برداشت برنج فراوان است، قیمت میگو بالاست.

در طول دوره از اکتبر ۲۰۲۵ تا به امروز، کشاورزان در مناطق پرورش میگو-برنج استان‌های آن گیانگ و کا مائو پیوسته اخبار خوبی دریافت کرده‌اند، زیرا هم محصول میگوی آب شیرین و هم محصول برنج، پس از کشت، سود بالایی به همراه داشته‌اند. برداشت میگوی آب شیرین به پایان رسیده است و برداشت برنج در زمین‌های پرورش میگو (۲۰۲۵-۲۰۲۶) تنها ۱۰ روز تا تکمیل فاصله دارد، اما شادی «برداشت فوق‌العاده برنج و قیمت بالای میگو» مطمئناً ادامه خواهد داشت.

به لطف برداشت فراوان برنج، حتی با وجود کاهش قیمت برنج، کشاورزان در منطقه پرورش میگوی برنج همچنان به سود ۴ تا ۶ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار دست یافتند.

اثر دوگانه

در اوایل دسامبر ۲۰۲۵، منطقه پرورش برنج و میگو در یو مین تونگ، استان آن گیانگ ، برداشت تنها محصول برنج سال خود را آغاز کرد. نتایج بسیار مثبت بود: عملکرد برنج ۸ تا ۱۰ تن در هکتار بود و قیمت برنج ST24 و ST25 (دو گونه اصلی) از ۹۵۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم (برنج تازه) متغیر بود. با این عملکرد و قیمت، به گفته آقای هوین چی فونگ، مدیر شرکت برنج و میگو در استان آن گیانگ، کشاورزان به سود ۶ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار (قطعه بزرگ) یا بیشتر دست یافتند که تقریباً برابر با سود حاصل از سه محصول برنج در دلتای مکونگ بالادست است.

در اواسط دسامبر، به کمون تای ین، قدیمی‌ترین منطقه کشت برنج در منطقه یو مین تونگ، رسیدیم. با دنبال کردن جاده‌های آسفالت‌شده در امتداد سواحل کانال، مزارع وسیعی از برنج ST رسیده و طلایی را دیدیم که ساقه‌های آن پر از دانه بود و منتظر برداشت بودند. به گفته آقای نگوین ون موک، اگرچه قیمت برنج امسال حدود 2000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کمتر از سال گذشته است، اما عملکرد آن بالاتر است. آقای موک گفت: «به طور متوسط، عملکرد برنج در این فصل در اینجا حدود 800 تا 900 کیلوگرم در هکتار است. در برخی موارد، مردم به 1 تن در هکتار رسیده‌اند.»

با این حال، شادی برداشت زودهنگام کشاورزان برنج میگو کامل نشد زیرا قیمت برنج با پیشرفت فصل برداشت رو به کاهش گذاشت. آقای تران تپ از کمون وین هوآ، استان آن جیانگ، گفت: "به دلیل تأثیر چندین باران غیر فصلی و نوسانات در بازار صادرات، قیمت برنج ST به تدریج کاهش یافته است. از بیش از 9000 تا 10000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، قیمت برنج ST24 و ST25 تنها 8200 تا 8500 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. با این قیمت، کشاورزان هنوز 4 تا 5 میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار سود می‌برند." به گفته آقای نگوین ون کوا از کمون فوک لانگ، استان کا مائو ، با میانگین عملکرد برنج ST25 معادل ۸۰۰ تا ۹۰۰ کیلوگرم در هکتار، کسانی که زود برداشت کردند، محصول خود را با قیمت ۸۷۰۰ تا ۸۹۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروختند و سودی معادل ۵ تا ۶ میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار کسب کردند، در حالی که در حال حاضر قیمت فقط ۸۲۰۰ تا ۸۴۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است و سودی حدود ۴ میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار دارند.

کشاورزان در منطقه پرورش میگوی برنجی یو مین تونگ از قیمت بالای میگوی آب شیرین خوشحال هستند.

میگوهای غول پیکر آب شیرین گران هستند.

