گشودن راهی برای خروج از فقر از طریق پرورش بز.

در فرآیند جستجوی مسیر توسعه اقتصادی مناسب با شرایط محلی، کمون تونگ مین، پرورش بز، به ویژه مدل پرورش بز محصور را انتخاب کرد. به جای رویکرد تصادفی و خودجوش گذشته، مردم در حال گذار به تولید از طریق مدل‌های مشارکتی هستند. این رویکرد جدید، انتظارات را برای مسیری پایدار به جلو باز می‌کند.

این مدل پرورش بز خانواده خانم Trieu Huyen Thuong در روستای Thach Ngoa 2، کمون Thuong Minh است.

در روستای Thach Ngoa 2، خانواده خانم Trieu Huyen Thuong یکی از خانواده‌های پیشگام هستند. آنها دو آغل بز محکم و تمیز دارند که 30 بز دورگه سالم Boon را در خود جای داده‌اند.

برخلاف بزهای محلی که معمولاً آزادانه در دامنه تپه‌ها پرسه می‌زنند، خانم تونگ بزهای هیبریدی را با استفاده از روشی نیمه صنعتی و محدود پرورش می‌دهد که کنترل بیماری‌ها را آسان‌تر کرده و افزایش وزن سریع را تضمین می‌کند. او گفت: «بسیاری از مردم در حال حاضر بزهای محلی را پرورش می‌دهند. من در حال امتحان کردن یک رویکرد جدید هستم: پرورش بزهای هیبریدی از طریق یک تعاونی. تعاونی تا آنه خرید محصول را تضمین می‌کند، بنابراین من احساس امنیت زیادی دارم.»

در همین حال، در روستای نا فینگ، آقای لا ون کوئیت همچنان به پرورش نژاد بز بومی سنتی، حیوانی که مدت‌هاست با مردم مناطق کوهستانی عجین شده است، متعهد است. از نظر او، این بز «آسان‌ترین» حیوان برای پرورش در بین تمام دام‌ها و طیور است.

آقای کوئیت گفت: «پرورش بز نسبت به پرورش خوک یا مرغ، زحمت کمتری دارد. بزها همه‌چیزخوار هستند، بنابراین می‌توانیم از برگ‌ها و علف‌های هرز اطراف خانه استفاده کنیم. بزها کمتر مستعد بیماری هستند و سریع رشد می‌کنند. ما بزغاله‌هایی با وزن ۱۵ تا ۲۰ کیلوگرم می‌خریم، آنها را حدود سه یا چهار ماه پرورش می‌دهیم و به وزن بیش از ۳۰ کیلوگرم برای فروش می‌رسند. به لطف بازار پایدار، هر دسته بز فروخته شده درآمد قابل توجهی برای خانواده فراهم می‌کند.»

در واقع، پرورش بز به طور خاص با شرایط اکولوژیکی تونگ مین سازگار است. مناطق وسیع جنگلی و تپه‌ای، همراه با منابع غذایی طبیعی فراوان، به کشاورزان کمک می‌کند تا هزینه‌های خوراک دام را به میزان قابل توجهی کاهش دهند.

بزها حیوانات مقاومی هستند، در برابر بیماری مقاومند و به سرعت تولید مثل می‌کنند، بنابراین در مقایسه با پرورش سایر دام‌ها، خطر بسیار کمتری دارند. در حال حاضر، قیمت بز زنده در حدود ۱۲۰،۰۰۰ تا ۱۴۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم ثابت مانده و به منبع درآمد قابل توجهی برای بسیاری از خانوارها تبدیل شده است.

الگوی پرورش بز خانواده آقای لا ون کوئیت در روستای نا فینگ.

تونگ مین در حال حاضر دو تعاونی دارد که پرورش بز را با همکاری بسیاری از خانوارها سازماندهی می‌کنند. مشارکت تعاونی‌ها به تشکیل یک زنجیره تولید بسته کمک می‌کند: از تأمین دام‌های مولد، راهنمایی تکنیک‌ها، کنترل فرآیند مراقبت تا تضمین خروجی.

آقای ما هوانگ تا، مدیر تعاونی تا آن، گفت: «به لطف بودجه برنامه ملی هدف برای کاهش فقر، این تعاونی در دسترسی به سرمایه و اجرای پروژه پرورش بزهای باخ تائو و بون حمایت دریافت کرد. این تعاونی با 10 خانوار، از جمله خانوارهای فقیر، نزدیک به فقیر و تازه از فقر گریخته، ارتباط برقرار کرده است. تا به امروز، گله بز در حال رشد است و در مجموع بیش از 200 رأس بز را نگهداری می‌کند و درآمد قابل توجهی به همراه دارد. وقتی کشاورزان به بازار محصولات خود اطمینان داشته باشند، با اطمینان گله‌های خود را گسترش می‌دهند، در حالی که تعاونی استانداردها و کیفیت محصول را تضمین می‌کند.»

تغییر در طرز فکر تولید، به تدریج چهره جدیدی را برای اقتصاد کشاورزی در تونگ مین شکل می‌دهد. با پتانسیل طبیعی فراوان، همراه با مدل تعاونی کارآمد، پرورش بز یک مسیر مناسب و پایدار در نظر گرفته می‌شود.

این یک رکن اساسی در اهداف توسعه اقتصادی کشاورزی کمون خواهد بود، معیشت پایدار ایجاد می‌کند و به مردم تونگ مین در سفرشان برای رهایی از فقر، اعتماد به نفس می‌دهد.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/mo-huong-thoat-ngheo-tu-chan-nuoi-de-3d317ea/