نگاهی اجمالی به چائو داک

شهر چائو داک دارای مناظر طبیعی بی‌نظیر، مجموعه‌ای از آثار تاریخی و فرهنگی و اماکن مذهبی است که در سطح ملی و جهانی رتبه‌بندی شده‌اند، مانند: معبد الهه کوه سام (مرتبط با جشنواره بانوی کوه سام که توسط یونسکو در فهرست میراث فرهنگی ناملموس بشریت ثبت شده است)، بتکده تای آن، مقبره توآی نگوک هائو، بتکده هانگ... به همراه غذاهای محلی جذاب با طعم‌های منحصر به فرد خود.

معبد بانوی کوه سام (واقع در بخش کوه سام) یک مقصد گردشگری فرهنگی و معنوی معروف در استان آن گیانگ است. معبد بانوی کوه سام یک سازه معماری زیبا و باشکوه است که در دامنه کوه سام واقع شده است. هر ساله، جشنواره بانوی کوه سام از ۲۲ تا ۲۷ آوریل در تقویم قمری برگزار می‌شود و شامل بسیاری از آیین‌های سنتی باشکوه است. این جشنواره نه تنها به دلیل ارزش فرهنگی و مذهبی غنی خود، بلکه به دلیل بازتاب تبادل فرهنگی در منطقه، تعداد زیادی از مردم و گردشگران را از داخل و خارج از کشور به خود جذب می‌کند.

در سال ۲۰۰۱، این جشنواره توسط وزارت فرهنگ و اطلاعات به عنوان یک جشنواره در سطح ملی شناخته شد. در سال ۲۰۱۴، توسط وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس قرار گرفت. در سال ۲۰۲۳، جشنواره ویا با چوا شو نوی سام به عنوان "فعالیت فرهنگی نمونه آسیا و اقیانوسیه" مورد تقدیر قرار گرفت. در ۴ دسامبر ۲۰۲۴، در نوزدهمین جلسه کمیته بین دولتی کنوانسیون ۲۰۰۳ حفاظت از میراث فرهنگی ناملموس یونسکو که در جمهوری پاراگوئه برگزار شد، جشنواره ویا با چوا شو نوی سام ویتنام رسماً توسط یونسکو در فهرست میراث فرهنگی ناملموس بشریت ثبت شد. این رویداد، به رسمیت شناختن ارزش‌های منحصر به فرد این جشنواره از نظر تاریخ، فرهنگ و معنویت توسط جامعه بین‌المللی است. این شانزدهمین میراث فرهنگی ناملموس ویتنام و دومین میراث فرهنگی ناملموس منطقه جنوبی (به همراه هنر دون کا تای تو) است که توسط یونسکو ثبت شده است. خانم دونگ تی کیو تین (شهر هوشی مین) گفت: «هر ساله خانواده من در طول جشنواره بانوی کوهستان به چائو داک برمی‌گردند و از معابد اطراف بازدید می‌کنند تا برای سلامتی، کسب و کار و آموزش خانواده و فرزندانم دعا کنند.»

روبروی معبد بانوی کوه سام، آرامگاه توآی نگوک هائو، که با نام سون لانگ نیز شناخته می‌شود، قرار دارد. این بنای تاریخی مشهور، یک اثر معماری باستانی نمونه از سلسله نگوین است و در سال ۱۹۹۷ به عنوان یک بنای تاریخی ملی طبقه‌بندی شد. این آرامگاه که بر روی پایه‌ای از سنگ آبی ساخته شده و دامنه‌های کوه سام در پشت آن قرار دارد، ساختاری محکم و استوار ایجاد کرده که ظاهر باستانی و باشکوه آن را تقویت می‌کند. ساخت این آرامگاه در اواخر دهه ۱۸۲۰ به پایان رسید. این آرامگاه، آرامگاه توآی نگوک هائو، مقام رسمی مشهور است که سهم قابل توجهی در احیای زمین، تأسیس روستا، ساخت کانال توآی ها (به طول بیش از ۳۱ کیلومتر) و کانال وین ته (به طول بیش از ۹۰ کیلومتر) داشته و از مرز جنوب غربی کشور محافظت می‌کند.

درست در کنار مقبره توآی نگوک هائو، بتکده تای آن (که با نام معبد باستانی تای آن نیز شناخته می‌شود)، یک معبد بودایی قرار دارد. این بتکده به شکل حرف چینی "تام" (سه) ساخته شده است و سبک‌های هنری هندی و اسلامی را با معماری باستانی معابد جنوب ویتنام ترکیب می‌کند. بتکده تای آن یک یادگار تاریخی و فرهنگی است زیرا با افسانه استاد بودایی تای آن (دوآن مین هوین)، بنیانگذار فرقه بو سون کی هونگ بیش از ۱۵۰ سال پیش، مرتبط است.

نه چندان دور از آنجا، در نیمه راه دامنه غربی منطقه گردشگری ملی کوه سام، پاگودای هانگ (که با نام پاگودای فوک دین نیز شناخته می‌شود) به سبک معماری باستانی و تأمل‌برانگیزی ساخته شده است و مانند یک نقش برجسته غول‌پیکر و با دقت تراشیده شده در کنار کوه سام قرار دارد و به بازدیدکنندگان این احساس را می‌دهد که گویی در سرزمینی دور، باستانی و آرام، و به همان اندازه شاعرانه، سرگردان شده‌اند. بنابراین، پاگودای هانگ تعداد زیادی از گردشگران را از سراسر جهان که برای زیارت، گشت و گذار و گرفتن عکس به اینجا می‌آیند، جذب می‌کند.

یکی از مقاصد منحصر به فرد در چائو داک، روستای شناور است، یک ویژگی فرهنگی متمایز که عمیقاً ریشه در سبک زندگی رودخانه‌ای دارد. قایق‌ها و کانوها وسیله اصلی حمل و نقل هر خانواده در این روستاهای شناور هستند. در اینجا، هر قایق مانند یک آپارتمان متصل است که در امتداد دو ساحل رودخانه امتداد دارد. علاوه بر این، سس ماهی مخصوص چائو داک و ماهی خشک از ماهی‌های آب شیرین مانند ماهی سرماری، مارماهی خالدار، تیلاپیا، گربه‌ماهی و گربه‌ماهی راه راه تهیه می‌شود. این ماهی‌ها با سابقه‌ای صدها ساله، از آب‌های طبیعی تهیه شده و با مهارت توسط روستاهای سنتی سس ماهی و ماهی خشک در محل اتصال رودخانه چائو داک فرآوری می‌شوند و به یک صنعت سنتی تبدیل شده‌اند. گردشگران می‌توانند به راحتی با بازدید از بازار چائو داک، غذاهای تهیه شده از انواع سس ماهی، ماهی خشک، هات پات سس ماهی، سوپ ماهی ترش، سوپ رشته فرنگی ماهی چائو داک و بسیاری از غذاهای خوشمزه و منحصر به فرد دیگر که به طور مشخص از ویژگی‌های این منطقه رودخانه‌ای هستند را کشف، تحسین و لذت ببرند.

به شهر چائو داک بیایید تا این سرزمین غنی از سنت و مردم خونگرم و مهمان‌نوازش را کشف و با آن آشنا شوید و از غذاهای خوشمزه و جذاب منحصر به فرد این مکان لذت ببرید. مطمئناً این سفر تجربیات فراموش‌نشدنی بسیاری را برای بازدیدکنندگان به ارمغان خواهد آورد.

قلع ترونگ

منبع: https://baoangiang.com.vn/mot-thoang-chau-doc-a421140.html