برداشت فراوان برنج زمستانی-بهاری

در حال حاضر، کشاورزان این استان در حال ورود به فصل اوج برداشت محصول برنج زمستانی-بهاری ۲۰۲۲-۲۰۲۳ هستند. در سراسر استان، تصاویر مزارع برنج طلایی، پر از دانه، و لبخندهای درخشان کشاورزان در همه جا دیده می‌شود.

به ندرت شاهد بهره‌وری بالا هستیم

در گرمای سوزان تابستان، فضای برداشت برنج زمستانی-بهاری همچنان پر جنب و جوش و پر جنب و جوش است. کمباین‌ها خستگی‌ناپذیر از مزرعه‌ای به مزرعه دیگر می‌روند و به کشاورزان کمک می‌کنند تا از کار طاقت‌فرسا بکاهند. در مزرعه کونگ (شهرستان نین می، منطقه هوا لو)، تعداد زیادی از کشاورزان با کیسه و گاری در لبه مزرعه منتظرند تا کمباین‌ها برداشت را تمام کنند تا بتوانند برنج را برای خشک کردن به خانه ببرند.

آقای فام ون ترونگ (روستای نهان لی) با خوشحالی گفت: «هیچ سالی مانند امسال محصول برنج «سالمی» نداشته است. هوا بسیار مطلوب بوده و آفات و بیماری‌های کمی داشته است. برنج فقط در مرحله خوشه‌دهی کمی دچار آفت بلاست شد، اما من یک هواپیما برای سم‌پاشی آفت‌کش‌ها اجاره کردم و همه آنها از بین رفتند. وقتی برنج گل می‌داد، هوا آفتابی و گرم بود و تاکنون خشک بوده است، بنابراین هیچ خسارتی وجود ندارد. اگرچه هنوز آن را دقیقاً اندازه‌گیری نکرده‌ام، مطمئنم که عملکرد حداقل ۲ کوانتال در هر سائو (تقریباً ۲۰۰ کیلوگرم در هر ۱۰۰۰ متر مربع) خواهد بود.»

آقای لو وان دوک نیز نتوانست شادی خود را پنهان کند: «در این فصل، خانواده من ۳ هکتار زمین، عمدتاً از نوع برنج چسبناک ۹۷، کاشتند. ما فقط نیمی از آن را برداشت کرده‌ایم، اما عملکرد آن در مقایسه با سال گذشته به اندازه یک کامیون برنج افزایش خواهد یافت. به طور کلی، ما کشاورزان بسیار خوشحالیم زیرا تمام زحمات ما زیر آفتاب و باران نتیجه داده است.» نه تنها در منطقه هوآ لو، بلکه محصول برنج زمستانه-بهاره در منطقه ین خان نیز رونق دارد.

در شالیزارهای برنجی که به طور مشترک توسط شرکت تعاونی کشاورزی کین تای (بخش خان ترونگ) با شرکت لوازم کشاورزی هونگ کوانگ و شرکت کونگ تان کشت می‌شوند و انواع برنج چسبناک مانند نپ هونگ، هونگ بین و هونگ کام را تولید می‌کنند، گیاهان برنج مانند فرشی مرتب چیده شده‌اند. آقای دین ون توییت، رئیس هیئت مدیره این تعاونی، گفت: «برداشت برنج امسال بسیار زیاد است. برخی از گونه‌ها، مانند هونگ بین، به رکورد عملکرد ۲.۸ تا ۲.۹ کنتال در هر سائو (۱ سائو = ۳۶۰ متر مربع) دست یافتند، در حالی که برخی دیگر به طور متوسط ۲.۵ تا ۲.۶ کنتال در هر سائو داشتند و کمترین عملکرد هنوز از ۲ کنتال در هر سائو فراتر رفته است. این موفقیت تا حدی به دلیل شرایط آب و هوایی مطلوب و تا حدی به این دلیل است که در سه سال گذشته به کشاورزی ارگانیک روی آورده‌ایم که خاک را بهبود بخشیده و ترمیم کرده و شرایط مطلوبی را برای رشد و توسعه خوب گیاهان برنج ایجاد کرده و منجر به بازده بالا شده است.»

مشخص است که به لطف ارتباطات تولیدی با شرکت‌ها، کشاورزان در شرکت تعاونی کین تای و همچنین بسیاری از تعاونی‌های دیگر می‌توانند برنج تازه را بدون نیاز به خشک کردن، مستقیماً در مزارع بفروشند. با برداشت خوب و قیمت‌های پایدار، کشاورزان همگی بسیار راضی هستند.

