فصل صید ماهی خال مخالی

آب‌های ساحلی و فراساحلی زیستگاه ماهی باراموندی هستند، گونه‌ای از ماهی که ماهیگیران به دلیل بدن نقره‌ای بلند و درخشان و باله‌های کشیده‌اش در امتداد پشتش، آن را «ماهی دریایی اژدهایی» می‌نامند. در حال حاضر، فصل ماهیگیری باراموندی است و بسیاری از ماهیگیران استان با استفاده از تورهای گوشگیر بسیار گره خورده، درآمد خوبی از صید این ماهی کسب می‌کنند.

معامله گران در حال خرید ماهی تن در بندر ماهیگیری Cua Tung - عکس: HA

ماهی مقدس

ماهیگیر تران ویت تان از هملت ۴، کمون گیو های، منطقه گیو لین، در حالی که با دقت مشغول تعمیر تورهای ماهیگیری گره خورده خود برای آماده شدن برای سفر ماهیگیری بود، از ماهی پارویی (که به ماهی پارویی یا ماهی پرچمی نیز معروف است) نام برد. او توضیح داد که در اعتقادات معنوی ماهیگیران ساحلی، این ماهی مقدس محسوب می‌شود. وقتی ماهی پارویی در ساحل به گل می‌نشیند، ماهیگیران همیشه آنها را دفن می‌کنند و برای پرستش آنها زیارتگاه می‌سازند. زیرا در میان شب‌های سرد و تاریک یا هوای طوفانی، ماهیگیران در شرایط بحرانی همیشه به کورسویی از امید و اعتقاد به نجاتی که این ماهی فراهم می‌کند، چنگ می‌زنند.

بسیاری از ماهیگیرانی که تقریباً تمام عمر خود را در روستاهای ساحلی در امتداد منطقه ساحلی از کمون های خه (منطقه های لانگ) تا کمون وین تای (منطقه وین لین) در دریا گذرانده‌اند، هنوز داستان‌هایی درباره نجات ماهی باراکودا تعریف می‌کنند؛ در مواقعی که این ماهی‌ها «در ساحل به گل می‌نشینند»، ماهیگیران آنها را با نهایت احترام دفن می‌کنند...

ماهی پارو که ماهیگیران آن را دفن کرده و می‌پرستند، با بدن سفید-نقره‌ای‌اش با لکه‌های سبز فراوان، به طول تقریبی ۴ تا ۸ متر، مشخص می‌شود؛ یک باله قرمز در پشت و یک دسته بلند از سبیل روی سرش دارد... وقتی یک ماهی پارو به ساحل می‌رسد، در همان روز، بزرگان روستا کار پیدا کردن یک قطعه زمین خشک و مرتفع در نزدیکی دریا را آغاز می‌کنند تا در آنجا محرابی برپا کنند و به خدایان و ارواح سرزمین دعا کنند و اجازه دفن ماهی پارو را بگیرند.

محل دفن باید دارای یک فضای باز با منظره دریا باشد. مراسم تدفین اژدهاماهی یک مراسم باشکوه است که سه روز طول می‌کشد. هر ساله، در طول سال نو قمری، روستا یک مراسم شکرگزاری باشکوه برگزار می‌کند تا برای آب و هوای مساعد، برداشت فراوان میگو و ماهی دعا کند...

حرفه ای که بازده اقتصادی بالایی دارد.

ماهیگیر بوی دین هونگ از بخش ۷، شهر کوا ویت، منطقه جیو لین، در بازگشت از یک سفر ماهیگیری با استفاده از تورهای گوشگیر بسیار گره خورده که تقریباً پنج شبانه روز در مناطق ماهیگیری اطراف جزیره کان کو به طول انجامید، گفت که در سال‌های اخیر، بسیاری از ماهیگیران در شهر کوا ویت، بخش‌های جیو ویت و جیو های (منطقه جیو لین) و شهر کوا تونگ (منطقه وین لین) در خرید تورهای گوشگیر بسیار گره خورده برای صید ماهی تن و بسیاری از انواع دیگر غذاهای دریایی سرمایه‌گذاری کرده‌اند.

تورهای گوشگیر فوق درهم تنیده از نخ پلی‌اتیلن تک‌رشته‌ای (معمولاً نازک‌تر از تورهای گوشگیر درهم تنیده معمولی) ساخته می‌شوند، بنابراین وقتی تور به آب دریا انداخته می‌شود، نخ از هم باز می‌شود و توده‌های کوچک زیادی تشکیل می‌دهد که با رنگ آب دریا مطابقت دارند و صید ماهی تن را آسان‌تر می‌کنند.

پیش از این، ماهیگیران با استفاده از تورهای نایلونی یا ماهیگیری با قلاب بلند، باراکودا را صید می‌کردند، اما میزان صید کم و راندمان اقتصادی بالا نبود. باراکودا از نظر شکل شبیه مارماهی است، با پوزه نوک تیز، چشم‌های کمی بزرگ، دهان گشاد، دندان‌های آسیای متعدد و جداگانه و دندان‌های کوچک در هر دو فک.

