«اشتیاق به این حرفه» تنها زن صنعتگر در روستای آهنگری دا سی.

در روستای آهنگری مشهور دا سی (بخش کین هونگ، هانوی)، وظیفه «چرخاندن چکش» در کوره آهنگری فقط مختص مردان نیست؛ یک صنعتگر زن نیز وجود دارد که با وجود دست‌ها و پاهای ظریفش، این محصول بی‌نظیر را تولید می‌کند.

صنعتگر دو تی تویین. عکس: MH

وقتی «جنس ضعیف‌تر» کار «جنس قوی‌تر» را انجام می‌دهد

نسل‌هاست که هر زمان از کی‌آن هنگ ( هانوی ) نام برده می‌شود، غیرممکن است که از روستای آهنگری دا سو نامی برده نشود، روستایی که بیش از ۵۰۰ سال قدمت دارد، جایی که دستان پینه بسته‌ی صنعتگران خستگی‌ناپذیر هر چاقو و تیغه قیچی را «می‌ساختند».

طبق اعلام انجمن روستای صنایع دستی دا سی، این روستا در حال حاضر بیش از ۱۰۰۰ خانوار دارد که به آهنگری مشغول هستند و زنان در تمام کوره‌های آهنگری مشغول به کارند. در سال ۲۰۱۸، ۱۲ نفر از اهالی روستا توسط انجمن روستای صنایع دستی ویتنام، از جمله ۱۱ مرد و ۱ زن، عنوان صنعتگر را دریافت کردند.

اولین و تنها زن روستا که عنوان صنعتگر را دریافت کرده، خانم دو تی توین است. دو تی توین، صنعتگر (متولد ۱۹۶۶) که در یک روستای آهنگری سنتی متولد و بزرگ شده بود، از کودکی با صدای چخماق سندان و چکش‌ها در روز و شب آشنا بود.

تویین در سن ۱۲ سالگی برای یادگیری این حرفه، به کارگاه‌های آهنگری روستا می‌رفت تا در کارهای عجیب و غریبی مانند برش فولاد و آوردن آب به آنها کمک کند.

به لطف پشتکار، سخت‌کوشی و تدبیرش، دختری که زمانی پوست تیره‌ای داشت، توئین، اکنون بیش از 30 سال است که به یک آهنگر حرفه‌ای با مهارت‌های "فوق‌العاده" تبدیل شده است. چاقوها، ساطورها و چاقوهای برش که توسط "دستان طلایی" صنعتگر دو تی توئین ساخته می‌شوند، همگی به طرز نفیسی ساخته شده‌اند، تیز و بادوام هستند. نه تنها در داخل روستا، بلکه بسیاری از مردم از استان‌های دوردست برای خرید و سفارش محصولات او به خانه‌اش آمده‌اند و آنها را در سراسر ویتنام توزیع می‌کنند.

خانم توین گفت: «مردانی که آهنگر کار می‌کنند، عموماً از زنان قوی‌تر هستند. زنان، به طور کلی، ضعیف‌تر و ظریف‌تر در نظر گرفته می‌شوند، بنابراین آنها فقط برای نقش‌های کمکی در آهنگری مناسب هستند. در واقع، زنان زیادی در روستای دا سی وجود دارند که آهنگر هستند، اما آنها فقط کارهای کمکی انجام می‌دهند. در مورد من، چون عاشق این حرفه هستم، می‌خواهم آن را حفظ کنم و از سنت خانوادگی پیروی می‌کنم، کار آهنگری را از مراحل اولیه تا تکمیل محصول انجام داده‌ام.»

آهنگری حرفه‌ای بسیار خطرناک است. استفاده از دستگاه می‌تواند به گوش‌ها آسیب برساند، گرد و غبار می‌تواند بر ریه‌ها تأثیر بگذارد و جرقه‌های پرتابی می‌توانند باعث سوختگی و زخم شوند. با وجود زن بودن، بازوهای خانم توین پوشیده از زخم‌های ناشی از کار آهنگری اوست؛ سوختگی اجتناب‌ناپذیر است. خانم توین با نگاه به این سوختگی‌ها اغلب اوقات سوختگی‌های خود را به یاد می‌آورد، برخی از آنها آنقدر شدید بودند که مجبور شد هفته‌ها مرخصی بگیرد. حتی پس از چند روز مرخصی، او دلتنگ حرفه خود می‌شود و قبل از اینکه زخم‌هایش بهبود یابد، کار خود را از سر می‌گیرد.

