کائو بین ساده و روستایی

کائو بین مرتفع‌ترین دهکده در کمون تان می است. فراتر از قله تام وا، دهکده کائو بین در میان جنگل وسیع، آرام و روستایی، درست مانند مردمش، پدیدار می‌شود. کائو بین از منطقه‌ای دورافتاده، در سال‌های اخیر به تدریج در حال تغییر بوده و درهای خود را با جاده‌های بتنی جدید و داستان‌هایی از غلبه بر سختی‌ها با قدرت درونی به روی بازدیدکنندگان گشوده است.

مدل پرورش ماهی خاویاری لونگ ون هو، دبیر اتحادیه جوانان روستا، نمونه بارزی برای یادگیری جوانان در مورد توسعه اقتصادی است.

قدرت درونی برای غلبه بر مشکلات

لی تین تانگ، دبیر شاخه حزب، با گرمی از خبرنگاران استقبال کرد و گفت که این روستا در حال حاضر ۷۶ خانوار دارد که عمدتاً از نژاد دائو و تای هستند. اگرچه زندگی در این روستا هنوز دشوار است، اما در سال‌های اخیر، به لطف توجه سطوح مختلف دولت و تلاش‌های روستاییان برای بهبود زندگی خود، درآمد مردم به طور پیوسته افزایش یافته و تنها ۱۳ خانوار فقیر باقی مانده‌اند. تانگ تحت تأثیر قرار گرفت و گفت که زادگاهش، کائو بین، به طور قابل توجهی تغییر کرده است؛ برق، جاده و مدرسه برای کودکان وجود دارد، بنابراین روستاییان بسیار خوشحال هستند.

با درک این نکته که ساخت مناطق روستایی جدید «فرصتی طلایی» برای کائو بین است تا به موفقیت دست یابد، روستا با شروع از قطعنامه شاخه حزب، شروع به اجرا، تبلیغ و بسیج مردم برای کمک مالی و نیروی کار جهت آسفالت جاده‌ها کرد. در دو سال (۲۰۲۱-۲۰۲۲)، روستاییان صدها میلیون دونگ کمک کردند و ده‌ها هزار متر مربع زمین باغ و شالیزار را برای بتن‌ریزی ۳.۵ کیلومتر جاده در روستا اهدا کردند.

در حال حاضر کل روستا بیش از ۲۵ هکتار بادام زمینی دارد. بادام زمینی‌های کائو بین، بادام زمینی بهاره هستند، بنابراین خارج از فصل برداشت می‌شوند، به این معنی که قیمت فروش آنها همیشه بالاتر از بسیاری از مناطق دیگر کشت بادام زمینی در استان است. در آخرین محصول بادام زمینی، خانواده آقای لونگ ون فونگ ۳۵۰۰ متر مربع کاشتند و آنها را با قیمت ۱۴۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروختند و نزدیک به ۳۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب کردند. بازرگانان بادام زمینی کائو بین را ترجیح می‌دهند و در مورد طعم شیرین و آجیلی و دانه‌های سفت این نوع بادام زمینی صحبت می‌کنند.

کائو بین همچنین به خاطر جنبش پرورش خوک سیاه خود مشهور است. این روستا کشاورزان خوک میلیونری مانند دانگ فوک وین و لی تین من دارد که سالانه صدها میلیون دونگ درآمد کسب می‌کنند.

به گفته لی تین تانگ، دبیر حزب، کائو بین در مجموع نزدیک به ۲۰۰ هکتار مساحت طبیعی دارد که شامل بیش از ۲۵ هکتار شالیزار برنج است و بقیه آن باغ‌های تپه‌ای و جنگل‌ها هستند. با این حال، به دلیل منابع آب نامساعد، کائو بین تنها می‌تواند یک محصول برنج در سال کشت کند، در بهار که مزارع فاقد آب هستند بادام زمینی و در پاییز برنج می‌کارد. در سال ۲۰۱۴، دولت سابق کمون هونگ می با شرکت شکر سون دونگ برای معرفی نیشکر به کائو بین همکاری کرد. در ابتدا، تنها ۳۰ خانوار کاشت در بیش از ده هکتار را آزمایش کردند. اولین محصول موفقیت‌آمیز بود و با توجه به اینکه کشت نیشکر چندین برابر سودآورتر از کشت کاساوا است، روستاییان به تدریج به نیشکر روی آوردند. تا به امروز، این روستا بیش از ۵۰ خانوار دارد که در مساحتی بالغ بر ۲۵ هکتار نیشکر کشت می‌کنند. به طور متوسط، این روستا سالانه نزدیک به ۲۰۰۰ تن نیشکر خام برداشت می‌کند. در این روستا، برخی از خانوارها مناطق وسیعی از نیشکر را کشت می‌کنند، مانند خانواده خانم لونگ تی هان با بیش از ۱.۲ هکتار، آقای هوا ون چات با ۱.۱ هکتار و آقای لونگ ون سان با بیش از ۱ هکتار.

