موک چائو در فصل گل‌های خردل سفید.

با فرا رسیدن ماه دسامبر و ورود رسمی موک چائو به زمستان، شما این فرصت را خواهید داشت که شاهد منظره‌ای نفس‌گیر و زیبا از شکوفه‌های کامل گل‌های خردل سفید باشید.

در روزهای آغازین زمستان، همزمان با وزیدن باد سرد، مزارع بکر خردل سفید موک چائو شروع به شکوفه دادن می‌کنند. از دامنه تپه‌ها، دره‌ها و روستاها، گستره وسیعی از گل‌های خردل سفید برای جذب نور خورشید رقابت می‌کنند و به شکوفه‌های سفید خالص تبدیل می‌شوند. ساقه‌های ظریف و شاخه‌های کوچک، مانند بازوهای کوچک، برای حمایت از خوشه‌های گل‌های کوچک دراز شده‌اند. گلبرگ‌های شکننده برای استقبال از خورشید گسترده می‌شوند و فرش‌هایی از گل‌ها را تشکیل می‌دهند که احساسی عجیب و ناب و بکر ایجاد می‌کنند. در میان این فرش وسیع و بی‌کران گل که تا تپه‌های سبز امتداد یافته است، باد سوت می‌زند و زنبورها در حال جمع‌آوری شهد هستند. مزارع گل، شکوفه‌های سفید خود را به نمایش می‌گذارند و آسمان را با عطری ملایم پر می‌کنند و احساسی از آرامش و سکون را به ارمغان می‌آورند.

گل‌های خردل در ابتدا توسط مردم موک چائو برای سبزیجات سبز، تربچه تازه یا دانه‌های مورد نیاز برای کارخانه‌های روغن‌کشی پرورش داده می‌شدند. با این حال، امروزه خردل در مقیاس بسیار وسیع‌تری کشت می‌شود و ده‌ها هکتار را در بر می‌گیرد، که عمدتاً برای توسعه گردشگری است. گل‌های خردل از اوایل نوامبر تا پایان دسامبر (تقویم قمری) شکوفا می‌شوند، شکوفه‌های سفید بکر آنها از مزارع تا دامنه‌های کوه امتداد می‌یابند و در امتداد جاده‌های منتهی به روستاها می‌پیچند... به هر کجا که نگاه کنید، رنگ سفید گل‌های خردل، موک چائو را زینت می‌دهد و در میان هوای سرد، جلوه‌ای جدید به آن می‌بخشد. به همین دلیل است که موک چائو گردشگران، کوله‌گردان و عکاسان زیادی را به خود جذب می‌کند.

گل‌های خردل را می‌توان در همه جای فلات موک چائو، مانند دره نا کا (شهر نونگ ترونگ)؛ بخش چینگ سون؛ بخش مونگ سانگ... یافت. این مناطق دارای زمین‌های با شیب ملایم و دره‌های مسطح بسیاری هستند که به گل‌های خردل اجازه می‌دهد تا به طور کامل شکوفا شوند و بازدیدکنندگان را مسحور خود کنند. اما معروف‌ترین و آشناترین آنها برای علاقه‌مندان به سفر، جنگل کاج در بان آنگ، بخش دونگ سانگ (موک چائو) است. گروه‌هایی از گردشگران در مزارع گل خردل شکوفا قدم می‌زنند و آنها را کاوش می‌کنند و شکوفه‌های سفید بکر خود را در دامنه تپه‌ها به نمایش می‌گذارند... گردشگرانی از دور و نزدیک، با لباس‌های سنتی گروه‌های قومی مونگ و تای، ژست می‌گیرند و عکس می‌گیرند. زوج‌ها برای گرفتن عکس‌های عروسی می‌آیند و به آرامی دست در دست هم در میان فرش گل بکر قدم می‌زنند تا تصاویر زیبایی را برای یادآوری این نقطه عطف مهم در زندگی خود ثبت کنند. ایستادن در میان مزارع وسیع و پهناور خردل، رها کردن روحتان در طبیعت و آسمان، بستن چشمانتان برای لذت بردن از نسیم خنک و عطر گل‌های خردل که گونه‌هایتان را نوازش می‌دهند، واقعاً حس فوق‌العاده‌ای است.

عکس: آماخائو

مجله میراث