صادرات محصولات دریایی در پنج ماه نخست امسال ۱۱ درصد افزایش یافت
صادرات غذاهای دریایی ویتنام به تدریج در حال بهبود است و رشد مثبت خود را در پنج ماه گذشته حفظ کرده است، به طوری که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 11 درصد افزایش یافته است. صادرات تجمعی غذاهای دریایی در پنج ماه اول به بیش از 4.6 میلیارد دلار آمریکا رسید که نسبت به سال گذشته 11 درصد افزایش داشته است. هر دو قلم کالای صادراتی کلیدی، میگو و پنگوسی، رشد مثبتی را نشان دادند. این نشان دهنده تلاشهای صنعت غذاهای دریایی در حفظ مناطق آبزیپروری و ماهیگیری، تضمین حجم بالای تولید و کیفیت بالا است.
در مورد تحولات بازار، در حالی که ایالات متحده و اتحادیه اروپا به آرامی در حال بهبود هستند، چین در حال تبدیل شدن به مهمترین محرک رشد است و بیش از 70 درصد از رشد کلی بخش شیلات را در سالهای اخیر به خود اختصاص داده است. به لطف کاربرد فناوری پیشرفته در آبزیپروری، بهبود صادرات و گسترش بازار، بخش شیلات ویتنام همچنان به رشد خود ادامه میدهد و هدف آن صادرات بیش از 12 میلیارد دلار است.
هر دو قلم کالای صادراتی کلیدی، میگو و ماهی پنگوسی، رشد مثبتی را نشان دادند - عکس: روزنامه دولتی
شفافیت در محصولات دریایی صادراتی.
علیرغم نشانههای مثبت، بخش شیلات ویتنام هنوز با چالشهای زیادی از جمله مقررات کنترل واردات و اقدامات ضد ماهیگیری غیرقانونی اعمال شده توسط ایالات متحده و اتحادیه اروپا روبرو است. شفافیت در منشأ غذاهای دریایی نه تنها یک الزام بازار، بلکه یک راه حل حیاتی برای افزایش ارزش صنعت شیلات است. در استان آن گیانگ ، بسیاری از راهحلها با قاطعیت در حال اجرا هستند.
در طول فصل اوج، این کارخانه روزانه 30 تا 40 تن انواع غذاهای دریایی خریداری میکند. با وجود کمبود مواد اولیه، این واحد قاطعانه از استفاده از غذاهای دریایی غیرمجاز خودداری میکند.
آقای نگوین نام وین، معاون مدیر شرکت هوی نام، اظهار داشت: علاوه بر کنترل ایمنی و کیفیت مواد غذایی، ما باید اسناد و مدارک مربوط به محموله و اوراق مربوطه را نیز کنترل کنیم، به ویژه اطمینان حاصل کنیم که محموله با مقررات مربوط به مبارزه با ماهیگیری غیرقانونی، گزارش نشده و بدون نظارت (IUU) مطابقت دارد.
آقای لو هو توآن، مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان آن گیانگ، اظهار داشت: «ما تیمی متشکل از پلیس استان، مقامات مالیاتی، اداره صنعت و تجارت، اداره کشاورزی و محیط زیست و همه سازمانهای مربوطه تشکیل دادیم. ما بازرسی جامعی از ۱۶ کسب و کار انجام دادیم و هیچ بینظمی در فعالیتهای صادراتی آنها به اروپا پیدا نکردیم. این ارزیابی مثبتی از رعایت قوانین توسط این کسب و کارها است.»
در حال حاضر، آن گیانگ با ۱۰۰۰۰ کشتی ماهیگیری، از نظر تعداد کشتیهای ماهیگیری در کشور پیشرو است. برای مبارزه با ماهیگیری غیرقانونی، این منطقه همچنان به طور جدی و جامع راهکارهای مختلفی را برای شناسایی و جلوگیری از تخلفات مربوط به ماهیگیری، تجارت و فروش این کالا در دریا اجرا میکند.