پیروزی کامل

در طول فصل زراعی زمستان-بهار ۲۰۲۲-۲۰۲۳، کل استان ۳۹,۵۵۴.۴ هکتار برنج، عمدتاً در اواخر فصل زراعی بهاره، با ساختاری متشکل از ۸۰٪ برنج خالص و ۲۰٪ برنج هیبرید، کشت کرد. تا ۳۱ مه، نزدیک به ۱۶,۳۰۰ هکتار برداشت شده بود (که به ۴۱٪ از کل مساحت می‌رسد).

آقای نگوین نگوک توآن، معاون رئیس اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان استان، گفت: «از طریق بازرسی‌های میدانی و ارزیابی‌های انجام شده از مناطق، نشان داده شده است که محصول زمستانه-بهاره امسال، هم در گونه‌های زودرس و هم در گونه‌های دیررس بهاره، برداشت خوبی داشته است و تخمین زده می‌شود که عملکرد آن بالاتر از محصول زمستانه-بهاره 2021-2022 باشد. این موفقیت نه تنها به دلیل شرایط آب و هوایی مساعد برای رشد و توسعه برنج، بلکه به دلیل افزایش کاربرد پیشرفت‌ها در بذر، کود و تکنیک‌های کشت نیز بوده است. به طور خاص، راهنمایی‌های متمرکز و هماهنگی از استان تا سطح پایه برای اطمینان از برنامه‌های تولید، به ویژه اجرای صحیح برنامه‌های کاشت، الگوهای کشت، گونه‌های برنج و اقدامات فنی برای مقابله با نوسانات آب و هوایی و شیوع آفات، انجام شده است.»

به گفته آقای توآن، موفقیت محصول برنج زمستانه-بهاره امسال صرفاً به عملکرد مربوط نمی‌شود، بلکه جنبه‌های ذاتی فرآیند تولید را نیز منعکس می‌کند. به طور خاص، در این فصل، مناطق مختلف استان به شدت از کاشت مستقیم بذر به نشاکاری روی آورده‌اند و نسبت برنج نشاکاری شده را به ۵۰٪ از کل سطح زیر کشت رسانده‌اند.

به ویژه، به لطف سیاست حمایت از ماشین‌آلات کشاورزی طبق مصوبه شماره 32/2022/NQ-HĐND مورخ 15 ژوئیه 2022 شورای خلق استان، بسیاری از تعاونی‌های کشاورزی و کشاورزان با جسارت برای اعمال و گسترش سطح زیر کشت برنج ماشینی ثبت نام کرده‌اند. کل سطح زیر کشت برنج ماشینی در این فصل به بیش از 2000 هکتار رسیده است که در نتیجه به طور قابل توجهی استفاده از علف‌کش‌ها را کاهش داده، هزینه‌های تولید را پایین آورده، به حل فشار نیروی کار فصلی، به حداقل رساندن گسترش علف‌های هرز و بهبود عملکرد و کیفیت برنج کمک کرده است.

علاوه بر این، محصول زمستانه-بهاره ۲۰۲۲-۲۰۲۳ همچنین شاهد افزایش قابل توجهی در حوزه تولید برنج تخصصی با کیفیت بالا با استفاده از روش‌های کشاورزی ارگانیک و با قراردادهای بازخرید محصول با شرکت‌ها و مشاغل بود. این امر به تدریج تولید را به سمت رویکردی بازارمحور سوق می‌دهد، درآمد را افزایش می‌دهد و زندگی کشاورزان را بهبود می‌بخشد. این هسته اصلی برداشت موفق است، زیرا چالش فعلی صنعت برنج دیگر کمیت نیست، بلکه کیفیت است.

با توجه به درس‌هایی که از برداشت‌های قبلی برنج گرفته شده است، مقامات محلی این استان در حال حاضر کشاورزان را تشویق می‌کنند تا از شرایط آب و هوایی مساعد استفاده کنند و با استفاده از مکانیزاسیون، محصولات رسیده برنج را به سرعت برداشت کنند. این کار با پیروی از اصل «بهتر است محصول را در حالی که هنوز سبز است برداشت کنید تا اینکه بگذارید در مزرعه بپوسد» انجام می‌شود تا از ضررهای ناشی از آب و هوا، آفات و موش‌ها جلوگیری شود. همزمان، آنها به سرعت در حال آماده‌سازی شرایط لازم برای فصل تولید بعدی هستند.

متن و عکس: نگوین لو

لینک منبع