پیش از شروع این محصول برنج، کشاورزان منطقه یو مین تونگ نیز خبرهای خوبی در مورد قیمت بالای میگوهای آب شیرین پرورش یافته در کنار برنج دریافت کردند. آقای تران تپ از کمون وین هوآ، استان آن گیانگ، با خوشحالی گفت: «این محصول میگوی آب شیرین هم فراوان و هم سودآور است. سال گذشته، در همین زمان، قیمت میگوهای آب شیرین (20 میگو در هر کیلوگرم) فقط حدود شصت یا هفتاد هزار دونگ بود، اما امسال قیمت به طور مداوم 120،000 تا 130،000 دونگ در هر کیلوگرم است. برای میگوهای آب شیرین بزرگتر (10 میگو در هر کیلوگرم و بالاتر)، قیمت به 200،000 دونگ در هر کیلوگرم می‌رسد، در حالی که آن (12-15 میگو در هر کیلوگرم) 150،000 دونگ در هر کیلوگرم به فروش می‌رسد.»

به گفته خانم ترانگ تی تو نگا، یکی از خانوارهایی که سابقه طولانی در پرورش مخلوط میگوهای غول پیکر آب شیرین در بخش وین بین دارد، عملکرد این محصول با برداشت‌های سال‌های گذشته قابل مقایسه است، اما به لطف افزایش قیمت ۳۰،۰۰۰ تا ۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، سود نیز افزایش یافته است. خانم نگا افزود: «میگوهای غول پیکر آب شیرین آنزیمی شده به قیمت ۱۵۰،۰۰۰ تا ۱۶۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شوند، در حالی که میگوهای مرده به قیمت ۹۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شوند. امسال نه تنها خانواده من، بلکه اکثر پرورش‌دهندگان میگو در منطقه یو مین تونگ سود بالایی کسب کرده‌اند.» خانم نگا همچنین گفت که پس از برداشت میگوهای غول پیکر آب شیرین و برنج، پرورش‌دهندگان استخرهای خود را بازسازی می‌کنند و منتظر می‌مانند تا آب به شوری کافی برسد و سپس آنها را پر کنند تا فصل جدید پرورش میگو را آغاز کنند.

برای فصل پرورش برنج-میگو در سال‌های ۲۰۲۵-۲۰۲۶، استان آن گیانگ تقریباً ۱۰۷۰۰۰ هکتار زمین دارد؛ که از این تعداد، ۴۰۰۰۰ هکتار توسط کشاورزان برای پرورش میگوی آب شیرین در کنار پرورش برنج-میگو استفاده می‌شود. با توجه به تراکم بسیار پایین ذخیره‌سازی، میانگین عملکرد حدود ۳۵۰ تا ۶۵۰ کیلوگرم در هکتار است. با این حال، با این مساحت، اداره کشاورزی آن گیانگ تولید میگوی نزدیک به ۲۰۰۰۰ تن را تخمین می‌زند. استان کا مائو، با دومین منطقه بزرگ پرورش برنج-میگو، نیز حدود ۹۰۰۰۰ هکتار زمین دارد که عمدتاً در مناطق شمال و جنوب بزرگراه ملی ۱A متمرکز است. در سایر استان‌ها و شهرها، مانند کان تو و وین لونگ، اگرچه مدل برنج-میگو هنوز وجود دارد، اما مساحت عموماً زیاد نیست.

به گفته آقای فام ون مویی، معاون مدیر بخش کشاورزی و محیط زیست کا مائو، تناوب کشت برنج و میگو نه تنها به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد خود را به ازای هر واحد زمین زیر کشت افزایش دهند، بلکه محصولات کشاورزی پاک و سازگار با محیط زیست نیز تولید می‌کنند. از آنجا که در این روش کشاورزی از مواد شیمیایی کمتری استفاده می‌شود، کشاورزان برنجی تولید می‌کنند که مطابق با استانداردهای ارگانیک، VietGAP و Global GAP و میگویی تولید می‌کنند که مطابق با استانداردهای ASC است و در نتیجه الزامات سختگیرانه بازارهای صادرات خارجی را برآورده می‌کند.

متن و عکس‌ها: HOANG NHA

منبع: https://baocantho.com.vn/lua-trung-mua-tom-trung-gia-a196728.html