او هر روز از سپیده دم تا پاسی از شب شروع به کار می‌کند و حدود 20 چاقو تولید می‌کند - محصولاتی بادوام و تیز که همه جا مورد اعتماد هستند. خانم توین گفت: «من افتخار می‌کنم که هنوز هم هر روز کار می‌کنم و محصولات باکیفیت تولید می‌کنم. امیدوارم فرزندان و نوه‌هایم مرا به عنوان یک زن ماهر به یاد بیاورند که کاری را انجام داده که بسیاری از مردم فکر می‌کردند زنان نمی‌توانند. این بزرگترین افتخار زندگی من است.»

دو تی توین، هنرمند، با بیان نظرات خود در مورد حفظ، انتقال و ادامه هنر اجدادش، گفت که با شهرنشینی، جوانان فرصت‌های شغلی زیادی دارند. با این حال، او هنوز هم برای حفظ این هنر تلاش می‌کند - حرفه‌ای که به بسیاری از مردم اینجا کمک کرده است تا شغل پیدا کنند، از فقر رهایی یابند و به زندگی پایداری دست یابند.

به لطف مشارکت‌های خستگی‌ناپذیر او در توسعه‌ی هنر آهنگری سنتی دا سی، در سال ۲۰۲۴، کمیته‌ی مردمی هانوی به هنرمند دو تی توین عنوان «هنرمند هانوی» را اعطا کرد. این نه تنها افتخاری برای اوست، بلکه انگیزه‌ای برای خانواده‌اش به طور خاص و روستای آهنگری دا سی به طور کلی است تا به «روشن نگه داشتن شعله» برای حفظ این هنر سنتی ادامه دهند.

با پیروی از روندهای فناوری، در طول سال‌ها، خانواده خانم توین در ماشین‌آلات تولید سرمایه‌گذاری کرده‌اند که هزینه‌های نیروی کار را کاهش داده و آنها را قادر ساخته است تا محصولات بیشتری را با قیمت‌های رقابتی‌تر تولید کنند. در نتیجه، کار کارگران در مقایسه با قبل بهبود یافته است. خانم توین گفت: «خوشبختانه فرزندانم تمایل خود را برای ادامه حرفه آهنگری ابراز کرده‌اند، بنابراین ما به طور فعال آموزش دیده‌ایم و مهارت‌ها را به فرزندان و نوه‌های خود منتقل کرده‌ایم.»

دین کونگ تان (مرکز) از گردشگران خارجی برای بازدید و تجربه مرکز تولید استقبال می‌کند. عکس: MH

پویا و خلاق، ریشه در سنت خانوادگیِ اشتیاق به این هنر و صنعت دارد.

دین کونگ تان (متولد ۱۹۹۲)، پسر هنرمند دو تی توین، تصمیم گرفته است که راه مادرش را ادامه دهد. او که در خانواده‌ای از آهنگران سنتی متولد و بزرگ شده بود، از سنین پایین با صداهای ریتمیک چکش و سندان هر روز صبح آشنا بود. عشق او به این حرفه با چیزهای ساده‌ای پرورش یافت، از "دود" کوره زغال چوب، از همراهی والدینش تا کارگاه و از تیز کردن اولین چاقوهایش با دستان خودش...

اما برخلاف نسل‌های قبلی، آقای تان با ساخت چاقوهای دست‌ساز به سبکی مدرن، پیچیده و از نظر زیبایی‌شناسی دلپذیر، مسیر خود را انتخاب کرد و در عین حال با ساختن یک داستان برند برای جذب گردشگران و ایجاد مسیری جدید برای دهکده صنایع دستی، گامی در جهت پیشرفت برداشت.

امروزه، این محصولات با رقابت کالاهای صنعتی روبرو هستند، بسیاری از جوانان برای یافتن مشاغل پایدارتر، این هنر را رها می‌کنند و دهکده صنایع دستی به تدریج جانشینان جوان خود را از دست می‌دهد. با نگرانی در مورد این موضوع، Thanh مصمم است مسیر جدیدی برای این هنر پیدا کند: نه فقط تمرین این هنر به روش قدیمی، بلکه ارتقاء آن به سطح جدید، و افزایش ارزش محصولات دست‌ساز از طریق خلاقیت و نوآوری.

