میوه‌های شیرینِ پشتکار.

QTO - برای فصل زراعی زمستان-بهار 2025-2026، اعضای تعاونی محصولات کشاورزی پاک Trieu Phong (Trieu Co commune) بسیار خوشحال هستند زیرا محصول برنج آنها فراوان است و قیمت خوبی دارد. نتیجه 9 سال (18 فصل) پیروی مداوم از شیوه‌های کشاورزی طبیعی، برداشت فراوان، زمین حاصلخیز و محیط زندگی سالم است. اعضای تعاونی بدون شعارهای توخالی، در مواجهه با چالش‌ها پشتکار دارند و مصمم هستند که روش‌های کشاورزی طبیعی را برای ایجاد محصولات ایمن و با کیفیت بالا دنبال کنند، به حفاظت از محیط زیست کمک کنند و کشاورزی پایدار ایجاد کنند.

چالش‌های میدان قدیمی

شادی این محصول برنج زمستانی-بهاری باعث می‌شود اعضای تعاونی محصولات کشاورزی پاک و کشاورزی طبیعی تریو فونگ، زمانی را که با هم بر مشکلات و چالش‌ها غلبه کردند تا طرز فکر خود را تغییر دهند و یک روش کشاورزی جدید را آغاز کنند، به یاد داشته باشند و گرامی بدارند.

در اکتبر ۲۰۱۷، شرکت تعاونی محصولات کشاورزی پاک و کشاورزی طبیعی تریو فونگ پس از یک سال فعالیت آزمایشی مردم محلی در زمینه کشاورزی طبیعی برنج با حمایت پروژه KOICA (کره جنوبی) تأسیس شد. آقای نگوین هو دات، مدیر این تعاونی، گفت: «از ۲ هکتار با ۱۵ خانوار شرکت‌کننده در پروژه آزمایشی کشاورزی طبیعی برنج در سال ۲۰۱۶، مقامات محلی و پروژه می‌خواستند منطقه تولید را به ۱۷ هکتار گسترش دهند. بنابراین، این تعاونی برای هدایت و مدیریت تولید اعضا طبق رویه‌های تعیین‌شده و تضمین دسترسی به بازار برای محصولات تأسیس شد. اگرچه در آن زمان از پروژه و مقامات محلی حمایت فعالی دریافت کردیم، اما با مشکلات و چالش‌های زیادی نیز روبرو شدیم.»

محصول «برنج پاک تریو فونگ» برای بسیاری از مصرف‌کنندگان شناخته شده است - عکس: ML

یکی از بزرگترین چالش‌ها این بود که مردم مجبور بودند فرآیند تولید کاملاً متفاوتی نسبت به قبل اتخاذ کنند (استفاده نکردن از کودهای معدنی یا آفت‌کش‌ها، بلکه فقط استفاده از کود کاملاً پوسیده، وجین دستی و کنترل آفات و بیماری‌ها با فرآورده‌های میکروبی تخمیر شده از زنجبیل، سیر، فلفل چیلی، شکر و غیره). آقای دات به یاد می‌آورد: «در سال اول گذار، مزارع سازگار نشده بودند، آفات و بیماری‌ها شایع بودند و عملکرد برنج تقریباً به نصف کاهش یافت و به تنها ۱.۳ تا ۱.۵ کنتال در هکتار رسید (در حالی که برنج کشت شده به روش مرسوم ۲.۵ تا ۳ کنتال در هکتار محصول می‌دهد). برخی از اعضا دلسرد شده بودند و می‌خواستند تسلیم شوند.»