باراموندی‌های بالغ طولی بین ۰.۷ تا ۱.۲ متر و وزنی بین ۰.۸ تا ۲ کیلوگرم دارند (بعضی از باراموندی‌ها می‌توانند به ۳ تا ۴ کیلوگرم برسند). آن‌هایی که با استفاده از تورهای گوشگیر بسیار گره‌دار در مناطق ماهیگیری اطراف جزیره کان کو (حدود ۴۰ تا ۵۰ مایل دریایی از ساحل) صید می‌شوند، معمولاً ۱ تا ۱.۲ متر طول و ۱ تا ۲ کیلوگرم وزن دارند که آن‌ها را از نظر اقتصادی بسیار ارزشمند می‌کند.

ماهی تن در دریای آزاد و در عمق تقریبی ۷۰ تا ۱۰۰ متر زندگی می‌کند. از نوامبر سال قبل تا مارس (تقویم قمری) سال بعد، ماهی تن معمولاً به صورت دسته‌ای در آب‌های نزدیک ساحل ظاهر می‌شود. بنابراین، می‌توان ماهی تن را در تمام طول سال در آب‌های فراساحل صید کرد.

به گفته آقای تان، اگرچه روش صید هامور با استفاده از تورهای گوشگیر فوق العاده گره خورده به اندازه ماهیگیری با تور کیسه ای، ترال یا سایر روش های مشابه رایج نیست، اما مزایای اقتصادی آن به همان اندازه قابل توجه است.

برای مثال، از سال نو قمری سال اژدها - ۲۰۲۴ تاکنون، کشتی ماهیگیری ۴۰۰ اسب بخاری او در مناطق ماهیگیری اطراف جزیره کان کو، ۴ سفر برای صید هامور با استفاده از تورهای گوشگیر بسیار مقاوم انجام داده است و به طور متوسط در هر سفر ۶ تا ۸ پنج کیلوگرم هامور صید کرده است؛ با توجه به قیمت فعلی بازار که از ۱۰۰۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم متغیر است، هر سفر درآمدی معادل ۷۰ تا ۱۰۰ میلیون دونگ ویتنامی به همراه دارد.

در سال‌های گذشته، ماهی تن توسط تاجران با قیمت‌هایی بین ۱۵۰۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای صادرات به چین خریداری می‌شد. در حال حاضر، ماهی تن فقط در بازار داخلی با قیمت‌هایی بین ۱۰۰۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم مصرف می‌شود. اگرچه روش صید ماهی تن با استفاده از تورهای گوشگیر فوق العاده درهم تنیده از نظر اقتصادی بسیار کارآمد است، ماهیگیران در کوانگ تری هنوز در تأمین سرمایه برای سرمایه‌گذاری در تجهیزات ماهیگیری اضافی با مشکلاتی روبرو هستند. در حال حاضر، حداکثر طول تورهای گوشگیر فوق تنیده مورد استفاده توسط کشتی‌های ماهیگیری فراساحلی تنها ۲ تا ۵ مایل دریایی است.

در حالی که ماهیگیران استان‌هایی مانند تان هوآ، نام دین و کوانگ بین، هنگام ماهیگیری در آب‌های اطراف جزیره کان کو، همیشه از تورهایی با طول ۸ تا ۱۰ مایل دریایی استفاده می‌کنند؛ بنابراین میزان صید دو برابر کشتی‌های ماهیگیری فراساحلی از کوانگ تری است و هر سفر ماهیگیری برای ماهی تن درآمدی معادل ۱ تا ۲ میلیارد دونگ ویتنام به همراه دارد که برای ماهیگیران امری عادی است.

به گفته ماهیگیر هو سی دونگ در روستای دونگ لوات، بخش وین تای، منطقه وین لین، ماهی هامور یکی از گونه‌های دریایی با ارزش اقتصادی بالا است که منبع درآمد ماهیگیران در منطقه ساحلی است و هر سفر ماهیگیری چندین میلیون دونگ سود به همراه دارد. اکنون، در طول فصل طوفانی، بسیاری از ماهیگیران در منطقه ساحلی روستای دونگ لوات باید روز قبل به دریا بروند تا رنگ آب، امواج و جهت باد را بررسی کنند تا جریان‌های اقیانوسی را پیش‌بینی کنند و سپس تصمیم بگیرند که چه زمانی در شب قایق‌سواری کنند.

معمولاً حدود ساعت ۴-۵ صبح روز بعد، ماهیگیران روستای دونگ لوات با قایق‌های خود به دریا می‌روند. محل ماهیگیری برای ماهی هامور ساحلی تنها حدود ۱-۲ مایل دریایی از ساحل فاصله دارد، بنابراین زمانی که آنها تورهای خود را می‌اندازند، سپیده دمیده است. در این مرحله، سرمای گزنده واقعاً به پوست ماهیگیران نفوذ می‌کند. تنها زمانی که تورها را بالا می‌کشند و نقره‌ای درخشان "ماهی دریایی با بدن اژدها" را آشکار می‌کنند، سرما بدون هیچ اثری از بین می‌رود...

های آن

منبع