فصل پرتقال، فصل امید

در پایان سال، هنگامی که بادهای موسمی شمال شرقی از راه می‌رسند، کوه‌های بلند کمون سانگ موک، در دامنه‌های کوه خوئی میو، ناگهان رنگ دیگری به خود می‌گیرند. در میان خاکستری سنگ‌های کوه، مه و تکه‌های جنگل، پرتقال‌های رسیده، سرشار از میوه، فضا و قلب مردم را گرم می‌کنند. در اینجا، فصل پرتقال، فصل امید است، فصل تغییر آرام اما پایدار مردم مونگ که پس از سال ۱۹۷۵ به اینجا مهاجرت کردند.

خانواده آقای وونگ وان تی در حال برداشت پرتقال هستند.

درخت پرتقال شاخه می‌دهد و سبز می‌شود.

سانگ موک یک کمون کوهستانی است که تقریباً در ۶۰ کیلومتری مرکز استان واقع شده است و عمدتاً دارای زمین‌های کوهستانی سنگ آهکی و زمین‌های زراعی محدود است. خووی مئو ۱۱۸ خانوار و بیش از ۶۰۰ نفر جمعیت دارد که تقریباً همه آنها از قوم مونگ هستند.

داستان خوئی مئو از سال‌های آغاز می‌شود که زمین‌ها سازگار نبودند، مزارع بایر بودند و کشت ذرت و برنج در دامنه‌ها بهره‌وری پایینی داشت. آب و هوا غیرقابل پیش‌بینی بود، برخی برداشت‌ها موفق و برخی دیگر ناموفق بودند و زندگی از قبل دشوار را دشوارتر می‌کردند.

در برهه‌ای از زمان، کل روستا هر سال دو تا سه ماه با قحطی مواجه می‌شد. برنج کافی وجود نداشت و بسیاری از خانواده‌ها مجبور بودند با فرنی ذرت امرار معاش کنند؛ فقر یک مشکل همیشگی بود.

با حمایت در زمینه بذر، وام‌های ترجیحی از سوی دولت و مشاوره فنی از سوی مقامات کشاورزی ، مسیر جدیدی گشوده شده است. برخی از خانوارها با جسارت به کشت پرتقال در زمین‌های شیب‌دار روی آورده و آن را آزمایش کردند. اولین درختان پرتقال در سال ۲۰۱۶ کاشته شدند، که در ابتدا تنها توسط تعداد کمی از خانوارها به عنوان "کاشت آزمایشی" انجام شد.

«سال به سال، یکی پس از دیگری محصول می‌دادند»، درختان پرتقال ریشه می‌دواندند، سبز می‌شدند و میوه می‌دادند. تا به امروز، حدود ۳۰ خانوار در این روستا در زمینی به مساحت بیش از ۱۰ هکتار پرتقال پرورش می‌دهند. به گفته‌ی وونگ فوک دین، رئیس روستا، برخی از خانوارها بیش از ۱ هکتار درخت پرتقال دارند، در حالی که برخی دیگر حداقل نیم هکتار درخت پرتقال دارند. مردم در حین کاشت، به طور فعال تکنیک‌های جدید را نیز یاد گرفتند.

روستاییان علاوه بر شرکت در دوره‌های آموزشی، به مناطق بزرگ کشت پرتقال می‌روند تا در مورد کشت و کنترل آفات اطلاعات کسب کنند؛ بسیاری از خانوارها نیز خودشان از طریق رسانه‌های اجتماعی آموزش می‌بینند. آنها انواع پرتقال‌هایی مانند پرتقال سان و وین را که میوه‌های معطر و شیرینی تولید می‌کنند، معرفی کرده‌اند. در طول فصل برداشت، بازرگانان مستقیماً به باغ‌ها می‌آیند. ونگ فوک دین، رئیس روستا، گفت: «بعضی از مردم کل باغ را با قیمتی حدود 10،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌خرند. پس از خرید، خودشان میوه را برداشت می‌کنند. ما مجبور نیستیم کاری انجام دهیم. فروش خرده‌فروشی قیمت بهتری دارد، از 15،000 تا 20،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، بسته به کیفیت.»

