نگاهی اجمالی به بازار ترانگ کیم

در طول سفر برای گشت و گذار در فلات سنگی دونگ وان، بازدیدکنندگان نمی‌توانند بازارهای روستایی جذاب را از دست بدهند. به خصوص بازار باستانی ترانگ کیم، در 10 کیلومتری مرکز منطقه، که چند صد سال قدمت دارد. از سپیده دم، زمانی که خورشید هنوز طلوع نکرده است، شهر منطقه هنوز در مه سردی غوطه‌ور است که بر تمام جاده‌های ارتفاعات کوان با سایه افکنده است، مردم از روستاها و دهکده‌ها با شور و شوق به بازار ترانگ کیم هجوم آورده‌اند. مردم از هر سنی از پیر تا جوان به بازار می‌آیند... کودکان به دنبال والدین خود به بازار می‌روند، مردان و زنان جوان برای دوست‌یابی به بازار می‌آیند، بازرگانان با شور و شوق تجارت می‌کنند و صحنه‌ای شاد و رنگارنگ ایجاد می‌کنند...

گوشه‌ای از بازار ترانگ کیم.

محصولاتی که در بازار فروخته می‌شوند، عمدتاً محصولات کشاورزی تولید شده توسط خود مردم یا جمع‌آوری شده در جنگل هستند؛ لباس‌های سنتی اقلیت‌های قومی منطقه. مبادله، خرید و فروش دام، طیور؛ نمایش کالاهای خانگی، مایحتاج روزانه برای رفع نیازهای مردم. نحوه نمایش نیز روستایی و ساده است، با بوم‌های قدیمی، برگ‌های موز که روی زمین پخش شده‌اند یا در سبدهای سنتی قرار دارند. اگرچه ساده است، اما تبلور فرآیند تولید است و دلبستگی و زندگی در هماهنگی با طبیعت مردم را نشان می‌دهد.

این بازار همچنین دارای یک فود کورت با دیگ‌های بخارپز تانگ کو، در کنار بطری‌های شراب ذرت معطر؛ غذاهای کوهستانی معمول مانند من من و تائو چوا است. در کنار آن، ترانگ کیم فو، یکی از معروف‌ترین غذاهای مخصوص ها گیانگ ، قرار دارد.

آقای سونگ می سین، از روستای دائو کائو ۲، بخش کان تای، در حالی که محصولات کشاورزی که تازه از بازار خریده بود را در دست داشت، با هیجان گفت: «بازار یک فرهنگ سنتی زیبا است که مدت‌هاست در زندگی روزمره و فرهنگ مردم مونگ وجود داشته است. برای مردم مونگ، رفتن به بازار معانی فرهنگی و عرفی زیادی دارد، به ویژه فعالیت‌های خرید، فروش و مبادله. بازار مردم مونگ همیشه منحصر به فرد است و با ویژگی‌های منحصر به فرد خود از نظر غذاها ، لباس‌ها و... متمایز می‌شود.»

فو ترانگ کیم یک غذای مخصوص معروف است که در این بازار فروخته می‌شود.

خانم لو بائو آن، گردشگری از شهر هوشی مین، به اشتراک گذاشت: «در طول سفرم به ها گیانگ، از بازار کوهستانی ترانگ کیم بازدید کردم که تجربه جالبی بود. مردم اینجا را بسیار دوستانه و مهمان‌نواز یافتم که حس بسیار خوبی به من داد. ما در مورد فرهنگ، آداب و رسوم و سنت‌های مردم محلی آموختیم و همچنین از غذاهای خوشمزه لذت بردیم. مردم اینجا همگی مهربان، دوستانه و مشتاق هستند. من عسل و برنج چسبناک را به عنوان هدیه برای خانواده و دوستانم خریدم.»

بازار ترانگ کیم نه تنها مردم این منطقه را جذب می‌کند، بلکه تاجران و مردم برخی از مناطق این منطقه و مناطق همسایه ین مین را نیز به خود جذب می‌کند. لباس‌های قومی گروه‌های تای، نونگ، مونگ، دائو... رنگی منحصر به فرد به بازار می‌بخشد و تصویری زنده و رنگارنگ را خلق می‌کند که با هویت ملی عجین شده است. بازار صبح زود باز می‌شود، زمانی که خورشید به اوج خود می‌رسد، زمانی است که بازار شروع به بسته شدن می‌کند. کالاهایی که برای مبادله آورده شده‌اند، فروخته شده‌اند، کالاهای ضروری خریداری شده‌اند، همه برای رفتن به خانه از تپه بالا می‌روند و به یک جلسه شلوغ بازار پایان می‌دهند و برای جلسه بعدی بازار قرار می‌گذارند.

بازار ترانگ کیم جلوه‌ای زیبا از زندگی روزمره است و در عین حال شامل بسیاری از ارزش‌های فرهنگی است که برای اقلیت‌های قومی در منطقه کوهستانی در دروازه فلات سنگی بسیار معمول است. این بازار نه تنها مکانی برای تجارت محصولات منحصر به فرد است، بلکه مکانی برای ملاقات و تبادل نظر نیز می‌باشد، فرصتی برای هر منطقه تا جوهره مردم خود را از طریق لباس‌ها، غذاهای سنتی و آهنگ‌های محلی به نمایش بگذارد. در عین حال، بازار کوهستانی، علاوه بر مبادلات تجاری، مکانی برای سازمان‌های کاربردی است تا تبلیغات در مورد سیاست‌های حزب و قوانین ایالتی را برای افزایش آگاهی مردم سازماندهی کنند.

امروزه، زندگی مردم به طور فزاینده‌ای در حال توسعه است، بازار نیز تغییرات زیادی کرده است، نه تنها مکانی برای تبادل و تجارت کالا است، بلکه زیبایی سنتی و هویت فرهنگی اقوام از ویژگی‌های بسیار منحصر به فردی است که توسط مردم حفظ می‌شود. محصولات معمولی، بازار را به مقصدی بسیار جذاب برای گردشگران از سراسر جهان تبدیل کرده است.

با ورود به بازارهای کوهستانی به طور کلی، و به ویژه بازار ترانگ کیم، می‌توانیم زیبایی فرهنگی گروه‌های قومی پنهان در آن را حس کنیم. این زیبایی، ظاهری یا پر زرق و برق نیست، بلکه ساده است، مانند طبیعت مهربان و صادق مردم اینجا. بنابراین، هر بازار همیشه تأثیری فراموش‌نشدنی در قلب هر کسی که فرصت بازدید از آن را داشته باشد، به جا می‌گذارد.

Nguyen Dieu/روزنامه Dien Bien Phu

منبع: https://baophutho.vn/mot-thoang-cho-phien-trang-kim-220613.htm