مردم کائو بین هنوز رسم سنتی پختن کیک برنجی چسبناک را حفظ کرده‌اند.

پتانسیل گردشگری تجربی

به گفته تران ترونگ هوانگ، دبیر کمون تان می، کائو بین با تپه‌هایی از رودودندرون‌های بنفش، شکوفه‌های هلوی باستانی و غارهای زیبا، به یک ساپای مینیاتوری در میان جنگل وسیع تشبیه شده است. با بهره‌گیری از مناظر طبیعی بکر و باشکوه کوهستانی و جنگلی، کمیته حزب محلی و دولت به تدریج شرایطی را برای خانوارهای روستا ایجاد می‌کنند تا اکوتوریسم و ​​گردشگری اجتماعی را توسعه دهند.

کائو بین از مزایای طبیعی بسیاری برخوردار است، مانند آب و هوای خنک، جنگل‌ها و کوه‌های بکر و باشکوه، و به ویژه غارهای زیبا، که در میان آنها غار نام بون به طور ویژه قابل توجه است. این غار تقریباً ۵۰۰ متر عمق دارد، به سه سطح تقسیم شده است و در اواخر سال ۲۰۲۳ به عنوان یک مکان دیدنی در سطح استانی شناخته شد. در داخل غار، یک سیستم آب روان در تمام طول سال وجود دارد که منجر به ایجاد استالاکتیت‌ها و استالاگمیت‌های فوق‌العاده زیبایی می‌شود... که گردشگران را برای کاوش و تجربه آن جذب می‌کند.

در کائو بین، در حال حاضر یک مدل موفق پرورش ماهی خاویاری وجود دارد که درآمد بالایی را به همراه دارد. مالک، آقای لونگ ون هو، بسیار ساده و صمیمی است. آقای هو می‌گوید که با اشتیاق به توسعه اقتصادی و تشخیص آب و هوای سرد منطقه که برای پرورش ماهی خاویاری تخصصی مناسب است، با جسارت به نه خانوار دیگر در روستا پیوست تا در دو استخر با ذخیره اولیه ۵۰۰۰ بچه ماهی خاویاری سرمایه‌گذاری کنند. در حال حاضر، این مدل موفق است؛ اگر هر ماهی به وزن تقریبی ۲ کیلوگرم برسد، درآمد می‌تواند به چند صد میلیون دونگ برسد. مدل پرورش ماهی خاویاری همچنین به یک جاذبه گردشگری تبدیل شده است.

برای بهره‌برداری از پتانسیل‌ها و نقاط قوت توسعه گردشگری، بسیاری از خانوارهای کائو بین به طور فعال بیش از ۲ هکتار درخت مورد کاشته و توسعه داده‌اند. علاوه بر این، روستا ساکنان را تشویق کرده است تا هویت فرهنگی قومی سنتی خود را حفظ کنند. تا به امروز، این روستا یک باشگاه آوازخوانی و نواختن عود تین تأسیس کرده و یک دوره آموزشی برای راهنمایی سازماندهی و عملکرد گروه هنرهای نمایشی روستا ترتیب داده است. خانم تونگ تی لان آن از بخش نام دین، استان نین بین، به همراه برخی از دوستانش، از زیبایی بکر کائو بین بسیار شگفت‌زده شد. او اظهار داشت که کائو بین بسیار زیباست و مردم آن صمیمی و خوش‌برخورد هستند. او بیش از همه از فرصت لذت بردن از کیک برنجی چسبناک مردم تای در آنجا تحت تأثیر قرار گرفت.

کائو بین امروز با گذشته متفاوت است؛ جاده‌های آسفالت و بتنی راه را برای آرمان‌های جدید هموار می‌کنند. اما به گفته لی تین تانگ، دبیر حزب، راه پیش رو هنوز کاملاً باز است. او امیدوار است که این روستا همچنان مورد توجه و سرمایه‌گذاری قرار گیرد تا بتواند جسورانه تولید محصولات بومی و با ارزش اقتصادی بالا را معرفی کند و نشانه‌ای منحصر به فرد برای این منطقه کوهستانی ایجاد کند. زیرا در میان این محیط طبیعی مطلوب و آب و هوای خنک، با یک جهت‌گیری نوآورانه، کائو بین نه تنها می‌تواند مکانی با «غذای کافی برای خوردن و زندگی» باشد، بلکه می‌تواند به نقطه‌ای روشن برای توسعه اقتصادی و گردشگری در کمون تان می تبدیل شود، جایی که هر تحولی ریشه در قدرت درونی مردم و اعتقاد به آینده‌ای بهتر دارد.

یادداشت‌ها از: لو دوی

منبع: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/du-lich/202511/moc-mac-cao-binh-0af05d5/