در این دوره، به دلیل عدم آگاهی مصرف‌کنندگان، برنج این تعاونی بازار پایداری نداشت. آقای نگوین شوان تان، دبیر سابق حزب روستای آن هونگ، کمون تریئو تای - یکی از خانوارهای پیشگام در کشت طبیعی برنج - اظهار داشت که برای سه سال اول، هیئت مدیره تعاونی (متشکل از یک مدیر، دو معاون مدیر و رئیس هیئت نظارت) بدون حقوق کار می‌کردند. علاوه بر این، برای اطمینان خاطر کشاورزان، در برخی از فصول، آنها حتی مجبور بودند برای خرید برنج از اعضا بلافاصله پس از برداشت، حتی قبل از یافتن بازار برای محصول، پول قرض بگیرند.

آقای تان گفت: «با دیدن هیئت مدیره تعاونی که بسیار مشتاق، فداکار و متعهد به مردم بودند، شاخه حزب به مسئولان انجمن‌ها، سازمان‌ها و اعضای حزب در روستا دستور داد تا در مشارکت و حفظ روش‌های تولیدی که تعاونی تعیین کرده بود، الگو باشند. در مواقعی که اوضاع بسیار دشوار بود، من و برخی از اعضای تعاونی برنج آسیاب می‌کردیم و آن را برای استفاده فرزندانمان که در جنوب تحصیل و زندگی می‌کردند، می‌فرستادیم و همچنین آن را به دوستان و همکارانمان معرفی می‌کردیم تا بازاری برای محصول پیدا کنیم.»

ارتقای برند «برنج پاک تریئو فونگ» به سطح بعدی.

پس از یک دوره تعهد راسخ به تولید پاک، با شروع از مدلی که در ابتدا با شک و تردیدهای زیادی روبرو بود، این تعاونی به تدریج بر مشکلات و موانع غلبه کرده است. در سال 2024، مدل کشاورزی برنج ارگانیک به 61 هکتار با 152 عضو شرکت کننده گسترش یافت (پس از ادغام کمون، به 41 هکتار با 101 عضو کاهش یافت). نکته قابل توجه این است که با حمایت پروژه KOICA و تلاش‌های هیئت مدیره، این تعاونی برند "برنج پاک Trieu Phong" را ایجاد کرده و به تدریج شهرت خود را در بازار تثبیت کرده است.

این تعاونی برای نشان دادن پاکیزگی محصولات خود، در ارزیابی‌های استاندارد محصولات کشاورزی ارگانیک داخلی و بین‌المللی شرکت کرده است. محصولات آن در نمایشگاه محصولات کشاورزی سازگار با محیط زیست و طبیعی سئول (کره جنوبی) جایزه اول را کسب کرده، گواهینامه محصولات ارگانیک ویتنام را دریافت کرده و رتبه 4 ستاره OCOP را کسب کرده است... این تعاونی در کنار تلاش برای تولید محصولات پاک، اخیراً فعالیت‌های تبلیغاتی و تجاری خود را برای گسترش بازار خود تشدید کرده است.

در حال حاضر، «برنج پاک تریو فونگ» از طریق مشارکت با کسب‌وکارها، سوپرمارکت‌ها و سیستم‌های توزیع خرده‌فروشی سراسری در بسیاری از استان‌ها و شهرها موجود است. یکی از مصرف‌کنندگان اصلی محصولات این تعاونی، فروشگاه‌های زنجیره‌ای مواد غذایی پاک ویتا مارکت در شهر دا نانگ است که سالانه ۱۰۰ تن برنج خریداری می‌کند. ویتا مارکت علاوه بر عرضه برنج ارگانیک به بازار، از «برنج پاک تریو فونگ» به عنوان ماده اولیه برای تولید برنج کودک - یک محصول غذایی معتبر برای کودکان - نیز استفاده می‌کند.

