فصل کاشت امید

نهال‌های برنجی که مادرم قبل از تت (سال نو قمری) در حیاط کاشته بود، اکنون سرسبز و شاداب شده‌اند و آماده ورود به مرحله گلدهی خود هستند. مادرم گفت که خانواده ما امسال دیرتر از هر کس دیگری در روستا برنج کاشتند، اما پس از مدت کوتاهی، برنج به مزارع همسایه رسیده است.

نشاهای برنج بهاری، امید به برداشت فراوان را به همراه دارند.

دیگر لازم نیست در روزهای سرد زمستان خاک را با زحمت آماده کنید و نهال‌های برنج را در پوشش پلاستیکی بپوشانید، در سال‌های اخیر، مادرم از سینی‌های پلاستیکی برای کاشت نهال استفاده می‌کند. این کار باعث صرفه‌جویی در زمان و بذر می‌شود و همچنین سختی انتقال آنها به مزارع را پس از آماده شدن نهال‌ها کاهش می‌دهد. او قسمت کوچکی از حیاط را با گل حوضچه پر می‌کند، سپس سینی‌های پلاستیکی را با پوشش پلاستیکی می‌پوشاند تا از آنها در برابر سرما و باران‌های بهاری محافظت کند. او هر روز سرعت رشد نهال‌ها را بررسی می‌کند و با دقت آنها را از نظر آسیب جوندگان بررسی می‌کند. پس از حدود 10 روز، نهال‌ها کاملاً سبز و سالم هستند، با ساقه‌های قوی و ریشه‌های خوب. مادرم چند روز دیگر صبر می‌کند تا نهال‌ها قبل از انتقال به مزارع بالغ شوند. با نگاه به مزارع خانه‌های همسایه، جایی که نهال‌های کاشته شده زودهنگام ریشه‌های سفید خود را گسترش داده‌اند، کمی بی‌صبر می‌شود، اما عجله زیادی ندارد.

زادگاه من تای نگوین ، استانی کوهستانی و میان‌کوهی واقع در منطقه شمال شرقی ویتنام است. هر خانه عملاً تمام دامنه تپه‌ای با شیب ملایم را اشغال می‌کند که چندین هزار متر مربع را در بر می‌گیرد. مزارع اطراف نیز کشت می‌شوند، برخی قطعات در ارتفاع بالاتر و برخی دیگر در ارتفاع پایین‌تر، بنابراین کاشت و برداشت هنوز عمدتاً به کار دستی متکی است.

بعد از اولین ماه کامل قمری، زمان به سرعت گذشت و حالا دومین ماه کامل بود. مادرم تماس گرفت تا خبر خوب را بدهد: تمام مزرعه برنج سرسبز و پر جنب و جوش بود. امسال، پس از کاشت، سطح آب پایدار بود و هوا خیلی سرد نبود، بنابراین نهال‌ها خیلی سریع ریشه زدند و رنگ سبزشان در نسیم گرم بهاری شکوفا شده بود. مادرم تخمین زد که اگر هوا مساعد باشد، می‌تواند چند صد کیلوگرم برنج برداشت کند، به اندازه‌ای که تا فصل برداشت برنج تابستان-پاییز دوام بیاورد. او می‌دانست که کار سختی است، اما همیشه می‌گفت برنجی که خودش می‌کارد طعم متفاوتی دارد و همچنین کاه برای تغذیه گاوها دارد. او با هیجان از طریق تلفن گفت: «اگر برداشت برنج امسال خوب باشد، چند ده کیلوگرم از برنج محلی خودمان را برای شما می‌فرستم تا ببینید چقدر با برنج شهر متفاوت است.»

در فصول رشد برنج، محصول زمستانی-بهاری آغاز سال نو را نشان می‌دهد، بنابراین هر نهال برنج امید فراوانی، رفاه، گرما و خوشبختی را در طول سال به همراه دارد. این فصل، فصل امید است. قدم‌هایی که از روز چهارم یا پنجم سال نو قمری به سمت مزارع برداشته می‌شود نیز این آرزو را مجسم می‌کند. قبل از آن، هر مرحله، از آماده‌سازی زمین، انتخاب بذر، کاشت نهال و پیوند، با دقت آماده می‌شود. پس از پیوند، نهال‌ها در طول مراحل رشد خود با دقت تحت نظارت قرار می‌گیرند و قبل از استفاده از کود، سطح آب، آفات و حشرات مضر بررسی می‌شوند تا از رشد سالم برنج قبل از خوشه‌دهی اطمینان حاصل شود.

در باران‌های ملایم بهاری، همراه با آخرین سرمای فصل، بوته‌های جوان برنج برای رشد رقابت می‌کنند و منتظر روزی هستند که وارد مرحله بلوغ خود شوند و قبل از خوشه‌های طلایی پر از دانه زیر آفتاب سوزان تابستان، خوشه‌های دانه را به بار آورند. برای کشاورزان، صرف نظر از اینکه کجا هستند، این آرزوی دیرینه به همین سادگی باقی می‌ماند.

های دی وی

منبع: https://www.sggp.org.vn/mua-gieo-hy-vong-post847593.html