در روزهای اولیه‌ی راه‌اندازی کسب و کارش، او با مشکلات زیادی روبرو شد. بازار به شدت رقابتی بود، هزینه‌ی مواد اولیه رو به افزایش بود و چاقوهای سنتی به راحتی با کالاهای صنعتی تولید انبوه اشتباه گرفته می‌شدند. با این حال، تان با عزم راسخ برای خلق محصولاتی با «قلب یک صنعتگر»، ماه‌های زیادی را صرف تحقیق دقیق در مورد تکنیک‌ها، یادگیری نحوه‌ی شکل‌دهی، عملیات حرارتی، ساخت دسته‌های چاقو و تکمیل محصولات به سبکی دست‌ساز و ظریف کرد. هر چاقو صرفاً یک وسیله‌ی آشپزخانه نیست، بلکه یک اثر هنری است که منعکس‌کننده‌ی دقت و روح آهنگری سنتی است.

آنچه او را به الگویی قابل توجه تبدیل می‌کند، رویکرد جسورانه‌اش در ترکیب تولید چاقوی دست‌ساز با توسعه گردشگری تجربی است. او متوجه شد که گردشگران - به ویژه خارجی‌ها - اغلب در مورد فرهنگ روستاهای صنایع دستی ویتنام کنجکاو هستند. اگر داستان به درستی روایت شود، روستاهای صنایع دستی می‌توانند به مقاصد جذابی تبدیل شوند.

از این ایده، او شروع به ساخت مدل تجربی «یک روز به عنوان آهنگر در دا سای» کرد. گردشگران می‌توانند از دهکده صنایع دستی بازدید کنند، در مورد تاریخ ۵۰۰ ساله آهنگری سنتی اطلاعات کسب کنند؛ مستقیماً فرآیند ساخت چاقو را مشاهده کنند: گرم کردن فولاد، آبدیده کردن تیغه، شکل دادن و تیز کردن؛ خودشان یک سوغاتی کوچک بسازند؛ به داستان‌هایی در مورد این هنر و «اسرار خانوادگی» مردم دا سای گوش دهند؛ و چاقوهای دست‌ساز با کیفیت بالا و بسته‌بندی نفیس خریداری کنند.

این مدل به سرعت گروه‌هایی از بازدیدکنندگان، به ویژه مدارس و گردشگران خارجی را به خود جذب کرد. ویدیوهای زیادی که توسط گردشگران فیلمبرداری شده در رسانه‌های اجتماعی پخش شده و تصویر صنعت آهنگری دا سی را به جامعه وسیع‌تری منتقل کرده است.

آقای تان به همین جا بسنده نکرد و پیشنهاد داد که اتحادیه جوانان بخش و انجمن دهکده صنایع دستی، فعالیت‌های تجربی برای اعضای اتحادیه و جوانان ترتیب دهند و در نمایش غرفه‌های جوانان در رویدادهای مهم اتحادیه جوانان شرکت کنند... تا یک اکوسیستم گردشگری و تجارت پایدار ایجاد شود.

تان، به عنوان عضوی از اتحادیه جوانان در بخش کین هونگ، مرتباً تجربیات کارآفرینی خود را با دیگر جوانان بخش به اشتراک می‌گذارد؛ کسانی را که به یادگیری تکنیک‌های آهنگری علاقه‌مند هستند راهنمایی می‌کند؛ و از آنها در ساخت برند، فروش آنلاین و جایگاه‌یابی محصولاتشان حمایت می‌کند. برای او، تجارت فقط به معنای ایجاد درآمد نیست، بلکه به معنای گسترش ارزش و کمک به جامعه نیز هست. اما مهم‌تر از همه، بزرگترین پاداش او دیدن رونق گرفتن صنعت آهنگری زادگاهش است که پیش از این بسیاری از خانواده‌ها را از فقر نجات داده بود، و جذب جوانان بیشتر و بیشتری که آینده‌ای امیدوارکننده در این حرفه می‌بینند.

آقای دین کونگ تان که تنها به تولید چاقو و توسعه گردشگری بسنده نمی‌کند، جاه‌طلبی‌های بزرگ‌تری را در سر می‌پروراند: تبدیل برند چاقوی دا سای به یک محصول نماینده OCOP هانوی؛ گسترش اکوسیستم دهکده صنایع دستی با سوغاتی، مجموعه‌های چاقوی باکیفیت و کارگاه‌های تجربی عمیق؛ و ارتباط با پلتفرم‌های گردشگری بین‌المللی برای تبدیل دا سای به یک مقصد جذاب. او امیدوار است که در آینده، وقتی از صنایع دستی ویتنامی صحبت می‌شود، دوستان بین‌المللی چاقوهای دا سای را به یاد بیاورند - نمادی ۵۰۰ ساله از پشتکار، مهارت و خلاقیت.

منبع: https://hanoimoi.vn/lua-nghe-cua-nu-nghe-nhan-duy-nhat-lang-ren-da-sy-726942.html