پیشکش سه طبقه «طلای خوراکی» پیش از روز خدای ثروت، تقاضای زیادی دارد.

پیش از روز خدای ثروت، کیک‌های طلایی‌شکل، شمش‌های طلا و سینی‌های نذورات که نماد ثروت و خوش‌شانسی بودند، به طور غیرمنتظره‌ای فروش خوبی داشتند. بسیاری از رستوران‌ها به دلیل تقاضای زیاد، مجبور شدند پذیرش سفارش‌ها را زودتر از موعد متوقف کنند.

مردم برای یافتن «طلا» جهت قربانی کردن، تقلا می‌کنند.

با نزدیک شدن به روز خدای ثروت، بازار مواد غذایی به شکل نمادهای ثروت، ساعت به ساعت داغ‌تر می‌شود. علاوه بر طلای واقعی، امسال انواع مختلفی از «طلای خوراکی» (کیک، برنج چسبناک، آب‌نبات و هدایایی به شکل کوزه‌های طلا، شمش طلا و کیسه‌های پول) بازارهای آنلاین و پلتفرم‌های فروش را پر کرده‌اند و به پرطرفدارترین گروه محصولات تبدیل شده‌اند.

در بسیاری از نانوایی‌های هانوی ، ویترین‌ها پر از نان‌های بخارپز به شکل کیسه‌های پول، کیک‌های خامه‌ای در شیشه‌های طلایی و شمش‌های طلای پخته شده است. رنگ‌های طلایی، جعبه‌های قرمز و روبان‌های شانس، قفسه‌ها را زینت می‌دهند و در نگاه اول فضایی پر جنب و جوش و پر از رونق ایجاد می‌کنند. قیمت‌ها از ۵۰،۰۰۰ تا ۵۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر محصول متغیر است و اندازه‌ها و مواد اولیه متنوعی برای پاسخگویی به بخش‌های مختلف مشتری وجود دارد.

کیک‌هایی که به شکل شیشه پول هستند، در بین مشتریان محبوب هستند. عکس: TH

خانم تو هونگ (صاحب یک نانوایی در بازار نگیادو، هانوی) در گفتگو با خبرنگار روزنامه صنعت و تجارت گفت که مغازه‌اش پذیرش سفارش‌های جدید را متوقف کرده و مجبور شده است ۲ تا ۳ روز قبل از روز خدای ثروت، تعلیق سفارش‌ها را اعلام کند تا از به موقع بودن تولید اطمینان حاصل شود. خانم هونگ گفت : «محبوب‌ترین اقلام، کوزه‌های کوچک طلایی و نان‌های بخارپز به شکل کیسه پول هستند زیرا قیمت مناسبی دارند و وقتی روی سینی قرار می‌گیرند، بسیار زیبا به نظر می‌رسند. امسال، سفارش‌ها حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است. در برخی روزها، کارخانه بیش از ۱۰۰۰ محصول تولید می‌کند و هنوز نمی‌تواند پاسخگوی تقاضا باشد.»

به گفته خانم هونگ، تقاضا برای کیک‌هایی که به شکل کیسه‌های شانس، شمش‌های طلا یا شیشه‌های طلا هستند، امسال بسیار بیشتر از قبل است. مشتریان نه تنها صاحبان مشاغل، بلکه کارمندان اداری، خانواده‌های جوان و حتی افراد مجرد نیز هستند. نکته مشترک این است که آنها یک سینی نذری مرتب می‌خواهند که همچنان به وضوح نماد ثروت و رفاه باشد.

کیک‌های شانس با تزئینات زیبا، مشتریانی از هر سنی را به خود جذب می‌کنند. عکس: TH

خانم هونگ در حالی که دستانش هنوز با چابکی شمش‌های طلای پخته شده را در جعبه‌های قرمز آماده تحویل به مشتریان می‌چید، گفت: «بسیاری از مشتریان آشکارا می‌گویند که به جای آب‌نبات‌ها و کیک‌های معمولی، «طلای خوراکی» را انتخاب می‌کنند، زیرا هم از نظر زیبایی‌شناسی برای سینی نذری خوشایند است و هم نماد خوش‌شانسی. پس از نذری دادن، می‌توانند بلافاصله آن را بخورند یا با اقوام و همکارانشان به اشتراک بگذارند، بنابراین هیچ اسرافی صورت نمی‌گیرد. به لطف این، کیک‌هایی که به شکل نمادهای ثروت و خوش‌شانسی هستند، در سال‌های اخیر پرفروش‌ترین اقلام در فصل خدای ثروت بوده‌اند.»

از دیدگاه یک خریدار، خانم تران تی تان هانگ، صاحب یک اسپا در بخش تو لیم (هانوی)، گفت که خانواده‌اش هر ساله برای جشنواره خدای ثروت نذوراتی تهیه می‌کنند، اما در دو سال گذشته، آنها به جای بسیاری از نذورات تزئینی، به استفاده از کیک‌هایی به شکل نمادهای ثروت روی آورده‌اند. خانم هانگ گفت : «من به عنوان یک زن تاجر، برای جشنواره خدای ثروت ارزش زیادی قائلم. پیش از این، نذورات عمدتاً شامل میوه، شیرینی و مقداری پول کاغذی بود. اکنون، من کوزه‌های طلا و شمش‌های طلای ساخته شده از کیک را برای نمایش سفارش می‌دهم. این نذورات ظریف‌تر به نظر می‌رسند و واقعاً نماد رفاه هستند و پس از مراسم، تمام خانواده از نعمت‌ها لذت می‌برند، بنابراین راحت‌تر و دلگرم‌کننده‌تر از خرید چیزهایی است که فقط برای نمایش هستند.»