در روزهای پایانی سال، با قدم زدن در اطراف خوئی مئو، همه جا صحبت از پرتقال می‌شود. «پرتقال‌ها امسال خیلی زیبا هستند، مطمئناً قیمت خوبی خواهند داشت»، «خانواده من شروع به برداشت پرتقال کرده‌اند»، «خانواده شما در این فصل چند ده میلیون دونگ درآمد داشته‌اند؟» پرتقال به یک کلمه کلیدی در مکالمات روزانه مردم محلی تبدیل شده است.

در باغ بیش از یک هکتاری خانواده آقای وونگ وان تی، درختان پرتقال پر از میوه هستند، شاخه‌هایشان به پایین خم شده و پرتقال‌های طلایی زیر شاخ و برگ سبز جمع شده‌اند. از صبح زود، فضای برداشت محصول شلوغ است. تمام خانواده آقای تی از آب و هوای مساعد استفاده می‌کنند تا پرتقال‌ها را بچینند، رسیده‌ترین آنها را انتخاب کنند و آنها را در جعبه‌هایی برای تحویل به بازرگانان بسته‌بندی کنند.

کمتر کسی تصور می‌کرد که بیش از یک دهه پیش، این قطعه زمین بایر باشد، جایی که گاومیش‌ها و گاوها آزادانه برای چرا در آن پرسه می‌زدند. با این حال، در سال‌های اخیر، دامداری به اندازه قبل سودآور نبوده است. آقای وونگ وان تی گفت: «اگر پرتقال‌ها نبودند، احتمالاً هنوز فقیر بودیم.»

در برداشت اخیر، خانواده آقای وونگ وان تی حدود ۱۵ تن پرتقال برداشت کردند. پس از کسر هزینه‌های کود، آنها بیش از ۱۶۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب کردند. آقای وونگ وان تی با هیجان گفت: «کار توسط خانواده ما انجام شد، بنابراین آن را حساب نمی‌کنیم. امسال پرتقال‌ها فراوان‌تر هستند، بنابراین احتمالاً برداشت بیشتری خواهیم داشت.»

به گفته آقای وونگ وان تی، پرورش پرتقال اصلاً آسان نیست. کسانی که پرتقال پرورش نداده‌اند، نمی‌دانند. در ابتدای سال، وقتی درختان برگ‌های جدید می‌رویند، آفات زیادی وجود دارد، بنابراین باید آفت‌کش‌های بیولوژیکی را همراه با آفت‌کش‌ها برای تقویت گلدهی و تشکیل میوه اسپری کنید. کود دو بار در سال، در ژانویه و ژوئن استفاده می‌شود. تا ژوئن، زمانی که میوه تقریباً به اندازه یک تخم مرغ است، دیگر نیازی به سم‌پاشی ندارید.

آقای وونگ وان تی تکنیک‌های کشت پرتقال خود را از منابع مختلف آموخت: دوره‌های آموزشی و سفرهای میدانی. آقای وونگ وان تی تعریف کرد: «من از دیگران یاد گرفتم که کدام آفت‌کش‌ها خوب هستند و چگونه از آنها استفاده کنم. حتی بعضی از آنها را مستقیماً از هانوی سفارش دادم.» هر فصل، هزینه کود و آفت‌کش‌ها حدود ۴۰ میلیون دونگ ویتنامی است. در عوض، باغ او میوه فراوانی می‌دهد، بیشتر از آنچه می‌تواند بفروشد. آقای وونگ وان تی افزود: «نزدیک تت (سال نو قمری)، از ۲۴ تا ۲۹، مشتریان مانند یک بازار به اینجا هجوم می‌آورند. من نمی‌توانم به اندازه کافی سریع برداشت کنم؛ من تمام روز در باغ هستم.»

گشودن راهی برای خروج از فقر

وونگ فوک دین، کدخدای روستا، در کنار باغ پرتقال یکی از روستاییان ایستاده است.