سرهنگ نگوین ون هیپ، کمیسر سیاسی فرماندهی مرزبانی استان آن گیانگ، اظهار داشت: «به طور منظم نیروهای گشت، کنترل، مدیریت و نظارت بر کشتیهایی که در دریا فعالیت میکنند را تقویت کنید. رویههای سختگیرانهای را برای پهلوگیری و پهلوگیری سازماندهی و اجرا کنید و قاطعانه از فعالیت کشتیهای ماهیگیری که الزامات را برآورده نمیکنند در دریا جلوگیری کنید.»
آقای هو ون مونگ، رئیس کمیته مردمی استان آن گیانگ، اظهار داشت: «این شامل رسیدگی اداری و پیگرد قانونی، با نهایت قاطعیت و در بالاترین سطح اجرای قانون طبق قانون، میشود.»
هر ساله، استان آن گیانگ بیش از ۴۳۰،۰۰۰ تن غذای دریایی برداشت میکند. رعایت دقیق مقررات در طول عملیات ماهیگیری و تضمین شفافیت محصول، راهحلهای کلیدی برای افزایش شهرت و تصویر برند کل صنعت هستند.
مشاغل ویتنامی در حال گسترش صادرات ماهی پنگوسی به بازارهای جدید هستند - عکس: واسپ
راهکارهایی برای رشد پایدار در بخش شیلات
هدفگذاری شده است که صادرات غذاهای دریایی در سال ۲۰۲۶، ۱۰ درصد رشد کند. با توجه به مشکلات و چالشهای درهمتنیده فراوان، دستیابی به این هدف دشوار است. صنعت غذاهای دریایی در حال تغییر به سمت فرآوری عمیق و به حداکثر رساندن استفاده از مواد اولیه برای افزایش ارزش و گسترش بازارها است.
هر روز، این کارخانه فرآوری تقریباً ۲۰۰ تن ماهی خام را پردازش میکند. برای اطمینان از فروش پایدار، این شرکت به طور فعال چندین بازار را به طور همزمان بررسی کرد.
آقای دو لاپ نگیپ، معاون مدیر کل گروه نام ویت، گفت: «ما در حال گسترش بازارهای خود هستیم، به ویژه در بازارهای جهانی ایالات متحده، آمریکای جنوبی، برزیل، کلمبیا، خاورمیانه و روسیه، جایی که آنها بسیاری از محصولات ما را مصرف میکنند.»
علاوه بر فیله و محصولات منجمد، بسیاری از کارخانههای فرآوری غذاهای دریایی در اینجا با جسارت در فناوری پیشرفته فرآوری سرمایهگذاری کرده و محصولات خود را متنوع کردهاند. به عنوان مثال، پوست خام ماهی، به جای دور ریخته شدن، اکنون به محصولات کاربردی با ارزش بالا تبدیل میشود.
یک کیلوگرم کلاژن ارزش صادراتی ۱۳ دلار دارد که ۳ تا ۴ برابر بیشتر از فیله ماهی است. به گفته کارخانهها، اگر از این بخش به خوبی بهرهبرداری شود، یکی از راهحلهای مؤثر و پایدار برای صنعت آبزیپروری است.
آقای کیم جین سئوک، معاون مدیر کل شرکت امیناویکو، اظهار داشت: «در مقایسه با چین و هند، ویتنام مواد اولیه فراوان، تازهتر و باکیفیتتری از پوست ماهی پرورشی یا وحشی دارد. این یک مزیت برای کارخانههایی است که در فرآوری عمیق فعالیت میکنند.»
ویتنام قصد دارد در سال ۲۰۲۶ به ۱۲ میلیارد دلار صادرات غذاهای دریایی دست یابد که نشان دهنده افزایش تقریباً ۱۰ درصدی نسبت به سال قبل است. چنین رویکردهای پویا و سیستماتیکی، راه حلهای اساسی برای تضمین رشد پایدار صنعت غذاهای دریایی ویتنام خواهند بود.
منبع: https://vtv.vn/minh-bach-hang-hoa-thuy-san-xuat-khau-100260622120058787.htm
![[اینفوگرافیک] آمار چشمگیر نتایج آزمون فارغالتحصیلی دبیرستان در سال ۲۰۲۶ در ها تین.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/02/1782963848174_fb_anh-dai-dien-infographic-khanh-phuong-1-png.webp)