به گفته فروشندگان، ترکیب عناصر معنوی، زیبایی‌شناختی و کاربردی، فرمول جذب مشتریان به سمت «طلای خوراکی» است. در حالی که در گذشته، نذورات فقط باید کامل می‌بودند، اکنون بسیاری از مردم بر شکل، رنگ و معنای نمادین نیز تمرکز می‌کنند. بنابراین، سینی نذورات نه تنها برای عبادت است، بلکه باید از نظر بصری جذاب، خوش‌عکس و به وضوح بیانگر آرزوی ثروت و رفاه در آغاز سال باشد.

بسته‌های کامل بشقاب حلزون سه‌چرخه تقاضای زیادی دارند.

در کنار سنت تقدیم کیک‌های شانس، سینی نذورات آماده با سه قلم کالا نیز وارد شلوغ‌ترین فصل سال خود می‌شود. در حالی که در گذشته مردم شخصاً گوشت را انتخاب می‌کردند، میگو می‌خریدند، تخم‌مرغ می‌جوشاندند و برنج چسبناک را برای نذورات آماده می‌کردند، اکنون سینی‌های نذورات آماده با سه قلم کالا به تدریج در روز خدای ثروت، محراب‌ها را به خود اختصاص داده‌اند. خریداران به سادگی با سفارش قبلی، یک سینی نذورات کامل دریافت می‌کنند که آماده نمایش و استفاده فوری است - راحت، دقیق و در عین حال مطابق با آیین.

با گشت و گذار در بازارهای آنلاین، به راحتی می‌توان سینی‌های زیبا و مرتبی از «تام سن» (یک غذای سنتی ویتنامی) را پیدا کرد که قیمت هر سینی از ۳۵۰،۰۰۰ تا بیش از ۱ میلیون دانگ ویتنامی متغیر است. مواد تشکیل‌دهنده رایج شامل برنج چسبناک میوه گاک، گوشت خوک آب‌پز، تخم‌مرغ، میگو، نان‌های بخارپز به شکل کیسه پول و میوه است. سینی‌های درجه یک که خرچنگ، شاه‌میگو یا طلای تراشیده شده به آنها اضافه می‌شود، می‌توانند تا ۱ تا ۲ میلیون دانگ ویتنامی قیمت داشته باشند.

در حالی که آیین‌های تقدیم قربانی ارزش معنوی خود را حفظ کرده‌اند، نحوه تهیه و چیدمان قربانی‌ها به تدریج مدرن شده تا با سبک زندگی سریع و راحت امروزی سازگار شود. (تصویر تزئینی)

آقای فام دوک توان، صاحب یک کسب و کار مواد غذایی متخصص در تهیه نذورات برای مراسم مذهبی در بخش تو لیم، گفت که تقاضا امسال به طور قابل توجهی افزایش یافته است. آقای توان گفت: «حدود یک هفته قبل از جشنواره خدای ثروت، ما دچار سردرگمی می‌شویم. مشتریان، به خصوص کسب و کارها، سینی‌های زیادی از نذورات را به طور همزمان سفارش می‌دهند. هر روز، ما چند صد سینی آماده می‌کنیم، اما هنوز کافی نیست. بعضی روزها مجبوریم سفارشات را رد کنیم.»

به گفته او، دلیل محبوبیت بسته‌های پیشنهادی جامع این است که در عین انجام تمام مراسم، در زمان صرفه‌جویی می‌کنند. «مشتریان فقط باید بسته را دریافت کنند و آن را روی محراب قرار دهند. مواد اولیه طبق سنت از قبل آماده شده‌اند و چیدمان زیبایی دارد. افراد پرمشغله واقعاً آن را دوست دارند زیرا لازم نیست برای تهیه هر مورد به بازار بروند.»

روند سفارش بسته‌های کامل نذورات نیز به لطف خدماتی که شامل دکوراسیون، چیدمان و تحویل می‌شود، محبوب است. بسیاری از موسسات امکان سفارش آنلاین و تحویل در زمان دقیق روز خدای ثروت را فراهم می‌کنند. رونق طلای خوراکی و بسته‌های نذورات سه‌قلمویی مناسب، نشان دهنده تغییر در رفتار مصرف مذهبی، از آماده‌سازی سنتی تا خرید بسته‌های خدماتی کامل است. مراسم نذورات در روز خدای ثروت هنوز معنای معنوی سنتی خود را حفظ کرده است، اما آماده‌سازی و ارائه آن برای تطبیق با سبک زندگی پرمشغله امروزی مدرن شده است.

امسال، بسیاری از فروشگاه‌ها قبل از روز خدای ثروت، تمام بلیت‌های خود را فروخته بودند که نشان می‌دهد تقاضا برای نذورات به خدای ثروت همچنان بسیار قوی است. بنابراین، بازار نذورات به خدای ثروت به یک بخش مصرفی فصلی امیدوارکننده تبدیل شده است که هر بهار درآمد قابل توجهی برای صنایع غذایی و خدمات تشریفاتی ایجاد می‌کند.

منبع: https://congthuong.vn/mam-tam-sen-vang-an-duoc-dat-khach-truoc-ngay-via-than-tai-444067.html