مین، هین لونگ، ون لانگ، دان توونگ، وین چان، فونگ نگوین، پونگ نگوینی، مدیر شرکت وان. کمون نگوین، تأیید کرد: "ما در حال امضای قراردادهایی برای خرید ذرت زیست توده از کشاورزان هستیم که در ابتدا حدود 400 هکتار را پوشش می دهد، با قیمت متوسط. ۹۵۰ VND/کیلوگرم. ما قصد داریم به همکاری با کشاورزان ادامه دهیم تا این میزان را در آینده به حدود ۱۰۰۰ هکتار گسترش دهیم.» در ابتدا، این شرکت از کشاورزان با بذر، کود و کمک‌های فنی حمایت خواهد کرد. با مراقبت مناسب، ذرت زیست‌توده می‌تواند بیش از ۵۰ تن در سال محصول دهد که امکان ۳ تا ۴ برداشت در سال را فراهم می‌کند. به طور متوسط، این میزان بیش از ۱۲۰ میلیون VND/هکتار در سال تولید خواهد کرد که به طور قابل توجهی بالاتر از کشت ذرت برای غلات است.

اعضای تعاونی سبزیجات ایمن ترونگ تین در منطقه فونگ چائو در حال رسیدگی به محصولات سبزیجات زمستانی خود هستند.

آب و هوای نامساعد در روزهای اخیر به طور قابل توجهی بر پیشرفت برداشت برنج، کاشت محصولات زمستانی و رشد و نمو سبزیجات تازه کاشته شده تأثیر گذاشته است. برای دستیابی به اهداف و برنامه‌های تعیین شده، وزارت کشاورزی از مردم محلی درخواست می‌کند که به کشاورزان توصیه کنند تا با روشن شدن هوا، زمین‌های کشت محصولات زمستانی تازه کاشته شده که در اثر طوفان شکسته، افتاده یا آسیب دیده‌اند را دوباره بکارند و جبران خسارت کنند. آنها باید به بررسی و تنظیم برنامه‌های تولید محصولات زمستانی متناسب با تحولات آب و هوایی ادامه دهند؛ بذر کافی برای تأمین نیازهای تولید تهیه کنند و در صورت لزوم کاشت مجدد، ذخایر داشته باشند. علاوه بر این، کشاورزان باید از تکنیک‌های پیشرفته کشاورزی استفاده کنند، فرآیندهای تولید ایمن سبزیجات و میوه‌ها را طبق شیوه‌های کشاورزی خوب (VietGAP) اجرا کنند و استفاده از کودهای آلی و بیولوژیکی و سموم دفع آفات را افزایش دهند. برای سبزیجات، کاشت پلکانی توصیه می‌شود تا از عرضه بیش از حد در فصل اوج که می‌تواند منجر به افت قیمت و کاهش بهره‌وری اقتصادی شود، جلوگیری شود.

فصل کشت زمستانی یک دوره تولید کوتاه مدت با طیف متنوعی از محصولات و پتانسیل درآمد بالا است و کمتر تحت تأثیر بلایای طبیعی قرار می‌گیرد. موفقیت در تولید محصولات زمستانی برای رشد بخش کشاورزی و توسعه روستایی بسیار مهم است. بنابراین، علاوه بر تلاش برای دستیابی به اهداف سطح زیر کشت، بخش کشاورزی و مناطق محلی نیز بر افزایش ارزش اقتصادی تولید محصولات زمستانی تمرکز دارند و آن را به یک فصل تولید اصلی تبدیل می‌کنند که به افزایش درآمد مردم کمک می‌کند.

کوان لام

منبع: https://baophutho.vn/loi-the-nbsp-vu-dong-244107.htm