برداشت برنج در شرکت تعاونی محصولات کشاورزی پاک تریو فونگ، با استفاده از روش‌های کشاورزی طبیعی - عکس: ML

در حال حاضر، برنج معمولی با قیمت‌های بین ۶۲۰۰ تا ۷۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌شود، در حالی که برنج تولیدی این تعاونی ۱۰۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارد. هدف اولیه این تعاونی تولید برنجی با ارزش اقتصادی ۲۵ تا ۳۰ درصد بالاتر از قیمت بازار بود. با این حال، با برداشت محصول زمستانه-بهاره ۲۰۲۵-۲۰۲۶ به میزان ۲.۸ تا ۳ کنتال در هر سائو (برابر با برداشت برنج معمولی)، سود اعضای تعاونی ۱.۵ تا ۲ برابر افزایش یافته است.

خانم نگوین تی نهان، اهل روستای آن هونگ، از توابع تریو کو، گفت که خانواده‌اش بسیار خوشحال هستند زیرا کاشت ۳.۲ هکتار برنج ST25 دو برابر بهره‌وری، تولید و قیمت فروش نسبت به برنج معمولی داشته است. این کار نه تنها از نظر اقتصادی سودآور است، بلکه مهمتر از آن، ارزش زیست‌محیطی نیز دارد. خانم نهان گفت: «حالا، وقتی برای وجین و کود دادن به مزارع می‌روم، گاهی اوقات روی ماهی‌ها و خرچنگ‌های کوچک پا می‌گذارم... که نشان می‌دهد محیط مزرعه بسیار امن است. ما خوشحالیم که غذای سالمی برای خانواده و جامعه خود ایجاد کرده‌ایم. می‌توانیم هر روز در مزارع کار کنیم بدون اینکه مانند گذشته نگران آفت‌کش‌ها و کودهای شیمیایی باشیم که بر سلامتی ما تأثیر می‌گذارند.»

پس از چرخه‌های متعدد کشاورزی طبیعی، خاک بهبود یافته و مواد مغذی آن بازیابی شده است که منجر به تولید گیاهان برنج سالم با بازده بالا و آفات و بیماری‌های کمتر، حتی بدون استفاده از هرگونه کود یا آفت‌کش شیمیایی، شده است. در سال ۲۰۲۴، تعاونی محصولات کشاورزی پاک تریو فونگ، با استفاده از روش‌های کشاورزی طبیعی، توسط انجمن کشاورزان ویتنام به عنوان یکی از ۶۳ تعاونی برجسته در سراسر کشور مورد تقدیر قرار گرفت.

در طول سال‌ها، این تعاونی و بسیاری از افراد برجسته درون این واحد، به دلیل دستاوردهای عالی خود در تولید، تجارت و ایجاد یک مدل کشاورزی پاک و پایدار، توسط سطوح و بخش‌های مختلف مورد تقدیر و تشویق قرار گرفته‌اند.

به گفته آقای نگوین هو نگوک، دبیر کمیته حزب و رئیس شورای مردمی کمون تریو کو، شرکت تعاونی محصولات کشاورزی پاک و کشاورزی طبیعی تریو فونگ، یک نمونه جمعی در مطالعه و پیروی از آموزه‌های رئیس جمهور هوشی مین در منطقه است. این گواه بارز پشتکار و همبستگی جامعه است. این شرکت نه تنها به بهره‌وری اقتصادی دست یافته است، بلکه با کمک به تغییر آگاهی و شیوه‌های تولید کشاورزان به سمت شیوه‌های ایمن و سازگار با محیط زیست، به حداقل رساندن آلودگی خاک و آب؛ ایجاد مشاغل پایدار و افزایش درآمد مردم محلی، تأثیر اجتماعی و زیست‌محیطی نیز داشته است. کمیته حزب محلی و دولت از مشارکت‌های این شرکت تعاونی قدردانی کرده و از تکرار این مدل تولید حمایت می‌کنند. در سال 2026، کمون از این شرکت تعاونی در تجمیع قطعات زمین و بهبود مزارع برای گسترش سطح کشت برنج طبیعی به میزان 10 تا 12 هکتار دیگر حمایت خواهد کرد.

مای لام

منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/qua-ngot-tu-su-kien-dinh-4175ca0/