طبق آمار روستا، در سال ۲۰۱۶، اولین سالی که پرتقال‌ها محصول دادند، خوئی مئو دو خانوار را از فقر نجات داد. در سال‌های بعد، تعداد خانوارهای فقیر به تدریج کاهش یافت. پیش از این، این روستا ۷۰ تا ۸۰ خانوار فقیر داشت، اما تا پایان سال ۲۰۲۵، پس از بررسی، تنها حدود ۶۶ خانوار باقی مانده بودند. این تعداد هنوز زیاد است، اما برای یک روستای کوهستانی با زمین محدود و شرایط دشوار، نشان دهنده یک تحول قابل توجه است. پرتقال‌ها به بسیاری از خانوارها کمک کرده‌اند تا به درآمد پایدار دست یابند و به آنها فرصت‌هایی برای سرمایه‌گذاری در جنگلداری، دامداری و آموزش فرزندانشان داده‌اند.

وونگ فوک دین، رئیس روستا، گفت: «اگر می‌خواهیم اقتصادمان را بهبود بخشیم، فقط می‌توانیم با پرورش پرتقال این کار را انجام دهیم. دامداری به سرمایه بالایی نیاز دارد، خطرات زیادی را به همراه دارد و شیوع بیماری می‌تواند منجر به ضررهای کلی شود. برداشت محصول از جنگلداری ۵ تا ۶ سال طول می‌کشد. با زمین‌های زراعی محدود، روستاییان فقط می‌توانند به درختان پرتقال تکیه کنند.» پرتقال علاوه بر تأمین درآمد، طرز فکر تولیدی روستاییان را نیز تغییر داده است. آنها از کشاورزی معیشتی به محاسبه هزینه‌ها، روند بازار و قیمت فروش عادت کرده‌اند. بسیاری از خانوارها یاد گرفته‌اند که از رسانه‌های اجتماعی برای تبلیغ محصولات خود و ارتباط با بازرگانان استفاده کنند.

به گفته آقای هوانگ ون هو، متخصص بخش اقتصادی کمون سانگ موک، دولت محلی پرتقال را به عنوان یکی از محصولات کلیدی خود شناسایی کرده است. این کمون از طریق برنامه‌های ترویج تجارت، نمایشگاه‌ها و جشنواره‌های سازماندهی شده توسط استان، محصولات پرتقال را تبلیغ کرده است. علاوه بر این، کمون طرحی را برای توسعه مدل‌های کشت پرتقال بر اساس گروه‌های خانگی، تعاونی‌ها و انجمن‌ها تدوین کرده است؛ با هدف اعمال استانداردهای VietGAP و در نهایت ایجاد مناطق تخصصی کشت پرتقال در زمین‌های مناسب.

زیرساخت‌های حمل و نقل سرمایه‌گذاری قابل توجهی دریافت کرده‌اند که حمل و نقل کالا را تسهیل می‌کند. بانک‌ها در حال هماهنگی برای حمایت از مردم در دریافت وام برای توسعه تولید هستند. مقامات محلی و کارمندان دولت نیز به طور فعال پرتقال را در پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی تبلیغ می‌کنند.

با فرا رسیدن غروب بر خوی میو، نور خورشید دامنه‌های باغ‌های پرتقال زرد و پر جنب و جوش را می‌پوشاند. عطر شیرین پرتقال‌های رسیده با نسیم کوهستان در هم می‌آمیزد. در میان سرمای کوهستان، به نظر می‌رسد باغ‌های پرتقال گرما را برای روستا حفظ می‌کنند. برای مردم خوی میو، پرتقال چیزی بیش از یک محصول کشاورزی است. آنها نمایانگر اوج یک سفر طولانی هستند، از گرسنگی مزمن تا امید فرار از فقر... "نیاز مادر اختراع است" و "نبوغ" مردم همونگ در این روستا در چسبیدن به زمین، جنگل و درختان پرتقال برای تأمین غذا برای سرزمین مادری خود نهفته است.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/mua-cammua-hy-vong-1e55839/